Tartalom:

A nők ősidők óta tudják, hogy a savanyú káposzta kiváló módja annak, hogy visszaállítsa az alakját. A táplálkozástudósok bebizonyították, hogy előnyei sokszor nagyobbak, mint a friss káposztának. A savanyú káposzta olyan mikroorganizmusokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára, az erjedés során tejsavat szabadítanak fel, és maximálisan megőrzik a csodálatos zöldség vitamintartalmát és jótékony tulajdonságait, ami pozitív hatással van a szervezet gyógyulására és megtisztulására.

A savanyú káposzta tulajdonságai

A K-vitamin szükséges a normál véralvadáshoz, a C-vitamin pedig az immunitás növeléséhez. Ezeket és sok más, az ember számára szükséges vitamint nagy mennyiségben tartalmazza a savanyú káposzta: a K-, C-, B-vitamin napi szükségletét egy evőkanál pótolja. a termék. A B-vitamin javítja az alvást és erősíti az idegrendszert. Külön megjegyezzük a jóddal való telítettséget, amely szükséges a szervezet anyagcsere-folyamatainak javításához.

A savanyú káposzta saláta mindössze 19 kilokalóriát tartalmaz 100 gramm termékben. A káposzta rosttartalmának köszönhetően tökéletesen telíti a szervezetet.

Ez segít abban, hogy hosszú ideig jóllakott legyen, minimális ételfogyasztás mellett. Ezért sok táplálkozási szakértő azt tanácsolja, hogy savanyú káposztát használjon a fogyás és az alak javítása érdekében. A cellulitisz leküzdéséhez naponta kell fogyasztani.

A káposzta nem tartalmaz zsírt, így nincs korlátozás a fogyasztás mennyiségére vonatkozóan. Segít eltávolítani a méreganyagokat és salakanyagokat a szervezetből, ami jótékony hatással lesz az alak kontúrjára és a jó közérzetre. A C- és B-vitaminnak köszönhetően megerősödik az erek fala, feloldódnak a koleszterin plakkok és javul a véráramlás.

Hogyan kell használni

A savanyú káposztát diétákban használják, könnyebben emészthető a szervezet, és sokkal egészségesebb, mint a friss káposzta. Az orvosok óvatosságot javasolnak a termék fogyasztása során a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők számára. Ennek oka a káposztában erjesztéskor fellépő természetes erjedési folyamat, amely puffadást okoz, és fájdalmas is lehet.

A fogyáshoz a savanyú káposztát nem használják független gyógymódként. Teljes értékű és kiegyensúlyozott étrendben fehérjetartalmú ételekkel, például főtt csirkehússal, tojással, főtt vagy sült hallal kell fogyasztani.

A savanyú káposztát kombinálhatja szénhidrátokkal, például főtt rizzsel, lehetőleg sötét fajtákkal vagy hajdinával.

A káposzta diétán belül bizonyos élelmiszerekre korlátozások vonatkoznak:

• fehér kenyér, lisztből készült termékek;
• cukrászda;
• burgonya és minden, ami belőle készült;
• zsíros étel;
• alkohol.

Emellett aktív sportokra van szükség: futás, úszás, kerékpározás, vagy extrém esetben tempós séta. A heti fürdő látogatás elősegíti a sejtek és szövetek jó vérellátását.

Hogyan működik

A savanyú káposzta hihetetlenül egészséges termék. Fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, karcinogén, lázcsillapító és baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik. Helyreállítja a szervezet anyagcsere funkcióit, normalizálja a cukor és a koleszterin mennyiségét. A káposzta minden jótékony vitaminja és ásványi anyaga erjesztve is megmarad, gazdag a szervezet életfolyamataira jótékony hatású jótékony baktériumokban.

Hatékony étrend

A 4 napra tervezett savanyú káposzta diéta lenyűgöző hatásáról ismert:

1. 1. 1. nap

• Reggeli. Túró – 150 g (2% zsír) – enyhén sózzuk, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, és alaposan összedaráljuk. A túrós keveréket egy kis szelet kenyérre kenhetjük.
• Vacsora. Káposztaleves: a hagymát apróra vágjuk, és vajban kis lángon megdinszteljük. Hozzáadjuk a megmosott és kifacsart savanyú káposztát és egy kevés vizet, sózzuk, fűszerezzük vagy fűszerezzük.
• Vacsora. Savanyú káposzta enyhén fűszerezve napraforgó- vagy olívaolajjal. Főtt csirkemell, körülbelül 150 g Lefekvés előtt - 1 pohár alacsony zsírtartalmú kefir mézzel.

1. 2. 2. nap

• Reggeli. Saláta egy banánból, zsírszegény joghurtból és kockára vágott almából, körülbelül 150 g gyümölcsből Hozzáadhat egy evőkanál müzlit vagy zabpelyhet.
• Vacsora. Mint az első napon, káposztaleves.
• Vacsora. Párolt hal (150 g) és savanyú káposzta saláta (200 g) kis mennyiségű növényi olajjal.

1. 3. 3. nap

• Reggeli. Adjunk hozzá 150 g apróra vágott gyümölcsöt 150 g zsírszegény túróhoz, ízesítsük joghurttal.
• Vacsora. Leves, mint korábban, és 200 g párolt hal vagy főtt csirkefilé.
• Vacsora. Pároljunk meg két kis csirkeszeletet és 200 g káposztasalátát.

1. 4. 4. nap

• Reggeli. Túró - alacsony zsírtartalmú - keverje össze joghurttal, adjon hozzá néhány gyümölcsöt vagy diót.
• Vacsora. Káposztaleves és párolt hal (200 g).
• Vacsora. Savanyú káposzta saláta és kemencében sült zöldségek.

A zöldségeket 1 tojásból készült omletttel helyettesíthetjük.

A nap folyamán apránként igyunk vizet, legalább két litert. Kávé és tea megengedett, de cukor és édesítőszerek nélkül. Ha nagyon vágysz valami édesre, egy kanál méz sem árt.

Előnyök az alakod számára

A savanyú káposzta az egyik legkedvezőbb árú és legnépszerűbb fogyókúrás étel. Ez egy alacsony kalóriatartalmú zöldség, körülbelül 20 kcal-t tartalmaz. 100 g termékre. Nem szükséges diétát betartani, elég, ha a kalóriadús ételeket egy adag ropogós káposztával helyettesíti: egyél kevesebb kalóriát, és gyorsabban jóllakott lesz, mivel a káposzta nagy mennyiségű durva rostot, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.

A test térfogatának csökkentése mellett a szervezet minden rendszert és szervet könnyedén megtisztít a méreganyagoktól. A bőr színe javul, és egészséges ragyogás jelenik meg. Sokkal jobban érzi magát, csökkenti a narancsbőrt, amely a szervezetben zajló stagnáló folyamatok és a problémás területek lassú vérellátása miatt következik be.

Paradox módon a savanyú káposztát sokkal egészségesebbnek tartják, mint a friss káposztát.

A savanyú káposztában tejsavbaktériumok képződnek, amelyek az erjedési időszakban szabadulnak fel, és csak ezek hatnak a szervezet számára hasznos mikroelemek és vitaminok tartósítószereként.

A derékról és a csípőről extra centimétereket szeretnénk eltávolítani, csodatablettákhoz és szuper újdonsült diétákhoz folyamodunk, de az egyszerű és nem kevésbé hatékony termékek gyakran eltűnnek a figyelmünkről.

Vegyük például az általunk ismert savanyú káposztát. Nagyon kevés kalóriát, de hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz! Zöldségalapú kalóriaszegény ételeket készítünk, növeljük a fizikai aktivitást és íme, nyárra a plusz kilók maguktól lehullanak. És minden egészségügyi következménye nélkül.

A savanyú káposzta egészségügyi előnyei

Csak egy kanál ilyen káposzta rendelkezik a napi K-vitamin szükséglettel. A zöldség cinket, mangánt, káliumot, kalciumot, vasat, ként, valamint nagy mennyiségű C-, B-, A-, E- és PP-vitamint tartalmaz. Mindezek az elemek jótékony hatással vannak a test állapotára.

C-vitaminra van szükségünk az immunrendszer erősítéséhez, a B-vitamin pedig az idegrendszer erősítéséhez.

A savanyú káposzta kalóriatartalma csak 20 kalória minden 100 g termékben.

De ha a salátát növényi olajjal fűszerezi, kalóriatartalma 50 kalóriára nő. Különböző termékek hozzáadásával az étel jóllakottsága többszörösére nő.

Röviden, a káposzta előnyei a következők:

• Javítja a gyomor és a belek működését.
• Csökkenti a rossz koleszterint.
• Hasznos reggel harminc gramm káposztalevet inni. Ez különösen fontos a vírusok és a megfázás időszakában.
• Mindössze százötven gramm termék fedezi a napi C-vitamin szükségletet.
• A benne lévő K-vitamin javítja a véralvadást.
• Megakadályozza az allergiás reakciókat, amelyek súlyosbítják a hörgőproblémákat.
• Serkenti a bélműködést és megszünteti a székrekedést. Mindez a magas növényi rosttartalomnak köszönhető.
• Laktobacillusokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára.

A savanyú káposzta előnyei a fogyásban

• Szabályozza a zsíranyagcserét a szervezetben.
• Javítja az emésztést és megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól.
• Minimális kalóriát tartalmaz.
• Hosszan tartó teltségérzetet ad.
• A magas rosttartalom miatt több energiát igényel az emésztés, így több kalóriát éget el a szervezetben.

Az orvosok véleménye és véleménye a savanyú káposzta diétáról

Az orvosok szkeptikusak az ilyen táplálkozással kapcsolatban, mivel az ilyen étrend monodiétának minősül. Ez azt jelenti, hogy a diéta befejezése után leadott kilogrammok gyorsan visszatérhetnek.

Az alacsony kalóriatartalmú étrend lelassul az anyagcserében, mivel a szervezet megpróbálja fenntartani a kalóriafelhasználást. A rendszer befejezése után az anyagcsere lassulása egy bizonyos ideig továbbra is fennáll, mivel a szervezet nem tud azonnal alkalmazkodni a magasabb kalóriatartalmú étrendhez.

Ennek eredményeként a kapott kalóriáknak nincs ideje elégetni, és visszaraktározódnak a zsírban. A normál étrendre való átállás után ismét hízni fogunk.

Az orvosok azt tanácsolják, hogy a káposzta diéta befejezése után a súly rögzítése érdekében egy ideig továbbra is tartsa be a kiegyensúlyozott étrendet, és természetesen ne utasítsa el a testmozgást.

Ennek a rezsimnek az az előnye, hogy az ember hozzászokik a több gyümölcs és zöldség fogyasztásához, és simán átáll a megfelelő táplálkozásra.

Ne felejtse el, hogy a savanyú káposzta nem önálló zsírégető. Nagyszerű azoknak, akik fogyni szeretnének, csak megfelelő táplálkozással és fizikai aktivitással kombinálva.

A káposzta is a negatív kalóriatartalmú élelmiszerek közé tartozik. Vagyis egy zöldség megemésztéséhez szervezetünknek több kalóriára van szüksége, mint amennyit a termék emésztésekor kap.

Sokan sót használnak a kovász készítésekor. De nagy mennyiségben ellenjavallt azok számára, akik magas vérnyomásban vagy vesebetegségben szenvednek.

Még a másnapi enyhe duzzanat is azt jelzi, hogy a káposzta sóval történő erjesztése ellenjavallt Önnek. A só visszatartja a vizet, duzzanatot és magas vérnyomásos krízist okoz. Ebben az esetben érdemesebb a káposzta erjesztésének sómentes módszerét alkalmazni.

Mit együnk savanyú káposztával fogyókúra közben

Nagyon sokféle recept létezik a káposzta diétához, de a lényeg a következő:

• Reggelire: erjesztett tejes ételek, esetleg citrusfélék hozzáadásával. Például túró, kefir vagy joghurt grapefruitszeletekkel, kivivel, mangóval, naranccsal vagy mandarinnal. Meg lehet főzni.
• Ebédre: bármilyen savanyú káposztából készült étel. Lehet leves vagy káposztaszelet hajdinával, pörkölt vagy párolt káposzta babbal.
• Vacsorára: könnyű saláta zöldségekkel. Az ilyen salátákat jobb olívaolajjal, citromlével vagy almaecettel fűszerezni.

A termékek kiválasztása és kombinációja. A 9 legegyszerűbb és legfinomabb lehetőség.

Hasznos savanyú káposzta sóoldatot inni a fogyáshoz

A sóoldat nem tartalmaz sót, sok vitamint és mikroelemet tartalmaz. Epekövesség, aranyér, reuma, érelmeszesedés esetén gyógyító hatású. Jó a lépnek és a májnak.

Nem szabad figyelmen kívül hagyni a káposzta sóoldatát sem, amelyben az erjesztés során sót használtak. Tökéletesen enyhíti a másnaposságot, és megtisztítja a testet a méreganyagoktól és mérgező anyagoktól. Az ajánlott adag 30 g étkezés előtt, naponta kétszer.

Savanyú káposzta diéta

Ha úgy dönt, hogy káposzta-diéta mellett dönt, akkor az orvosok tanácsa szerint reggelire erjesztett tejtermékeket kell fogyasztania, ebédre és vacsorára pedig káposztaételeket kell tartalmaznia.

Saját maga is elkészítheti a savanyú káposzta diéta menüjét. Válasszon a reggeli, az ebéd és a vacsora lehetőségek közül, ízlése és a hűtőszekrényben elérhető ételek alapján.

Reggeli (4 lehetőség)

Ebéd (3 lehetőség)

Vacsora (4 lehetőség)

№ 1	Főtt marhahús - 100 g savanyú káposzta - 200 g Ananász - 1 kör
№ 2	savanyú káposzta - 250 g Főtt lazac – 150 g + 1 tea. kanál citromlé
№ 3	savanyú káposzta - 150 g Főtt burgonya - 2 db. Nagy szőlő - 3 bogyó
№ 4	Saláta: savanyú káposzta - 250 g Retek - 50 g Friss uborka - 1 db. Alacsony zsírtartalmú joghurt - 4 evőkanál. Darált dió – ​​1 tea. fekszik Készítmény: A retket lereszeljük, az uborkát kockákra vágjuk Adjuk hozzá a káposztát és a joghurtot Az egészet összekeverjük és felöntjük joghurttal A tetejére dióval

Káposzta erjesztése só nélkül

• Fehér káposzta - 1 villa
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Kömény - csipet
• Sárgarépa - 1 db.

A káposztát felaprítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a köményt és a reszelt sárgarépát. Keverjük össze az egészet, adjunk hozzá hűtött forralt vizet, és hagyjuk meleg helyen öt napig. Ezután szűrjük le a sóoldatot, és nyomkodjuk ki a káposztát. Dobja el a káposztát. Ezután vesszük:

• Friss fehér káposzta - 1 villa
• Reszelt sárgarépa - 1 db.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és adjuk hozzá az előző káposzta sóoldatát. Nyomást teszünk a tetejére, és pár napig melegen hagyjuk. Majd két nap múlva fakanállal fentről lefelé lyukakat készítünk, hogy a szén-dioxid kiszabaduljon és a káposzta ne keserüljön meg. Hagyjuk még pár napig meleg helyen állni. Ennyi, utána már fogyasztható a káposzta. Hűtőbe tesszük.

Savanyú káposzta diétás ételek receptjei

Savanyú káposzta babbal

Savanyú káposzta sóval - 0,5 kg
Főtt bab - 250 g
Finomra vágott hagyma - 1 db.
Őrölt koriander - csipetnyi
Só és bors - ízlés szerint
Babérlevél - 1 db.

Mossuk meg a káposztát, adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá babot, hagymát és borsot. Forraljuk negyven percig. Ezután hozzáadjuk a darált babot, és további tíz percig főzzük. Ebből csodálatos káposztaleves lesz a fogyásért.

Káposztaszelet hajdinával

Darált csirkemell - 50 g
Tojásfehérje - 2 db.
Főtt hajdina - 1/2 csésze
savanyú káposzta - 200 g

A káposztát apróra vágjuk, összekeverjük a darált hússal, a tojásfehérjével és a hajdinával. Szeleteket formázunk és kevés napraforgóolajon kisütjük.

Párolt káposzta babbal

Káposzta - 300 g
Főtt bab - 200 g
fehér hagyma - 1 db.

A káposztát puhára pároljuk, hozzáadjuk a babot és a párolt hagymát, mindent összekeverünk, és lassú tűzön pároljuk további tíz percig.

A káposzta nem tartozik a zsírégetést közvetlenül elősegítő élelmiszerek közé, de valóban segíthet a fogyásban. Számos fogyókúrás étrend létezik ezen a zöldségen, ahol egykomponensűként szolgál, vagy más termékekkel kombinálják. Általános szabály, hogy frissen minden zöldség egészségesebb, de a káposzta kivétel az erjedés után, a tápanyag mennyisége nem csökken, hanem nő.

Az emberek évszázadok óta alkalmazzák ezt a biokémiai tartósítási módszert, például az erjesztést: a savanyú káposzta már a kínai nagy fal építésekor is bekerült a munkások étrendjébe. Ruszországban a 9-10. század óta termesztik ezt a kerti növényt, de csak a 17. század elején tanulták meg a téli erjesztést, mivel nagyra értékelték a kiváló ízt és a hosszú távú tárolási képességet. a tejsavas erjedés során keletkező természetes antiszeptikumok.

A savanyú káposzta diéta egy alacsony kalóriatartalmú, de nem „éhség” módszer a fogyáshoz. Meglehetősen gyors fogyást biztosít, és az eredmények a megfelelő étrend folyamatos betartása mellett sokáig megmaradnak. A diéta hatása annak típusától és időtartamától függ. Például 6 napig tartó lágy kombinált diétával 2-4 kg súlyt adhatunk, ugyanennyit fogyhatunk szigorú háromnapos monodiéta mellett is.

A lényeg

Az összes káposztaétrend hatásmechanizmusa alacsony kalóriatartalmuk, az emésztést javító képességük és a zsírtartalékok fogyasztását felgyorsító hatalmas mennyiségű anyag kombinációján alapul. Ezenkívül az erjedés során tej- és tartronsav képződik az erjedés eredményeként, amelyek megakadályozzák a zsírok lerakódását a későbbi felhasználáshoz.

A káposzta energiaértéke átlagosan 25-28 kcal/100 g savanyítva, kevesebb kalóriát tartalmaz, aminél ez a szám 19 kcal/100 g, ugyanakkor a szervezet több energiát fordít 100 g megemésztésére ez a zöldség, mert nehéznek tartják az emésztőrendszert. Emiatt a káposztát „negatív kalóriatartalmú élelmiszernek” nevezik.

A belek tisztítását és a gyomor-bél traktus működését javító tényező a káposzta nagy mennyiségű élelmi rost jelenléte. Az emésztőrendszerbe jutva a rost gyakorlatilag nem emésztődik meg, hanem aktívan felszívja a vizet, és kefeként eltávolítja az összes méreganyagot a bélfalakból. Ugyanakkor a jelentős térfogatnövekedés miatt a rostok hosszú ideig teltségérzetet keltenek.

A fogyást elősegíti az anyagcsere folyamatokban részt vevő különféle szerves és szervetlen vegyületek jelenléte is, amelyek elfojtják az éhséget és felgyorsítják a zsírok energiává alakulását. Így a savanyú káposzta 22 féle ásványi anyagot, mono- és diszacharidot, telített és telítetlen zsírsavat tartalmaz. 12 féle vitamin található benne, köztük a B csoport szinte valamennyi képviselője, valamint az anyagcsere szempontjából fontos C, K és U vitaminok.

A savanyú káposzta diétája során számos szabályt kell követnie:

• Célszerű ezt az ételt délután elfogyasztani.
• Az étkezések számát illetően nincs korlátozás, naponta 4-6 is lehet, ezt a savanyú zöldséget nem tilos éjszaka fogyasztani.
• Az étlapon szereplő többi ételt párolni, főzni vagy sütni kell.
• Az étkezések között naponta legalább 2 liter folyadékot kell inni.
• A jobb eredmények elérése érdekében ajánlott aktív életmódot folytatni, ellátogatni az edzőterembe, és gyakorolni a reggeli kocogást.

Hasznos információk. A káposztát sóval vagy só nélkül is erjesztheti. Az utolsó erjesztési mód különösen ajánlott veseproblémák, ödémás hajlam vagy magas vérnyomás esetén. A sómentes módszerrel az erjedést a „sóoldat” hatására indítják el - egy folyadék, amelyet zúzott káposztalevél, fokhagyma és kömény keverékének fermentálásával nyernek.

A diéta alatt ki kell zárni az étrendből:

• füstölt, zsíros és sült ételek;
• édesség;
• pékáruk;
• tészta;
• búzalisztből készült kenyér;
• konzervek;
• csiszolt rizs;
• szénsavas italok;
• ketchup, majonéz;
• alkohol.

Minta menü

Ha monodiétát használ savanyú káposztán, minden étkezés egy alaptermékből és egy teáskanál növényi olajból áll. Komplex módszerek alkalmazása esetén az étlapon hús-, hal-, zöldség- és gyümölcsételek is szerepelnek. Az alábbiakban felsorolunk néhány ajánlott menülehetőséget a különböző időtartamú diétákhoz.

2 napig

Lényegében ez egy „kettős” böjti nap, amely alatt a savanyú káposztán és a rozskekszeten kívül semmit nem szabad enni. A napi norma legfeljebb 1,5 kg CC és két vagy három keksz. Az étkezések száma tetszőleges, az ivási rendszer szabványos (2 liter tiszta víz naponta). A vélemények szerint ez az expressz diéta 1,5-2 kg súlyvesztést biztosít.

Figyelem! A savanyú káposztát célszerű hőkezelés nélkül fogyasztani, az „élő” termékben több hasznos tápanyag marad meg, amelyek serkentik a zsírok lebontását és az anyagcserét, valamint nagyobb a tisztító képessége.

3 napig

E módszer szerint mind a 3 napra egy bizonyos termékkészletet kínálnak, amelyet 4-5 adagra kell osztani. Naponta legalább 2 liter vizet kell inni.

• 1. nap: 1 kg savanyú káposzta.
• 2. nap: 0,7 kg CC, 1 főtt tojás, 2-3 alma.
• 3. nap: 0,5 kg CC, 2 burgonya, 2 alma.

Ez a meglehetősen szigorú diéta 2-3 kg súlyfelesleget távolít el.

4 napig

Ez az étrend meglehetősen kiegyensúlyozott, és mivel étrendje meglehetősen változatos, könnyen betartható. Ennek betartása mellett, napi 3-szor evés közben körülbelül 3 kg-ot fogyhat. Az ivási rendszer itt ugyanaz, mint a többi diéta esetében - napi 2 liter. Inni szabad szénsavmentes vizet, zöld- vagy gyógyteát és gyümölcsleveket. Az ajánlott menüt a táblázat tartalmazza.

Napok	Reggeli	Vacsora	Vacsora
1	150 g zsírszegény túró apróra vágott fűszernövényekkel és diófélékkel, 100 g rozskenyér.	100 g párolt KK és főtt marhahús, citrusfélék.	150 g uborka, retek és KK saláta, joghurttal.
2	Zabpehely kefirrel, naranccsal.	250 ml KK leves, sárgarépa, hagyma, zeller, kaliforniai paprika és paradicsom.	Párolt hal, 100 g CC.
3	150 g zsírszegény túró, több dió, grapefruit.	150 g lazacfilé vagy fóliában sült lazac, 150 g QC.	100 g sárgarépa palacsinta és CC.
4	100 g korpás kenyér, 30 g kemény sajt, alma.	150 g főtt borjúhús, 150 g KK saláta és édes paprika.	150 g KK, két paradicsom.

7 napig

Ez a technika két fő termék jelenlétét feltételezi: savanyú káposzta és burgonya vagy hajdina. Napi négyszeri étkezés. Az étlapon zöldségsaláták, fűszernövények, túró, tejtermékek is szerepelnek. Ennek a rezsimnek a lelkiismeretes betartása lehetővé teszi 3-5 kg ​​fogyást egy hét alatt.

A burgonyát meg lehet párolni, sütőben sütni vagy héjában megfőzni. A hajdina zabkását jobb nem főzni, hanem párolni. Ehhez tegyen egy pohár hajdinát egy vastag falú edénybe, öntsön forrásban lévő vizet 1: 2 arányban, csomagolja be, és hagyja néhány órán keresztül megduzzadni. Az így elkészített zabkása maximálisan megőrzi a vitaminokat és a mikroelemeket. Mindenképpen igyunk vizet étkezések között a napi folyadékbevitel 2 liter.

Ön is létrehozhat diétás menüt az alábbiakban a napi étrendre.

10 napig

Ez a diétás lehetőség a legszigorúbb és nem is könnyen tolerálható, de az eredmény 5-7 kg fogyás is lehet. A diétás menüre való átállás előtt ajánlatos egy hétig minden nap elfogyasztani egy kis savanyú káposztát, vagy először megtartani legalább egy zöldség-, gyümölcs- vagy kefires böjtnapot. Ez segít a szervezetnek alkalmazkodni a szokásos étrend változásaihoz, és a belek megszabadulnak az emésztett táplálék maradványaitól.

A menü mind a 10 napon ugyanaz lesz:

• Reggelire - egy szelet korpa vagy teljes kiőrlésű kenyér és egy csésze tea cukor nélkül.
• Ebédre - egy pohár KK és egy alma.
• Vacsorára - egy pohár KK, egy darab főtt hús vagy hal.
• Lefekvés előtt - egy pohár kefir.

A diéta elhagyása

Nagyon gyakran a „diéta előtti” étrendre való áttérés után a túlsúly ismét visszatér. Hogy ez ne forduljon elő, az új ételeket fokozatosan kell felvenni az étlapra, először gabonaféléket, zöldségeket és gyümölcsöket, majd a nehezebb hús- és halételeket. Pékárut, édességet, állati zsiradékot, füstölt húst és forró fűszereket pedig jobb, ha egyáltalán nem fogyasztunk. Minél hosszabb és szigorúbb az étrend, annál hosszabbnak kell lennie a kilépésnek átlagosan, ez az időszak 7-10 nap. Ugyanakkor hasznos ellenőrizni a napi étrend kalóriatartalmát, nem engedve, hogy napi 20 kcal-nál nagyobb mértékben növekedjen.

Ellenjavallatok

A savanyú káposzta meglehetősen nehéz termék a gyomor számára, és a nagy mennyiségű szerves sav tartalma miatt agresszív is. Ezért a CC-diéta ellenjavallt bizonyos gyomor-bélrendszeri, vese- és egyéb patológiákban szenvedőknek. Használata nem javasolt, ha:

• acidózis (a gyomornedv fokozott savassága);
• magas vérnyomás;
• veseelégtelenség;
• epehólyag (cholelithiasis);
• hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás);
• antral gastritis;
• gyomorfekély;
• cukorbetegség;
• irritábilis bél szindróma;
• székletzavarokra való hajlam.

A savanyú káposzta egy könnyű vitamintermék, szokatlan ízzel. Segítségével a nők karcsúbbakká válhatnak. A diétás táplálkozás a legjobb esetben is heti 1-3 kilogrammos fogyást ígér. Sokan érdeklődnek, hogy lehet-e savanyú káposztát enni fogyás közben, mert szeretnék alaposan átgondolni az étlapjukat és egészséges alapanyagokból összeállítani. A szakértők szerint a különleges módon főtt káposzta szerelmesei minden nap fogyaszthatják ezt az ételt az étrendben.

Savanyú káposzta és diétás tulajdonságai

A savanyú káposzta előnyei

A termék pozitív hatással van a szervezetre, mivel a természetes fermentációs folyamat számos gyógyászati ​​tulajdonságot ad neki. A savanyú káposzta sok A-vitamint tartalmaz, ez az anyag elősegíti a szövetek regenerálódását, megőrzi a szép hajat és a bőr fiatalságát. Az aszkorbinsav beszerzése előnyös a nők számára, mivel segíti a szervezet időben történő megújulását és véd a bőr idő előtti kifakulása ellen. Az étel a B csoportba tartozó vitaminokat tartalmazza, amelyek ápolják a bőrt, javítják az alvást és jó hangulatot adnak. A káposzta értékes K-vitamint tartalmaz, amely normalizálja a gyomor-bél traktus működését, erősíti az ereket és a csontszövetet.

Az U-vitamin néven ismert anyag a női szervezetre is pozitív hatással van, és megelőzi a gyomor- és nyombélfekély kialakulását. A savanyú káposzta szerelmeseinek csökken a koleszterin százaléka, feltöltődnek a jódtartalékok, és a szervezet gyorsan megtisztul a káros anyagoktól. Az is bebizonyosodott, hogy a termék fogyasztása erősíti az immunrendszert. A káposztában található tejsav gátolja az E. coli és más káros mikroorganizmusok fejlődését. A savanyú káposztából olyan laktobacillusokat kaphatunk, amelyek jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára.

Miért segít a savanyú káposzta a fogyásban?

Ezután arról fogunk beszélni, hogy a káposzta fogyasztása hogyan befolyásolja a fogyás folyamatát. A termék javítja az anyagcserét, és pozitív hatással van az összes bejövő élelmiszer emésztési folyamatára. A savanyú káposzta rendszeres fogyasztásával hatékonyabbá válik a bélmozgás, és megoldódik a székrekedés problémája. Lehetetlen figyelmen kívül hagyni a termék alacsony kalóriatartalmát, ez a szám nem haladja meg a 20 kcal-t 100 grammos adagonként. Észreveheti, hogy savanyú káposzta elfogyasztása után a termék hosszantartó emésztésének, valamint a kellemes és tartós teltségérzetnek köszönhetően sokáig nem érez éhséget. Nagy mennyiségű rostot tartalmaz.

Óvintézkedések káposzta fogyasztásakor

A termék meglehetősen agresszív lehet, ezért helyesen kell enni. Számos ellenjavallat létezik, ezek közé tartozik a gyomor-bél traktus magas savassága, vesepatológiák, magas vérnyomás, tachycardia, peptikus fekély. A diéta részeként nem szabad visszaélni egyik termékkel sem. Ha egy személy, akinek a szervezete még nem alkalmazkodott a nagy mennyiségű rost befogadásához, túl sok savanyú káposztát eszik, felfúvódás, duzzanat és kisebb fájdalomimpulzusok léphetnek fel a gyomorban.

Savanyú káposzta: vitaminos étel a fogyáshoz

Eredeti recept savanyú káposztához só nélkül

Alkatrészek:

• káposzta - 1 fej;
• sárgarépa - 1 darab;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• kömény - egy csipetnyi.

Diétákhoz a legjobb megoldás a savanyú káposzta elkészítése ecet és só nélkül. Először fel kell vágni a káposztát, és össze kell keverni zúzott fokhagymával, hozzáadni kell a köményt és a reszelt sárgarépát. Keverje össze ezeket a termékeket, és adjon hozzá hideg vizet. Hagyja állni a termékeket körülbelül 5 napig, majd szűrje le a levét. Távolítsa el a régi káposztát, és készítsen friss hozzávalókat:

• káposzta - 1 fej;
• sárgarépa - 1 darab.

A sárgarépát lereszeljük, a káposztát felaprítjuk, mindezt az első infúzióból elkészített sóoldattal kell megtölteni. El kell távolítania az edényt az infúzió második szakaszához 2 napig, nyomás alatt megnyomva. Most egy fakanállal az egész masszát az aljára kell szúrni. Ez az intézkedés elősegíti a szén-dioxid felszabadulását és megakadályozza a keserű íz megjelenését a késztermékben. Ezután az indítót további 2 napig kell tartania. A készterméket hűtőszekrényben tárolják. Vannak más lehetőségek is a káposzta érlelésére.

Savanyú káposzta diétás menü

Tehát megvizsgáltuk a savanyú káposzta só nélküli elkészítésének folyamatát, és kitaláltuk a kérdést - lehet-e savanyú káposztát enni fogyás közben? Mivel a termék ideális diétákhoz, adunk néhány ajánlást a diétás étrend kialakításával kapcsolatban.

Az erjesztett tejes ételek és gyümölcsös italok ideálisak reggelire. Joghurt, túró, kefir, sajt egészségesen fogyasztható reggelire. A gyümölcsök közül érdemes citrusféléket, almát, banánt választani. Diétázva is jó, ha gabonapelyhekkel és korpával reggelizünk.

Napközben bármilyen házi készítésű ételt ehet savanyú káposztával. Találja ki a finom leveseket és húsleveseket, alacsony kalóriatartalmú szeleteket és pörkölteket. Észre fogja venni, hogy a savanyú káposzta jól illeszkedik más diétás termékekhez - bab, áfonya, zöldhagyma, hajdina. Az ebéd elkészítésekor ne hanyagolja el a halételeket és a húst.

A vacsora minden bizonnyal könnyű és tápláló legyen; a káposztasaláta más zöldségekkel kiválóan alkalmas erre a célra. Salátaöntetekhez használjon megfelelő összetevőket, például almaecetet, citromlevet, olívaolajat. Este érdemes diót, tejterméket, sovány húst, halat és gyümölcsöt fogyasztani. Diétás módban a savanyú káposztalé fogyasztása javasolt napi háromszor 100 grammot étkezés előtt.

Elegendő betartani az egészséges táplálkozást, ebédre és vacsorára 200-250 gramm savanyú káposztát hozzáadni az étrendhez. Általában az emberek 3-7 napig maradnak káposzta diétán. A preferenciáira és érzéseire kell összpontosítania.

Olya Likhacseva

A szépség olyan, mint a drágakő: minél egyszerűbb, annál értékesebb :)

Március 15 2016

Tartalom

Manapság számos módszer létezik a túlsúly leküzdésére. Vásárolhat tablettákat erre a célra, vagy végezhet fizikai gyakorlatokat, de sokan választják az egészséges ételeket tartalmazó diétát. Például a savanyú káposzta a fogyáshoz nagyon népszerű gyógymód a legtöbb nő körében, akik egy jó alakról álmodoznak. Ennek a terméknek köszönhetően akár tíz plusz kilótól is megszabadulhat. Fogyasztása alapján többféle étkezési lehetőség is létezik.

A savanyú káposzta jó a fogyáshoz?

A friss fehér káposztával ellentétben pácolt változata sokkal finomabb és egészségesebb. Amikor a zöldség erjed, tejsavbaktériumok szabadulnak fel, amelyek a káposztában megtartják a szervezet számára minden jótékony hatást. Ebből a termékből mindössze egy evőkanál K-vitamin (a normál véralvadásért felelős) napi adagja. B-vitamin (az idegrendszer számára) és C-vitamin (az immunitásért) szintén jelen van.

Lehet enni savanyú káposztát éjszaka, ez felveszi a kilókat? Válasz: lehetséges, sőt szükséges is. A savanyú káposzta előnye a fogyás szempontjából alacsony kalóriatartalmában is rejlik. Például 100 gramm saláta csak 20 kalóriát tartalmaz, és ha növényi olajjal ízesítjük az ételt, akkor 50 kalóriát tartalmaz. A táplálkozási szakértők ezt a zöldséget „negatív” kalóriatartalmú termékek közé sorolják, mivel az emberi szervezet több energiaforrást fordít a termék emésztésére, mint amennyit megkap.

Savanyú káposzta diétás lehetőségek és menüik

A fogyás céljára szolgáló savanyú káposzta minden diéta étlapján megtalálható, amely ennek a terméknek a fogyasztásán alapul. A túlsúly elégetése érdekében ragaszkodhat egy hosszú vagy rövid távú diétához. A sót nem tartalmazó, de nagyszámú, a szervezet számára előnyös mikroelemet tartalmazó lé szintén zsírégető tulajdonságokkal rendelkezik. A savanyú káposzta sóoldat nem kevésbé hasznos. Jól képes megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól és salakanyagoktól.

Szigorúan 10 napig

A tíz napig tartó diéta mellett a savanyú káposzta kiváló esélyt ad 7-10 kilogramm leadására. Ezt a diétát legfeljebb háromhavonta ajánlott megismételni. Ellenjavallatok: gyomorhurut, magas savasság, gyomorfekély és hasonló emésztőrendszeri betegségek. Vegyünk egy hozzávetőleges diétás menüt 10 napra.

hétfő	Reggeli: pirítós (kenyér korpával), zsírszegény túró gyógynövényekkel (250 g), savanyú káposzta sóoldat (200 ml). Ebéd: fermentált káposzta, főtt csirke filé (150 g). Vacsora: zsírszegény kefir (250 ml), tetszés szerinti nyers zöldség (150 g), korpás pirítós, savanyú káposzta.
	Zabpehely vízzel, szárított kenyérdarab korpával, zsírszegény joghurt (250 ml), sóoldat (200 ml). Káposzta, egy darab párolt hal (süthető). Szárított korpás kenyér (1 szelet), párolt savanyú káposzta sárgarépával és céklával, banán.
	Alacsony zsírtartalmú túró (200 g), korpás pirítós, savanyúság leve, egy narancs. Főtt burgonya (2 db), kelesztett káposzta. Korpás pirítós, két főtt tojás.
	Alacsony zsírtartalmú sajt (60 g), zöldalma, korpás pirítós, sóoldat. Zöldségleves káposztával, főtt tojással (2 db). Főtt csirkemell (170 g), savanyú zöldség, párolt répával és sárgarépával.
	Sólé, korpás pirítós, tojás. Savanyú káposzta, alacsony zsírtartalmú túró (200 g) kapor és petrezselyem hozzáadásával. Párolt káposzta sárgarépával, céklával, párolt barna rizzsel (100 g), egy szelet pirított kenyérrel, zöld szőlővel (100 g).
	Lásd a keddi menüt. Káposzta, pirítós, csirkehúsleves (250 ml), gyümölcs (100 g). Vízben párolt hajdina (150 g), párolt savanyú káposzta + cékla és sárgarépa, egy darab száraz kenyér korpával.
vasárnap	Lásd a szerdai menüt. Leves zöldségekkel, párolt vagy sült hallal. Csirkeszelet (2 db), korpás kenyér, káposzta, nyers zöldségek (150 g).
hétfő	Lásd a hétfői menüt
	Lásd a keddi menüt
	Lásd a szerdai menüt

Világos 4-5 napig

Ötnapos diéta egészséges savanyú káposztával a fogyás érdekében négy-öt napra készült, jó eredményeket ad, ezalatt 5-6 kilogrammot lehet leadni. Ezt a diétát a szervezet jól fogadja. Jobb, ha egy hónap múlva újra végigcsinálod. A fogyókúra megköveteli a folyadékegyensúly fenntartását, ezért naponta 2 liter vizet, zöld- vagy gyógyteát kell inni. A diéta így néz ki.

hétfő	Reggel: egy darab teljes kiőrlésű kenyér, zsírszegény túró, saláta bármilyen zöldből. Nap: sovány főtt hús (100 g), kelesztett káposzta (180 g), alma. Este: fél friss uborkából, retekből, retekből (3 db), savanyú káposztából salátát készítünk, ízesítjük joghurttal és darált dióval.
	Keverjünk össze egy evőkanál zabpehely pehelyt alacsony zsírtartalmú kefirrel, adjunk hozzá egy banánt (reszelve). Leves (leveskocka + almalé + 2 kaliforniai paprika). Párolt lazac (150 g), fermentált káposzta (150 g).
	Keverje össze az alacsony zsírtartalmú túrót (160 g) napraforgómaggal (150 g) és a naranccsal. Alacsony zsírtartalmú főtt hal (180 g), savanyú káposzta. Káposzta és három szőlő saláta, burgonya palacsinta (három darab).
	Pár szelet sajt, fél alma, korpás zsemle. Főtt hús (200 g), 2 szelet ananász. Saláta: keverje össze a savanyú káposztát friss paradicsommal (három darab).

3 napig böjtölni

A gyors fogyás érdekében a savanyú káposztát háromnapos diétában is alkalmazzák, amivel 3-5 kilogramm súlyfelesleget lehet leadni. Egy ilyen rendszer mindig jól jön, mint „mentőöv” ünnepek és nehéz lakomák után. A gyors, sürgősségi diéta a böjti napok analógja a normál testsúly fenntartása érdekében. Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg a táblázatban bemutatott háromnapos diétás menüvel.

Első nap	Reggel: sóoldat (250 ml), többféle gyümölcs közül lehet választani, zabpehely vízzel, pirítós korpával. Ebéd: diétás káposztaleves, tojás (két darab), egy darab kenyér korpával. Zöld tea egy kanál mézzel, növényi palacsinta (egy burgonya + egy nyers csirke tojás + zöldek).
Második nap	Alacsony zsírtartalmú kefir, korpa kenyér, sóoldat, gyümölcs (100 g). Savanyú káposzta, főtt csirke (160 g). Kenyér korpával, párolt káposzta sárgarépával és répával, mentatea mézzel.
A harmadik nap	Alacsony zsírtartalmú joghurt, pirítós, savanyúság, tetszés szerinti nyers zöldségek. Párolt hal, savanyú káposzta. Hajdina vízben (250 g), csipkebogyó főzet egy kanál mézzel.

Receptek diétás savanyú káposzta ételekhez

A diéta során nem szükséges éheztetni magát, kigúnyolva a testét. A fermentált zöldségeken alapuló fogyókúrás menü változatos, tápláló és ízletes lehet. Az első és a második diétás fogás ebből az egészséges termékből készül. Az alábbiakban a szövegben találhatók a leves, a sovány káposztaleves és az eredeti saláta receptjei, amelyek zöldség hozzáadásával készültek a fogyás érdekében.

Leves

Mindenki imádni fogja ezt a könnyű, ízletes levest. Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Szükséges összetevők:

• csirke húsleves;
• sárgarépa - 1 darab;
• hagyma - 1 db;
• káposzta - 160 g;
• burgonya - két darab;
• napraforgóolaj;
• só, fűszerek.

1. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn felaprítjuk.
2. A zöldségeket közepes lángon 20 percig sütjük;
3. Adjuk hozzá a káposztát a serpenyőbe, keverjük össze, pároljuk pár percig.
4. A húslevest felmelegítjük. Amikor felforrt, hozzáadjuk a burgonyát és a sót.
5. Adjuk hozzá az előkészített zöldségeket a serpenyőbe, és főzzük 15 percig.

Saláta

A zöldségsaláták az étrenden kívül is kedvelt ételnek számítanak. Javasoljuk, hogy próbálja ki az eredeti diétás vinaigrettet. Alkatrészek:

• főtt zöldségek - cékla és sárgarépa (egy darab);
• ecetes uborka - 1 darab;
• izzó;
• káposzta - 200 g;
• konzerv borsó - 2 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• lomb.

1. A zöldségeket közepes kockákra vágjuk.
2. Hozzáadjuk a káposztát, a borsót és az apróra vágott zöldeket.
3. A salátát olajjal ízesítjük.

A tápláló, aromás káposztaleves senkit sem hagy közömbösen. Ez a sovány étel tökéletesen illeszkedik minden alacsony kalóriatartalmú táplálkozási programba. Hozzávalók:

• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• káposzta - fél kiló;
• paradicsompüré - egy evőkanál;
• növényi olaj;
• lomb;
• bors és babérlevél.

1. A káposztát jól megmossuk, felaprítjuk és kicsit pároljuk (15 perc).
2. Öntsünk egy kevés forralt vizet a serpenyőbe, és lassú tűzön főzzük 30 percig.
3. A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk. 6-7 perc alatt aranybarnára sütjük. Adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze a hozzávalókat, főzzük még pár percig.
4. A káposztát és a többi zöldséget egy serpenyőbe tesszük, és felöntjük vízzel.
5. Dobd bele a borsot és a babérlevelet.
6. Megvárjuk, amíg a káposztaleves felforr, és 10 percig főzzük.
7. Díszítsd az edényt gyógynövényekkel.