Für Tomaten im Käseteig können Sie jeden beliebigen Käse verwenden, besser ist es jedoch, harte Sorten zu verwenden. Ich hatte gerade Poshekhonsky auf Lager – ziemlich aromatisch, günstig, ich liebe es und verwende es ziemlich oft.

Drei Käse auf einer Reibe. Ich nehme nicht das größte, sondern ein etwas kleineres.

Den Teig selbst herzustellen ist eine Sache von wenigen Minuten. Hier nehmen Sie einfach alle notwendigen Zutaten und mischen sie. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel (sie sind ziemlich groß und wiegen etwa 65 Gramm), gießen Sie den geriebenen Käse hinein, fügen Sie saure Sahne, Mehl, trockenen Knoblauch und ein paar Prisen einer Mischung aus trockenen Kräutern à la Provence hinzu. Ungefähre Kräuterzusammensetzung: Thymian, Basilikum, Majoran, etwas Rosmarin, Oregano.

Kräuter sind nicht wichtig, nur für den Geschmack, Sie können also hinzufügen, was Sie möchten, nicht unbedingt die, die ich vorgeschlagen habe. Auch Basilikum, Thymian oder Oregano klingen gut.
Es gibt kein Knoblauchpulver – fügen Sie eine frische, durch eine Presse gepresste Zehe hinzu. Haben Sie Angst vor dem Geruch? Fügen Sie es überhaupt nicht hinzu.

Nun mit einer Gabel alles gründlich vermischen. Der Teig ist fertig. Es ist ziemlich dick, sodass Sie die Tomaten quasi mit herausschieben.

Meine Tomaten sind hausgemacht. Für dieses Gericht ist es besser und ratsam, fleischigere Sorten zu nehmen.
Ich entferne die Haut nicht, sondern schneide die Tomaten einfach in Scheiben, wahrscheinlich etwas weniger als einen Zentimeter dick.

Bestreuen Sie jedes Stück mit etwas Salz und Pfeffer (oder einer Mischung aus Paprika). Da unser Teig aufgrund des Käses salzig ist, ist es nicht nötig, den Tomaten viel Salz hinzuzufügen.

Es bleibt nur noch, das Ganze zu braten.
Die Pfanne erhitzen und ein paar Esslöffel Öl hinzufügen. Legen Sie jedes Tomatenstück in den Teig und begraben Sie die Tomate sozusagen, da er dick ist. Anschließend mit einer Gabel von unten aufheben und sofort in die Pfanne geben. Ich lege immer die Oberseite in die Pfanne (es ist viel Teig oben drauf und er klebt). Aber auf der Unterseite befindet sich nur noch eine kleine Menge Teig, also gebe ich einen weiteren Löffel oben auf die Tomate. Und so bei jedem Stück.

Sie wissen nicht, was Sie als Snack zum Abendessen kochen sollen, damit sowohl Kinder als auch Erwachsene glücklich sind? Wir verraten Ihnen, wie Sie Tomaten im Käseteig zubereiten, die Sie entweder heiß oder gekühlt servieren können, garniert mit frischen Kräutern. Eine klassische Produktkombination ist immer eine gewinnbringende Möglichkeit, Ihren Lieben eine Freude zu machen. Aber indem Sie ihnen etwas Unerwartetes hinzufügen, können Sie trotzdem alle angenehm überraschen.

Produktzusammensetzung

3 mittelreife Tomaten mit dichtem Fruchtfleisch;
150 Gramm Hartkäse;
2 frische Hühnereier;
2 Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm;
1-2 Esslöffel Weizenmehl;
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
Pflanzenöl – zum Braten;
Petersilie zur Dekoration.

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

Waschen Sie die Tomaten und legen Sie sie für einige Sekunden in kochendes Wasser. Dann in kaltes Wasser geben. Wir nehmen es aus dem Wasser, schneiden die Seite des Stiels kreuzweise ein und entfernen die Haut.
Schneiden Sie die Tomaten in 3-5 Millimeter dicke Scheiben.
Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
Den Teig zubereiten: Den Käse in eine Schüssel geben, rohe Eier, Mayonnaise oder Sauerrahm und Mehl hinzufügen (alles nach Rezept).
Beratung. Informationen zur besten Zubereitung aller Gerichte finden Sie auf unserer Website.
Den Teig nach Geschmack salzen und pfeffern, umrühren: Er sollte dickflüssig sein.
Tauchen Sie die Tomaten in den Teig und geben Sie sie in eine Pfanne mit erhitztem raffiniertem Sonnenblumenöl.
Die Tomaten auf beiden Seiten goldbraun braten und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Vor dem Servieren die gebratenen Tomaten mit Petersilie dekorieren.

Guten Appetit.

Lass uns kochen Tomaten im Käseteig. Sehr leckeres Gericht frittierte Tomatenscheiben im Käseteig. Tomaten im Teig Sehr gut, jede Hausfrau kann damit umgehen.

Tomaten im Teig mit Käse

5 von 1 Bewertungen

Tomaten im Käseteig

Art des Gerichts: Gemüsegerichte

Zutaten

3 Stk. - mittelgrosse Tomaten,
150 g - Hartkäse,
2 Stk. - Hühnereier,
2 EL. l. - Mayonnaise oder Sauerrahm,
1-2 EL. l. - Qual,
Salz,
Pfeffer,
Pflanzenfett,
Petersilie - zur Dekoration.

Vorbereitung

Zuerst die Tomaten gut waschen, mit kochendem Wasser übergießen, die Haut entfernen und in Kreise schneiden.
Anschließend den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Bereiten wir den Teig vor: Fügen Sie dazu Hühnereier, Mayonnaise oder Sauerrahm und Mehl zum Käse hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren (die Konsistenz sollte dick sein).
Anschließend die Tomatenscheiben in den Teig tauchen und mit einem Löffel in eine mit Pflanzenöl erhitzte Pfanne geben.
Die Tomaten von beiden Seiten goldbraun braten.
Auf ein Papiertuch legen und überschüssige Flüssigkeit aufsaugen lassen.
Beim Servieren die panierten Tomaten mit Petersilie garnieren.

Guten Appetit!

Tomaten im Käseteig

Lass uns Tomaten im Käseteig kochen. Ein sehr leckeres Gericht, frittierte Tomatenscheiben im Käseteig. Tomaten im Teig sind sehr einfach zuzubereiten; jede Hausfrau kann es tun. Tomaten im Teig mit Käse 5 von 1 Bewertungen Tomaten im Käseteig Drucken Autor: Cook Art des Gerichts: Gemüsegerichte Zutaten 3 Stck. - mittelgroße Tomaten, 150 g - Hartkäse, 2 Stk. - Hühnereier, 2 EL. l. - Mayonnaise oder Sauerrahm, 1-2 EL. l. - Mehl, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl, Petersilie - zur Dekoration. Zubereitung Zunächst die Tomaten gut waschen, mit kochendem Wasser übergießen, die Haut abziehen und in Kreise schneiden. Anschließend den Käse fein reiben...

Panierte Tomaten könnten Ihre neue heiße Lieblingsvorspeise werden. Dieser Snack ist einfach zuzubereiten und sehr günstig und wird Sie mit seinem angenehmen Geschmack überraschen.

Im Teig frittiert

Zutaten:

Tomaten - 4 Stk.;
Mehl - 1 EL;
Eier - 2 Stk.;
Milch - 2 EL. Löffel;
Brotpanade - 1 EL;
Pflanzenöl - 1/2 EL;
Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
geriebener Hartkäse - 1 EL;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Tomaten zum Braten sollten etwas dichter gewählt werden, da weiche, saftige Früchte beim Braten einfach zu Brei werden können. Schneiden Sie also die gewaschenen und getrockneten Früchte in Ringe mit einer Dicke von einem halben Zentimeter. Mehl in eine Schüssel geben, Semmelbrösel in eine zweite und Milch mit Eiern, Salz und Pfeffer in einer dritten verquirlen.

Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Tomatenstücke zunächst in Mehl wälzen, dann in die Ei-Milch-Mischung tauchen und schließlich in Semmelbröseln wälzen. Braten Sie die Tomaten in heißem Öl goldbraun an und nehmen Sie überschüssiges Fett auf, indem Sie die Tomaten auf ein Papiertuch legen.

Geriebenen Hartkäse mit Mayonnaise vermischen, die entstandene Masse auf der Oberfläche einer Tomate verteilen und mit einem Stück einer anderen Tomate bedecken. Wir hacken das Tomatensandwich mit einem Zahnstocher ab.

Kirschtomaten im Teig – Rezept

Zutaten:

Mehl - 1 EL;
Milch - 1/2 Tasse;
Ei - 1 Stk.;
Wasser - 2 EL. Löffel;
Brotpanade - 1 EL;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Pflanzenfett;
Kirschtomaten.

Vorbereitung

Tauchen Sie die Kirschtomaten in Milch, bestreuen Sie sie mit Mehl und tauchen Sie sie erneut in ein mit Wasser, Salz und Pfeffer geschlagenes Ei. Rollen Sie die Tomaten in Semmelbröseln und versuchen Sie, den Überschuss abzuschütteln. Das Pflanzenöl im Fett erhitzen und die Früchte darin goldbraun braten, dann das überschüssige Fett mit einer Papierserviette aufsaugen und das Gericht sofort servieren.

Gebratene Tomaten im Käseteig – Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Die Tomaten schälen und in dicke Ringe schneiden. Tauchen Sie die Scheiben in gesalzenes Mehl. Wir bereiten Käseteig aus Sauerrahm, Käse, Eiern, Salz, Pfeffer und Knoblauch zu. Bemehlte Tomaten in den Käseteig tauchen und in einer Pfanne in erhitztem Pflanzenöl anbraten. Servieren Sie die Vorspeise heiß mit Ihrer Lieblingssauce. Guten Appetit!

Wir brauchen:
-3 reife Tomaten
-150 Gramm Hartkäse,
-2 Eier,

1-2 Esslöffel Mayonnaise
-1-2 Esslöffel Mehl,
-Salz, Pfeffer nach Geschmack,
-Pflanzenöl zum Braten,
- Petersilie zur Dekoration.

Zubereitung des Teigs:

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, Eier, Mayonnaise und Mehl hinzufügen.
Alles vermischen. Sie sollten eine dicke Konsistenz erhalten.

Vorbereitung:
Die Tomaten waschen, mit kochendem Wasser übergießen und die Haut entfernen.
In Scheiben schneiden.
Tauchen Sie die Tomaten in den Teig und geben Sie sie mit einem Löffel in eine heiße Pfanne mit Öl.
Auf beiden Seiten anbraten.
Auf ein Handtuch legen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.

Tomaten im Käseteig

Dieses Jahr haben wir eine unglaubliche Ernte an Tomaten, einige davon wiegen bis zu 800 g. Und das Beste ist, dass sie genau wie Honig schmecken. Ich liebe verschiedene Früchte im Teig sehr, deshalb habe ich beschlossen, auch Tomaten hinzuzufügen, allerdings im Käseteig.

Wir brauchen:

Mittlere Tomate – 4 Stk.
Eier - 2 Stk.
Hartkäse - 150 g
Mayonnaise oder Sauerrahm – 2 EL. l.
Pfeffer, Salz
Paprika
Knoblauch
Sie können 2 EL hinzufügen. Esslöffel Mehl oder Stärke, falls der Teig flüssig ist

Vorbereitung:
Die Tomaten einige Sekunden lang mit kochendem Wasser übergießen und die Haut entfernen. Je nach Form und Größe in Kreise oder Scheiben schneiden.
Bereiten Sie den Teig vor: Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe und schlagen Sie die Eier. Käse, Eier, Sauerrahm (Mayonnaise), Salz vermischen. Der Teig fällt dick aus.
Die Tomaten salzen, mit etwas Paprika und getrocknetem oder frisch zerdrücktem Knoblauch bestreuen. Nehmen Sie eine Tomate, legen Sie sie auf den Teig, gießen Sie mit einem Löffel einen Hügel Teig darauf und wenden Sie die Tomate dann mit einem Löffel in eine Bratpfanne (Pflanzenöl).
Bei Bedarf noch mehr Käsemischung darüber geben. Es breitet sich aus und umhüllt die Tomate vollständig. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Alles ist fertig. Es ist lecker, wenn es heiß serviert wird, besonders aber, wenn es kalt serviert wird. Machen Sie sich bereit für eine neue Charge!!

Tomaten im Teig

Zutaten
Tomaten (2-3 Stück)
Käse (200 g)
Mehl (3 Esslöffel)
Mayonnaise (2 Esslöffel)
Eier (2 Stück)
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz

Als ich zum ersten Mal ein Rezept für Tomaten im Teig sah, war ich wirklich ratlos, wie jemand so etwas essen könnte?! Aber heute habe ich mich aus irgendeinem Grund dazu entschlossen, es zu reproduzieren, und wissen Sie, es ist sehr lecker! Die Kruste ist zäh und käsig und das Innere ist weich und saftig wie Tomaten.
Tomaten im Teig eignen sich besonders gut für Bratkartoffeln oder Spaghetti!

Vorbereitung:
Kochen Sie Wasser in einem Wasserkocher und legen Sie die Tomaten buchstäblich 2 Minuten lang in kochendes Wasser. Anschließend die Haut leicht entfernen und die Tomate in Scheiben schneiden.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Eier, Mehl, Mayonnaise, Pfeffer und Salz zum Käse geben. Das alles gut vermischen. Der Teig sollte dick sein.
2-3 Esslöffel Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Legen Sie eine Tomatenscheibe auf Ihre Handfläche, geben Sie einen halben Esslöffel Teig auf die Oberfläche und streichen Sie die Tomaten glatt.
Legen Sie die Tomate auf die mit Teig bestrichene Seite der Bratpfanne und streichen Sie mit den Fingern die gleiche Menge Teig darüber (keine Angst, Ihre Hände bleiben unversehrt!).
Die Tomaten im Teig von beiden Seiten goldbraun braten und auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Vor dem Servieren können panierte Tomaten mit frischen Kräutern dekoriert werden.