Vorbereiten, schnelles Rezept Beizen was nicht viel Zeit erfordert. Natürlich dafür kurze Zeit Gurken unterscheiden sich geschmacklich von herkömmlichen leicht gesalzenen Gurken mit einer charakteristischen Säure, sind aber dennoch auf ihre Art lecker. Übrigens, was den sauren Geschmack angeht. Den Geschmack leicht gesalzener Gurken können Sie mit Limette, Zitrone oder nachahmen Apfelessig.
Für ein Kilogramm Gurken können Sie 1 EL hinzufügen. ein Löffel Saft oder Apfelessig. Hierzu ist lediglich erforderlich frische Gurken, Dill, Knoblauch, Salz und Plastiktüte. Zu den Kräutern können Sie neben Dill auch schwarze Johannisbeerblätter, Petersilie, Basilikum, Thymian und Minze hinzufügen. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Zusatzstoffen.
Um die Gurken schmackhaft und knusprig zu machen, empfehle ich Ihnen, sie vor der Zubereitung dieser Vorspeise in Wasser einzuweichen. Dies gilt für leicht welke Gurken; wenn sie mit Feuchtigkeit gesättigt sind, werden sie saftiger. Übrigens können Sie mit diesem Rezept in der Packung köstliche würzige Zucchini für den Esstisch zubereiten.
Zutaten:
- Gurken – 500-600 gr.,
- Salz – 1 Teelöffel,
- Dill – 10 gr.,
- Knoblauch – 2-3 Zehen.
Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte in 5 Minuten – Rezept
Also fangen wir mit dem Kochen an leicht gesalzene Gurken in einer Tüte in 5 Minuten schnell zubereiten. Gurken waschen. Schneiden Sie die Enden ab. Anschließend der Länge nach in zwei bis vier Stücke schneiden. Am besten schneidet man sie in vier Stücke, damit sie schneller marinieren.
Legen Sie die Gurken in eine Plastiktüte.
Den jungen Dill waschen und fein hacken.
Streuen Sie es über die Gurken.
Den Knoblauch schälen. Durch die Knoblauchpresse geben und mit den restlichen Zutaten in den Beutel geben. Wenn Sie Knoblauch und scharfe Speisen mögen, erhöhen Sie die Menge.
Die Gurken mit Salz bestreuen.
Binden Sie die Tasche zu einem Knoten zusammen, damit darin Platz ist. Wenn Sie die Gurken fest und ohne Luft binden, ist es schwierig, sie zu mischen.
Schütteln Sie es 2-3 Minuten lang, damit sich Dill, Salz und Knoblauch gleichmäßig in den Gurken verteilen. Nur nicht übertreiben, damit die Tüte nicht platzt. Anschließend muss der Beutel mit dem Inhalt für 20 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.
Diese leicht gesalzenen Gurken werden, wie auch solche, die im Glas in Salzlake eingelegt werden, mit der Zeit würziger und aromatischer. Das Prinzip ist dasselbe: Je länger man sie hält, desto schmackhafter sind sie. Grundsätzlich können sie nach 10 Minuten im Kühlschrank serviert werden.
Das ist alles, jetzt wissen Sie, wie man kocht leicht gesalzene Gurken schnell in eine Tüte geben und lecker. Die ideale Ergänzung dazu wären gekochte Frühkartoffeln oder in Folie im Ofen gebackene Kartoffeln. Guten Appetit. Ich empfehle auch die Zubereitung. Und das nächste Mal erzähle ich euch, wie ihr genauso schnell eingelegte Gurken, sogenannte Bruchgurken, zubereiten könnt.
- Gurken 1 kg,
- Salz – 1 Esslöffel,
- Zucker – 1 Esslöffel,
- Knoblauch – ein paar Zehen,
- Frischer oder gefrorener Dill (Grüns).
Kochvorgang:
Waschen Sie die Gurken zunächst unter fließendem Wasser, entfernen Sie die Blüten mit Pickeln, lassen Sie das Wasser abtropfen oder legen Sie sie auf ein Papiertuch.
Kommen wir in der Zwischenzeit zum Knoblauch. Je nach Geschmack schälen und in Scheiben schneiden oder fein hacken.
Den Dill waschen und fein schneiden. Sie können Dill mit Regenschirmen verwenden, es wird nicht überflüssig sein, die Gurken werden aromatischer. Wenn Sie keinen frischen Dill im Kühlschrank haben, macht das nichts, Sie können ihn auch gefroren verwenden, er duftet genauso gut wie frisch.
Wir schneiden die Enden der Früchte auf beiden Seiten ab, damit sie schneller gesalzen werden können, und legen die Gurken in eine Tüte. Sie werden die Gurken mehrmals schütteln, sie geben Saft, also können Sie sicherheitshalber den Beutel in den Beutel stecken. Als nächstes Salz, Zucker und Knoblauch zu den Gurken geben.
Gehackten Dill hinzufügen.
Der Gurkenbeutel muss gut zugebunden und geschüttelt werden, damit sich die Gewürze im Beutel verteilen.
Legen Sie die Gurken zum Einlegen für mindestens 8 Stunden, besser jedoch für einen Tag, in den Kühlschrank. Praktisch zum Einlegen am Abend.
Gurken im Beutel können ohne Zuckerzusatz eingelegt werden. Nachdem Sie beide Optionen ausprobiert haben, entscheiden Sie selbst, welche Methode Sie bevorzugen. Mir gefällt es in beide Richtungen. Es schmeckt immer sehr lecker.
Einen Tag später nehmen wir die trocken gesalzenen Gurken aus dem Kühlschrank und zerkleinern sie! Heute gibt es Bratkartoffeln, kochend heiß. Ich behandle dich!
Ich möchte Ihnen auch sagen, wie man Gurken schnell salzt. Ich nenne sie fünf Minuten. Ich nehme auch Gurken und schneide sie einfach der Länge nach in vier Teile. Ich verwende etwas weniger Salz und koche ohne Zucker. Gehackter Dill und Knoblauch werden ebenfalls hinzugefügt. Schütteln Sie die Packung. Lag buchstäblich ein paar Minuten da – und schon war es auf dem Tisch. Diese Option ist gut, wenn Sie keine Zeit zum Warten haben, aber unbedingt etwas Salziges möchten!
Für das Rezept und Schritt-für-Schritt-Fotos Für schnelle Gurken in der Tüte danken wir Svetlana Kislovskaya.
Das Rezeptheft wünscht guten Appetit!
Instant-leicht gesalzene Gurken (im Beutel)
Leckere leicht gesalzene Gurken – ein einfaches und schnelles Rezept!
Wie bereitet man schnell und einfach knusprige, aromatische, sehr leckere, leicht gesalzene trockene Salzgurken (ohne Salzlake) zu?! Aber Gurken in einer Tüte einlegen! Der Geruch aus dem Kühlschrank ist wahnsinnig, man kann ihm nicht widerstehen!
Gurken sind einfach und schnell zubereitet – in 4-5 Stunden!
Natürlich gibt es auch ein noch kürzeres Rezept – dort müssen sie aber in Scheiben geschnitten werden, der Geschmack ist etwas anders. Das ist nur etwas für die Ungeduldigsten.
Was Sie für leicht gesalzene Gurken brauchen
- Junge Gurken – 1 kg;
- Knoblauch – 1 Kopf (oder weniger);
- Salz – 1 Esslöffel;
- Kräuter und Gewürze: Dill, Johannisbeerblätter, Kirschblätter, Meerrettichblätter oder -wurzel, Nelken (2-3 Knospen) und Piment (2-3 Erbsen). Optional Basilikum und Chili.
2 Plastiktüten
Kräuter und Gurken zum Einlegen sammeln!
Wie man leicht gesalzene Gurken in einer Tüte einlegt
- Die Gurken waschen und die Enden abschneiden. Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden;
- Gurken, Kräuter und Gewürze in einen Beutel geben. Salz hinzufügen. Mehrmals schütteln, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen. Binden Sie das Paket zu. In einen anderen Beutel legen (zur Sicherheit, damit es nicht ausläuft). 4-5 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen;
- Bewahren Sie vorbereitete, leicht gesalzene Gurken im Kühlschrank auf (falls Sie sie nicht sofort essen).
Das sind köstliche und knusprige Gurken!
Merkmale der Zubereitung leicht gesalzener Gurken in einer Tüte und Geschmack
Diese magische Tüte Gewürzgurken beginnt sofort, einen schwachen, berauschenden Duft von leicht gesalzenen Gurken zu verströmen. Es ist einfach unmöglich, in der Nähe zu sein.
Je mehr Zeit vergeht, desto stärker und anhaltender wird die duftende, würzige Welle, die die gesamte Küche durchdringt und einen brutalen Appetit und reichlichen Speichelfluss weckt.
Wenn es in Ihrer Küche heiß ist, salzen die Gurken schneller; wenn es kühl ist, lassen Sie sie etwas länger ruhen. Die Garzeit für leicht gesalzene Gurken hängt auch von ihrer Größe ab – je kleiner sie sind, desto schneller werden sie gesalzen.
Dillschirme, die Gurken ihre Würze verliehen))
Wenn Sie Zweifel haben, wie die Gurken gesalzen werden, wenn sie selbst trocken sind und keine Salzlake sie wäscht, machen Sie sich keine Sorgen, sie atmen Feuchtigkeit ein und die Wände des Beutels halten sie im Inneren. Alles wird nicht nur gut, sondern auch sehr lecker sein.
Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte
Die Gurken werden knackig und würzig. Wenn Sie mehr Schärfe wünschen, geben Sie Chilischote in den Beutel. Wenn nicht genug Salz vorhanden zu sein scheint, fügen Sie mehr Salz hinzu. Es kann nicht in Esslöffeln, sondern in Handvoll gemessen werden. Das heißt, werfen Sie eine Handvoll Salz in den Beutel. Andere .
Sie können das Rezept für normale leicht gesalzene Gurken lesen. Es gibt auch ein Rezept zum Salzen von Gurken in kaltem Wasser. Sie können wie leicht gesalzene sofort gegessen oder an einem kalten Ort aufbewahrt und nur im Winter geöffnet werden – dann werden sie salzig.
Es gibt auch eine interessante namens Anashartsva. Das sind kleine Gurken, gesalzen mit Knoblauch, Gewürzen, Peperoni, Sellerie und anderen Gewürzen und Rüben! Lecker, einfach.
Dabei handelt es sich um Produkte zum Salzen von leicht gesalzenen Anashartsva-Gurken nach abchasischem Rezept. Es ist einfach, aber mit Rüben.
Man kann Gurken für den Winter auch leicht gesalzen einlegen – Rezept (sie schmecken wie frische, leicht gesalzene Gurken).
Guten Appetit!
Leckeres, einfaches Sommeressen!
Trockensalzen von Gurken im Glas
Gurken können ohne Salzlake direkt im Glas trocken eingelegt werden. Wird auch unter der Plastikabdeckung sichtbar sein Treibhauseffekt Dadurch wird Feuchtigkeit aus den Gurken abgegeben und das Salz und die Gewürze dringen schnell in die Gurken ein.
Für ein 1-Liter-Glas ist es erforderlich Gurken – so viele wie hineinpassen, 1 Knoblauchzehe, ein paar Dillschirme, 2 Esslöffel Salz.
Verfahren zur Zubereitung leicht gesalzener Gurken durch Trockensalzen
Die Gurken mit Knoblauchzehen in ein Glas geben, Dill und Salz hinzufügen. Setzen Sie den Deckel auf das Glas und schütteln Sie es einige Minuten lang so stark wie möglich (bis Sie müde werden). Lassen Sie die Gurken dann bei Zimmertemperatur stehen und nach fünf Stunden sind sie fertig. Oder früher, je nachdem, wie heiß es bei Ihnen zu Hause ist. Wenn sich die Farbe ein wenig verändert hat, ist es sinnvoll, es auszuprobieren.
Noch ein Punkt: Wenn Sie das Salz von den fertigen leicht gesalzenen Gurken nicht abschütteln, sondern sie im Glas belassen und in den Kühlschrank stellen, bleiben die leicht gesalzenen Gurken weiterhin gesalzen und schmecken wie gesalzene. nicht leicht gesalzene.
Knusprigen, leicht gesalzenen Gurken mit Knoblauch können nur wenige Menschen widerstehen. Deshalb konnte ich es vor acht Jahren nicht tun, als ich einen Freund besuchte. Das Treffen war geschäftlicher Natur, und als mein Mann und ich nach wichtigen Verhandlungen an den Tisch eingeladen wurden, weigerten wir uns lange. Es war irgendwie unangenehm, eine Einladung von Leuten anzunehmen, die ich damals nicht gut kannte. Aber sobald die Gastgeberin den Kühlschrank öffnete, die Tüte herausnahm, sie auf den Tisch stellte und aufband, verspürten mein Mann und ich einen so überwältigenden Geruch von Gurken, dass wir uns wortlos an den Tisch setzten .
Wir aßen Gurken mit einem solchen Appetit, als hätten wir sie in unserem ganzen Leben noch nie gegessen. Außerdem gingen die Gäste nicht mit leeren Händen – eine Freundin schenkte ihr eine weitere ähnliche Tüte eingelegter Gurken und schrieb das Rezept auf. Seitdem bereite ich seit acht Jahren meine eigenen Gurken zu.
In dieser Zeit habe ich ein zweites Rezept gelernt, um leicht gesalzene Gurken in der Tüte schnell zuzubereiten. Es unterscheidet sich vom ersten nur dadurch, dass Essig hinzugefügt wird. Dadurch werden die Früchte schneller gesalzen. Die Essigvariante verwende ich seltener. Nur in Fällen, in denen Sie schnell leicht gesalzene Salze „bekommen“ müssen. Gurken mit Essig sind in 3-4 Stunden fertig, Gurken ohne Essig in 10 Stunden (am besten über Nacht zubereiten). Die Salzzeit hängt jedoch von der Dicke und Größe der Früchte ab. Große und dicke Früchte können vor dem Einlegen geschnitten werden: große – quer in mehrere Stücke und dicke – der Länge nach.
Rezepte für leicht gesalzene Gurken in der Tüte überzeugen nicht nur durch ihre Schnelligkeit, sondern auch durch ihre einfache Zubereitung. Es ist keine Füllung oder Pökelung erforderlich; die Gurken werden im eigenen Saft eingelegt. Sie benötigen keine großen Gläser oder Pfannen, sondern nur eine normale, starke Plastiktüte. Wenn die Tüten nicht sehr stabil sind oder ich Zweifel an ihrer Festigkeit habe, nehme ich einfach zwei (eine Tüte pro Tüte). Aber drin in letzter Zeit Ich habe mich daran gewöhnt, Gurken in Zip-Lock-Beuteln leicht zu salzen. Ich bin sowohl mit der Haltbarkeit als auch mit dem Reißverschluss zufrieden.
Ich gebe weder in eine normale Tüte noch in einen Druckverschlussbeutel mehr als ein Kilogramm Gurken, und ich empfehle es euch nicht, Freunde.
Zutaten
Erste Option
- Gurken - 1 kg
- Salz - 1 Esslöffel
- Zucker - ½ Teelöffel
- Knoblauch – 2-3 Zehen
- Meerrettichblatt - 1 Stck.
- Schwarze Johannisbeerblätter - 3 Stk.
- Dillschirme - 3 Stk.
Zweite Option
- Gurken - 1 kg
- Salz - 1 Esslöffel
- Zucker - 1 (nicht voller) Teelöffel
- Essig 9% - 1 EL.
- Knoblauch – 2-3 Zehen
- Meerrettichblatt - 1 Stck.
- Schwarze Johannisbeerblätter - 3 Stk.
- Dillschirme - 3 Stk.
- Dill (optional) – 1 Bund
Ein schnelles Rezept für die Zubereitung knuspriger, leicht gesalzener Gurken in der Tüte
1. Bereiten Sie einen dicken Beutel und alle Zutaten gemäß der von Ihnen gewählten Option vor. Wir versuchen, ungefähr gleich große Gurken zu nehmen. Auch wenn sie zu groß sind, bleiben sie gleich. Wenn die Früchte mehrere Tage zu Hause liegen, füllen Sie sie vor dem Einlegen mit sauberem, frischem Wasser und lassen Sie sie eineinhalb Stunden stehen. Anstelle von schwarzen Johannisbeerblättern können wir auch Kirschblätter verwenden. Dillgrün – optional. Aber! Wenn es einmal keinen Meerrettich, keine Johannisbeerblätter, keine Kirschen, überhaupt keine Dillschirme gibt, helfen uns nur Dillgrüns! Aus einem Dill lassen sich auch wunderbare leicht gesalzene Gurken herstellen. Glücklicherweise wird Grünzeug mittlerweile in jedem Geschäft und an jeder Ecke verkauft. Alternativ können Sie statt Regenschirmen auch Koriandersamen in der Gewürzabteilung des Ladens kaufen. Mit ihnen wird der Geschmack anders, aber sehr interessant sein.
Ich werde Gurken direkt aus dem Garten machen; es gibt zwei Sorten – langfruchtige und kurzfruchtige. Lange Gurken mache ich mit Essig, kleine ohne Essig nach der ersten Variante.
2. Gurken sehr sorgfältig waschen, vor allem nicht aus dem eigenen Garten, sondern im Laden oder auf dem Markt gekauft. Denn wir wissen nicht, womit das Gemüse besprüht worden sein könnte. Für sauberes Gemüse schneiden Sie die „Schwänze“ auf beiden Seiten ab. 
3. Waschen Sie alle Blätter und das Grün und lassen Sie es trocknen. Dann reißen wir das Meerrettichblatt mit den Händen in kleine Stücke (nicht zu klein) und hacken den grünen Teil des Dills mit einem Messer. Lassen Sie die Schirmchen und Johannisbeerblätter ganz. Den Knoblauch schälen und mit einem Messer in große oder kleine Würfel schneiden (je nach Belieben). 
4. Meerrettich, Johannisbeerblätter, Knoblauch, gehackten Dill und Regenschirme in eine Tüte geben. 
5. Gurken in den Beutel geben. Ich möchte Sie daran erinnern, dass zu lange Früchte schneller und besser (gleichmäßig) gesalzen werden können, wir können sie quer in 2-3 Stücke schneiden und zu dicke Früchte können wir der Länge nach halbieren. 
6. Salz und Zucker hinzufügen. Bei der zweiten Möglichkeit einen Löffel Essig hinzufügen. 
7. Schließen Sie den Verschluss der Tasche (wenn es sich um eine Zip-Tasche handelt) oder binden Sie sie mit einem Knoten zu (wenn es eine normale Tasche ist). Anschließend den Beutel kräftig, aber vorsichtig (!!!) schütteln, damit sich Salz, Zucker und Essig (falls vorhanden) gleichmäßig auf den Gurken verteilen. Wir stellen die Tüte in den Kühlschrank. Nach einiger Zeit tritt Gurkensaft aus und die Beutel müssen weiter geschüttelt werden, um eine gleichmäßige Salzung zu gewährleisten. 
8. Die Garzeit hängt, wie ich in der Ankündigung geschrieben habe, von der Größe und Dicke der Früchte ab. Wir probieren Gurken mit Essig nach drei Stunden und ohne Essig nach zehn. Wenn sie noch nicht fertig zu sein scheinen, lassen Sie sie im Kühlschrank ruhen. Und wir servieren fertige, leicht gesalzene Gurken auf den Tisch.... 
9. ...und knirschen! 
Die Methode, Gemüse ohne Salzlake in einer normalen Plastiktüte zuzubereiten, ist sehr beliebt – jede Hausfrau wird gerne einen Teller mit solch aromatischen und leckeren Snacks zubereiten und auf den Tisch stellen. Darüber hinaus ist dieses Gericht schnell und einfach zuzubereiten. Leicht gesalzene Gurken in der Tüte sind das Thema dieser Publikation.
So bereiten Sie schnell leicht gesalzene Gurken in einer Tüte zu
Die Gurken mit Salz bestreuen, mit Knoblauch und Kräutern abschmecken. Salz entzieht den Gurken den Saft und bildet eine natürliche Salzlake. Und diese Zubereitungsmethode gilt als die nützlichste!
Auswahl an Gurken zum schnellen Einlegen
Es ist besser, gleich große Gurken zu nehmen, damit sie gleichmäßig gesalzen werden. Wählen Sie nicht zu groß. Je kleiner die Gurke, desto schneller gart sie.
Dicht, mit dünner Haut. Sie halten der Salzbelastung besser stand und sind härter.
Pickelig. Was wird ein Indikator für die Beizqualitäten?
Wir brauchen auch ein Paket. Überprüfen Sie, ob es intakt und stabil ist. Für alle Fälle ist es besser, ein paar Tüten vorzubereiten.
Leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Kräutern in einer Tüte. Schnelles Salzrezept in 5 Minuten
Verbindung:
1 lange Gurke oder 4-5 kleine
6 Knoblauchzehen
Salz nach Geschmack
1/2 Zitrone
Frischer Dill
Vorbereitung:
Die Gurken waschen und die Stiele auf beiden Seiten abschneiden.
In etwa 5 cm lange Stücke und dann in 4 Stücke schneiden.
Den Knoblauch zerdrücken. Mit Salz bestreuen. Die Zitrone auspressen.
Den Dill fein hacken.
Alle vorbereiteten Zutaten in einen Beutel geben. Lassen Sie die Luft aus dem Beutel ab, binden Sie ihn zu und beginnen Sie zu schütteln. Wir müssen nicht nur schütteln, sondern auch darauf achten, dass unsere Gurkenstangen vom entstehenden Saft umhüllt werden.
5 Minuten lang schütteln, bis alle Zutaten gleichmäßig auf den Gurken verteilt sind.
Leicht gesalzene Gurken im Beutel, ein schnelles Rezept in 5 Minuten – ein universeller Ratgeber für Hausfrauen. Es kann das ganze Jahr über verwendet werden. Damit können Sie ganz einfach und schnell eine tolle Vorspeise für das Abendessen oder die Ankunft der Gäste im Sommer zubereiten. Und im Winter überraschen und erfreuen Sie Ihre Gäste mit frischen, aromatischen, leicht gesalzenen Gurken auf dem Tisch. Guten Appetit!
Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte oder einem Behälter 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren
In der Stadt Lukhovitsy in der Nähe von Moskau gibt es ein Denkmal für eine Gurke. Lukhovitsky-Gurken sind in ganz Russland berühmt – sehr zarte, süße Gurken mit dünner Schale.
Dieses Gemüse ist so beliebt, dass die Stadtbewohner ihm aus Dankbarkeit ein Denkmal errichteten.
Verbindung:
Gurken „Lukhovitskie“ – 1 kg
Steinsalz - 1 EL. l.
Zucker - 1/2 TL.
Knoblauch nach Geschmack
Pfeffer - 1 Stk.
Vorbereitung:
Nehmen Sie Gurken, waschen Sie sie und schneiden Sie die Enden ab.
Mit Salz, Zucker, Knoblauch und Pfeffer bestreuen. Alles gut vermischen.
Und legen Sie die Gurken für 2 – 3 Stunden in einen Vakuumbehälter.
Nehmen Sie leicht gesalzene Gurken aus dem Behälter und entfernen Sie überschüssiges Salz mit einem Papiertuch.
Und stellen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank.
Die Gurken sind fertig. Wenn Sie keinen Behälter haben, können Sie es einfach in einem Beutel salzen. Sie können Dill, Johannisbeerblätter und Meerrettich hinzufügen. Guten Appetit!
Leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Instantkräutern
Verbindung:
1,5 kg kleine Gurken
40 g Salz
10 g Zucker
30 g Dill
3 - 4 Knoblauchzehen
Vorbereitung:
Um sicherzustellen, dass die Gurken gut gewaschen und saftiger sind, waschen Sie sie und legen Sie sie 30-40 Minuten lang in Wasser ein.
Als nächstes schneiden Sie von jeder Gurke den Schwanz ab.
Dill, junge Kräuter, Regenschirme und Knoblauch verleihen unseren Gurken Geschmack. Schneiden Sie das Grün mit einem Messer nach Belieben ab. Wir verwenden auch grüne Johannisbeerblätter und Meerrettichblätter.
Die Gurken mit Kräutern, Salz und Zucker in eine Tüte geben. Binden Sie den Beutel zu und schütteln Sie ihn, um Salz und Zucker zwischen den Gurken zu verteilen.
Legen Sie den Gurkenbeutel für 5-6 Stunden in den Kühlschrank.
Nehmen Sie den Beutel heraus und legen Sie die Gurken und Kräuter auf einen Teller. Leicht gesalzene Knuspergurken mit Knoblauch und Dill im Beutel sind servierfertig. Genießen Sie zu jeder Jahreszeit einen schnellen, aromatischen und köstlichen Snack. Guten Appetit!
Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren
Verbindung:
Gurke - 500 g
Steinsalz - 0,5 EL. l.
Dill - 1 Bund
Knoblauch – 2-3 Zehen
Zitronensaft - 1 TL.
Vorbereitung:
Bereiten Sie Ihr Essen vor. Gurken und Kräuter gründlich waschen, Knoblauch schälen, man braucht nur ein paar Zehen. Schneiden Sie die Enden der Gurken ab und schneiden Sie sie der Länge nach in 4 Stücke. Den Knoblauch mit einem Messer nicht ganz grob hacken. Das Grün hacken.
Geben Sie die Gurken in einen Marinator oder einfach in einen sauberen Beutel.
Gießen Sie frisch gepressten Zitronensaft darüber, fügen Sie Salz, Knoblauch und Dill hinzu.
Binden Sie den Beutel fest und schütteln Sie ihn, damit die Gurken gleichmäßig mit Salz, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern gesättigt sind. An einem warmen Ort 1,5–2 Stunden ruhen lassen.
Nach zwei Stunden gibt es mehr Salzlake, da die Gurken auch Saft abgeben. Bereit! Tiefgekühlt lagern!
Improvisieren Sie mit Ihrem Grün. Koriandersamen, Johannisbeer- und Kirschblätter sowie Basilikumzweige sorgen für Originalität. Guten Appetit!
Leicht gesalzene Gurken ohne Salzlake im eigenen Saft im Beutel
Ein schnelles Rezept für leicht gesalzene Gurken ohne Salzlake. Die Gurken sind in wenigen Stunden ohne großen Aufwand fertig! Das Rezept für schnelle leicht gesalzene Gurken in der Tüte hat mir mehr als einmal geholfen.
Verbindung:
Frische kleine Gurken – 1 kg
Salz - 1 EL. l.
Knoblauch – 3-4 Zehen
Dill - 1 Bund
Vorbereitung:
Die Gurken waschen und die Enden abschneiden.
Den Dill fein hacken. Den Knoblauch fein hacken.
Dill, Salz und Knoblauch in eine Plastiktüte geben.
Dann Gurken hinzufügen.
Binden Sie das Paket zu. Um es zu verschließen, ist es besser, es in einen anderen Beutel zu stecken. Alles gut schütteln.
Stellen Sie den Beutel in den Kühlschrank, nehmen Sie ihn regelmäßig heraus und schütteln Sie ihn. Nach 6-8 Stunden sind die leicht gesalzenen Gurken im Beutel fertig.
Guten Appetit!
So bereiten Sie leicht gesalzene Knuspergurken schnell und ohne Farbverlust zu
Nach diesem Rezept zubereitete Gurken sind garantiert knusprig, mäßig gesalzen und verlieren beim Einlegen nicht ihre natürliche Farbe. Das Geheimnis ist einfach: Der Salzlake wird Wodka zugesetzt, um die Farbe zu bewahren.
Verbindung:
Gurken - 2 kg
Dill (Regenschirme) - 2 Stk.
Schwarze Johannisbeere (Blätter) - 5 Stk.
Meerrettich (Wurzel) - 20 g
Kirsche (Blätter) - 5 Stk.
Salz - 75 g
Wodka - 50 g
Wasser - 1,5 l.
Vorbereitung:
Frische grüne Gurken waschen, mit kochendem Wasser übergießen und sofort in sehr kaltes Wasser tauchen.
Anschließend die Zutaten fest in einen Topf oder ein Drei-Liter-Glas geben und die Gurken mit gewaschenen Blättern und Dill belegen. Kalt über das gekochte Gericht gießen Salzlösung(50 g Salz pro 1 Liter Wasser) und 2 EL hinzufügen. Löffel Wodka. Verschließen Sie das Glas mit einem Deckel und stellen Sie es an einen kühlen Ort. Die Besonderheit dieser Zubereitung besteht darin, dass die Gurken ihre Natürlichkeit behalten Grün, erhalten einen einzigartigen Geschmack und sind sehr gut lagerfähig. Die im Rezept angegebene Menge an Gewürzen ist ein Richtwert; Sie können sie je nach Geschmack und Ermessen ändern.
Fertig ist eine köstliche Vorspeise, die mit der natürlichen Farbe der Gurken das Auge erfreut. Guten Appetit!
Leicht gesalzene, knusprige Instant-Gurken
Für alle Liebhaber knuspriger, leicht gesalzener Gurken. Das Rezept ist einfach. Nur ein Tag – und Sie haben einen herrlich knusprigen Snack auf Ihrem Tisch.
Verbindung:
Frische Gurken – 1,5 kg
Knoblauch - 1 Kopf
Dillschirme
Schwarze Johannisbeerblätter
Kirschblätter
Meerrettichblätter
Piment
Scharfer Pfeffer
Lorbeerblatt
Wasser - 1 Liter
Steinsalz - 2 EL. l.
Zucker (optional) – 1 EL. l.
Vorbereitung:
Gurken gut waschen und einweichen kaltes Wasser für 4-5 Stunden.
Den Knoblauch schälen und hacken.
Die duftenden Kräuter waschen. Für mehr Geschmack können Sie es mit einer Schere schneiden.
Salz und Zucker in kaltem Wasser auflösen. Gewürze und Lorbeerblatt hinzufügen.
Bereiten Sie einen Emaille-Eimer vor. Gießen Sie die vorbereitete Salzlake ein. Legen Sie das Grün in die Salzlake. Gut mischen.
Gurken in Salzlake legen. Die Salzlake sollte die Gurken vollständig bedecken. Legen Sie einen Teller darauf und legen Sie ein Gewicht darauf, damit die Gurken nicht schwimmen. An einem Tag sind knusprige, leicht gesalzene Gurken fertig.
Anschließend die leicht gesalzenen Gurken in den Kühlschrank stellen, sonst werden sie sauer. Guten Appetit, knusprig mit Genuss!
Notiz
Damit unsere Gurken knusprig werden, befolgen wir einfache Schritte.
Vor dem Salzen die Gurken 2-3 Stunden in Wasser einweichen. In dieser Zeit werden sie mit Wasser gesättigt und Ihre leicht gesalzenen Gurken werden künftig knusprig.
Die Verwendung von Meerrettichblättern in der Salzlake verleiht den Gurken zusätzlichen Biss.
Leicht gesalzene Instant-Gurken mit Mineralwasser
Diese Gurken können zu jeder Jahreszeit zubereitet werden; sowohl Gewächshaus- als auch Bodengurken sind geeignet. Smaragdgrüne und knusprige, leicht gesalzene Gurken schmücken jeden Tisch. Grundvorbereitung! Lecker und gesund! Und was für ein Duft!
Verbindung:
Gurken - 1 kg
Mineralwasser - 1 l.
Steinsalz - 2 EL. l. keine Folie
Knoblauch – 4-6 Zehen
Dill – ein kleiner Haufen
Johannisbeerblatt
Vorbereitung:
Mineralwasser mit Salz mischen.
Knoblauch und Dill hacken.
Wenn Sie Gurken garantiert jeden zweiten Tag genießen möchten, schneiden Sie sie besser in zwei Hälften. Wenn die Zeit drängt und Sie darauf vorbereitet sind, dass sie an einem Tag möglicherweise nicht ausreichend gesalzen werden, können Sie sie ruhig ganz lassen, da sie mit der Zeit nachkommen.
Vieles hängt von den Gurken ab; manche werden schnell eingelegt, während andere eine dickere Schale haben und daher erst später gesalzen werden.
Wenn man die Gurken schneidet, verlieren sie nicht ihre Knusprigkeit – das wurde vielfach getestet!
Geben Sie Knoblauch und Dill auf den Boden und in die Mitte des Behälters. Geben Sie die Gurken in einen Behälter. Mit einem Deckel abdecken.
Für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Gurken werden schnell eingelegt und sind sofort verzehrt! Guten Appetit!
Verführerisch appetitliche, leicht gesalzene Gurken mit dezentem Knoblaucharoma werden die Aufmerksamkeit aller Anwesenden an Ihrem Tisch auf sich ziehen. Außerdem werden Ihnen zubereitete Gurken für Salate, Gurken und Sammelsurium nützlich sein, insbesondere im Winter sowie für Haus- und Neujahrsfeste.
Ich wünsche Ihnen leckere leicht gesalzene Gurken für Ihren Tisch und erfolgreiche Vorbereitungen für den Winter!
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