Rezept für Gerstenbrei in einem Slow Cooker. Wie man Graupenbrei in einem Slow Cooker kocht. Das Verhältnis von Wasser und Perlgerste in einem Multikocher

Perlgerste ist nicht besonders beliebt, und das alles, weil viele Menschen nicht wissen, wie man dieses Getreide richtig kocht, und das Kochen ziemlich lange dauert.

Aber mit dem Aufkommen des Slow Cookers kann Graupen schnell und lecker zubereitet werden.

Der regelmäßige Verzehr von Graupen reinigt den Körper von Giftstoffen und Abfallstoffen und verleiht ihm Energie und Kraft.

Graupenbrei in einem Slow Cooker – Grundprinzipien des Kochens

Das Hauptgeheimnis von leckerem, krümeligem Graupenbrei: Spülen Sie das Müsli gründlich aus und wechseln Sie das Wasser mindestens sechsmal. Anschließend empfiehlt es sich, die Graupen mit kochendem Wasser zu übergießen und über Nacht quellen zu lassen. Dadurch verkürzt sich Ihre Garzeit um etwa die Hälfte.

Geben Sie das Müsli in eine Multicooker-Schüssel und füllen Sie diese mit Trinkwasser in einer Menge von: pro Glas Müsli zweieinhalb Gläser Flüssigkeit. Der Brei wird gesalzen, oder wenn er mit Milch gekocht wird, wird Zucker hinzugefügt und ein Stück Butter wird hinzugefügt.

Schalten Sie den Modus „Porridge“ für eine Stunde ein. Wenn der Brei fertig ist, noch einmal Öl hinzufügen und verrühren. Es empfiehlt sich, den fertigen Brei im Modus „Aufwärmen“ zu belassen, damit er ziehen und sich mit den Aromen von Gewürzen und Butter sättigen kann.

Wasserbrei wird mit Soße oder als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten serviert.

Perlgerstenbrei im Slow Cooker kann mit Fleisch, Pilzen, Gemüse oder Eintopf zubereitet werden. Sie erhalten ein völlig eigenständiges Gericht.

Dem mit Milch gekochten Brei werden Trockenfrüchte, Beeren oder Nüsse zugesetzt.

Rezept 1. Graupenbrei in einem Slow Cooker auf Wasser

Zutaten

    ein Glas Perlgerste;

    zweieinhalb Gläser Trinkwasser;

    Küchensalz;

    Butter

Kochmethode

1. Perlgerste gründlich ausspülen und dabei ständig das Wasser wechseln. Anschließend mit kaltem kochendem Wasser auffüllen und mindestens acht Stunden stehen lassen.

2. Geben Sie das Müsli in ein Sieb. Fetten Sie die Innenseite der Multicooker-Pfanne mit einem Stück Butter ein. Graupen hineingeben und salzen. Umrühren und abgekochtes Wasser hinzufügen. Schalten Sie das Programm „Porridge“, „Pilaf“ oder „Greats“ für 50 Minuten ein.

3. Fügen Sie dem vorbereiteten Graupenbrei Magermilch oder Butter hinzu und vermischen Sie es mit einem Holzspatel oder einem speziellen Löffel. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie den Brei eine halbe Stunde lang im „Warm“-Modus. Porridge zu Fleisch- oder Fischgerichten servieren.

Rezept 2. Graupenbrei in einem Slow Cooker mit Lammfleisch

Zutaten

    drei Zweige Rosmarin;

    zwei Gläser Graupen;

    Birne;

    700 g Lammrippen;

    Sonnenblumenöl;

    drei Bündel Basilikum;

    gemahlener schwarzer Pfeffer;

    drei Knoblauchzehen;

    75 g geschälte Pinienkerne;

    100 g Käse;

    100 ml Olivenöl.

Kochmethode

1. Basilikum abspülen, leicht trocknen und die Blätter abreißen. Wir legen sie auf einen Stapel, falten ihn dann in zwei Hälften und hacken ihn mit einem Messer fein. Geben Sie das gehackte Basilikum in einen Mörser, geben Sie eine Prise Salz hinzu und zermahlen Sie es gründlich mit einem Stößel.

2. Geben Sie das Basilikum in eine Tasse, geben Sie 50 ml Olivenöl hinzu und rühren Sie um.

3. Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und mit Salz im Mörser zermahlen. Die Knoblauchmischung zum Basilikum geben. Mischen.

4. Schalten Sie das Programm „Backen“ ein. Pinienkerne in eine trockene Schüssel geben und unter ständigem Rühren anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Die Hälfte der Nüsse in einen Mörser geben und zermahlen, den Rest weiter goldbraun braten. Die Nüsse aus dem Mörser in die Tasse mit dem Basilikum geben und umrühren.

5. Den Käse fein hacken und in die Schüssel geben. Umrühren, bei Bedarf noch mehr Olivenöl hinzufügen. Die Soße sollte die Konsistenz von Sauerrahm haben. Zum Schluss die gerösteten ganzen Pinienkerne dazugeben und vermischen.

6. Die Lammrippen waschen, trocknen und mit einer Mischung aus schwarzem Pfeffer und Salz einreiben. Schalten Sie den Multicooker in den Modus „Braten“. Etwas Öl hineingießen und die Rippchen darin mit gehackten Zwiebeln und zerdrücktem Knoblauch anbraten.

7. Waschen Sie die Graupen gründlich und füllen Sie sie acht Stunden lang mit Wasser.

8. Schalten Sie den Modus „Backen“ ein. Rosmarinzweige auf die Rippchen legen. Legen Sie die Graupen auf ein Sieb und geben Sie sie zum Dämpfen in einen Behälter. Legen Sie es über die Rippchen und kochen Sie es vierzig Minuten lang. Das fertige Müsli in eine tiefe Schüssel geben, die Soße dazugeben und vermischen. Legen Sie den Graupenbrei in die Mitte einer runden, flachen Schüssel, ordnen Sie die Rippchen an den Rändern an und servieren Sie ihn mit einem frischen Gemüsesalat oder eingelegten Gurken.

Rezept 3. Graupenbrei in einem Slow Cooker mit Milch

Zutaten

    eine Prise Salz;

    zweieinhalb Gläser Milch;

    Butter;

    ein Glas Graupen.

Kochmethode

1. Gießen Sie die Graupen in ein Sieb und spülen Sie es unter fließendem Wasser ab.

2. Geben Sie das gewaschene Müsli in einen Multicooker-Topf.

3. Erhitzen Sie die Milch leicht, ohne sie zum Kochen zu bringen, und gießen Sie sie in die Graupen. Eine Prise Salz hinzufügen.

4. Schalten Sie das Programm „Porridge“ für 50 Minuten ein. Kochen, bis die Zeit abläuft.

5. Öffnen Sie den Deckel, geben Sie Öl zum Brei, mischen Sie und lassen Sie es eine halbe Stunde im „Heat“-Modus stehen. Den Milchbrei auf Teller verteilen. Sie können jeweils Honig, frische oder gefrorene Beeren oder Früchte hinzufügen.

Rezept 4. Graupenbrei in einem Slow Cooker mit Hühnchen und Pilzen

Zutaten

    400 g Hähnchenschenkel;

    ein Glas Perlgerste;

    frisch gemahlener Pfeffer;

    Karotte;

    eineinhalb Gläser Trinkwasser;

    Birne;

    50 g Butter;

    zwei Knoblauchzehen.

Kochmethode

1. Spülen Sie die Hähnchenschenkel unter fließendem Wasser ab und lassen Sie sie eine halbe Stunde einweichen, damit das Fleisch saftig und zart ist.

2. Das Gemüse schälen und waschen. Die Karotten in dünne Streifen und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

3. Die Pilze von der Folie schälen, abspülen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.

4. Schalten Sie das Programm „Backen“ ein. Geben Sie ein Stück Butter in eine Schüssel und schmelzen Sie es. Die Keulen in Butter goldbraun braten.

5. Pilze hinzufügen, Deckel schließen und Fleisch und Pilze eine Viertelstunde köcheln lassen.

6. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse geben. Fügen Sie es den Beinen hinzu. Fügen Sie hier Karotten und Zwiebeln hinzu, rühren Sie um und braten Sie sie etwa fünf Minuten lang, bis das Gemüse seinen Saft abgibt.

7. Graupen waschen und acht Stunden einweichen. Lassen Sie dann das Wasser ab und geben Sie die Graupen in die Multicooker-Schüssel. Alles mit Wasser auffüllen, salzen und Gewürze hinzufügen. Führen Sie das Programm „Löschen“ eine Stunde lang aus. Den fertigen Brei umrühren und eine weitere halbe Stunde im Modus „Aufwärmen“ stehen lassen. Als separates Gericht mit frischem Gemüse oder Gurken servieren.

Rezept 5. Graupenbrei in einem Slow Cooker mit gedünstetem Fleisch

Zutaten

    Perlgerste ist groß;

    Sonnenblumenöl;

    Dose Eintopf;

    Karotte;

  • Birne;

    gereinigtes Wasser.

Kochmethode

1. Graupen gründlich waschen und über Nacht einweichen.

2. Zwiebel und Karotte schälen. Die Zwiebel in dünne Viertelringe schneiden, die Karotte grob reiben.

3. Gießen Sie Öl in den Multicooker-Behälter. Gehacktes Gemüse hineinlegen. Stellen Sie den Behälter in die Küchenzeile und aktivieren Sie das Programm „Braten“. Das Gemüse unter gelegentlichem Rühren eine Viertelstunde anbraten.

4. Zu diesem Zeitpunkt den Eintopf hinzufügen. Wenn Sie auf große Stücke stoßen, zerdrücken Sie diese mit einer Gabel. Graupen auf den Eintopf geben und leicht andrücken.

5. Füllen Sie alles mit gereinigtem Wasser im Verhältnis 1:2,5. Schalten Sie den Löschmodus für eine Stunde ein.

6. Am Ende des Programms den Deckel öffnen, Salz und Gewürze hinzufügen. Gut mischen. Lassen Sie den Brei weitere zehn Minuten im Modus „Aufwärmen“. Servieren Sie Brei mit gedünstetem Fleisch und einem Salat aus frischem Gemüse.

Rezept 6. Graupenbrei in einem Slow Cooker mit Gemüse und Fleisch

Zutaten

    ein halbes Kilogramm Schweinefleisch;

    frische Kräuter;

    ein Glas Perlgerste;

    zwei Zwiebeln;

    eine Handvoll Pfefferkörner;

    zwei Karotten;

    80 ml Pflanzenöl;

    vier Kartoffelknollen;

    25 g Tomatenmark;

    zwei Tomaten.

Kochmethode

1. Das gewaschene Schweinefleischbrei in Servietten tauchen und in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie Öl in den Multicooker-Behälter. Schalten Sie den Modus „Braten“ ein und braten Sie das Fleisch darin unter ständigem Rühren an, bis eine appetitliche Kruste entsteht.

2. Die geschälten Zwiebeln und Karotten in Streifen schneiden. Das gehackte Gemüse zum Schweinefleisch geben und unter Rühren weiterbraten, bis das Gemüse gebräunt ist.

3. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomate abspülen, abwischen und fein hacken.

4. Spülen Sie die Graupen in mehreren Wassern ab. Müsli und Kartoffeln zum Fleisch geben. Rühren Sie um und gießen Sie drei Gläser kochendes Wasser ein. Salzen, Kreuzkümmel und Pfeffer hinzufügen. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Modus „Porridge“ ein.

5. Nach 20 Minuten Tomaten und Tomaten zum Brei geben. Bis zum Signal weiterkochen. Umrühren und im Modus „Aufwärmen“ eine halbe Stunde ziehen lassen.

    Weichen Sie die Graupen vor der Zubereitung in reichlich Trinkwasser ein und lassen Sie sie mindestens fünf Stunden lang einwirken.

    Fügen Sie während des Kochens ein Stück Butter hinzu, damit der Brei krümelig wird.

    Wenn Sie Graupenbrei mit Fleisch zubereiten, wählen Sie fettes Schweinefleisch.

    Wenn Sie keine Zeit zum Einweichen haben, gießen Sie kochendes Wasser über das Müsli, damit es gut kocht.

    Bereiten Sie Federbrei in den Modi „Porridge“, „Pilaf“, „Getreide“ oder „Reis“ zu.

Wie kocht man Graupenbrei in einem Slow Cooker? Es ist ganz einfach: Müsli, Wasser, Salz, Öl im erforderlichen Verhältnis und eine Stunde Zeit. Das ist alles was Sie brauchen. Wasser und Getreide stehen normalerweise im Verhältnis zwei zu eins, wie bei den meisten Porridges, aber jedes Rezept kann seine eigene Besonderheit haben, Sie müssen dies im Auge behalten, denn... Graupenbrei liebt Präzision in den Proportionen der Zutaten. Die Verwendung eines Multikochers ermöglicht es, Gerichte aus Graupen zu abwechslungsreich zu gestalten und nach neuen Kombinationen und Geschmacksnuancen für den eher einfachen Geschmack der Graupen selbst zu suchen. Gut und lecker sind zum Beispiel: Graupenbrei mit Fleisch im Slow Cooker, Graupenbrei mit Eintopf im Slow Cooker, Graupenbrei mit Pilzen im Slow Cooker. Hausfrauen bevorzugen normalerweise die Wasserversion dieses Breis. Graupenbrei in einem Slow Cooker mit Wasser ist häufiger als mit Milch. Dies liegt daran, dass Graupen häufiger als Beilage zu Fleisch als in Diät- und Babynahrung verwendet werden.

Was müssen Kochanfänger wissen, damit sie im Slow Cooker köstlichen Graupenbrei zubereiten können, damit sie im Slow Cooker aromatischen und krümeligen Graupenbrei erhalten? Zusätzlich zu den Rezepten selbst müssen Sie die Fähigkeiten Ihres Multikochers gut kennen; das Gerät verfügt über viele Funktionen und verschiedene Modi. Studieren Sie sie, bevor Sie kochen! Nur so gelingt Graupenbrei im Schnellkochtopf echt und Sie werden sowohl am Garvorgang als auch am fertigen Produkt echte Freude haben.

Jedes Rezept für Graupenbrei in einem Slow Cooker ist nicht kompliziert. Aber Sie müssen es trotzdem studieren, genauso wie Sie sich die Fotos von Fertiggerichten genau ansehen müssen. Ihr Graupenbrei im Slow Cooker, dessen Foto Sie als Grundlage genommen haben und zubereiten, wird geschmacklich angenehmer und beim Servieren ansehnlicher.

In der kulinarischen Literatur gibt es viele Tipps, wie man Graupenbrei im Slow Cooker so kocht, dass er lecker, aromatisch und krümelig wird, wie man Graupenbrei im Slow Cooker kocht, damit man sich nicht schämt, ihn anzubieten nicht nur an Ihre Familie, sondern auch an Freunde, die zu Besuch kommen. Diese Empfehlungen sollten unbedingt berücksichtigt werden, aber das Wichtigste ist, dass Sie sich an die Rezepte halten und die Fähigkeiten Ihres Multikochers kennen. Nehmen Sie ein beliebiges Rezept, zum Beispiel ein Rezept für Graupenbrei mit Fleisch in einem Slow Cooker. Bereiten Sie ein Gericht genau danach zu und seien Sie sicher, dass Ihre Lieben es zu schätzen wissen.

Und zum Schluss noch ein paar Tipps speziell zum Garen von Graupen im Slow Cooker:

Das Getreide muss sortiert und von Fremdkörpern gereinigt werden;

Graupen sollten vor dem Kochen gründlich in mehreren Wässern gewaschen werden;

Wenn Sie Zeit haben, ist es auch gut, das Müsli vorher einzuweichen, mindestens anderthalb Stunden;

Graupenbrei kann im „Pilaw“-Modus gekocht werden, aber auf diese Weise wird der Brei dichter als im „Brei“- oder „Milchbrei“-Modus;

Salz und Öl werden sofort zum Getreide gegeben und bis zum Ende des Prozesses geschlossen gekocht;

Das Kochen von Graupenbrei in einem Slow Cooker erfordert die sorgfältige Einhaltung der in den Rezepten empfohlenen Mengenverhältnisse;

Die Zubereitung von Graupenbrei in einem Slow Cooker, dessen Rezept mit Foto Ihnen gefallen hat, dauert etwa eine Stunde.

Gerstenbrei

Einfache Schritt-für-Schritt-Rezepte für Graupenbrei im Slow Cooker: Milch, mit gedünstetem Fleisch, Hühnchen, Pilzen sowie detaillierte Fotos und Videoempfehlungen zum Kochen.

40 Min

112,3 kcal

5/5 (11)

Perlgerstenbrei oder Perlgerste ist ein sehr wertvolles und gesundes Getreide für unseren Körper, ein wahrer Vorrat an Vitaminen und Aminosäuren. Schon in der fernen Zeit des antiken Russlands wurde Perlgerste fast täglich gegessen, sie war beliebt und nur wenige Feiertagstafeln waren komplett ohne Gerichte, die auf diesem Getreide basierten. Heutzutage wird es nicht mehr so ​​oft zubereitet, da viele Menschen es mit dem Militärdienst in Verbindung bringen. Wenn Sie diesen wunderbaren Brei jedoch richtig zubereiten, können Sie wie ein König speisen!

Im Zeitalter der Entwicklung und Dominanz verschiedener Konservierungsstoffe, GVO und anderer Substanzen, die für unseren Körper nicht besonders vorteilhaft sind, ist die Zubereitung verschiedener Breie besonders wichtig, denn Brei ist Kraft und Gesundheit. Schließlich werden Soldaten nicht umsonst mit Graupen gefüttert, weshalb sie auch den Namen „Soldatenbrei“ erhalten haben! Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, wie man köstlichen Graupenbrei in einem Slow Cooker mit Milch sowie mit gedünstetem Fleisch, Pilzen und Hühnchen zubereitet. Ente passt auch sehr gut zu Graupen.

Was Sie vor dem Kochen wissen müssen

Notwendige Küchengeräte und Utensilien:

  • Holzlöffel zum Umrühren;
  • Behälter zum Einweichen von Getreide;
  • Sieb;
  • Multikocher.

Wichtig! Die für die Zubereitung von Graupenbrei vorgesehene Zeit kann je nach Härtegrad des gewünschten Getreides variieren. Wenn Sie grobe Graupen mögen, dauert das Kochen etwa 20 Minuten. Wenn Sie es etwa eine Stunde lang kochen lassen, erhalten Sie einen weichen und leicht gekochten Brei.

Perlgerstenbrei in einem Slow Cooker melken

Wir werden brauchen

Kochen


Wir bekommen die einfachste und standardisierte Variante von Graupenbrei. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden Milchgerste genießen, besonders wenn Sie dieses Gericht zum Frühstück servieren. Am besten bereitet man ihn abends zu – der Brei zieht über Nacht durch und schmeckt erst morgens besser.

Wussten Sie? Gerste ist sehr reich an Vitaminen; sie enthält fast alle Vertreter der B-Gruppe. 100 g Getreide enthalten ~0,190 mg Thiamin und ~0,115 mg Riboflavin, Vitamin B5 (Pantothensäure) ist in einer Menge von ~0,280 mg, B6 – 0,26 mg, B9 – 23 µg vorhanden. Außerdem enthalten 100 g des Produkts fast ein Drittel des Tagesbedarfs an Vitamin B3 – 4.500 mg.

Graupenbrei mit gedünstetem Fleisch in einem Slow Cooker

Wir werden brauchen

  • 2 Tassen Graupen;
  • eine Dose Eintopf (ca. 500 g);
  • mittelgroße Zwiebel;
  • Karotte;
  • 5 Gläser Wasser;
  • Salz;
  • raffiniertes Sonnenblumenöl;
  • Gewürze (nach Geschmack).

Kochen

  1. Der erste Schritt besteht darin, die Graupenkörner auszusortieren, Schmutz und schlechte Körner zu entfernen. Wir spülen unter fließendem Wasser ab und lassen es ein oder zwei Stunden oder sogar über Nacht einweichen.

  2. Während das Müsli einweicht, geht es ans Gemüse. Wir befreien sie von den Spelzen, den oberen Schichten, die mit Erde verunreinigt sind. Zwiebeln und Karotten unter fließendem Wasser waschen. Karotten reiben Sie am besten, die Zwiebel können Sie aber auch fein in Würfel schneiden.

  3. Füllen Sie den Boden der Schüssel unserer Wundertechnik mit Öl zum Braten und schicken Sie anschließend unser gehacktes Gemüse dorthin. Schalten Sie den Multikocher ein und stellen Sie den Modus „Braten“ für etwa 5-6 Minuten ein.

  4. Wenn das Gemüse gebraten ist, öffnen Sie die Eintopfdose und geben Sie den Inhalt in eine Schüssel (Sie können zuerst das gesamte Fett abtropfen lassen), gießen Sie die vorbereitete Graupen darüber und füllen Sie die erforderliche Menge Wasser ein. Sie müssen alles gründlich vermischen. Danach ist es an der Zeit, den Modus für den Multikocher zu ändern. Geeignet sind Modi wie „Pilaf“, „Porridge“ und „Schmoren“ oder ein ähnlicher Modus. Etwa 60 Minuten reichen aus.

  5. Wir warten auf das Ende des Countdowns auf dem Timer. Zu diesem Zeitpunkt ist es am besten, den Brei noch einmal umzurühren und ihn 10 Minuten ruhen zu lassen.

  6. Guten Appetit!

Videorezept für Graupenbrei mit gedünstetem Fleisch im Slow Cooker

Wenn Sie Anleitungsvideos lieben, schauen Sie sich unbedingt dieses Video an. Es zeigt Schritt für Schritt, wie man Graupenbrei mit gedünstetem Fleisch in einem Slow Cooker richtig kocht.

Ich halte dieses Rezept zur Herstellung von Graupenbrei nicht nur für das einfachste, sondern auch für das leckerste. Das Fleisch aus dem Eintopf ist in seiner Weichheit mit Graupenbrei vergleichbar, weshalb die Graupen durch die Mischung mit dem Eintopf sehr reichhaltig werden.

Gerstenbrei mit Pilzen in einem Slow Cooker

Wir werden brauchen

  • 2 Tassen Graupen;
  • 4 Gläser Wasser;
  • 250 g Pilze;
  • Salz;
  • raffiniertes Pflanzenöl;
  • Gewürze für Pilzgerichte;
  • eine Zwiebel.

Kochen

  1. Das Getreide muss aussortiert, schlechte Körner und Rückstände entfernt und anschließend unter fließendem Wasser abgespült werden. Geben Sie die Graupen in einen kleinen Topf oder ein ähnliches Küchengerät und lassen Sie sie einige Stunden oder über Nacht einweichen.

  2. Die Pilze gründlich waschen und nach Belieben schneiden, am besten größer schneiden, da sie nach dem Schmoren deutlich an Größe verlieren.

  3. Die Zwiebel schälen und auf einem Schneidebrett fein hacken.

  4. Füllen Sie den Boden der Schüssel mit Sonnenblumenöl und stellen Sie den Modus „Braten“ (oder einen ähnlichen Modus) für etwa 10 Minuten ein, damit die Zwiebeln eine goldene Farbe annehmen.

  5. Nach 10 Minuten gehackte Champignons in die Schüssel geben und alles zusammen für die gleiche Menge anbraten, ohne den Modus zu ändern.

  6. Zeit, die wichtigste Zutat hinzuzufügen – Graupen. Gießen Sie es in die Multicooker-Schüssel und füllen Sie diese dann mit vier Gläsern Wasser. Alle Zutaten gründlich vermischen, salzen und 40-50 Minuten im „Eintopf“-Modus kochen lassen.

  7. Nach dem Endsignal den Inhalt noch einmal vermischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen, danach servieren wir.
  8. Guten Appetit!

Die Anwesenheit von gedünsteten Pilzen verleiht dem Brei einen völlig neuen Geschmack Dies ist eine der häufigsten und einfachsten Füllvarianten für dieses Müsli.

Videorezept für Graupenbrei mit Pilzen in einem Slow Cooker

Ich empfehle Ihnen, sich die Videoversion dieses hervorragenden Rezepts anzusehen. Versuchen Sie, ein so appetitliches Gericht zuzubereiten, wie es der Koch kreiert hat.

Graupenbrei mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Wir werden brauchen

  • 2 Tassen Graupen;
  • 4 Gläser Wasser;
  • 250 g Hühnerfleisch (Brust);
  • Zwiebeln;
  • Salz;
  • Karotte;
  • raffiniertes Pflanzenöl;
  • Gewürze für Hühnchengerichte.

Kochen

  1. Es ist ratsam, die Perlgerste zu sortieren, um alle Rückstände und schlechten Körner zu entfernen. Anschließend muss sie unter fließendem Wasser abgespült und einige Stunden oder über Nacht einweichen gelassen werden.

  2. Reiben Sie die Brust oder anderes Hähnchenfleisch je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer oder speziell zubereiteten Gewürzen ein. Einige Minuten marinieren lassen.
  3. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Wir reinigen die Karotten von Erdresten und schneiden sie in Streifen. Wenn Ihnen gekochte Karotten nicht schmecken, reiben Sie sie.

  4. Gießen Sie Sonnenblumenöl auf den Boden der Multicooker-Schüssel und stellen Sie den Modus „Braten“ ein. Die gehackten Karotten und Zwiebeln auf den Boden der Pfanne geben und 15–20 Minuten kochen lassen.

  5. Schneiden Sie das Hähnchen in Würfel und legen Sie diese unter gelegentlichem Rühren auf den Boden des Multikochers. Wir warten auf das Signal und fahren mit dem nächsten, wichtigsten Punkt fort.

  6. Gießen Sie die vorbereitete Perlgerste in die Multicooker-Schüssel und füllen Sie alles mit Wasser. Scheuen Sie sich nicht, viel einzuschenken, Graupen nehmen die Flüssigkeit perfekt auf, danach quellen die Körner auf und werden weich. Die Graupen werden im „Eintopf“- oder „Pilaf“-Modus zubereitet; sie zeichnen sich dadurch aus, dass sie eine große Menge Wasser verdampfen. Wir stellen die Zeit auf 60 Minuten ein.

  7. Öffnen Sie nach dem Signal den Deckel unserer Wundertechnik und mischen Sie den Inhalt der Schüssel erneut. Lassen Sie den Brei 10 Minuten ruhen, danach kann er serviert werden.

  8. Guten Appetit!

Videorezept für Graupenbrei mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Ich schlage vor, sich das Video zum Kochen von Perlgerstenbrei mit Hühnchen in einem Slow Cooker anzusehen. Es wird sicherlich vielen Menschen helfen, ein köstliches Gericht richtig zuzubereiten. Das Video erklärt ausführlich alle Schritte der Zubereitung von Graupenbrei mit Hühnchen. Hähnchenbrust ist sehr wohltuend für den Körper, sie hat einen niedrigen Cholesteringehalt. Es verfügt außerdem über eine nahezu perfekte Kombination aus Proteinen und Fetten, um einen schönen und athletischen Körper aufzubauen! Es enthält etwa 24 % Proteine, 4 % Fette und praktisch keine Kohlenhydrate.

Jede Hausfrau benötigt Informationen zum Kochen von Graupenbrei in einem Slow Cooker, da dieses gesunde Getreide als das wertvollste unter den anderen gilt. Perle oder Königsperle wird auch Perlgerste genannt, die für ihre reiche Zusammensetzung bekannt ist. Für jeden, der sich an die Grundsätze einer gesunden Ernährung hält, ist es nützlich zu wissen, wie man es köstlich zubereitet.

Wie man Perlgerste in einem Slow Cooker kocht

Wenn Sie entscheiden, wie Graupen in einem Slow Cooker zubereitet werden sollen, beginnen Sie mit der Auswahl der Zutaten. Cerealien sind vorzugsweise hell, frisch, am besten in einer durchsichtigen Tüte. Nach dem Kauf müssen Sie es aus der Originalverpackung in eine Blechdose umfüllen, damit die Körner mit der Zeit nicht bitter werden. Vor dem Hinzufügen wird das Müsli gewaschen und einige Stunden eingeweicht, um das Kochen zu erleichtern. Sie können köstliche Graupen in einem Multikocher zubereiten, wenn Sie die Wände der Schüssel und den Boden mit Butter bestreichen und das Müsli im Verhältnis 1:3 mit Salzwasser übergießen. Das optimale Garprogramm ist der Modus für Buchweizen oder Brei.

Wie lange kochen?

Die Frage, wie lange man Perlgerste in einem Slow Cooker kocht, interessiert jeden Koch, denn dieses Gerät gart Getreide schneller als in einem Topf. Je nach Zusatzstoffen wird das Müsli eineinhalb Stunden lang gekocht. Um die Garzeit zu verkürzen, müssen Sie die Körner vorher in Wasser einweichen. Nimmt man das gedämpfte Halbzeug aus Fertigbeuteln, dauert die Garzeit etwa 45 Minuten.

Graupenbrei im Slow Cooker – Rezepte mit Fotos

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Graupenbrei im Slow Cooker, inklusive Fotos oder Videomaterial, erleichtert das Kochen. Hausfrauen müssen wissen, was zu Müsli passt – Pilze, Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnchen. Für Kinder eignet sich Perlgerste im Slow Cooker mit Milch oder mit Truthahnzusatz; Vegetarier werden einen herzhaften Snack mit Gemüsezusatz zu schätzen wissen, und Fastende werden Pilzsuppe mit Müsli zu schätzen wissen.

Mit Fleisch

  • Kochzeit: 60 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 90 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.

Ein traditionelles Eintopfgericht ist Graupenbrei mit Fleisch in einem Slow Cooker, der mit einem Smart-Gerät ganz einfach zubereitet werden kann. Dank der Zugabe von Karotten, Zwiebeln und Tomatensaft sieht das Essen hell und elegant aus (wie auf dem Foto) und duftet köstlich. Kinder und Erwachsene werden das klassische Gerstenrezept zu schätzen wissen.

Zutaten:

  • Putenfilet – 0,4 kg;
  • Graupen – 3/4 Tasse;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Karotten – ½ Stk.;
  • Tomatenmark – 2 EL;
  • Wasser – 0,3 l;
  • Lorbeerblatt – 2 Stk.;
  • Grüns - ein Haufen.

Kochmethode:

  1. Das Fleisch in Stücke schneiden, auf den Boden der Schüssel legen, gehackte Zwiebeln, Karottenstifte, Gewürze und Salz hinzufügen.
  2. Müsli und Lorbeerblatt dazugeben und eine Mischung aus Wasser und Tomatenmark hinzufügen.
  3. Mit fein gehackten Kräutern bestreuen und im Multikocher im Pilaw-Programm 1 Stunde kochen.

Mit Eintopf

  • Kochzeit: 2,5 Stunden.
  • Anzahl der Portionen: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 122 kcal.
  • Zweck: zum Abendessen.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Eine noch einfachere Vorspeise ist Graupenbrei mit Eintopf im Slow Cooker. Für die Zubereitung ist es nicht nötig, Fleisch zu schneiden oder zu kochen. Sie müssen lediglich eine Dose Rinder- oder Schweineeintopf öffnen, mit den restlichen Zutaten vermischen und auf der entsprechenden Stufe köcheln lassen. Das Ergebnis ist perfekt gedämpftes Müsli, das den Körper schnell sättigt, Kraft, Energie und Vitalität verleiht.

Zutaten:

  • Perlgerste - ein Glas;
  • Wasser - Liter;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • Eintopf - Glas;
  • Pflanzenöl – 30 ml.

Kochmethode:

  1. Zwiebel fein hacken, Karotten grob reiben, im Bratprogramm 15 Minuten in Öl anbraten.
  2. Mit gedünstetem Fleisch, eingeweichtem Müsli, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Heißes Wasser hinzufügen, Löschfunktion für 80 Minuten programmieren. Mit Gemüse servieren.

Video

Rezepte für Graupenbrei

Graupenbrei in einem Slow Cooker

1 Stunde 10 Minuten

110 kcal

5 /5 (1 )

Graupenbrei gerät heute zu Unrecht in Vergessenheit, Hausfrauen servieren ihn nur noch selten auf dem Tisch. Der Hauptgrund ist, dass das Müsli lange zum Garen braucht; es muss vorher eingeweicht werden. Doch moderne Küchengeräte sind solchen Problemen durchaus gewachsen. Und Perlgerste hat viel mehr nützliche Bestandteile als andere Getreidesorten – sie enthält die Vitamine A, E, PP, D, Phosphor, Kalium, Ballaststoffe und viele andere für den menschlichen Körper notwendige Stoffe. Gerstenbrei ist eine Lebensader für Diabetiker und eine köstliche Möglichkeit zum Abnehmen – trotz des hohen Gehalts an Vitaminen und Mikroelementen ist Gerste kalorienarm. Sie müssen nicht faul sein und den Brei einmal kochen – dann wird klar, dass es nichts Kompliziertes gibt. Vor allem, wenn Sie verwenden Rezept für die Zubereitung von Graupenbrei ohne Einweichen in einem Slow Cooker . Und solche Rezepte gibt es ziemlich viele, denn Perlgerste lässt sich mit verschiedenen Produkten kombinieren. Besonders zart In einem Slow Cooker erhält man milchigen Graupenbrei.

Wie man Graupenbrei in Wasser in einem Slow Cooker kocht

Küchengeräte: Multikocher.

Zutaten

Wenn das Müsli bereits eingeweicht ist, können Sie ein halbes Glas weniger Wasser nehmen.

Graupenbrei in einem Slow Cooker kochen


Video zum Kochen von Graupenbrei in einem Slow Cooker

In diesem Video können Sie im Detail sehen, wie man Brei in Wasser in einem Slow Cooker kocht.

Graupenbrei in einem Slow Cooker

Graupenbrei in einem Slow Cooker. Jetzt zeigen wir Ihnen, wie man Perlgerste in einem Slow Cooker kocht.

Wir waschen ein Glas Perlgerste. In eine Schüssel geben und zweieinhalb Gläser Wasser hinzufügen, eine Prise Salz hinzufügen.

Stellen Sie den Multikocher für 40-45 Minuten auf den Modus „Porridge“ und schalten Sie den Temperaturerhaltungsmodus ein. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie ihn ein. Lassen Sie die Gerste nach Programmende 15 Minuten lang bei geschlossenem Deckel im Multikocher.

Perlgerstenbrei im Slow Cooker ist fertig! Guten Appetit!

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2015-09-08T20:46:35.000Z

Rezept für Graupenbrei mit Milch in einem Slow Cooker

  • Kochzeit: 3 Stunden 10 Minuten
  • Anzahl der Portionen: 4.
  • Küchengeräte: Multikocher.

Zutaten

Zubereitung von Graupenbrei

  1. Geben Sie das gewaschene Müsli in die Multicooker-Schüssel. Wenn möglich, können Sie das Müsli mindestens 2 Stunden oder über Nacht einweichen.
  2. Milch und Wasser aufgießen, salzen, Zucker hinzufügen. Lassen Sie uns den „Buchweizen“-Modus verwenden.
  3. Am Ende des Modus Butter hinzufügen, mischen und den Modus „Backen“ für 2 Stunden aktivieren.
  4. Lassen wir es noch 15 Minuten im Heizmodus.

Rezept für Graupenbrei mit Fleisch oder Eintopf im Slow Cooker

  • Kochzeit: 1 Stunde 50 Minuten
  • Anzahl der Portionen: 12.
  • Küchengeräte: Multikocher.

Zutaten

Sie können jedes Fleisch nehmen, das Sie mögen. Sowohl mit Rindfleisch als auch Graupenbrei mit Hühnchen in einem Slow Cooker Es kommt aromatisch und unglaublich lecker heraus. Sie können fertigen Eintopf nehmen, dann sollten Sie einfach Punkt 1 aus dem Rezept streichen und den Eintopf zusammen mit dem Müsli hinzufügen.

Graupen zu Fleisch oder Eintopf kochen

  1. Das Fleisch in Würfel schneiden und mit etwas Öl in einen Slow Cooker geben. Sie müssen den Modus „Braten“ einstellen – 15 Minuten reichen aus.
  2. Zwiebeln und Karotten hacken. Fügen Sie am Ende des Modus Gemüse zum Fleisch hinzu und stellen Sie den Modus „Braten“ erneut ein. Diesmal reichen 10 Minuten.
  3. Jetzt ist es an der Zeit, das Müsli hinzuzufügen – in die Schüssel gießen, Gewürze hinzufügen und heißes Wasser aufgießen. Aktivieren Sie den Modus „Backen“. Die Garzeit beträgt ausreichend 50 Minuten.
  4. Sobald die Zeit abgelaufen ist, den Multikocher öffnen, den Brei umrühren und weitere 10 Minuten im Heizmodus stehen lassen.

Video zum Kochen von Perlgerste mit Fleisch in einem Slow Cooker

Ein weiteres Video-Tutorial zum Kochen von Graupenbrei mit Fleisch in einem Slow Cooker, diesmal mit Tomaten.

Gerstenbrei mit Fleisch im Slow Cooker – Leckere Gerste! - Rezept

Hallo zusammen, heute verrate und zeige ich euch alle Geheimnisse der Zubereitung von leckerem Brei aus Graupen, Fleisch und Gemüse. Probieren Sie es aus, Sie werden es bestimmt nicht bereuen!
Also sammeln wir die Zutaten in der Multicooker-Schüssel:
Öl (ich verwende Sonnenblumenöl – ein paar Esslöffel)
Fleisch (ich habe Rindfleisch – gewaschen, in Stücke geschnitten)
Graupen (ich habe etwa 500 g)
Geschnittenes Gemüse (ich habe Karotten und Zwiebeln in Stücken verwendet. Sie können die Karotten reiben)
Knoblauch (gewaschen, nicht geschält, 1/2 großer Kopf oder ganzer kleiner Knoblauch)
Tomate (Ketchup, Tomatenmark, Passata – was auch immer).
Gesamtflüssigkeitsmenge 1:4 (ein Teil Müsli, 4 Teile Flüssigkeit, einschließlich Tomate)
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Modus: Löschen.
Die gesamte Kochzeit beträgt 2 Stunden.
Wenn der Multikocher die gesamte Zeit berücksichtigt, einschließlich des Erhitzens des Wassers (z. B. Panasonic), stellen Sie ihn auf 2 Stunden ein.
Wenn der Multikocher nur die Gar- und Kochzeit berücksichtigt (z. B. Polaris), stellen Sie ihn auf 1,5 Stunden ein.

Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte an uns.

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Ideen für Frühstück, Mittag- und Abendessen aus dem Leben – in der Rubrik „Live to Eat“ https://www.youtube.com/playlist?list=PLWj963nVMqmAaI3YKybFuv_6EF3LG2S8R

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21.02.2016T10:00:00.000Z

Rezept für Graupenbrei mit Pilzen in einem Slow Cooker

  • Kochzeit: 1,5 Stunden
  • Anzahl der Portionen: 8.
  • Küchengeräte: Multikocher.

Zutaten

Sie können beliebige Pilze nehmen.

Graupenbrei mit Pilzen kochen

  1. Das Müsli waschen und mit kochendem Wasser übergießen. Nach einer Stunde erneut ausspülen.

  2. Die Zwiebel fein hacken und die Pilze hacken.

  3. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel und senken Sie die Pilze ab.


    Verwenden wir den „Fry“-Modus, fügen Sie nach 3 Minuten die Zwiebel hinzu und braten Sie weitere 10 Minuten.

  4. Pfeffer und Salz hinzufügen, das Müsli auslegen und alles vermischen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Mischung.

  5. Schalten Sie den Modus „Reis, Müsli“ ein.


    Nach 35 Minuten ist das Gericht fertig. Sie können es eine halbe Stunde lang warm halten.

Video zur Zubereitung von Graupenbrei mit Pilzen

Rezept mit Pilzen in einem Slow Cooker. Das Video zeigt den Garvorgang sehr detailliert.

LECKERES PEARLY PEARL MIT PILZEN, WIE MAN PEARLY PEARL IN EINEM MULTICOOKER GARET REZEPT #REZEPTE FÜR EINEN MULTICOOKER

Gerste mit Pilzen in einem Redmond Multicooker. Ein einfaches Gerstenrezept Schritt für Schritt. Wie man Graupen mit Champignons zu Hause kocht. Graupenbrei in einem Slow Cooker. Rezepte für einen Slow Cooker. Multikocher. Fastenrezept in einem Slow Cooker.

UNTEN FINDEN SIE KÖSTLICHES HAUSGEMACHTES ESSEN UND EINFACHE REZEPTE FÜR DEN KOCHER 🔽🔽🔽
Einfache Rezepte für erste Gänge hier: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Einfache Rezepte für Hauptgerichte hier: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Einfache Backrezepte hier: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Einfache Porridge-Rezepte hier: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

KÖSTLICHE PERLE MIT PILZEN
🍜 Zutaten:
300 gr. – Graupen
500 gr. – Pilze (Champignons)
150 gr. - Zwiebel
Sonnenblumenöl
Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz
720 ml. - Wasser

WIE MAN PERLENPORRIDGE-REZEPT ZUKOCHT
⏰ Garzeit:
Die Pilze und Zwiebeln 15 Minuten lang im „Fry“-Modus braten, Graupen, Salz, Pfeffer und Wasser hinzufügen und 35-40 Minuten lang im „Reis/Getreide“-Modus kochen.

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Wie man Kuchen backt, einfache Rezepte: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

Schnelle Rezepte für süße Cupcakes und Kuchen: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

Salate für den Winter, Snacks und Desserts: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

Gerichte zum Beitrag: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

Fisch und Meeresfrüchte: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

Leckeres Hähnchen: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

MULTICOOKER REDMOND: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

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https://i.ytimg.com/vi/k9Db-fhdJiI/sddefault.jpg

https://youtu.be/k9Db-fhdJiI

2017-09-03T18:59:46.000Z

Ein Multikocher hilft, bei der Zubereitung von Perlgerste erheblich Zeit zu sparen.
Gerste kann nicht in Wasser oder Milch gekocht werden – Brühe ist auch geeignet, besonders wenn man sie kocht. Auch für Kinder gibt es eine leckere Variante: Sie können dem Brei Trockenfrüchte, Nüsse, kandierte Früchte oder frische Früchte hinzufügen.

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