Ez egy nagyon vonzó és nagyon ízletes étel. Az omlettes hús (esetünkben sertés) nagyon gyorsan megsül, és még gyorsabban eltűnik az asztalról. Ez a recept tökéletes mind a mindennapi étkezésekhez, mind a váratlan vendégek fogadásához. Egy igazi háziasszony tudja, hogyan kell kedveskedni családjának és barátainak, hiszen az étel nemcsak gyönyörű megjelenésű, hanem hihetetlenül ízletes is.

További részletek az ételről

Az alábbiakban lépésről lépésre olvashatja el ezt a csodálatos ételt, amely legfeljebb 40 percet vesz igénybe - igazi bajnokvacsora lesz. Az omlettes hús meglehetősen magas kalóriatartalmú étel, amely elég hosszú ideig feltölti a szükséges energiával. Ezenkívül a hús puha és lédús lesz, és azt a benyomást keltve, hogy elolvad a szájban. Az étel legfinomabb része a friss paradicsom leve húslevessel keverve. Ez egy finom és nagyon étvágygerjesztő étel. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nagyon egészséges, hiszen a hús és a tojás sok fehérjét, a friss paradicsom pedig vitaminokat tartalmaz. És pontosan ez kell az egészséges testhez!

Omlett, egy olyan étel, amellyel sokan kezdik a napjukat. Mert gyors, egyszerű, megfizethető és egyszerű. Ennek az ételnek számos változata létezik, de a legfinomabb és legnépszerűbb az omlett hússal és sajttal. Az alábbiakban erről fogunk beszélni.
A recept tartalma:

Amikor felteszi a kérdést, hogy mit főzzünk gyorsan és finoman, leggyakrabban a rántotta vagy az omlett jut eszünkbe. Mert a szükséges termékek általában mindig a hűtőben vannak. A fő összetevő itt természetesen a tojás. Nos, minden háziasszony önállóan választja ki a fennmaradó összetevőket. Ezért az omlett elkészítésének számos változata van. Ugyanakkor a tojás legkedvesebb társa ebben az ételben természetesen a sajt. Ha pedig laktosabbá szeretné tenni az ételt, akkor a hús vagy a szalonna segít. Más termékekkel kombinálva azonnali kulináris remekműveket hozhat létre. Ehhez csak be kell kapcsolnia a képzeletét, és a probléma megoldódik.

Ebben a cikkben elmondom a hússal és sajttal készült omlett elkészítésének receptjét. Ez egy nagyon alapvető recept, amellyel a fiatal háziasszonyok elkezdhetik fejleszteni kulináris tehetségüket. És bár az étel első pillantásra egyszerűnek tűnik, hihetetlenül ízletes és kielégítő. A tojásos omlettet húslében áztatják, a hús kellemes heterogenitást ad az omlettnek. Ezt az ételt reggelire és vacsorára is fogyaszthatja. Kiegészítjük zöldségsalátával vagy bármilyen szósszal. Krumplipürével, főtt spagettivel vagy sült burgonyával is jól passzol.

• Kalóriatartalom 100 g - 148 kcal.
• Adagok száma - 1
• Főzési idő - 20 perc

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 30 g
• Hús - 100-150 g
• Só - 1/3 teáskanál. vagy ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - egy csipetnyi
• Növényi olaj - sütéshez

Egy omlett hússal és sajttal lépésről lépésre elkészítése:

1. A sajtot közepes reszelőn addig reszeljük, amíg közepes méretű forgácsot nem kapunk. Egyébként ehhez a recepthez kész sajtforgácsot vásárolhat a boltban. Így időt takaríthat meg az étel elkészítésére.

2. Öntse a tojásokat egy mély edénybe, és adjon hozzá egy csipet sót.

3. Adjunk sajtreszeléket a tojásokhoz.

4. Villával vagy habverővel keverjük össze a tojást és a sajtot.

5. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, öntsön hozzá egy kevés növényi olajat, és süsse meg a húst. Erős tűzön aranybarnára sütjük. Gyorsan barnulnia kell. Így a lehető leglédúsabb marad. Az egész folyamat legfeljebb 3-5 percet vesz igénybe, ez a húsdarabok méretétől függ.
Az omlett húsának típusa tetszés szerint választható. A vágás alakja szintén nem számít. Apróra vághatjuk, vagy darált húsba csavarhatjuk. Ezért válassza ki maga, hogyan használja egy ételhez.

6. Enyhén borsozzuk meg a húst, és öntsük bele a tojás-sajt keveréket. Azonnal állítsa fel a hőmérsékletet közepesre.

Az omlett a legegyszerűbb és legfinomabb reggeli étel, amelyet valószínűleg mindannyian ismerünk. De nem mindig sikerül pontosan úgy, ahogy szeretnéd a tányérodon. nem emelkedhet meg, leülepedhet hűtéskor és íze néha sok kívánnivalót hagy maga után. Annak elkerülése érdekében, hogy ez megtörténjen, ismernie kell néhány titkot egy ilyen látszólag hétköznapi étel elkészítéséhez. Ebben segít a következő recept a marhahúsos omlett elkészítéséhez, amelyben mindenki megtudhat néhány hasznos információt.

Ne feledje, minél kisebb edényben főz, annál magasabb és bolyhosabb lesz az omlett! Az étel 1-2 adagjához mérettől függően 1-2 csirketojást kell kiosztani.

Recept információ

Konyha: orosz.

Főzési mód: sütés.

Teljes főzési idő: 15 perc.

Adagok száma: 2 .

Hozzávalók:

• csirke tojás - 3 db.
• tej - 100 ml
• főtt marhahús - 150 g
• növényi olaj - 10 ml
• só és fűszernövények ízlés szerint.

Főzési mód

Megjegyzés a tulajdonosnak:

• A recept szerinti omlett nem csak serpenyőben, hanem sütőben vagy lassú tűzhelyben is elkészíthető.
• Az omlettben lévő hús kívánt esetben gombával helyettesíthető.

Mindig szeretne valami finomat és egyben szokatlant főzni a családja számára. Egy ízletes és könnyen elkészíthető ételt szeretnék kínálni. Ahhoz, hogy húsos omlettet készítsünk, sertésszűzre van szükségünk. Célszerű minimális zsírtartalmú darabot bevenni. Természetesen, ha nagy rajongója a zsíros ételeknek, akkor vegye be a húst zsírréteggel.

A húshoz azokat a fűszereket használjuk, amiket a legjobban szeretünk. Véleményem szerint a sertéshúshoz jól passzol az őrölt koriander, a száraz mustár és az adjika. A kifejezett fűszeres íz érdekében adjon hozzá őrölt pirospaprikát, ha a gyerekek nem fogyasztják ezt az ételt. A húst előre bepácoljuk fűszerekkel és citromlével. Ekkor a sertés puhább és ízletesebb lesz.

A töltéshez tehéntejre és csirke tojásra lesz szüksége. Különös figyelmet kell fordítani a tej frissességére. Az omletthez csak friss tejet adunk, különben a savanyú tej csomókká válik, és tönkreteszi a vacsorát. A húst és a tojást egy 20 cm átmérőjű serpenyőben készítjük el, fedővel kell ellátni. Vagy vegyen le egy megfelelő fedőt a serpenyőről.

Kiderül, hogy egy nagyon kielégítő és ízletes étel egy családi vacsorához. Serpenyőben, fűszernövényekkel díszítve, vagy külön tányérokon tálaljuk.

hogyan kell sertéshúst főzni omletttel egy serpenyőben

Hozzávalók:

• sertés szűzpecsenye - 650 g,
• csirke tojás - 3 db,
• tej - 0,5 evőkanál,
• búzaliszt - 50 g,
• napraforgóolaj - 30 ml,
• citromlé - 2 evőkanál,
• őrölt koriander - 0,5 teáskanál,
• szárított fokhagyma - 0,25 teáskanál,
• só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a sertéshúst hideg víz alatt. Vágódeszkán hagyjuk, hogy a felesleges víz lecsepegjen. Ha sok a víz, akkor óvatosan törölje le a húst egy papírszalvétával.

2. A húst apró darabokra vágjuk, és kalapáccsal felverjük. Helyezze a szeleteket egy mély edénybe vagy tányérba. Megszórjuk sóval, őrölt korianderrel és citromlével. Keverjük össze és hagyjuk 2-3 órán át pácolódni.

3. Ezután forgasd meg a húsdarabokat búzalisztben. Egy serpenyőben napraforgóolajat hevítünk. A húst mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Helyezze az összes karajt egyenletes rétegben a serpenyő vagy a serpenyő aljára.

4. A tölteléket elkészítjük, a hús sütése közben is elkészíthetjük. A csirke tojást felverjük a tejjel. Adjunk hozzá egy kis sót és szárított fokhagymát. Kívánság szerint hozzáadhat friss, apróra vágott fokhagymagerezdet.

5. A hőt minimálisra állítjuk, és az omlettet a húsra öntjük. Lefedve kb 15-20 percig főzzük. Tálalás előtt a húsos omlettet spatulával vagy késsel kis adagokra osztjuk. Uborkasalátával, szendvicsekkel vagy más könnyű ételekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Ninel Ivanova elmondta, hogyan kell főzni a tojást hússal, a receptet és a szerző fotóját.

Először fel kell vágni a hagymát, és enyhén megpirítani az olajon. Amikor aranysárgára válik, hozzáadhatod.

Egy spatulával óvatosan oszlassuk el a húst a teljes felületen, hogy ne maradjanak nagy darabok. A darált húst és a hagymát homogénre kell keverni. Ne zárja le a fedelet, hogy minden megsüljön és ne pároljon.

A sütés végén alakítjuk az étel ízét - sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, szórjuk meg a kedvenc ételízesítővel, és ha kívánjuk, adhatunk hozzá mártást. A kész szószoknak van élessége és édessége is – ez nagyon jó hatással lesz az omlett ízére.

Egy külön tálban habosítsd fel a tojásokat a tejjel, és adj hozzá egy kis sót a keverékhez. A tej mennyisége egyéni kérdés, de ha nem tudod mennyi tejet kell felönteni, akkor használj fél héjat 1 tojáshoz.

Öntsük a serpenyő tartalmát a tojásmosóval, egy spatulával húzzuk végig az alját, hogy a hús a tetejére emelkedjen, majd zárjuk le a fedőt. A hőt valamivel közepes alá kell csökkenteni (én 9-ből 4 teljesítményt csinálok).

A serpenyőben való készenlétet a megjelenése határozza meg - ha a teljes felülete azonos színű és sűrűségű, akkor kész. Kenyérrel és friss fűszernövényekkel tálaljuk!