Lépésről lépésre receptek a gombaleves mézes gombából különféle módon történő elkészítéséhez
2018-05-21 Natalia KondrashovaFokozat
recept
Idő
(perc)
Adagok
(személyek)
100 grammban a kész ételben
0,5 gr.
2 gr.
Szénhidrát
10 gr.60 kcal.
1. lehetőség: Klasszikus gombaleves recept
Az erdei gombát nem csak önálló ételként fogyasztják, sütve vagy savanyítva, hanem különféle ételek készítésére is használják: sültek, rakott ételek, saláták és piték. A mézes gombából készült gombalevest pedig a felnőttek és a gyerekek mindenképpen szeretni fogják.
Hozzávalók:
- 0,48-0,5 kg mézgomba;
- 3-4 burgonyagumó;
- hagyma fej;
- sárgarépa;
- lomb;
- só és fűszerek;
- babér;
- 3-3,5 liter tisztított víz vagy húsleves;
- 30 g búzaliszt;
- 50-60 g vaj.
Hogyan készítsünk gombalevest mézes gombából
Először kiolvasztjuk a gombát. Ehhez tegyük egy tálba, töltsük fel vízzel és hagyjuk állni egy kicsit, majd alaposan öblítsük le, és szűrőedényben hagyjuk lecsepegni.
Helyezzen egy fazék vizet vagy húslevest a tűzhelyre, adjon hozzá sót, fűszereket, babérlevelet, és várja meg, amíg felforr.
Amíg a levesalap melegszik, meghámozzuk a burgonyát, megmossuk a csap alatt, és tetszés szerint vágjuk: négyzetekre, csíkokra vagy félköríves szeletekre, majd forrásban lévő vízbe dobjuk.
A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk, csap alatt leöblítjük, majd késsel vagy reszelővel felaprítjuk.
Lassú tűzön megdinszteljük a zöldségeket, majd ha kicsit megpuhultak, hozzáadjuk a felolvasztott gombát, és a keveréket sóval és fűszerekkel megszórva tovább főzzük.
Amikor a burgonya eléri a félig megfőtt állapotot, távolítsa el a babérleveleket a serpenyőből, és adjon hozzá gomba-zöldségkeveréket, majd folytassa a főzést alacsony lángon.
A búzalisztet vajban megdinszteljük, és amikor aranybarnára sült, a megmosott és apróra vágott fűszernövényekkel együtt a húsleveshez adjuk.
Az elkészített fagyasztott gombalevest tálakba öntjük, és keksszel, krutonnal vagy kenyérszeletekkel tálaljuk. Kívánság szerint néhány perccel az edény levétele előtt kemény tejszínt adhat az edényhez.
2. lehetőség: Gyors recept fagyasztott gombaleveshez tejszínnel
Ha gyorsan kell gombalevest készíteni fagyasztott mézes gombából, akkor tésztát vagy bármilyen gabonapelyhet tehet az edénybe. Figyelembe kell venni, hogy egyes fajtáit, például a kölest vagy az árpát előzetesen be kell áztatni, és ezt előre meg kell tenni.
A főzési folyamat során szüksége lesz:
- 350-400 g fagyasztott gomba;
- 200 g gabonafélék vagy tészta;
- 180 ml tejszín;
- szűrt víz vagy húsleves;
- sárgarépa;
- egy kis zöld;
- só és fűszerek;
- főzőzsír.
Hogyan készítsünk gombalevest mézes gombából gyorsan
A gombát vízbe dobjuk, hogy kiolvadjon, majd először öblítés után szűrőedénybe szűrjük.
Sós vizet vagy fűszerekkel fűszerezett húslevest felforralunk, hozzáadjuk a szétválogatott és megmosott gabonapelyhet, és ne felejtsük el keverni, különben az aljára tapad. Ha tésztát használnak egy étel elkészítéséhez, akkor a főzés végén, a sütéssel együtt adják hozzá.
Az apróra vágott sárgarépát és a hagymát serpenyőben megpároljuk, majd hozzáadjuk a gombát, és pici sóval és fűszerekkel megpirítjuk. Ha nagyon kevés ideje van főzni, a felolvasztott mézes gombát közvetlenül a serpenyőbe helyezheti, elősütés nélkül.
A sült húslevesbe öntjük, felöntjük a tejszínnel és felforraljuk, ezután még egy ideig a tűzön tartjuk, és a fazékot levesszük a tűzhelyről.
Fagyasztott mézes gombából készült gombalevest öntsünk tálakba, borítsuk be fűszernövényekkel és tálaljuk.
3. lehetőség: Csirke- és gombaleves fagyasztott mézes gombából savanyú káposztával, ecetes uborkával és paradicsommal
Ha a hűtőben a fagyasztott gomba mellett savanyú káposztát és egy üveg savanyúságot találunk, érdemes finom savanyúságlevest készíteni.
Hozzávalók:
- 4-5 csirkeszárny (elfogadható, hogy combot vagy lábszárat vegyen);
- 380-400 g fagyasztott gomba;
- 2 burgonya;
- 280-300 g savanyú káposzta;
- 2-3 konzerv uborka;
- paradicsompüré vagy friss paradicsom;
- lomb;
- tejföl;
- só és fűszerek;
Hogyan kell főzni
A feldarabolt csirkemellet egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, sózzuk és fűszerezzük, majd lassú tűzön főzzük.
Amikor a hús már nem habzik, öntsük az apróra vágott burgonyát a serpenyőbe, és főzzük tovább.
A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, felaprítjuk és növényi zsíron megpirítjuk, majd amikor megpuhulnak, hozzáadjuk a felolvasztott és megmosott mézgombát, és a keveréket sóval és fűszerekkel megszórva főzzük tovább.
Ízesítsük a sütést paradicsompürével, vagy adjunk hozzá hámozott és reszelt paradicsomot, majd pároljuk még egy ideig.
Ha megfőtt a burgonya, beletesszük a serpenyőbe a megsütött gombát, a finomra vágott uborkát és a sós léből leszűrt káposztát, majd még egy ideig főzzük az ételt.
A mézes gombából készült csirkehús-gombás savanyúságlevest tálakba öntjük, fűszernövényekkel megszórjuk, tejföllel ízesítjük és tálaljuk.
4. lehetőség: Fagyasztott gombaleves húsgombóccal
Ha a háziasszonynak van elég ideje főzni, és egy finom vacsorával szeretne kedveskedni családjának, érdemes a mézes gombából készült gombaleves receptjét felhasználni fasírttal.
Hozzávalók:
- 450-500 g hús;
- néhány gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál rizs;
- tojás;
- 380-400 g fagyasztott mézgomba;
- 3 burgonya;
- sárgarépa;
- egy kis zöld;
- só és fűszerek;
Lépésről lépésre recept
A rizsszemeket víznyomás alatt öblítsük le, tegyük egy mély tányérba, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni. Egy másik tálban olvasszuk fel a mézes gombát úgy, hogy vizet öntünk az edénybe.
A sertés-, marha- vagy szárnyasfilét a meghámozott fokhagymagerezdekkel együtt húsdarálóban megforgatjuk. Ezután a darált húshoz hozzá kell adni egy csirketojást, vízből leszűrt párolt rizst, sót, fűszereket, és alaposan össze kell keverni.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk, és kevés sót adva a vízhez feltesszük főni.
A megpucolt és megmosott hagymát és sárgarépát a csap alatt felaprítjuk, serpenyőben puhára pároljuk, majd levesszük a tűzhelyről.
Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a gombát a húsleveshez, és elkezdjük a húsgombócok hozzáadását. Ehhez nedves kézzel fogjuk meg a darált húst, sodorjuk kis golyókká, és tegyük a serpenyőbe úgy, hogy a hőt minimálisra csökkentsük.
Miután a húsgombócokkal felforrt húsleves felforrt, a serpenyőbe adjuk a sütőszert, és még főzzük az edényt.
A kész mézes gomba levest húsgombóccal tálaljuk, minden adagot megszórva finomra vágott fűszernövényekkel.
5. lehetőség: Gombaleves mézes gombából hallevesben olajbogyóval
A főzés során nemcsak húst, hanem hallevest is használhat, amelynek elkészítéséhez mind a hasított test, mind a filé alkalmas. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy azokban az esetekben, amikor a leves alapját hasított testből készítik, a folyadékot ezután leszűrni kell, mivel a főzés után apró csontok és pikkelyek maradhatnak benne.
Hozzávalók:
- bármely hal hasított teste vagy filéje;
- több burgonya;
- egy csomag fagyasztott mézgomba;
- sárgarépa;
- zöldágak;
- tejszín vagy zsíros tejföl;
- konzerv olajbogyó;
- só és fűszerek;
Hogyan kell főzni
A gombát egy tálban vízzel felengedjük, és ekkor a halat megmossuk, darabokra vágjuk, serpenyőbe tesszük és sóval, fűszerekkel megfőzzük. Sok hab szabadul fel, és folyamatosan el kell távolítani, hogy ne rontsa el a húsleves ízét.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, feldaraboljuk, és a hőt kicsit lecsökkentve a halakhoz küldjük.
A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk, felaprítjuk és egy serpenyőben megdinszteljük.
Miután a zöldségek megpuhultak, szűrjük ki a mézes gombát a vízből, öblítsük le és tegyük az olajsütőbe, majd tovább sütjük.
Amikor a burgonya és a hal megfőtt, tegyük a gombát és a zöldségeket a serpenyőbe, öntsük fel tejszínnel vagy adjunk hozzá bőséges tejfölt, forraljuk fel a keveréket, majd vegyük le a tűzhelyről.
Gombaleves hallal és mézes gombával és tálaljuk, az adagokat megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és a tányérokra teszünk néhány olajbogyót.
Az összetevők különböző módon történő kombinálásával saját maga módosíthatja az adott recepteket, és saját ízlésének megfelelően számos lehetőséget találhat a mézes gombából készült gombaleveshez.
A mézes gombából készült házi gombaleves talán a legfinomabb diétás levesek közé sorolható. Kényeztesse magát egy kis ebédidőben ezzel az ízletes első fogással.
A réti és erdei mézgomba egyaránt megfelelő, frissen és fagyasztva egyaránt. Megtalálhatja, hogyan kell megfelelően lefagyasztani a mézes gombát gombaleveshez. Pontosan ezt a lehetőséget fogom használni ma.
A mézes gombás gombaleveshez szüksége lesz a listán szereplő összetevőkre: mézes gomba, burgonya, hagyma, sárgarépa, növényi olaj, só, friss petrezselyem. Kívánság szerint főtt csirke tojást használunk a tálaláshoz.
Ha friss mézgombát használ, először ki kell válogatni és alaposan le kell öblíteni, eltávolítva a szár egy részét. Bármilyen gombát is használ, tiszta formában egy serpenyőben vízbe tesszük főni a húslevest. A főzés során a habot eltávolítjuk, a gombalevest sóval ízesítjük.
A mézes gomba az aljára esett - a húsleves készen áll. Ezután szűrni kell, és a mézes gombát egy szűrőedénybe kell dobni.
A burgonyát közepes kockákra vágjuk.
Egy serpenyőbe rakjuk gombalevessel. A burgonyát 15 percig főzzük, lefölözzük a habot.
Amíg a burgonyát gombalevesben főzzük, addig a hagymát és a sárgarépát olajon aranysárgára pirítjuk.
A sütés során főtt mézes gombát adunk hozzá. 10 percig növeljük a hőt, hogy a gombának legyen ideje enyhén megpirulni. Kérjük, vegye figyelembe, mennyire fontos, hogy a gombák miniatűrek és bontatlanok legyenek. Ebben rejlik az elsőnk teljes „íze”. Házi leves egész mézes gombával – mmm, nagyon finom.
A megsütött gombát a gombaleveshez adjuk.
Az elsőt felforraljuk. Kívánt esetben a gomba íze kiegészíthető egy csipetnyi friss petrezselyemmel. A mézes gombából készült gombaleves készen áll!
Amíg forró, a levest mély tálakba öntik, és az asztalra tálalják. A levest mézes gombával egészítettem ki apróra vágott tojással. Hihetetlennek bizonyult.
Jó gombás ebédet!
A gombaleves egy ízletes első fogás, amelynek elkészítése nem igényel különösebb kulináris tehetséget.
Ráadásul a gomba nem csak ízletes termék, hanem egészséges is, hiszen optimálisan kiegyensúlyozott fehérjékkel, mikroelemekkel és vitaminokkal.
Ha aggódik az alakja miatt, és minden elfogyasztott kalóriát megszámol, hozzáadhat zöldségeket a gombaleveshez. És megkapod a tökéletes diétás ételt.
A gombaleves szezonon kívüli étel, amely az év bármely szakában elkészíthető. Ha nincs friss gombája, semmi gond. Használhat fagyasztottat.
Több kérdés is felmerül. Hogyan kell megfelelően elkészíteni a levest? Milyen gombákat érdemes használni? Hány gomba kell? 2 egyszerű receptet kínálunk a finom fagyasztott mézesgomba leveshez, amely családja minden tagjának örömet okoz.
Fagyasztott mézes gombaleves csirkehúsleves alapú
Sok étteremben gombalevest készítenek vargányából. Ez a gombák leírhatatlan és gazdag aromájának köszönhető, de ez nem jelenti azt, hogy más típusú gombákat ne lehetne használni.
A mézes gombaleves ízével még egy lelkes ínyencet is lenyűgöz. Csak néhány árnyalatot kell tudnia.
Szükséges összetevők:
- csirke húsleves (legalább víz) - 1 liter;
- fagyasztott mézgomba - 300 gr.;
- burgonya - 4 db;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- kapor, petrezselyem - 10 gr;
- só, fekete bors - ízlés szerint.
Ehhez a recepthez a legjobb, ha előre főzött csirkehúslevest használunk, de használhatunk sima vizet is. A víz használatával a leves könnyebbé és diétásabbá válik, ami ideális azoknak, akik diétáznak vagy gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek.
- A növényi olajat serpenyőben fel kell melegíteni.
- A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk, és aranybarnára sütjük.
- A sárgarépát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, serpenyőbe tesszük és a hagymával együtt közepes lángon kb. 4 percig pároljuk.
- Tegye a fagyasztott gombát a serpenyőbe.
- Miután hozzáadták a hagymához és a sárgarépához, addig kell párolni, amíg a víz el nem párolog. A víz elpárolgása után a serpenyő tartalmát néhány percig sütni kell.
- Öntsön csirkelevest vagy vizet egy serpenyőbe, és forralja fel.
- A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és egy lábasba tesszük. A burgonyát 5 percig főzzük.
- Adjuk hozzá a serpenyő tartalmát a burgonyához. 10 percig főzzük a levest.
- Finomra vágott zöldeket kell hozzáadni a tányérokhoz.
Szakács tippje: A gombát nem kell kiolvasztani, mert felengedve nem szabadul fel belőle elég folyadék.
Mézes gombaleves receptje húsleves nélkül
Még egy gyerek is elkészítheti a levest a fenti recept szerint. Ha valami bonyolultabbat szeretnél főzni, akkor a második recept neked szól! Mi kell ehhez?
Hozzávalók:
- mézgomba - 400 gr .;
- víz - 1,5 l;
- burgonya - 4 db;
- hagyma - 1 t.;
- sárgarépa - 1 db;
- liszt – 1 evőkanál. l.;
- tej - 50 ml;
- növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
A finom első fogás elkészítéséhez szigorúan be kell tartania az alábbiakban ismertetett főzési folyamatot. Ne sértse meg az arányokat vagy a főzés sorrendjét, különben csalódni fog.
A főzési folyamat lépésről lépésre:
- A mézgombát fel kell olvasztani, és óvatosan le kell engedni a felesleges vizet.
- Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye tűzre. A burgonyát kockákra vágjuk és egy lábasba tesszük, ízlés szerint sózzuk.
- Tegye a lisztet egy száraz serpenyőbe, és alacsony lángon hevítse néhány percig, amíg diós illata nem lesz. Ezután le kell venni a tűzről, és hagyni kell kihűlni.
- A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük. Ezután serpenyőben 10 percig sütjük. Öntsük a sült serpenyőbe.
- A felolvasztott mézes gombát egy serpenyőbe tesszük, és néhány percig sütjük. Ezután tegyük egy serpenyőbe, adjuk hozzá a fűszereket.
- Adjunk hozzá tejet a liszthez, keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. Ezután öntsük a serpenyőbe.
- A liszt és a tej hozzáadása után lassú tűzön 5-10 percig főzzük. Ezután kapcsolja ki és lefedve hagyja állni 15 percig.
- A levest tejföllel tálaljuk.
Fontos tudni: A liszt pörkölés nagyon fontos lépése a főzésnek, enélkül a levest elronthatjuk és ragacsos masszává varázsolhatjuk.
A fagyasztott mézes gombaleves böjt vagy szigorú diéta idején változatosabbá teszi az étlapot. Ez az étel nagyszerű kiegészítője lesz minden ünnepi asztalnak. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk mézes gombalevest levesfőzőben, lásd a következő videót:
Sok háziasszony érdekli a mézgomba kiválasztásának kérdése. Melyik a jobb: friss vagy fagyasztott? Próbáljuk meg kitalálni.
Először is tisztáznia kell, hogy milyen mézgombafajták léteznek, és melyek a legalkalmasabbak az aromás leveshez. Az „igazi” őszi gombákat szokás nevezni, amelyek ehetőség szempontjából a harmadik kategóriát foglalják el. Nagyon aromásak, és a legtöbb esetben ízükben nem rosszabbak a nemesebb gombáknál.
Az őszi mézgomba nemcsak levesek főzésére, hanem pácolásra, szárításra is kiváló.
Nyári mézes gombát is vásárolhat (júniusban érik). Barna színükről és nagyon kellemes aromájukról ismerhetők fel. A nyári gombák kis méretűek, így kiválóan alkalmasak finom gombaleves készítésére. Csak ezt a fajta gombát nem használják sütésre.
Ha mézes gombával szeretne ízletes gombalevest készíteni, keresse a réti gombák fajtáját. Sajnos nagyon ritkák a szupermarketekben. Ezért megtekintheti a zöldségpiacot, ahol fürge nagymamák kínálják ezeket a csodálatos gombákat. Fő megkülönböztető jellemzőjük a fűszeres aromájuk. Ezt a gombát saját maga is gyűjtheti, de meg kell különböztetnie az ehető mézgombát a „hamis” gombától.
Fontos megjegyezni, hogy a hamis mézgomba színe világosabb, mint az igazi. A vitáik is eltérőek. Az igazi mézgombákban fehér (őszi megjelenés) és barna (nyári megjelenés). A hamis mézgomba spórái zöldes árnyalatúak, és ennek a gombának a vitatott porának téglavörös vagy lila árnyalata van. Ezért, ha fagyasztott mézes gombából szeretne levest főzni, és megkóstolva nem kórházba kerül, legyen nagyon felelősségteljes gombaszedéskor.
Ha nem tudja, melyik fagyasztott vagy friss gombát érdemesebb leves készítéséhez választani, figyeljen arra, hogy ez utóbbi gombafajta aromásabb. De tetszeni fog a fagyasztott mézes gombából készült gombaleves is.
Az első fogások közül a gombaleves a legfinomabb és legízletesebb. Az is ismert, hogy sok étterem ínyence nagyon szigorúan értékeli ennek az ételnek az elkészítését. A legnépszerűbb levesfajta a mézes gombából készült gombaleves. Friss és fagyasztott gombát is használhatunk hozzá. Ezért, kedves háziasszonyok, vegyék figyelembe ezt az ételt, amelynek receptjét alább közöljük.
A leves hozzávalói:
- burgonya - 500 gramm;
- mézgomba - 300 gramm;
- napraforgóolaj - 4-5 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 db;
- só és bors - ízlés szerint;
- tejföl - 2-3 evőkanál. kanál (ízlés szerint);
- zöldek ízlés szerint.
Készítmény:
- Először elő kell készítenie a mézgombát. Alaposan megmossuk és szitába tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet. Ezt követően finomra kell vágni (lehet kockák vagy vékony csíkok). Közben egy serpenyőben vizet tegyünk alacsony lángra. Amikor a víz felforr, meg kell sózni, és hozzá kell adni az apróra vágott gombát. Hagyjuk 15 percig főni.
- A gomba főzése közben a burgonyát (kockákra vagy csíkokra) vágjuk. Ezután adjuk a mézes gombához, és főzzük további 30 percig. Ha újburgonyát választottunk a leveshez, akkor egy kicsit tovább főzhetjük (5-10 perc).
- Amíg a leves fő, elkészítjük a rántást. Helyezzen egy serpenyőt a tűzre, öntsön növényi olajat, és vágja a hagymát apró kockákra. Ezután lereszeljük a sárgarépát (jobb, ha finom reszelőn csináljuk), és a serpenyőben lévő hagymához adjuk. 5-10 percig sütjük, amíg a keverék arany árnyalatot nem kap.
- Ha kész a sült, adjuk hozzá a levesünkhöz. Ezután sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszernövényeket (amennyit szeretünk, ízlés szerint). Hagyja a levest körülbelül 10 percig főzni, majd megkóstolhatja a mézes gombás levest, és örülhet annak az étvágynak, amellyel családja fogyasztja.
Mézes gombaleves elkészítési lehetőségei
Ha egy finom forró gombalevessel szeretné megörvendeztetni családját, barátait, többféle elkészítési lehetőséget is figyelembe vehet. Az alapreceptet fentebb felsoroltuk. De ahogy mondják, lenne vágy és képzelet. Szeretsz kísérletezni?
Ha igen, próbáljon meg levest készíteni mézes gombával és sajttal. Ehhez a fő összetevőkön kívül (amelyeket fentebb említettünk) további 150-200 grammot kell bevennie. sajt. Lehet ömlesztett sajt vagy kemény holland sajt. Fontos tudni! A legjobb, ha a sajtot lereszeljük, és 15-20 perccel az elkészülés előtt forrásban lévő vízbe adjuk.
Mézes gombapüré levest is készíthet, ami segít változatossá tenni a napi étrendet. Ezt a levest ugyanabban a sorrendben kell főzni, mint a hagyományos levest, csak a mézes gombát és a burgonyát kell turmixgépben aprítani. Ezt forralás után kell megtenni. A mézes gombás pürélevest, melynek receptjét fentebb felsoroltuk, az anyukák is figyelembe vehetik. Hidd el, ez az étel nagyon hasznos lesz a gyermekek számára.
- Ahhoz, hogy a mézes gombával készült levest még aromásabbá tegye, hozzá kell adni egy babérlevelet (1-2 db);
- Ha nem csak ízletes, hanem egészséges gombalevest is szeretne készíteni mézes gombából, a recept kissé módosítható egy másik összetevő hozzáadásával - egy zellerszár;
- Ügyeljen a gomba fajtájára. Levesfőzéshez a legjobb a réti gombát választani, az aromásabb;
- A leves tálalásánál kevés tejfölt tehetünk hozzá. Az íze lágyabb lesz;
- Ha a keleti konyha híve, szójaszószt vagy különféle halillatú adalékokat is tehetünk a gombalevesbe. A leves szokatlan ízt és kellemes aromát kap;
- Gombaleves mézes gombával különféle főzetekből készíthető: csirke, hús, zöldség.
- Van egy másik recept is ennek az ételnek az elkészítéséhez: tejjel (víz helyett);
- Ha még mindig nem tudja, hogyan kell gombalevest főzni, ragaszkodjon a recepthez, és kövesse az összetevők hozzáadásának sorrendjét. A végeredmény ettől függ;
- A burgonya mellett (fő összetevőként) rizst és cérnametélt is adhatunk a leveshez;
- Csodálatos gombalevest kapunk, ha mindenféle gyökérzöldséget adunk a húsleveshez: petrezselyemgyökér vagy zellergyökér. Kifejezetten gombaleveshez fűszereket is felvehet a szupermarketben;
- A gombalevest melegen vagy hűtve is tálalhatjuk. Az utóbbi esetben a legjobb, ha apróra vágott fűszernövényeket (kapor, petrezselyem) adunk hozzá;
- A bazsalikomlevelek nemcsak egyedi ízt adnak a levesnek, hanem kiemelik az étel esztétikai oldalát is;
- Kenyérrel vagy krutonnal (ízlés szerint fokhagymával) tálalhatjuk. A francia zsemle is kiváló lehetőség;
- Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell helyesen főzni a gombalevest a mézes gombából, feltétlenül vegye fel a receptünket a szakácskönyvbe.
Jó étvágyat vagy jó étvágyat!
- Gombóc, gombóc Ó, gombóc, túrós galuska, krumpli és gomba, meggy és áfonya. - minden ízléshez! Konyhájában szabadon főzhet, amit a szíve kíván! A lényeg, hogy a gombócokhoz és a galuskához megfelelő tésztát készítsünk, és van egy ilyen receptünk! Készítse elő és örvendeztesse meg szeretteit a legfinomabb gombócokkal és galuskákkal!
