Portionen: 5
Kochzeit: 40 Minuten

Rezeptbeschreibung

In Russland ist ohne Kartoffeln eine Party ohne Akkordeon.

Und tatsächlich ist kein Urlaub komplett ohne Kartoffelpüree und kaum ein Picknick mit Feuer ohne in heißer Asche gebackene Kartoffeln.
Gott sei Dank ist dieses Gemüse jetzt nicht Mangelware und jeder kann sich einen solchen Leckerbissen leisten.

Es wird auf unterschiedliche Weise zubereitet, aber wir haben 57 Rezepte auf unserer Website.
Heute konzentrieren wir uns vielleicht auf das Backen.

Ich erinnerte mich übrigens daran, dass das Lieblingsgericht des berühmten Dichters A.S. Puschkin war Ofenkartoffeln. Später wurde das Gericht „Kartoffeln nach Puschkin-Art“ in Restaurants populär, als Erinnerung an die Vorlieben des talentierten Schriftstellers.

Ich wiederum erzähle Ihnen, wie Sie ein einfaches, preiswertes und sehr leckeres Gericht zubereiten – Kartoffeln mit Schmalz in Folie.

Dieses Gericht schmeckt besonders an kalten Winterabenden. Früher haben wir es im Ofen gekocht, aber jetzt kochen wir es in einem Slow Cooker.

Also, fangen wir an...
Und wenn ein angenehmer Duft die Küche erfüllt, wird jedem klar, dass alles Geniale einfach ist 😉

Um Kartoffeln in Folie in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen Sie:

• Kartoffeln – 5 mittelgroße Stücke;
• Schmalz - 100-200 Gramm;
• Vereiteln.

Schritt für Schritt kochen:

Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie etwas tiefer als in der Mitte ein.

Ich verwende das normale, aber Sie können auch eines mit Schlitz verwenden. Einmal wurde es sogar roh gebacken und mit Salz bestreut.

Wir geben Schmalz in die Schlitze und erhalten so eine Art Akkordeon.

Schneiden Sie ein Stück Folie zu, das groß genug ist, um das Gemüse vollständig einzuwickeln.

Dasselbe machen wir mit den restlichen fünf Kartoffelknollen.
Legen Sie alles vorsichtig in die Multicooker-Schüssel und vergessen Sie nicht, dass es leicht zerkratzt werden kann.
Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Backen“ auf 40-45 Minuten ein.
Das sind alle Tricks. Dann müssen Sie nur noch warten ... oder einen leichten Salat als Ergänzung zu Ihrem Abendessen zubereiten.

Ofenkartoffeln in einem Slow Cooker gelingen schneller als im Ofen. Das habe ich erst gestern herausgefunden, als ich beschloss, schnell ein paar Kartoffeln zu kochen und sie als Snack auf einen langen Spaziergang mitzunehmen und irgendwo zwischendurch eine Pause einzulegen. Ich habe zwei Möglichkeiten, Kartoffeln zu backen: einfach schnell und schnell ohne Öl. Wenn Sie kein Öl haben, ist es ganz einfach. Im Allgemeinen sage ich Ihnen beide Optionen ...

Mit einer Reihe von Produkten ist alles einfach:

• Kartoffeln - 3 große Knollen oder 4-5 mittlere (es ist wünschenswert, dass die Kartoffeln ungefähr gleich groß sind),
• Salz - nach Geschmack
• Butter und Käse (zum Dressing) – je 10 g.

Kochzeit: 40 Minuten, Anzahl der Portionen – 3.

So backen Sie Kartoffeln in einem Slow Cooker

Wenn ich meine eigene Variante mit Butter zubereiten würde, würde ich die Kartoffeln in der Schale kochen, sie dann schälen und mit einem Löffel Öl in den Multikocher noch etwas weiter im Programm „Braten“ anbraten oder im Programm „Braten“ backen. Backen“-Programm bis eine goldbraune Kruste entsteht. Es ist sehr appetitlich, aber es gibt eine einfachere und beliebtere Möglichkeit: Backen Sie es einfach in Folie. Mir gefällt es so besser, weil man kein Öl braucht – das ist eine Sache, die Kartoffeln backen schneller – zweitens, und schließlich kann man sie in einen Behälter oder eine Tüte packen und mit auf die Straße nehmen, ohne sich Sorgen um ihre Sicherheit machen zu müssen Dichtheit - drei.

Also habe ich die Kartoffeln gebürstet, getrocknet und jede Kartoffel in Folie eingewickelt. Wenn Sie nirgendwo hingehen, machen Sie dasselbe ohne die Folie. Nicht jeder liebt Folie so sehr wie ich. Sie können in den Multikocher eine spezielle Auflaufform stellen, auf der absolut nichts anbrennt. Oder gießen Sie das Öl hinein, das Ihnen am besten schmeckt: Butter oder Gemüse. Ich habe die Kartoffeln eine halbe Stunde lang backen lassen, und mein Slow Cooker hat diese Aufgabe mit Bravour gemeistert. Nach 30 Minuten habe ich die Bereitschaft mit einer Gabel überprüft: Es steckte frei in der Ofenkartoffel. Jetzt müssen Sie nur noch Salz hinzufügen und mehr in die Box mitnehmen: Denn egal wie viel Sie zu sich nehmen, an der frischen Luft herrscht so viel Appetit, dass alles aufgegessen wird... Und es wird unklar sein, warum Sie haben so wenig genommen. Die Hauptsache ist, den vorgebrühten Tee in der Thermoskanne nicht zu vergessen.

Wenn Sie immer noch nicht weiterkommen, servieren Sie die Ofenkartoffeln auf einem Teller mit allen notwendigen Utensilien. Nehmen Sie die heiße Kartoffel vorsichtig aus der Folie, schneiden Sie sie in zwei Hälften (Sie können die Schale gleichzeitig entfernen oder sie lassen - es ist für Sie bequemer), zerdrücken Sie sie mit einer Gabel oder einem Messer ein wenig und geben Sie ein Stück hinein Butter darüber geben.

Mit geriebenem Käse bestreuen. Etwas fehlt? Ich möchte keine Werbung für eine bekannte Fast-Food-Kette machen, aber eingelegte Pilze und Gurken mit Kirschtomaten als Snack fehlen mir persönlich sehr. Obwohl zu Kartoffeln absolut jeder Salat passt. Und auch ohne Salat schmeckt es!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Kartoffeln in Folie in einem Slow Cooker mit Foto.

• Nationale Küche: heimische Küche
• Art des Gerichts: Multicooker-Rezepte
• Rezeptschwierigkeit: Sehr einfaches Rezept

• Zubereitungszeit: 13 Minuten
• Kochzeit: 40 Min
• Anzahl der Portionen: 4 Portionen
• Kalorienmenge: 140 Kilokalorien
• Anlass: Zum Mittagessen

Nicht jeder weiß, dass man in einem Slow Cooker etwas Leckeres backen kann. Deshalb lernen wir heute, wie man Kartoffeln in Folie in einem Slow Cooker kocht.

Diese Ofenkartoffeln können mit Butter, Sauerrahm oder einer anderen zarten cremigen Sauce gewürzt werden. Mit Kräutern oder geriebenem Käse können Ofenkartoffeln auch für den Feiertagstisch ein wunderbares Gericht sein. Guten Appetit!

Anzahl der Portionen: 4-5

Zutaten für 4 Portionen

• Kartoffeln - 8-10 Stück
• Olivenöl - 0,5 Tassen
• Salz, Pfeffer – Nach Geschmack

Schritt für Schritt

1. Die Kartoffelmenge für dieses Rezept errechnet sich aus der Anzahl der Portionen – etwa ein bis zwei große Kartoffeln pro Person. Wir sortieren die Kartoffeln, waschen sie gründlich und schneiden alle verdorbenen Stellen heraus. Wenn Sie für das Rezept neue Kartoffeln verwendet haben, müssen Sie die Schale nicht abschneiden, sondern waschen Sie sie einfach gründlich mit einer Bürste. Alte Winterkartoffeln müssen natürlich mit einem Messer geschält werden.
2. Wir lassen die vorbereiteten Knollen entweder ganz oder halbieren sie und stechen sie 6 bis 8 Mal mit einer Gabel ein – dank dieses kleinen Tricks platzt die Schale beim Kochen nicht.
3. Jede Kartoffel sollte mit Olivenöl eingefettet, mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen – je nach Wunsch – eingerieben werden.
4. Schneiden Sie für jede Kartoffel ein kleines Stück Folie ab. Wickeln Sie jede Kartoffel in Folie ein, damit sie sich leicht auspacken lässt. Legen Sie die Kartoffeln in Folie in den Slow Cooker. Es ist sehr wichtig, eine kleine Menge Kartoffeln einzufüllen, da sonst einige Knollen nicht gut backen. Es können maximal ¾ der Multicooker-Schüssel beladen werden.
5. Schließen Sie den Multikocher und kochen Sie eine halbe Stunde lang – eine Stunde im Backmodus. Die fertigen Kartoffeln sollten weich sein. Um die Bereitschaft zu prüfen, drücken Sie einfach auf die Kartoffeln. Die fertigen Kartoffeln samt Folie kreuzweise einschneiden. Biegen Sie die Folienblätter in entgegengesetzte Richtungen. Fertige Ofenkartoffeln können übrigens direkt in Folie serviert werden, ohne die Knollen herauszunehmen.
6. Im Slow Cooker gebackene Kartoffeln sind weich und zart und haben einen etwas süßeren Geschmack als im Ofen gebackene Kartoffeln. Wenn die Kartoffel innen gelb ist, ist alles so geworden, wie es sollte. Nur wenn das Innere der Kartoffel schwarz geworden ist, sollte sie nicht gegessen werden. So einfach ist es, Kartoffeln in Folie im Slow Cooker zu garen! Guten Appetit!

Kartoffeln als Beilage sind für viele ein Lieblingsgericht. Das Kochen von Kartoffeln im Slow Cooker ist nicht nur sehr praktisch, sondern die Gerichte sind auch gesund und bewahren die meisten Vitamine. Aus der großen Vielfalt an Kochrezepten sind Ofenkartoffeln im Slow Cooker schmackhafter und zarter als im Ofen.

Einfaches Rezept für Ofenkartoffeln mit Gewürzen

Leckere Ofenkartoffeln lassen sich ohne Aufwand zubereiten. Eine ausgezeichnete Beilage wären im Slow Cooker gebackene Kartoffeln mit Knoblauch und Kräutern.

Die Zubereitung des Gerichts ist sehr einfach und erfordert keinen großen Aufwand. Es ist besser, kleines Gemüse zu nehmen; wenn die Kartoffeln groß sind, müssen Sie sie in gleich große Stücke schneiden.

Geschälte Kartoffeln (wenn die Knollen jung sind, müssen Sie sie nicht schälen) müssen von allen Seiten mit Butter oder Pflanzenöl eingefettet und in eine Schüssel gegeben werden. Mit Pfeffer bestreuen und mit Salz abschmecken.

Sie müssen im Backmodus kochen, die Gesamtgarzeit beträgt etwa eine Stunde. Nach 30 Minuten Backzeit sollten die Kartoffeln auf die andere Seite gewendet werden, dann sind sie von allen Seiten goldbraun.

Einige Minuten bevor die Kartoffeln vollständig gar sind, fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu.

Anschließend die fertigen Kartoffeln auf einen Teller legen und gehackte Kräuter darüber streuen. Das Gericht ist appetitlich, zart und aromatisch.

Kartoffeln + Käse + Slow Cooker = leckeres Gericht

Ein einfach zuzubereitendes Rezept für mit Käse gebackene Kartoffeln in einem Redmond-Multikocher wird sich bei Hausfrauen, die köstliche Aufläufe lieben, durchsetzen.

Es gibt viele Variationen von Kartoffelaufläufen, die meisten erfordern jedoch viel Zeit in der Küche. Dieses Rezept ist einfach, aber geschmacklich nicht minderwertig. Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Kartoffeln - 6-8 Stück;
• Schichtfleisch oder Hackfleisch (je nachdem, was Sie bevorzugen) – 300–500 Gramm;
• Pilze – etwa 100 Gramm;
• 1 Zwiebel;
• Käse – 200 Gramm;
• Mayonnaise – 2 EL. Löffel
• Öl – 10 Gramm oder 1 EL. Löffel

Die Zubereitung der Produkte wird einige Zeit in Anspruch nehmen. Alle Zutaten müssen gewaschen, gereinigt werden und es empfiehlt sich, sie sehr dünn zu hacken, dadurch wird der Auflauf zarter.

Legen Sie das Fleisch/Hackfleisch in eine mit etwas Öl gefettete Multicooker-Schüssel. Die Fleischschicht muss nach Geschmack gesalzen und gepfeffert werden. 1/3 der Kartoffeln auf die erste Schicht legen, diese müssen ebenfalls etwas gesalzen werden.

Die nächste Schicht werden Pilze sein. Für diesen Auflauf eignen sich absolut alle Pilze, die sich im Kühlschrank befinden. Wenn Sie frische Pilze verwenden, sollten Sie diese zunächst in leicht gesalzenem Wasser kochen.

Legen Sie dünn geschnittene Zwiebeln auf die Pilze; jetzt ist es besser, etwas Salz hinzuzufügen, damit der Auflauf gleichmäßig gesalzen wird. Die restlichen Kartoffeln legen wir aus; sie müssen gleichmäßig verteilt werden, damit die Füllung vollständig bedeckt ist.

Die oberste Schicht wird Käse sein, der auf einer groben Reibe gerieben wird (es ist besser, eine harte Sorte zu nehmen, die lässt sich leichter reiben). Außerdem muss die Käsemasse gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt und mit Käse eingefettet werden.

Wir stellen den Redmond Multicooker für 60 Minuten bei geschlossenem Ventil in den „Back“-Modus. Sollte sich herausstellen, dass der Auflauf zu hoch ist, sollte die Garzeit bei Bedarf um 10-15 Minuten verlängert werden.

Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie den Auflauf einstechen. Lässt sich dieser leicht durchstechen, ist alles fertig. Dieser Auflauf wird zum Lieblingsgericht der ganzen Familie.

- ein schnelles und einfaches Rezept für jede Veranstaltung.

Nach einem erfolgreichen Angelausflug sind gebackene Brassen mit Kartoffeln praktisch.

Kartoffel-Zrazy mit Pilzen und Hackfleisch ist einfach ein Geschenk des Himmels, wenn Sie vom gestrigen Fest Kartoffelpüree übrig haben. unser Fotorezept.

Saftige Kartoffeln in Folie

In Folie gebackene Kartoffeln können ein komplettes Gericht mit komplexem Geschmack sein. Das Backen in einem Slow Cooker geht schneller als das Backen im Ofen. Es gibt ein sehr ungewöhnliches und interessantes Rezept für Kartoffeln in Folie. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Kartoffeln – 5-6 mittelgroße oder große Knollen;
• Garnelen – wenn klein, dann 10–12 Stück, für große 5–6 Stück;
• Frische Petersilie, Dill, Zwiebel – 1 Bund;
• Mayonnaise – 20 Gramm;
• Salz und Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack.

Zusätzlich zu den Produkten benötigen Sie Lebensmittelfolie, in die Sie die Kartoffeln einwickeln.

Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie die Mitte vorsichtig heraus, ohne sie vollständig durchzuschneiden. Dies kann mit einem speziellen Messer erfolgen; wenn Sie keins haben, dann vorsichtig mit einem gewöhnlichen Messer mit dünner Klinge. Das Ergebnis sollte eine Art „Topf“ sein, in den wir die Füllung geben.

Das Grün fein hacken und mit Mayonnaise würzen. Aus dieser Mischung ergibt sich eine tolle Soße. Die Kartoffeln salzen und die geschälten Garnelen hineingeben. Geben Sie die Sauce so darauf, dass der „Topf“ vollständig bedeckt ist.

Wickeln Sie die Kartoffeln so in Folie ein, dass sie vollständig bedeckt ist. Es ist besser, die Kartoffeln senkrecht mit dem Loch nach oben in die Multicooker-Schüssel zu legen, damit die Füllung nicht ausläuft.

Wir stellen den Multikocher auf den „Back“-Modus und bereiten das Gericht 1 Stunde lang vor. Damit die Kartoffeltöpfe rosiger werden, verlängern Sie einfach die Zeit um weitere 10-15 Minuten. Dieses originelle Gericht macht jedes Abendessen festlich und eignet sich perfekt für die Fastenzeit; verwenden Sie einfach magere Mayonnaise anstelle von normaler Mayonnaise.

Zartes Hähnchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker

Kartoffeln mit Fleisch sind für viele Familien ein Lieblingsessen, aber wie backt man Hühnchen in einem Slow Cooker? Das Backen in einem Slow Cooker ist einfach. Das Gericht wird saftig und zart und Sie müssen nicht lange am Herd stehen.

Für Ofenkartoffeln mit Hühnchen und Käse benötigen Sie:

• 0,5 kg Kartoffeln;
• 0,3 kg Hähnchenfilet;
• 1 Zwiebel;
• 0,2 kg Hartkäse;
• Sonnenblumenöl;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Alle Zutaten waschen und schälen, das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden, die Knollen in dünne Scheiben und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Es ist besser, die Multicooker-Schüssel mit mit Öl gefettetem Pergament abzudecken. Das Fleisch in die erste Schicht legen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Hähnchen mit Zwiebeln bestreuen und dann die Kartoffeln hinzufügen. Die oberste Schicht wird gerieben, vorzugsweise auf einer feinen Reibe, Käse.

Die Garzeit im „Backmodus“ beträgt bei geschlossenem Deckel ca. 1 Stunde. Um eine goldbraunere Kruste zu erzeugen, können Sie ein paar Minuten hinzufügen. Nach dem Garen mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Ein einfaches Gericht für die tägliche Küche, das keine großen Kosten verursacht, wird Ihren Haushalt nicht gleichgültig lassen.

Im Slow Cooker gekochte Kartoffeln sind jeden Tag ein festliches Abendessen. Jede Hausfrau hat ihre eigenen Kochgeheimnisse. Doch es gibt einige Geheimnisse, die es den zubereiteten Gerichten ermöglichen, immer ihr Bestes zu geben.

Erstens die richtige Produktauswahl für ein bestimmtes Gericht. Wenn Sie einen Auflauf zubereiten, bei dem die Kartoffeln weich und krümelig sein müssen, sollten Sie auf stärkehaltige Sorten zurückgreifen.

Wenn Sie runde Kartoffeln zubereiten, die dicht sein und nicht auseinanderfallen sollten, funktionieren leicht gekochte Kartoffeln nicht. Bei runden Kartoffeln ist es besser, kräftige Sorten zu nehmen, um das Aussehen des Gerichts zu bewahren.

Ofenkartoffeln können vor dem Garen mit einer Gabel eingestochen werden, damit sie nicht platzen.

Zweitens sollten Sie nicht vergessen, dass es nicht immer möglich ist, den Deckel des Multikochers während des Kochens zu öffnen. In einigen automatischen Modi kann es beim Öffnen des Deckels dazu kommen, dass das Programm einfach schief geht und das Gericht verdorben wird.

Alles Weitere hängt von Ihren Kochvorlieben, gelungenen Experimenten mit einem Slow Cooker und leckeren Gerichten ab!

Kochzeit - 50 Minuten.

Es gibt viele einfache Gerichte, die jede Hausfrau zaubern kann. Und das bedeutet keineswegs, dass sie nicht lecker sein werden.

Nehmen Sie zum Beispiel in Folie gebackene Kartoffeln. Dieses Mittag- oder Abendessen ist nahrhaft, lecker und sehr leicht. Dies gilt insbesondere dann, wenn mit einem Redmond-Multikocher gekocht wird.

Heute kochen wir Kartoffeln mit dem Modell Redmond RMC-M150. Sie können aber auch andere Geräte bedenkenlos verwenden. Das Rezept wird dadurch nicht verändert. Das Einzige ist, dass es nur etwas mehr oder weniger Zeit in Anspruch nehmen kann, da jeder Redmond-Multikocher seine eigene individuelle Leistung hat.

Zutaten für die Zubereitung von in Folie gebackenen Kartoffeln in einem Redmond Slow Cooker

• Kartoffeln - 600 Gramm.
• Salz, Gewürze – nach Geschmack.

Methode zur Zubereitung von in Folie gebackenen Kartoffeln in einem Redmond-Multikocher

1) Kartoffeln gut waschen, mit Salz und Gewürzen bestreuen.

2) Wickeln Sie jede Knolle in Folie ein. Anschließend die Kartoffeln in die Multicooker-Schüssel geben.

3) Schließen Sie den Deckel des Küchengeräts, wählen Sie im Menü das Programm „Backen“ und stellen Sie den Timer auf 50 Minuten.