Die Süße, die ein frisch gegessener Kuchen in Ihrem Mund ausbreitet, ist ein sehr angenehmes Gefühl. Aber wenn der Speichel einer Person auch nach Hering, selbst nach geliertem Fleisch mit Meerrettich weiterhin zuckerhaltig ist, lohnt es sich, darüber nachzudenken. Die Gründe für das Auftreten eines konstanten süßlichen Geschmacks im Mund können sein:

Vergiftung Chemikalien(zum Beispiel Pestizide oder Phosgen)- Wenn eine Person zusätzlich zum süßen Geschmack Schwäche und eine Verschlechterung des Gesundheitszustands verspürt und versteht, dass sie mit Giften in Kontakt gekommen sein könnte, sollte sie sofort einen Arzt aufsuchen;

ändern Kohlenhydratstoffwechsel im Körper und Störung der Insulinproduktion- Bei einem Mangel an Insulin im Blut reichert sich Zucker im Blut an und Lymphflüssigkeit, dringt in den Speichel ein und wird süß. Daher sollten Sie bei einem anhaltenden süßen Geschmack als Erstes einen Endokrinologen kontaktieren und Blut für Zucker spenden. So kann es aussehen Diabetes mellitus. Ein süß-saurer Geschmack im Mund, besonders morgens, begleitet von häufigem Sodbrennen, kommt häufig bei Problemen mit der Bauchspeicheldrüse, insbesondere bei Pankreatitis, vor;

Nervenschäden, einschließlich infektiöser und viraler- aushändigen allgemeine Analyse Blut;

Stress, Depression- Wenn das Leben eines Menschen ungesüßt ist, beginnen Stresshormone in seinem Körper aktiv zu wirken, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. In diesem Fall tritt der Geschmack kurz unmittelbar nach psycho-emotionalen Schocks auf;

Infektionen Atemwege und einige Zahnerkrankungen, hervorgerufen durch Pseudomonas aeruginosa – diese Bakterien sind in der Lage, süße Substanzen abzusondern;

Rauchen- oder vielmehr die kürzliche Abkehr von dieser Gewohnheit.

Biss mir die Zähne auf die Nerven

Häufiges Sodbrennen und saures Aufstoßen gehen häufig mit einer Schwangerschaft einher: Die wachsende Gebärmutter übt Druck auf das Zwerchfell aus, der intraabdominale Druck steigt. Wer nachts viel isst, verspürt morgens oft auch einen sauren Geschmack im Mund. Wenn diese Gründe jedoch nichts damit zu tun haben, ist es besser, sich gezielt mit diesem Symptom zu befassen. Ein anhaltender saurer Geschmack kann auftreten:

für Krankheiten Verdauungstrakt - Oft ist dies ein Zeichen einer hyperaziden Gastritis, die mit einer erhöhten Magensäure oder einem gastroösophagealen Reflux einhergeht Magengeschwür Magen. Wenn eine Person zusätzlich zu einem bestimmten Geschmack unter Schmerzen im Oberbauch, Übelkeit nach dem Essen, Sodbrennen, saurem Aufstoßen, häufigem Durchfall oder Verstopfung und Schwäche leidet, lohnt es sich, einen Gastroenterologen aufzusuchen. Und um nicht zu raten, müssen Sie eine Magenspiegelung durchführen;

bei Zahnproblemen- Bei Karies, Gingivitis, Parodontitis kann es zusätzlich zu einem sauren Geschmack im Mund kommen Zahnschmerzen, Schwellung und Zahnfleischbluten. Beeilen Sie sich zum Zahnarzt!

Oh, wie traurig ich bin!

Ständige Bitterkeit im Mund tritt bei Personen auf, die zu viel fettiges und frittiertes Essen zu sich nehmen oder Alkohol missbrauchen, sowie bei Personen, die über einen längeren Zeitraum Antibiotika und Allergiemedikamente einnehmen. Wenn Sie jedoch ständig eine starke Bitterkeit im Mund stört, müssen Sie eilig zu einem Gastroenterologen gehen und eine Ultraschalluntersuchung Ihrer Organe durchführen Bauchhöhle(Leber und Gallenblase). Ursachen für einen bitteren Geschmack im Mund:

Pathologien der Leber, der Gallenblase und der Gallenwege- bittere Galle gelangt in die Speiseröhre und den Mund;

chronische Cholezystitis und Cholelithiasis- Es kann auch zu Schmerzen unter der rechten Rippe, Übelkeit und Erbrechen kommen.

Das ist das Salz!

Am häufigsten wird der Speichel salzig, wenn eine Person die Mundhygiene vernachlässigt oder einfach nur Durst verspürt, der übrigens möglicherweise nicht zu spüren ist. Ein versteckter Flüssigkeitsmangel entsteht häufig durch die Einnahme von Medikamenten, den Genuss von Alkohol, Kaffee, Tee, Cola, aber auch durch Rauchen. Wenn Sie solche Empfindungen verspüren, putzen Sie daher Ihre Zähne gründlicher und trinken Sie mindestens 8 Gläser sauberes Wasser pro Tag. Aber wenn das nicht hilft, müssen Sie es herausfinden. Zu den Ursachen für einen salzigen Geschmack können gehören:

Infektions- und Pilzerkrankungen des Nasopharynx- zum Beispiel Sinusitis: Schleim, der sich in den Nebenhöhlen ansammelt, kann in den Mund fließen und einen salzigen Geschmack verursachen. In diesem Fall ist die Rücksprache mit einem HNO-Arzt notwendig;

Krankheiten Speicheldrüsen , die sich durch das Eindringen von Streptokokken, Staphylokokken und Pneumokokken in die Speichelgänge entwickeln. Geh zum Zahnarzt!

Viele Menschen bemerken beim Genuss von Kakis, dass diese lecker und lecker sind gesunde Frucht hinterlässt ein unangenehm adstringierendes Gefühl im Mund. Wenn Sie herausfinden möchten, warum Kakis stricken, müssen Sie zunächst auf den Reifegrad der Früchte achten.

Der Hauptgrund für die Viskosität ist die unvollständige Reife der Früchte. Unreife Beeren enthalten große Zahl Tannin. Dieser Stoff wird auch Gerbsäure genannt. Sobald Tannine mit den Schleimhäuten in Kontakt kommen Mundhöhle, findet der Prozess der Proteinkoagulation statt. Dadurch entsteht nach dem Verzehr solcher Beeren ein unangenehmes Viskositätsgefühl. Darüber hinaus führen Tannine zu einer verminderten Sekretion der Speicheldrüsen und einer Verengung der Blutgefäße und Blutkapillaren, was zu einem Taubheitsgefühl führt.

Während des Reifungsprozesses zerfallen diese Stoffe und entfalten keine Wirkung mehr. schädliche Wirkungen am Körper.

Tannine werden häufig in der Pharmakologie verwendet; sie haben starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Sie verhindern die Entwicklung onkologische Erkrankungen, tonisieren alle Körpersysteme, fördern die Ausscheidung giftige Substanzen. Aber in diesem Fall können sie sogar Schaden anrichten. Die Zunge wird taub und lässt sich nur noch schlecht bewegen, die Arbeit der Drüsen verlangsamt sich und die Darmmotilität lässt nach.

Um leckere und süße Früchte genießen zu können, müssen Sie ihnen beim Reifen helfen.

Am einfachsten ist es, die unreifen Früchte 7-10 Tage lang in Ruhe zu lassen. In dieser Zeit wird es reifer und verliert seine adstringierenden Eigenschaften. Tannine werden teilweise zerstört und teilweise in andere Formen umgewandelt.

Wärmebehandlung und Einfrieren

Einer von schnelle Wege– 12 Stunden lang einfrieren und dann auftauen. Während dieser Zeit verliert die Kaki ihre Viskosität, wird aber leider weich, nicht mehr so ​​appetitlich und verliert die meisten nützliche Substanzen.

Sie können die Früchte einfach an mehreren Stellen mit einem Messer einstechen und 12 Stunden ruhen lassen. heißes Wasser, es regelmäßig erhitzen. Durch dieses Verfahren wird die Menge an Tanninen stark reduziert, der Geschmack und die Textur werden jedoch nicht beeinträchtigt. In manchen Fällen reicht es aus, die Früchte einfach darauf abzusenken kurze zeit in heißes Wasser.

Eine der originellsten Methoden ist Banane. Unreife Kakifrüchte sollten mit reifen Bananen in den gleichen Beutel gegeben werden und das Verhältnis der Früchte sollte gleichmäßig sein. Der Beutel muss fest verschlossen und 24 Stunden lang stehen bleiben. Während dieser Zeit erreicht die Kaki ihre normale Reife, da die aus reifen Früchten freigesetzten Stoffe zum schnellen Abbau von Tannin beitragen. Anstelle von Bananen können Sie auch reife Äpfel verwenden.

Wenn die Frucht nach dem Einfrieren fest wird, ist es in diesem Fall bereits schwierig, etwas zu tun, da das Fruchtfleisch sehr weich wird. Sie können versuchen, aus solchen Rohstoffen Marmelade herzustellen oder sie als Füllung für Kuchen zu verwenden. Es ist sehr lecker Hüttenkäse-Auflauf mit Kakimark. Auch Kinder essen dieses gesunde Gericht gut.

Kaki passt zu vielen Speisen und kann daher zu süßen Müsli, Soßen, Pfannkuchen und Fleisch hinzugefügt werden. Sie kochen sogar Suppe daraus und fügen als zweite Zutat Kürbis hinzu. Diese Suppe erweist sich als sehr hell, aromatisch und gesund.

Auch Kakis werden zubereitet leckere Getränke, ergänzt mit Kurkuma, Ingwer, Zimt und anderen Gewürzen. Man kann sie nicht als erfrischend bezeichnen, aber eine Tasse eines solchen Getränks an einem kalten Wintertag wird Sie nicht nur daran erinnern sonnige Tage, sondern gibt auch viel Energie und Kraft.

So werden Sie ein adstringierendes Gefühl im Mund los

Wenn das adstringierende Gefühl im Mund sehr lästig ist, können Sie es durch Spülen beseitigen. Dazu müssen Sie eine schwache Sodalösung zubereiten und Ihren Mund ausspülen. Reste können vorsichtig mit einem Löffel entfernt werden. Sie können Ihre Zähne nicht sofort putzen, da die im Zahnfleisch enthaltenen Säuren aufweichen Zahnschmelz Dadurch reagiert es zu empfindlich auf starke Bürstenbewegungen und kann leicht durch die Borsten zerkratzt werden.

Kakisorten, die nicht im Mund kleben bleiben

Die Vielfalt der Kakis spielt eine wichtige Rolle. Es gibt süße Sorten, die überhaupt nicht stricken. Sie müssen jedoch bedenken, dass es manchmal sowohl süße als auch säuerliche Früchte auf demselben Baum geben kann. Beeren, die durch die Bestäubung durch Insekten entstehen, binden sich überhaupt nicht und säuerliche Früchte entwickeln sich oft aus unbestäubten Blüten.

Israelische Züchter kreuzten die Kakisorte Korolek mit einem Apfel.

Die neue Sorte erhielt den Namen „Sharon“ und erwarb neue Eigenschaften:

• die Beeren haben eine dünne Schale;
• die Menge an Tanninen ist minimal;
• keine Knochen;
• keine Viskosität oder Adstringenz.

Kaukasische und orientalische Sorten können säuerlich sein, wenn die Früchte nicht reif genug sind. Sauerbeeren sollten nicht von Menschen mit Verdauungsproblemen oder nach einer Magenoperation verzehrt werden.

So wählen Sie süße und reife Kakis aus

Unreife Früchte sehen oft sehr attraktiv aus. Sie sind dicht, haben eine elastische Konsistenz und eine gute Präsentation, sind leicht zu transportieren, schmecken aber ungenießbar.

Reife Früchte haben eine satte dunkle Orange- oder Schokoladenfarbe und ein braunes Fruchtfleisch, das weich, süß und saftig ist.

Sie sehen unansehnlich aus und können faltig und beschädigt wirken. Ihr Stiel ist dunkel und trocken. Sie vertragen den Transport nicht gut und stellen hohe Ansprüche an die Lebensbedingungen, weshalb man oft unreife Kakis in den Regalen findet. Aber es spielt keine Rolle. Solche Früchte werden in einem warmen Raum leicht konditioniert. Wenn Sie jedoch auf reife Beeren stoßen, müssen Sie keine Angst haben, dass diese überreif sind. Überreife Kakis sind viel schmackhafter und gesünder als unreife Früchte.

Kaki – nützliches Produkt. Deshalb sollten Sie sich während der Saison unbedingt zumindest ab und zu den Genuss dieser köstlichen Früchte gönnen. Ihre Verwendung ist eine gute Vorbeugung gegen Krebs, Nerven und Herz-Kreislauf-System. Darüber hinaus erscheinen Kakis im Spätherbst und Winter in den Regalen der Geschäfte, wenn der Körper unter akutem Nährstoffmangel leidet. Deshalb das beste Heilmittel zur Verbesserung der Gesundheit sind nicht zu finden.

Cyanide, also Blausäure und ihre Salze, sind bei weitem nicht die stärksten Gifte der Natur. Sie sind jedoch definitiv die bekanntesten und werden vielleicht am häufigsten in Büchern und Filmen verwendet.

Die Geschichte des Zyanids kann fast aus den ersten schriftlichen Quellen, die uns erreicht haben, zuverlässig zurückverfolgt werden. Die alten Ägypter verwendeten beispielsweise Pfirsichsamen, um eine tödliche Essenz zu gewinnen, die in den im Louvre ausgestellten Papyri einfach „Pfirsich“ genannt wird.

Tödliche Pfirsichsynthese

Pfirsich gehört wie zweieinhalbhundert andere Pflanzen, darunter Mandeln, Kirschen, Süßkirschen und Pflaumen, zur Gattung der Pflaumen. Die Samen der Früchte dieser Pflanzen enthalten die Substanz Amygdalin, ein Glykosid, das das Konzept der „tödlichen Synthese“ perfekt veranschaulicht. Dieser Begriff ist nicht ganz richtig; korrekter wäre es, das Phänomen „tödlicher Stoffwechsel“ zu nennen: Im Verlauf seines Verlaufs wird eine harmlose (und manchmal sogar nützliche) Verbindung durch die Wirkung von Enzymen und anderen Substanzen in ein starkes Gift zerlegt. Im Magen wird Amygdalin hydrolysiert und aus seinem Molekül wird ein Glukosemolekül abgespalten – es entsteht Prunasin (eine bestimmte Menge davon ist zunächst in den Samen von Beeren und Früchten enthalten). Als nächstes werden Enzymsysteme (Prunasin-β-Glucosidase) aktiviert, die die letzte verbleibende Glucose „abbeißen“, woraufhin die Verbindung Mandelonitril vom ursprünglichen Molekül übrig bleibt. Tatsächlich handelt es sich hierbei um eine Metaverbindung, die entweder zu einem einzigen Molekül zusammenklebt und dann wieder in ihre Bestandteile zerfällt – Benzaldehyd (ein schwaches Gift mit einer halbtödlichen Dosis, d. h. einer Dosis, die den Tod der Hälfte der Mitglieder verursacht). der Testgruppe, DL 50 – 1,3 g/kg Körpergewicht der Ratte) und Blausäure (DL 50 – 3,7 mg/kg Körpergewicht der Ratte). Es sind diese beiden Stoffe im Paar, die für den charakteristischen Geruch der Bittermandeln sorgen.

In der medizinischen Literatur gibt es keinen einzigen bestätigten Todesfall nach dem Verzehr von Pfirsich- oder Aprikosenkernen, obwohl Vergiftungsfälle beschrieben wurden, die einen Krankenhausaufenthalt erforderlich machten. Und dafür gibt es eine ziemlich einfache Erklärung: Um Gift zu bilden, braucht man nur rohe Knochen, und davon kann man nicht zu viele essen. Warum roh? Damit sich Amygdalin in Blausäure umwandeln kann, sind Enzyme erforderlich, und zwar unter dem Einfluss hoher Temperaturen ( Sonnenstrahlen, Kochen, Braten) werden sie denaturiert. Kompotte, Marmelade und „glühende“ Samen sind also völlig sicher. Rein theoretisch ist eine Vergiftung mit Tinktur aus frischen Kirschen oder Aprikosen möglich, da in diesem Fall keine denaturierenden Faktoren vorliegen. Doch es kommt noch ein weiterer Mechanismus zur Neutralisierung der entstehenden Blausäure ins Spiel, der am Ende des Artikels beschrieben wird.

Himmlische Farbe, blaue Farbe

Warum heißt die Säure Blausäure? Die Cyanogruppe verbindet sich mit Eisen und erzeugt eine satte, leuchtend blaue Farbe. Die bekannteste Verbindung ist Berliner Blau, eine Mischung aus Hexacyanoferraten mit der idealisierten Formel Fe 7 (CN) 18. Aus diesem Farbstoff wurde 1704 Blausäure isoliert. Daraus wurde reine Blausäure gewonnen und ihre Struktur wurde 1782 vom herausragenden schwedischen Chemiker Carl Wilhelm Scheele bestimmt. Der Legende nach starb Scheele vier Jahre später an seinem Hochzeitstag an seinem Schreibtisch. Zu den ihn umgebenden Reagenzien gehörte HCN.

Militärischer Hintergrund

Die Wirksamkeit von Zyanid zur gezielten Vernichtung des Feindes hat schon immer das Militär fasziniert. Groß angelegte Experimente wurden jedoch erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts möglich, als Methoden zur Herstellung von Cyanid in industriellen Mengen entwickelt wurden.

Am 1. Juli 1916 setzten die Franzosen in den Kämpfen an der Somme erstmals Blausäure gegen deutsche Truppen ein. Der Angriff scheiterte jedoch: HCN-Dämpfe sind leichter als Luft und verdampfen schnell hohe Temperatur, so dass der „Chlor“-Trick mit einer bedrohlichen Wolke, die sich über den Boden ausbreitete, nicht wiederholt werden konnte. Versuche, Blausäure mit Arsentrichlorid, Zinnchlorid und Chloroform schwerer zu machen, blieben erfolglos, so dass auf den Einsatz von Blausäure verzichtet werden musste. Genauer gesagt, verschieben Sie es auf den Zweiten Weltkrieg.

Die deutsche Chemieschule und Chemieindustrie zu Beginn des 20. Jahrhunderts suchte ihresgleichen. Hervorragende Wissenschaftler arbeiteten zum Wohle des Landes, darunter Nobelpreisträger 1918 Fritz Haber. Unter seiner Leitung hat eine Gruppe von Forschern der neu gegründeten „Deutschen Schädlingsbekämpfungsgesellschaft“ ( Degesch) modifizierte Blausäure, die seit dem späten 19. Jahrhundert als Begasungsmittel verwendet wurde. Um die Flüchtigkeit der Verbindung zu verringern, verwendeten deutsche Chemiker ein Adsorptionsmittel. Vor der Verwendung sollte das Granulat in Wasser getaucht werden, um das darin angesammelte Insektizid freizusetzen. Das Produkt hieß „Cyclone“. Im Jahr 1922 Degesch wurde alleiniger Eigentümer des Unternehmens Degussa. Im Jahr 1926 wurde für die Entwicklergruppe ein Patent für die zweite, sehr erfolgreiche Version des Insektizids angemeldet – „Cyclone B“, das sich durch ein stärkeres Sorptionsmittel, das Vorhandensein eines Stabilisators und auch einen Augenreizstoff auszeichnete Reizung – um eine versehentliche Vergiftung zu vermeiden.

Unterdessen förderte Haber seit dem Ersten Weltkrieg aktiv die Idee chemischer Waffen, und viele seiner Entwicklungen waren rein militärische Bedeutung. „Wenn Soldaten im Krieg sterben, welchen Unterschied macht es dann, was genau“, sagte er. Habers wissenschaftliche und wirtschaftliche Karriere ging stetig bergauf, und er glaubte naiv, dass seine Verdienste um Deutschland ihn längst zu einem vollwertigen Deutschen gemacht hätten. Für die heranwachsenden Nazis war er jedoch in erster Linie ein Jude. Gaber begann, in anderen Ländern nach Arbeit zu suchen, doch trotz allem wissenschaftliche Verdienste Viele Wissenschaftler haben ihm die Entwicklung chemischer Waffen nicht verziehen. Dennoch reisten Haber und seine Familie 1933 nach Frankreich, dann nach Spanien, dann in die Schweiz, wo er im Januar 1934 zu seinem Glück starb, ohne Zeit zu haben, zu sehen, zu welchem ​​Zweck die Nazis das Zyklon B verwendeten.

Modus operandi

Blausäuredampf ist beim Einatmen als Gift nicht sehr wirksam, bei Einnahme seiner Salze beträgt der DL 50 jedoch nur 2,5 mg/kg Körpergewicht (für Kaliumcyanid). Cyanide blockieren die letzte Stufe der Übertragung von Protonen und Elektronen durch eine Kette von Atmungsenzymen von oxidierten Substraten auf Sauerstoff, d. h. sie stoppen die Zellatmung. Dieser Vorgang ist nicht schnell – selbst bei ultrahohen Dosen dauert es nur wenige Minuten. Aber die Kinovorstellung schnelle Aktion Zyanid, das ist keine Lüge: Die erste Phase der Vergiftung – Bewusstlosigkeit – tritt tatsächlich innerhalb weniger Sekunden ein. Die Qual hält noch ein paar Minuten an – Krämpfe, Heben und Senken Blutdruck, und erst dann hören Atmung und Herztätigkeit auf.

Bei geringeren Dosen ist es sogar möglich, mehrere Vergiftungsperioden zu verfolgen. Zuerst ein bitterer Geschmack und ein brennendes Gefühl im Mund, Speichelfluss, Übelkeit, Kopfschmerzen, verstärkte Atmung, schlechte Bewegungskoordination, zunehmende Schwäche. Später kommt es zu schmerzhafter Atemnot, das Gewebe hat nicht genügend Sauerstoff, sodass das Gehirn den Befehl gibt, die Atmung zu steigern und zu vertiefen (das ist sehr charakteristisches Symptom). Allmählich wird die Atmung unterdrückt und es tritt ein weiteres charakteristisches Symptom auf – ein kurzes Einatmen und ein sehr langes Ausatmen. Der Puls wird seltener, der Druck sinkt, die Pupillen weiten sich, Haut und Schleimhäute werden rosa und nicht blau oder blass, wie bei anderen Fällen von Hypoxie. Wenn die Dosis nicht tödlich ist, ist das alles; nach ein paar Stunden verschwinden die Symptome. Andernfalls kommt es zu Bewusstlosigkeit und Krämpfen, dann kommt es zu Herzrhythmusstörungen und ein Herzstillstand ist möglich. Manchmal kommt es zu Lähmungen und einem Langzeitkoma (bis zu mehreren Tagen).

Mandeln und andere

Amygdalin kommt in Pflanzen der Familie Rosaceae (Pflaumengattung - Kirsche, Kirschpflaume, Sakura, Kirsche, Pfirsich, Aprikose, Mandel, Vogelkirsche, Pflaume) sowie in Vertretern der Familien Getreide, Hülsenfrüchte, Adoxaceae (Holunder) vor Gattung), Flachs (Gattung Flachs), Euphorbiaceae (Gattung Cassava). Der Gehalt an Amygdalin in Beeren und Früchten hängt von vielen verschiedenen Faktoren ab. In Apfelkernen kann er also zwischen 1 und 4 mg/kg liegen. In frisch gepresstem Apfelsaft – 0,01–0,04 mg/ml und in abgepacktem Saft – 0,001–0,007 ml/ml. Zum Vergleich: Aprikosenkerne enthalten 89–2170 mg/kg.

Vergiftet - Gift

Cyanide haben eine sehr hohe Affinität zu Eisen (III), weshalb sie in die Zellen eindringen, um die Atmungsenzyme zu erreichen. Die Idee eines Giftköders lag also in der Luft. Es wurde erstmals 1929 von den rumänischen Forschern Mladoveanu und Georgiu umgesetzt, die erstmals einen Hund vergifteten tödliche Dosis Zyanid und rettete sie dann mit intravenösem Natriumnitrit. Es ist jetzt Nahrungsergänzungsmittel E250 wird von allen und jedem diffamiert, aber das Tier hat übrigens überlebt: Natriumnitrit bildet in Kombination mit Hämoglobin Methämoglobin, das Cyanide im Blut besser „picken“ als Atmungsenzyme, für die man noch in die Zelle gelangen muss.

Nitrite oxidieren Hämoglobin sehr schnell, sodass eines der wirksamsten Gegenmittel (Gegenmittel) – Amylnitrit, Isoamylester der salpetrigen Säure – einfach mit einem Wattestäbchen inhaliert werden kann Ammoniak. Später stellte sich heraus, dass Methämoglobin nicht nur im Blut zirkulierende Cyanidionen bindet, sondern auch die von ihnen „geschlossenen“ Atmungsenzyme entsperrt. Zur Gruppe der Methämoglobinbildner, wenn auch langsamer, gehört auch der Farbstoff Methylenblau (sog. „Blau“).

Es gibt auch die andere Seite der Medaille: wann intravenöse Verabreichung Nitrite selbst werden zu Giften. Daher ist es nur unter strenger Kontrolle seines Gehalts möglich, das Blut mit Methämoglobin zu sättigen, nicht mehr als 25–30 % der Gesamtmasse des Hämoglobins. Es gibt noch eine Nuance: Die Bindungsreaktion ist reversibel, das heißt, nach einiger Zeit zerfällt der gebildete Komplex und Cyanidionen strömen in die Zellen zu ihren traditionellen Zielen. Daher ist eine weitere Verteidigungslinie erforderlich, bei der beispielsweise Kobaltverbindungen (Kobaltsalz der Ethylendiamintetraessigsäure, Hydroxycobalamin – eines der B12-Vitamine) sowie die gerinnungshemmenden Mittel Heparin, Beta-Hydroxyethylmethylenamin, Hydrochinon und Natriumthiosulfat zum Einsatz kommen.

Der Rasputin-Vorfall

Aber das interessanteste Gegenmittel ist viel einfacher und zugänglicher. Die Apotheker sind noch da Ende des 19. Jahrhunderts Jahrhunderte lang wurde festgestellt, dass Cyanide bei der Wechselwirkung mit Zucker in ungiftige Verbindungen umgewandelt werden (dies geschieht besonders effektiv in Lösung). Der Mechanismus dieses Phänomens wurde 1915 von den deutschen Wissenschaftlern Rupp und Golze erklärt: Cyanide reagieren mit Substanzen, die eine Aldehydgruppe enthalten, und bilden Cyanhydrine. Solche Gruppen kommen in Glucose vor, und Amygdalin, das am Anfang des Artikels erwähnt wurde, ist im Wesentlichen durch Glucose neutralisiertes Cyanid.

Es heilt nicht, es lähmt!

Amygdalin ist bei medizinischen Scharlatanen beliebt, die sich als Vertreter der Alternativmedizin bezeichnen. Seit 1961 wird unter dem Markennamen „Laetrile“ oder unter dem Namen „Vitamin B 17“ ein halbsynthetisches Analogon von Amygdalin aktiv als „Krebsbehandlung“ beworben. NEIN wissenschaftliche Grundlage darunter gibt es keine. 2005 im Magazin Annalen der Pharmakotherapie Es wurde ein Fall einer schweren Zyanidvergiftung beschrieben: Ein 68-jähriger Patient nahm Laetril sowie Überdosierungen von Vitamin C ein, in der Hoffnung, die vorbeugende Wirkung zu verstärken. Wie sich herausstellt, führt diese Kombination genau in die entgegengesetzte Richtung zur Gesundheit.

Wenn Prinz Jussupow oder einer der Verschwörer, die sich ihm anschlossen – Purischkewitsch oder Großherzog Dmitri Pawlowitsch – davon wüssten, hätten sie nicht damit begonnen, Kuchen (wo Saccharose bereits zu Glukose hydrolysiert war) und Wein (wo auch Glukose vorhanden war) zu füllen behandelt Grigory Rasputin, Kaliumcyanid. Es besteht jedoch die Meinung, dass er überhaupt nicht vergiftet wurde, und die Geschichte über das Gift schien die Ermittlungen zu verwirren. Im Magen des „königlichen Freundes“ wurde kein Gift gefunden, aber das bedeutet absolut nichts – dort suchte niemand nach Cyanhydrinen.

Glukose hat ihre Vorteile: Sie kann beispielsweise Hämoglobin wiederherstellen. Dies erweist sich als sehr nützlich, um beim Einsatz von Nitriten und anderen „giftigen Gegenmitteln“ abgelöste Cyanid-Ionen „aufzusammeln“. Es gibt sogar ein Fertigarzneimittel, „Chromosmon“ – eine 1 %ige Lösung von Methylenblau in einer 25 %igen Glucoselösung. Es gibt aber auch ärgerliche Nachteile. Erstens werden Cyanhydrine langsam gebildet, viel langsamer als Methämoglobin. Zweitens werden sie erst im Blut gebildet und erst bevor das Gift in die Zellen eindringt, gelangen sie zu den Atemwegsenzymen. Außerdem funktioniert der Verzehr von Kaliumcyanid mit einem Stück Zucker nicht: Saccharose reagiert nicht direkt mit Cyanid; sie muss erst in Glukose und Fruktose zerfallen. Wenn Sie also Angst vor einer Zyanidvergiftung haben, ist es besser, eine Amylnitrit-Ampulle bei sich zu haben – zerdrücken Sie sie in einem Taschentuch und atmen Sie 10-15 Sekunden lang ein. Und dann können Sie einen Krankenwagen rufen und sich darüber beschweren, dass Sie mit Zyanid vergiftet wurden. Die Ärzte werden überrascht sein!

Von Zeit zu Zeit erleben wir einen ungewöhnlichen Geschmack, der nichts mit Essen zu tun hat. Heute werden wir uns den salzigen Geschmack im Mund ansehen: die Gründe und was mit dem Auftreten dieser Empfindung verbunden ist.

Der Geschmack von Salz kann sein: eine einzige Manifestation; störe dich ständig. Es verschwindet nach ein paar Tagen oder stört Sie mehrere Monate lang.

Wenn Sie Salz in Ihrem Mund und auf Ihren Lippen spüren, ändern sich Ihre Ernährungsprioritäten; Sie möchten Ihrem Essen kein Salz hinzufügen, und die Menschen um Sie herum mögen es nicht immer. Daher ist es wichtig, die Ursache dieses Gefühls zu verstehen und es loszuwerden.

Ursachen für salzigen Geschmack im Mund

Der salzige Geschmack im Mund stört die Menschen unterschiedlichen Alters und Gesundheitszustand kommt es bei Bewohnern von Großstädten und ländlichen Gebieten vor.

Es gibt mehrere Gründe, warum der Salzgeschmack auf den Lippen und in der gesamten Mundhöhle auftritt:

• Dehydrierung – es wird empfohlen, mindestens 2 Liter Flüssigkeit pro Tag zu trinken reine Form. Wird der Wasserhaushalt reduziert, kommt es zu einer Veränderung der chemischen Zusammensetzung des Speichels, was zu einem sauren, süßen, aber häufiger auch salzigen Geschmack führt. Werden vom Körper ausgeschieden Mineralien, und dies droht mit schwerwiegenden Folgen. Dehydrierung tritt auch bei Personen auf, die Diuretika einnehmen, also Medikamente mit harntreibender Wirkung;
• Rezeption Medikamente – Nebenwirkungen von ihnen. Es gibt einen Geschmack, trockene Lippen oder Unbehagen auf der Zunge. Lesen Sie die Anweisungen sorgfältig durch und wenden Sie sich bei einer Verschlechterung der Symptome an den Arzt, der die Behandlung verschrieben hat.
• Erkrankungen des Nervensystems – alle unsere Sinne werden reguliert Nervensystem, das Signale an das Hauptorgan – unser Gehirn – übermittelt. Treten auf irgendeinem Teil dieses Weges Störungen auf, so wird das Signal fehlerhaft, was sich in einer Veränderung der Geschmacksempfindungen äußert;
• Hirntumor – solche Geschmacksveränderungen kommen bei der Behandlung von Krebs häufig vor, Strahlentherapie und Rezeption Chemikalien eine starke Wirkung auf den gesamten Körper haben;
• schlechte Mundhygiene – schlechte Mundhygiene und schlechtes Zähneputzen führen zum Auftreten von Bakterien, die sich auf dem Zahnfleisch, den Zähnen, schwer zugänglichen Stellen und auf der Zunge ansammeln und einen salzigen Geschmack verursachen;
• Infektionskrankheiten des Nasopharynx – aufgrund der Ansammlung von Schleim in den Nasennebenhöhlen können spezifische Geschmacksempfindungen beobachtet werden;
• Tränen sind auch einer der Gründe, die typisch für emotionale Menschen sind;
• allergische Manifestationen - bei Patienten mit Allergien ist salziger Auswurf beim Husten möglich Asthma bronchiale, es sind oft Blutstreifen und viel Schleim darin.;
• während der Schwangerschaft – bei einer Frau kommt es zu hormonellen Veränderungen und daher gelten auch Veränderungen ihrer Empfindungen als normal;
• Nach der Zahnextraktion werden Anästhesie und antiseptische Medikamente geändert chemische Zusammensetzung Elemente in der Mundhöhle.

Wie entferne ich den Salzgeschmack im Mund? Behandlungsmethoden

Den zwanghaften Salzgeschmack im Falle einer Dehydrierung loszuwerden, ist einfach; ändern Sie einfach Ihre Trinkgewohnheiten, indem Sie eine ausreichende Menge sauberes Wasser zu sich nehmen. Eliminieren oder reduzieren Sie die Menge an alkohol- und koffeinhaltigen Getränken, sie entziehen dem Körper Flüssigkeit. Dies führt insbesondere bei Temperaturen über 25 Grad zur Austrocknung.

Der anhaltende Salzgeschmack im Mund, der mit der Einnahme von Medikamenten einhergeht, kann nach Absetzen der Medikamente verschwinden. Geschieht dies nicht, ist es notwendig, durch eine Untersuchung die Ursache der Restwirkungen zu ermitteln. Es ist unmöglich, einen unangenehmen Geschmack in der Onkologie zu behandeln, da die Einnahme von Medikamenten notwendig ist, aber Sie können ihn mildern, und Ihr Arzt wird Ihnen dies sagen.

Versuchen Sie, Ihre Hygiene zu ändern:

1. Putzen Sie Ihre Zähne zweimal täglich gründlich und achten Sie dabei auf Ihre Zunge.
2. Für Zahnfleischgebrauch Volksheilmittel zum Spülen - Abkochungen aus Kamille und Ringelblume, Salbei, Eichenrinde.

Bei einer Infektion im Mundraum oder im Nasopharynx kann sich Schleim darin ansammeln oberen Abschnitte, allmählich fließt es hinein unteren Abschnitte, was einen salzigen Geschmack verursacht. Auch Probleme der Speicheldrüsen verursachen ähnliche Empfindungen.

Verhütung

Als vorbeugende Maßnahmen Verwenden Sie Folgendes:

• ausreichende Mundhygiene;
• Besuche beim Zahnarzt alle sechs Monate;
• gesunde Ernährung;
• emotionale Stabilität;
• Trinkration.

Wenn Sie diese Regeln befolgen, wird Sie der unangenehme, störende Salzgeschmack selten stören.

Video: Salziger Geschmack ohne Salz.

Wer hat den salzigen Geschmack im Mund geheilt? Rezensionen

Wassilina, 34 Jahre alt

Der salzige Geschmack störte mich immer nach einem Zahnarztbesuch. Durch 3-4-maliges Spülen am Tag konnte ich das Zahnproblem beseitigen, belohnte mich aber mit einem salzigen Geschmack. Im nächsten Moment gurgelte ich wegen Halsschmerzen und die salzigen Empfindungen kehrten zurück. Die Mikroflora in der Mundhöhle war gestört. Um es wiederherzustellen, war es notwendig, Minze und Menthol aus Zahnpasten, Kaugummis und Spülungen zu entfernen. Hören Sie auf, Alkohol zu trinken, was das Problem nur verschlimmert. Nach einiger Zeit nach der Genesung können Sie zu Ihren gewohnten Lebensmitteln zurückkehren.

Ekaterina, 27 Jahre alt

Ich hatte das Problem eines salzigen Geschmacks im Mund, aber alle Gründe trafen nicht zu. Sie nahm keine Medikamente ein, ging nicht zum Zahnarzt und putzte ihre Zähne regelmäßig und gründlich. Es ist nicht klar, wie das Problem gelöst werden kann. Während des Essens wollte ich Knoblauch und am Morgen ließ der Salzgeschmack in meinem Mund nach. Tagsüber habe ich Knoblauch zu anderen Gerichten gegessen und das Salz war weg.

Zusätzlich

Salzgeschmack im Mund nach Lugol

Das im Präparat enthaltene Element Jod hat nicht nur antiseptische Wirkung, ruft aber auch den Eindruck eines salzigen Geschmacks im Mund hervor. In Abwesenheit allergische Reaktion, wenn unangenehme Empfindungen toleriert werden können, dann spezifische Behandlung nicht erforderlich. In anderen Fällen ist es notwendig, den Kontakt mit Lugol zu unterbrechen und es zu ersetzen.

Quelle: infozuby.ru

Der Eisengeschmack in meinem Mund ist seit gestern aufgetreten. Warum ist das so? Was soll ich also tun? und bekam die beste Antwort

Antwort von STOM.RU[Guru]
Ein metallischer Geschmack kann aufgrund von Zahnproblemen oder Erkrankungen auftreten. Magen-Darm-Trakt, nämlich Gallenblasenfunktionsstörung, wenn Cholezystitis, Gallengangsstörungen, Dyskinesie chronisch störend sind. Ein metallischer Geschmack kann auch durch eine Vergiftung mit Arsen, Kupfersalzen und Quecksilber entstehen. Ähnliches passiert auch bei der Behandlung mit bestimmten Medikamenten.

Antwort von Lionne[Guru]
Geh zum Arzt.

Antwort von Oriy Ulanov[Guru]
Hast du Kebab gegessen? . iss etwas Zitrone

Antwort von Boger x[aktiv]
viel Kalzium

Antwort von Klepikova Lena[Neuling]
Mit Kaliumpermanganat oder Furatsilin spülen

Antwort von Anastasia Solnyshkina[Guru]
Ein unangenehmer Eisengeschmack im Mund warnt vor einem ernsten Problem besondere Aufmerksamkeit Probleme im Körper. Es kann viele Gründe für das Auftreten dieses besonderen Geschmacks geben. Anämie, Hypovitaminose, Leberprobleme, Diabetes. Ein weiterer Grund für einen metallischen Geschmack im Mund ist das Vorhandensein einer übermäßigen Menge an Zahnkronen aus Metall. Durch die Reduzierung ihrer Anzahl oder den Ersatz durch moderne Keramikvarianten wird das Problem des metallischen Geschmacks beseitigt. Auch Zahnfleischbluten kann die Ursache sein metallischer Geschmack. Auch Wasser aus verrosteten Rohren, wenn es aus dem Wasserhahn getrunken wird, kann diesen Effekt haben. Definieren der wahre Grund das Auftreten eines Nachgeschmacks wird dies zulassen vollständige Prüfung, einschließlich einer Blutuntersuchung zum Ausschluss einer Anämie, also einer Blutarmut. Eine verringerte Hämoglobinkonzentration im Blut stört den Eisenstoffwechsel im Körper.