Können Sie die Aufgabe „Liste der menschlichen Verdauungsdrüsen“ lösen? Wenn Sie an der genauen Antwort zweifeln, ist unser Artikel genau das Richtige für Sie.

Klassifizierung der Drüsen

Drüsen sind spezielle Organe, die Enzyme absondern. Sie sind diejenigen, die den Prozess beschleunigen chemische Reaktionen, sind aber nicht in den Produkten enthalten. Sie werden auch Geheimnisse genannt.

Es gibt Drüsen mit innerer, äußerer und gemischter Sekretion. Die ersten geben Sekrete ins Blut ab. Beispielsweise synthetisiert die Hypophyse, die sich an der Basis des Gehirns befindet, Wachstumshormon, das diesen Prozess reguliert. Und die Nebennieren schütten Adrenalin aus. Diese Substanz hilft dem Körper, damit umzugehen Stresssituationen Er mobilisierte seine ganze Kraft. Die Bauchspeicheldrüse ist gemischt. Es produziert Hormone, die sowohl ins Blut als auch direkt in die Höhle gelangen. innere Organe(insbesondere der Magen).

Verdauungsdrüsen wie die Speicheldrüsen und die Leber werden zu den exokrinen Drüsen gezählt. Dazu zählen im menschlichen Körper auch Tränenflüssigkeit, Milch, Schweiß und andere.

Menschliche Verdauungsdrüsen

Diese Organe scheiden Enzyme aus, die Komplexe abbauen organische Substanz in einfache, verdauliche Verdauungssystem. Beim Durchgang durch den Trakt werden Proteine ​​in Aminosäuren zerlegt, komplexe Kohlenhydrate- zu einfachen Lipiden - zu Fettsäuren und Glycerin. Dieser Prozess kann nicht durch die mechanische Verarbeitung von Lebensmitteln mithilfe von Zähnen erreicht werden. Dies können nur die Verdauungsdrüsen. Betrachten wir den Mechanismus ihrer Wirkung genauer.

Speicheldrüsen

Die ersten Verdauungsdrüsen an ihrem Standort im Magen-Darm-Trakt sind die Speicheldrüsen. Ein Mensch hat drei Paar davon: Parotis, Submandibular und Sublingualis. Wenn Nahrung in die Mundhöhle gelangt oder sogar in die Mundhöhle gelangt, beginnt Speichel freigesetzt zu werden. Es ist eine farblose, schleimig-klebrige Flüssigkeit. Es besteht aus Wasser, Enzymen und Schleim – Mucin. Speichel reagiert leicht alkalisch. Das Enzym Lysozym ist in der Lage, Krankheitserreger zu neutralisieren und Wunden der Mundschleimhaut zu heilen. Amylase und Maltase zerlegen komplexe Kohlenhydrate in einfache. Dies lässt sich leicht überprüfen. Stecken Sie ein Stück Brot in Ihren Mund und kurze Zeit Es entsteht ein Krümel, der leicht geschluckt werden kann. Schleim (Mucin) umhüllt und befeuchtet Lebensmittelstücke.

Gekaute und teilweise zerkleinerte Nahrung gelangt über die Speiseröhre durch Kontraktionen des Rachens in den Magen, wo sie weiterverarbeitet wird.

Verdauungsdrüsen des Magens

Im ausgedehntesten Teil Verdauungstrakt Die Drüsen der Schleimhaut scheiden eine spezielle Substanz in ihre Höhle aus. Dabei handelt es sich ebenfalls um eine klare Flüssigkeit, jedoch mit saurem Milieu. Im Lieferumfang enthalten Magensaft Enthält Mucin, die Enzyme Amylase und Maltase, die Proteine ​​und Lipide abbauen, sowie Salzsäure. Letzteres regt die motorische Aktivität des Magens an, neutralisiert pathogene Bakterien und stoppt Fäulnisprozesse.

Verschiedene Nahrungsmittel verbleiben für eine gewisse Zeit im menschlichen Magen. Kohlenhydrate – etwa vier Stunden, Eiweiß und Fett – von sechs bis acht. Im Magen werden keine Flüssigkeiten zurückgehalten, mit Ausnahme der Milch, die hier in Hüttenkäse umgewandelt wird.

Pankreas

Dies ist die einzige Verdauungsdrüse, die gemischt ist. Es befindet sich unter dem Magen, was seinen Namen erklärt. IN Zwölffingerdarm es produziert Verdauungssaft. Dies ist die exokrine Bauchspeicheldrüse. Direkt ins Blut schüttet es die Hormone Insulin und Glucagon aus, die in diesem Fall als endokrine Drüse wirken.

Leber

Verdauungsdrüsen erfüllen auch sekretorische, schützende, synthetische und metabolische Funktionen. Und das alles dank der Leber. Dies ist die größte Verdauungsdrüse. In seinen Kanälen wird ständig Galle produziert. Es ist eine bittere, grünlich-gelbe Flüssigkeit. Es besteht aus Wasser, Gallensäuren und deren Salzen sowie Enzymen. Die Leber gibt ihr Sekret in den Zwölffingerdarm ab, wo der endgültige Abbau und die Desinfektion körperschädlicher Substanzen erfolgt.

Da der Abbau von Polysacchariden bereits in beginnt Mundhöhle ist am leichtesten verdaulich. Allerdings kann jeder bestätigen, dass sich nach dem Verzehr eines Gemüsesalats sehr schnell das Hungergefühl einstellt. Ernährungswissenschaftler raten zum Verzehr proteinhaltiger Lebensmittel. Es ist energetisch wertvoller und der Prozess seines Abbaus und der Verdauung dauert viel länger. Denken Sie daran, dass die Ernährung ausgewogen sein muss.

Zählen Sie nun die Verdauungsdrüsen auf? Können Sie ihre Funktionen benennen? Wir denken schon.

Durchschnittlich, oder gastroenteral Der Abschnitt des Verdauungsschlauchs umfasst den Magen, den Dünn- und Dickdarm, die Leber und Gallenblase, Bauchspeicheldrüse. In diesem Abschnitt wird die Nahrung unter Einwirkung von Enzymen aus Magen- und Darmsäften verdaut und die für den Körper notwendigen Nährstoffe aufgenommen.

Magen erfüllt eine Reihe wichtiger Funktionen im Zusammenhang mit der chemischen Verarbeitung von Lebensmitteln. Hier beginnt unter dem Einfluss von Magensaft der aktive chemische Abbau der Nahrung. Die Bestandteile des Magensaftes sind Pepsin, Lipase, Chymosin sowie Salzsäure und Schleim. Das Hauptenzym im Magensaft, Pepsin, zerlegt komplexe Nahrungsproteine ​​in einfache Proteine. Dies geschieht nur im sauren Milieu, das durch die Herstellung gewährleistet ist Salzsäure. Lipase ist am Abbau von Fetten beteiligt. Chymosin wird erst im Frühstadium im Magen produziert Kindheit- Er lässt die Milch gerinnen.

Für normale Aktivitäten Magenschleimhaut Es ist notwendig, es vor der schädlichen Wirkung von Salzsäure zu schützen. Diese Funktion übernimmt Schleim, der eine säureneutralisierende Substanz (Bikarbonat) enthält. Außer sekretorische Funktion Der Magen übt auch eine Ausscheidungsfunktion aus, die darin besteht, eine Reihe von Endprodukten des Proteinstoffwechsels (Harnstoff, Ammoniak usw.) sowie Salze durch die Wand in die Magenhöhle freizusetzen Schwermetalle. Die Aufnahme bestimmter Substanzen (Wasser, Alkohol, Salze, Zucker usw.) erfolgt im Magen.

Saugfunktion Magenschleimhaut ist jedoch begrenzt. Zu beachten ist auch die Schutzfunktion (Barrierefunktion) des Magenepithels, die das Eindringen von Mikroben in das Blut verhindert und so eine Selbstverdauung verhindert; Motor, der durch Kontraktion der Muskelmembran erfolgt und für das Mischen der Nahrung und deren Bewegung in den Zwölffingerdarm wichtig ist. Die endokrine Funktion des Magens hat höherer Wert um die Verdauung zu regulieren.

Magenentwicklung. Der Magen wird in der 4. Woche der Embryogenese gebildet, die Hauptprozesse der Histogenese finden jedoch im 2. Monat statt. Zu diesem Zeitpunkt wird das endodermale Epithel einschichtig und stark prismatisch. Im Laufe von 6-10 Wochen werden Derivate des Epithels – Drüsen – gebildet. Allerdings ist der Differenzierungsprozess der Magendrüsen auch zum Zeitpunkt der Geburt noch nicht abgeschlossen. Die Muskelschicht entwickelt sich aus Mesenchym. Aus der viszeralen Schicht des Splanchnotoms entsteht das Mesothel. Der Magen mit all seinen Membranen erreicht seine endgültige Entwicklung im Alter von 10-12 Jahren.

Struktur des Magens. Im erwachsenen Magen werden folgende Abschnitte unterschieden: Herz-, Fundus-, Magenkörper- und Pylorusabschnitt. Die Magenwand besteht aus Schleimhaut, Submukosa, Muskel- und serösen Membranen. Die Magenschleimhaut ist etwa 1 mm dick und weist eine unebene Oberfläche auf. Sein komplexes Relief ist auf das Vorhandensein von Falten, Feldern und Löchern zurückzuführen. Entlang der kleinen Magenkrümmung haben die Falten eine Längsrichtung (Magenbahn). Magenfelder sind Bereiche der Schleimhaut mit durch Rillen begrenzten Drüsengruppen. Die Magengruben sind zahlreiche Vertiefungen des Epithels, in die 2-3 Drüsen münden. Die Gesamtzahl der Grübchen erreicht fast 3 Millionen. Die innere Oberfläche des Magens ist mit einschichtigem hochprismatischem Epithel vom Darmtyp bedeckt.

Alle Epithelzellen sind oberflächlich Epithelzellen, scheiden ständig ein schleimartiges Sekret aus. Eine Schleimschicht schützt die Schleimhaut vor den mechanischen Einwirkungen der Nahrung und verhindert die Selbstverdauung des Gewebes durch Magensaft. Bei Kontakt mit reizenden Substanzen (Alkohol, Säuren etc.) nimmt die Menge des abgesonderten Schleims deutlich zu. Somit ist das Oberflächenepithel des Magens ein riesiges Drüsenfeld. Die aktive Oberfläche der Magenschleimhaut vergrößert sich um ein Vielfaches aufgrund des Vorhandenseins zahlreicher und unterschiedlich aufgebauter Magendrüsen – der eigentlichen Drüse, des Pylorus und des Herzens.

Magendrüsen. Die Magendrüsen sind in Hals- und Halsdrüsen unterteilt Hauptteil, bestehend aus einem Körper und einem Boden. Der Hauptteil ist der Sekretionsabschnitt und der Hals ist der Ausführungsgang der Drüse. Im Herz-, Fundus- und Pylorusabschnitte Die Drüsen des Magens haben eine andere Struktur. Herzdrüsen sind einfache röhrenförmige Drüsen mit stark verzweigten Endabschnitten. Sie befinden sich in der Lamina propria der Schleimhaut des kardialen Teils des Magens. Das Epithel der Herzdrüsen besteht aus Schleimzellen (Mukozyten) sowie einzelnen parietalen Exokrinozyten und Endokrinozyten.

Eigene Drüsen des Magens(Fundusdrüsen) sind einfache röhrenförmige, unverzweigte Drüsen, die sich im Fundus und Körper des Magens befinden. Dies sind die zahlreichsten Drüsen des Magens. Ihre Gesamtzahl beim Menschen beträgt etwa 35 Millionen. Der Hals dieser Drüsen enthält Kambialzellen und Zervixschleimzellen. In der Epithelwand des Körpers und am Boden der Fundusdrüsen befinden sich Haupt- und Parietal-(Auskleidungs-)Exokrinozyten, Mukozyten, Endokrinozyten und schlecht differenzierte Epithelzellen.

Pylorusdrüsen sind röhrenförmige Drüsen mit kurzen und verzweigten Endabschnitten. Sie befinden sich im Pylorusbereich. Zwischen diesen Drüsen befinden sich gut definierte Bindegewebsschichten der Schleimhaut. Das Epithel der Pylorusdrüsen wird hauptsächlich von Mukozyten und Endokrinozyten gebildet. Die Pylorusdrüsen zeichnen sich dadurch aus, dass sie in die tiefen Magengruben münden.

Die Magendrüsen sind in einen Hals und einen Hauptteil, bestehend aus Körper und Fundus, unterteilt. Der Hauptteil ist der Sekretionsabschnitt und der Hals ist der Ausführungsgang der Drüse. Im Herz-, Fundus- und Pylorusbereich des Magens sind die Drüsen unterschiedlich aufgebaut.

Herzdrüsen sind einfache röhrenförmige Drüsen mit stark verzweigten Endabschnitten. Sie befinden sich in der Lamina propria der Schleimhaut des kardialen Teils des Magens. Das Epithel der Herzdrüsen besteht aus Schleimzellen (Mukozyten) sowie einzelnen parietalen Exokrinozyten und Endokrinozyten.

Die eigentlichen Drüsen des Magens (Fundicus) sind einfache röhrenförmige, unverzweigte Drüsen, die sich im Bereich des Fundus und des Magenkörpers befinden. Dies sind die zahlreichsten Drüsen des Magens. Ihre Gesamtzahl beim Menschen beträgt etwa 3 Millionen. Der Hals dieser Drüsen enthält Kambialzellen und Zervixschleimzellen. In der Epithelwand des Körpers und am Boden der Fundusdrüsen befinden sich Haupt- und Parietal-(Auskleidungs-)Exokrinozyten, Mukozyten, Endokrinozyten und schlecht differenzierte Epithelzellen.

Die eigenen Drüsen des Magens enthalten 5 Haupttypen von Drüsenzellen:

• - Haupt-Exokrinozyten,
• - parietale Exokrinozyten,
• - Schleimhäute, Zervixschleimzellen,
• - endokrine (argyrophile) Zellen,
• - undifferenzierte Epithelzellen.

Die Pylorusdrüsen sind röhrenförmige Drüsen mit kurzen und verzweigten Enden. Sie befinden sich im Pylorusbereich. Zwischen diesen Drüsen befinden sich gut definierte Bindegewebsschichten der Schleimhaut.

Das Epithel der Pylorusdrüsen wird hauptsächlich von Mukozyten und Endokrinoitis gebildet. Die Pylorusdrüsen zeichnen sich dadurch aus, dass sie in die tiefen Magengruben münden.

Das Epithel der Magendrüsen ist ein hochspezialisiertes Gewebe, das aus mehreren Zelldifferenzen besteht, deren Kambium aus schlecht differenzierten Epithelzellen im Drüsenhals besteht. Diese Zellen werden bei der Verabreichung von Thymidin intensiv markiert und teilen sich oft durch Mitose, wobei sie das Kambium sowohl für das Oberflächenepithel der Magenschleimhaut als auch für das Epithel der Magendrüsen bilden.

Dementsprechend erfolgt die Differenzierung und Verdrängung neu entstehender Zellen in zwei Richtungen: in Richtung des Oberflächenepithels und in die Tiefe der Drüsen. Die Erneuerung der Zellen im Epithel des Magens erfolgt in 13 Tagen. Hochspezialisierte Zellen des Epithels der Magendrüsen erneuern sich viel langsamer. Die wichtigsten Exokrinozyten produzieren das Proenzym Pepsinogen, das in einer sauren Umgebung umgewandelt wird aktive Form Pepsin ist der Hauptbestandteil des Magensaftes. Exokrinozyten haben eine prismatische Form und sind gut körnig entwickelt endoplasmatisches Retikulum, basophiles Zytoplasma mit sekretorischen Zymogenkörnchen. Parietale Exokrinozyten sind große, runde oder unregelmäßig eckige Zellen, die sich in der Wand der Drüse außerhalb der Haupt-Exokrinozyten und Mukozyten befinden. Das Zytoplasma der Zellen ist stark oxyphil. Es enthält zahlreiche Mitochondrien. Der Zellkern liegt im zentralen Teil der Zelle. Im Zytoplasma gibt es ein System intrazellulärer sekretorischer Tubuli, die in interzelluläre Tubuli übergehen. Zahlreiche Mikrovilli ragen in das Lumen der intrazellulären Tubuli hinein. Durch sekretorische Tubuli werden H- und CI-Ionen aus der Zelle an ihre apikale Oberfläche transportiert, wodurch Salzsäure entsteht. Auch Belegzellen sezernieren interner Faktor Castla, notwendig für die Aufnahme von Vitamin B12 im Dünndarm.

Mukozyten sind schleimige Zellen von prismatischer Form mit hellem Zytoplasma und einem verdichteten Kern, der in den basalen Teil verlagert ist. Elektronenmikroskopie zeigt es große Zahl sekretorisches Granulat. Mukozyten befinden sich im Hauptteil der Drüsen, hauptsächlich im Körper ihrer eigenen Drüsen. Die Funktion von Zellen besteht darin, Schleim zu produzieren. Endokrinozyten des Magens werden durch mehrere Zelldifferenzen dargestellt, deren Namen durch Buchstabenabkürzungen angegeben werden (EC, ECL, C, P, D, A usw.). Alle diese Zellen zeichnen sich durch ein helleres Zytoplasma als andere Epithelzellen aus. Besonderheit endokrine Zellen ist das Vorhandensein sekretorischer Granula im Zytoplasma. Da die Körnchen in der Lage sind, Silbernitrat zu reduzieren, werden diese Zellen als argyrophil bezeichnet. Sie sind zudem intensiv mit Kaliumbichromat gefärbt, weshalb Endokrinozyten enterochromaffine Zellen genannt werden. Basierend auf der Struktur der sekretorischen Granula sowie unter Berücksichtigung ihrer biochemischen und funktionellen Eigenschaften werden Endokrinozyten in verschiedene Typen eingeteilt.

EC-Zellen sind am zahlreichsten, befinden sich im Körper und im Boden der Drüse, zwischen den Haupt-Exokrinozyten und sezernieren Serotonin und Melatonin. Serotonin stimuliert die sekretorische Aktivität der wichtigsten Exokrinozyten und Mukozyten. Melatonin ist an der Regulation beteiligt biologische Rhythmen funktionelle Aktivität sekretorischer Zellen in Abhängigkeit von Lichtzyklen.

ECL-Zellen produzieren Histamin, das auf parietale Exokrinozyten einwirkt und die Produktion von Salzsäure reguliert.

Zellen der Magendrüsen (eigene) 1 - Parientalzellen: 2 - Schleimzellen; 3 - Hauptzellen: 4 - Zylinderepithel Magen

Reis. 22. Magendrüsenzellen.

Reis. 23.

C-Zellen werden Gastrin-produzierende Zellen genannt. Sie kommen in großen Mengen in den Pylorusdrüsen des Magens vor. Gasgreen stimuliert die Aktivität der Haupt- und Parietalexokrinozyten, was mit einer erhöhten Produktion von Pepsinogen und Salzsäure einhergeht. Bei Menschen mit erhöhter Säuregehalt Magensaft kommt es zu einem Anstieg der Anzahl der G-Zellen und ihrer Überfunktion. Es gibt Hinweise darauf, dass G-Zellen Enkephalin produzieren, eine morphinähnliche Substanz, die erstmals im Gehirn entdeckt wurde und an der Schmerzregulierung beteiligt ist.

β-Zellen scheiden Bombesin aus, das die Kontraktion der glatten Zellen verstärkt Muskelgewebe Gallenblase, stimuliert die Freisetzung von Salzsäure durch parietale Exokrinozyten.

D-Zellen produzieren Somatostatin, einen Wachstumshormonhemmer. Es hemmt die Proteinsynthese.

VIP-Zellen produzieren ein vasointestinales Peptid, das die Blutgefäße erweitert und verengt Blutdruck. Dieses Peptid stimuliert auch die Freisetzung von Hormonen durch die Zellen der Pankreasinseln.

A-Zellen synthetisieren Enteroglucagon, das Glykogen in Glucose spaltet, ähnlich dem Glucagon von A-Zellen in den Pankreasinseln.

In den meisten Endokrinozyten befinden sich sekretorische Granula im basalen Teil. Der Inhalt des Granulats wird in die Lamina propria der Schleimhaut abgegeben und gelangt dann in die Blutkapillaren.

Die Muskelplatte der Schleimhaut besteht aus drei Schichten glatter Myozyten.

Forschungsziele:

• - eine biochemische Charakterisierung der Bestandteile von Magensaft und Magensekret geben;

Forschungsziele:

• - basierend auf modernen literaturwissenschaftlichen Daten, charakterisieren anatomische Merkmale Magen;
• - die physiologischen und pathophysiologischen Eigenschaften des Magens als Organ beschreiben;
• - Geben Sie eine biochemische Charakteristik der Bestandteile von Magensaft und Magensekret. Diese Monographie systematisiert die Grundkenntnisse, die ein an der Behandlung des Magens beteiligter Arzt haben sollte. Jeder Therapeut, Gastroenterologe oder Arzt einer anderen Fachrichtung, der sich mit diesem Organ beschäftigt, muss über Grundkenntnisse der Anatomie, Histologie, Physiologie, Biochemie und Pathophysiologie des Magens verfügen, um Fehler bei der Diagnose und Behandlung gastroenterologischer Erkrankungen zu vermeiden.

Reis. 24.

1. Haupt-Exokrinozyten. 2.Kernel. 3. Mitochondrien. 4. Golgi-Komplex. 5.Gr. EPS. b.Protein-Sekretionskörnchen. 7. Mikrovilli. 8. Blutkapillare. 9.Mukozyten. Yu.Agr. EPS. 11. Mitochondrien. 12. Körnchen der Schleimsekretion.

Parietale Exokrinozyten (Exocrinocyti parietales) befinden sich außerhalb der Haupt- und Schleimzellen, angrenzend an deren Basalenden. Sie sind größer als die Hauptzellen und haben eine unregelmäßige runde Form. Belegzellen liegen einzeln und konzentrieren sich hauptsächlich im Bereich des Drüsenkörpers und -halses. Diese Monographie systematisiert die Grundkenntnisse, die ein Arzt, der den Magen behandelt, haben sollte. Jeder Therapeut, Gastroenterologe oder Arzt einer anderen Fachrichtung, der sich mit diesem Organ beschäftigt, muss über Grundkenntnisse der Anatomie, Histologie, Physiologie, Biochemie und Pathophysiologie des Magens verfügen, um Fehler bei der Diagnose und Behandlung gastroenterologischer Erkrankungen zu vermeiden.

Reis. 25.

1 - Magengruben: tiefer als in anderen Bereichen des Magens und bis zur Hälfte der Schleimhaut reichen; 2 - Pylorusdrüsen in der Lamina propria der Schleimhaut: a) verzweigt (zwischen benachbarten Bindegewebssepten (3) - mehrere Endabschnitte); b) überwiegend schleimig; c) sind seltener lokalisiert und haben ein größeres Lumen.

Reis. 26.

Diese Monographie systematisiert die Grundkenntnisse, die ein Arzt, der den Magen behandelt, haben sollte. Jeder Therapeut, Gastroenterologe oder Arzt einer anderen Fachrichtung, der sich mit diesem Organ beschäftigt, muss über Grundkenntnisse der Anatomie, Histologie, Physiologie, Biochemie und Pathophysiologie des Magens verfügen, um Fehler bei der Diagnose und Behandlung gastroenterologischer Erkrankungen zu vermeiden. Diese Monographie systematisiert die Grundkenntnisse, die ein Arzt, der den Magen behandelt, haben sollte. Jeder Therapeut, Gastroenterologe oder Arzt einer anderen Fachrichtung, der sich mit diesem Organ beschäftigt, muss über Grundkenntnisse der Anatomie, Histologie, Physiologie, Biochemie und Pathophysiologie des Magens verfügen, um Fehler bei der Diagnose und Behandlung gastroenterologischer Erkrankungen zu vermeiden.

Reis. 27.

1 – untere Abschnitte tiefer Magengruben. Wie überall sind sie mit 1A – einschichtigem Prisma – ausgekleidet Drüsenepithel; 3 - Lamina propria der Schleimhaut.

Der Aufbau der Schleimhaut im Pylorusteil weist einige Besonderheiten auf: Die Magengrübchen sind hier tiefer als im Magenkörper und nehmen etwa die Hälfte der gesamten Schleimhautdicke ein. In der Nähe des Magenausgangs weist diese Membran eine gut definierte Ringfalte auf. Sein Auftreten ist mit dem Vorhandensein einer kräftigen kreisförmigen Schicht in der Muskelschicht verbunden, die den Pylorussphinkter bildet. Letzterer reguliert den Nahrungsfluss vom Magen zum Darm.

Reis. 28.

2 - Endabschnitte der Pylorusdrüsen und in ihnen: - Schleimzellen (2A) (die den Hauptzelltyp darstellen): hell, mit einem abgeflachten Kern im basalen Teil; - Zellen mit dunklerem Zytoplasma; Dies können Endokrinozyten sein – beispielsweise G-Zellen, die Gastrin produzieren.

Die Sekretion offener Magenzellen hängt maßgeblich vom Säuregehalt des Mageninhalts ab. Bei einem pH-Wert von 5 bis 7 wird die Gastrinsekretion angeregt, bei pH-Werten unter 5 wird sie gehemmt und bei einem pH-Wert unter 1,7 wird sie vollständig unterdrückt. Antrale D-Zellen reagieren auch auf Säure: Die maximale Sekretion von Somatostatin, einem Inhibitor der Salzsäuresekretion, erfolgt bei pH = 1 und wird bei pH-Werten über 3 unterdrückt.

Schema 1. Rolle der ECL-Zellen bei der Regulierung der Salzsäuresekretion

im Magen.

Diese Monographie systematisiert die Grundkenntnisse, die ein Arzt, der den Magen behandelt, haben sollte. Jeder

Reis. 29.

1 - Zellen des Hautepithels, 2 - Belegzellen (Auskleidungszellen), 3 - Schleimhautzellen des Gebärmutterhalses, 4 - zymogene Zellen.

Magendrüsen(gll. gastricae) haben in ihren verschiedenen Abschnitten eine unterschiedliche Struktur. Unterscheiden drei Arten von Magendrüsen : eigene Drüsen des Magens, des Pylorus und des Herzens. Die eigenen oder Fundusdrüsen des Magens überwiegen mengenmäßig. Sie liegen im Körper- und Fundusbereich des Magens. Die Herz- und Pylorusdrüsen befinden sich in denselben Teilen des Magens.

1. Eigene Drüsen des Magens (gll. gastricaepropriae) – am zahlreichsten. Beim Menschen gibt es etwa 35 Millionen davon. Die Fläche jeder Drüse beträgt etwa 100 mm 2. Die gesamte sekretorische Oberfläche der Fundusdrüsen erreicht enorme Größen – etwa 3...4 m 2. Vom Aufbau her handelt es sich bei diesen Drüsen um einfache, unverzweigte röhrenförmige Drüsen. Die Länge einer Drüse beträgt etwa 0,65 mm, ihr Durchmesser reicht von 30 bis 50 Mikrometer. Die Drüsen münden in Gruppen in die Magengrube. In jeder Drüse gibt es einen Isthmus (Isthmus), einen Hals (Cervix) und einen Hauptteil (Parsprincipalis), dargestellt durch einen Körper (Corpus) und einen Boden (Fundus). Der Körper und der Boden der Drüse bilden ihren Sekretionsabschnitt, und der Hals und der Isthmus der Drüse bilden ihren Ausführungsgang. Das Lumen in den Drüsen ist sehr eng und auf Präparaten nahezu unsichtbar.

Die eigenen Drüsen des Magens enthalten 5 Haupttypen von Drüsenzellen:

Haupt-Exokrinozyten,

parietale Exokrinozyten,

Schleimhäute, Zervixschleimzellen,

endokrine (argyrophile) Zellen,

undifferenzierte Epithelzellen.

Wichtigste Exokrinozyten (exocrinocytiprincipales) kommen hauptsächlich in vor Bereiche des Fundus und des Drüsenkörpers. Die Kerne dieser Zellen sind rund und liegen in der Mitte der Zelle. Die Zelle hat basale und apikale Teile. Der basale Teil weist eine ausgeprägte Basophilie auf. Im apikalen Teil finden sich Körnchen der Proteinsekretion. Im basalen Teil befindet sich ein gut entwickelter synthetischer Zellapparat. Auf der apikalen Oberfläche befinden sich kurze Mikrovilli. Sekretionskörnchen haben einen Durchmesser von 0,9–1 Mikrometer. Hauptzellen sezernieren Pepsinogen- ein Proenzym (Zymogen), das in Gegenwart von Salzsäure in die aktive Form - Pepsin - umgewandelt wird. Es wird angenommen, dass Chymosin, das Milchproteine ​​abbaut, auch von den Hauptzellen produziert wird. Bei der Untersuchung der verschiedenen Sekretionsphasen der Hauptzellen wurde festgestellt, dass diese Zellen in der aktiven Phase der Sekretionsproduktion und -akkumulation groß sind und in ihnen Pepsinogenkörnchen deutlich sichtbar sind. Nach der Freisetzung des Sekrets nehmen die Größe der Zellen und die Anzahl der Granula in ihrem Zytoplasma merklich ab. Es wurde experimentell nachgewiesen, dass bei Reizung Vagusnerv Zellen werden schnell aus Pepsinogen-Granulat freigesetzt.

Parietale Exokrinozyten (exocrinocytiparietales) lokalisiert sind außerhalb der Haupt- und Schleimzellen, angrenzend an ihre Basalenden. Sie sind größer als die Hauptzellen und haben eine unregelmäßige runde Form. Parietalzellen liegen einzeln und sind hauptsächlich konzentriert im Bereich des Drüsenkörpers und -halses. Das Zytoplasma dieser Zellen ist stark oxyphil. Jede Zelle enthält einen oder zwei runde Kerne, die im zentralen Teil des Zytoplasmas liegen. Im Inneren der Zellen gibt es besondere intrazelluläre Tubulussysteme(canaliculis intrazelluläres) mit zahlreichen Mikrovilli und kleinen Bläschen und Röhren, die das tubulovesikuläre System bilden, das eine wichtige Rolle beim Transport spielt Cl-- -Ionen. Intrazelluläre Tubuli gehen hinein interzelluläre Tubuli, liegt zwischen den Haupt- und Schleimzellen und mündet in das Lumen der Drüse. Sie erstrecken sich von der apikalen Oberfläche der Zellen Mikrovilli. Parietalzellen zeichnen sich durch das Vorhandensein zahlreicher Mitochondrien aus. Die Rolle der Belegzellen der Magendrüsen ist Produktion von H + -Ionen und Chloriden, aus dem Salzsäure entsteht ( HCl).

Schleimhautzellen, Mukozyten (Mukozyten), vertreten zwei Typen. Allein befinden sich im Körper ihrer eigenen Drüsen und haben im basalen Teil der Zellen einen verdichteten Kern. Im apikalen Teil dieser Zellen wurden viele runde oder ovale Körnchen, eine kleine Anzahl von Mitochondrien und der Golgi-Apparat gefunden. Andere Schleimzellen befinden sich nur im Hals ihrer eigenen Drüsen (den sogenannten). Zervikale Schleimzellen). Ihre Kerne sind abgeflacht, manchmal unregelmäßig dreieckig und liegen meist an der Basis der Zellen. Im apikalen Teil dieser Zellen befinden sich sekretorische Körnchen. Der von den Gebärmutterhalszellen abgesonderte Schleim ist mit basischen Farbstoffen schwach gefärbt, wird aber durch Mucicarmin deutlich nachgewiesen. Im Vergleich zu den Oberflächenzellen des Magens sind die Gebärmutterhalszellen kleiner und enthalten deutlich weniger Schleimtröpfchen. Ihr Sekret unterscheidet sich in der Zusammensetzung vom Schleimsekret, das vom Drüsenepithel des Magens abgesondert wird. In Zellen des Gebärmutterhalses finden sich im Gegensatz zu anderen Zellen der Fundusdrüsen häufig mitotische Figuren. Es wird angenommen, dass es sich um diese Zellen handelt undifferenzierte Epithelzellen(epitheliocytinondifferentiati) – eine Quelle der Regeneration sowohl des sekretorischen Epithels der Drüsen als auch des Epithels der Magengruben.

Unter den Epithelzellen der Magendrüsen gibt es auch einzelne endokrine Zellen, die zum APUD-System gehören.

2. Pylorusdrüsen (gll. pyloricae) liegen in der Übergangszone vom Magen zum Zwölffingerdarm. Ihre Zahl beträgt etwa 3,5 Millionen. Die Pylorusdrüsen unterscheiden sich in mehreren Punkten von ihren eigenen Drüsen: kommen seltener vor, sind verzweigt, haben große Lücken; Den meisten Pylorusdrüsen fehlen Belegzellen.

Endabschnitte Die Pylorusdrüsen bestehen hauptsächlich aus Zellen, die den Schleimzellen ihrer eigenen Drüsen ähneln. Ihre Kerne sind abgeflacht und liegen an der Basis der Zellen. Bei Verwendung spezieller Färbemethoden wird Schleim im Zytoplasma sichtbar. Die Zellen der Pylorusdrüsen sind reichhaltig Dipeptidasen. Das von den Pylorusdrüsen produzierte Sekret reagiert bereits alkalisch. Der Drüsenhals enthält auch Zwischenzellen des Gebärmutterhalses.

Die Struktur der Schleimhaut im Pylorusteil weist einige Besonderheiten auf: Die Magengrübchen sind hier tiefer als im Magenkörper und nehmen etwa die Hälfte der gesamten Schleimhautdicke ein. In der Nähe des Magenausgangs weist diese Membran eine gut definierte Ringfalte auf. Sein Auftreten ist mit dem Vorhandensein einer kräftigen kreisförmigen Schicht in der Muskelschicht verbunden, die den Pylorussphinkter bildet. Letzterer reguliert den Nahrungsfluss vom Magen zum Darm.

3. Herzdrüsen (gll. cardiacae) – einfache röhrenförmige Drüsen mit stark verzweigten Endabschnitten. Ausführungsgänge(Hälse) dieser Drüsen sind kurz und mit prismatischen Zellen ausgekleidet. Die Zellkerne sind abgeflacht und liegen an der Basis der Zellen. Ihr Zytoplasma ist hell. Bei spezieller Färbung mit Mucicarmin kommt darin Schleim zum Vorschein. Offenbar sind die sekretorischen Zellen dieser Drüsen identisch mit den Zellen, die die Pylorusdrüsen des Magens und die Herzdrüsen der Speiseröhre auskleiden. Sie haben es auch gefunden Dipeptidasen. Manchmal gibt es in den Herzdrüsen eine kleine Anzahl von Haupt- und Belegzellen.

Gastrointestinale Endokrinozyten (Endocrinocytigastrointestinales).

Aufgrund ihrer morphologischen, biochemischen und funktionellen Eigenschaften wurden im Magen verschiedene Arten endokriner Zellen identifiziert.

EC-Zellen (Enterochromaffin) - die zahlreichste, im Körperbereich und an der Unterseite der Drüsen zwischen den Hauptzellen gelegene Drüse. Diese Zellen schütten Serotonin und Melatonin aus. Serotonin stimuliert die Sekretion von Verdauungsenzymen, die Schleimsekretion und die motorische Aktivität. Melatonin reguliert die Photoperiodizität der funktionellen Aktivität (d. h. hängt von der Wirkung des Lichtzyklus ab). G-Zellen (Gastrin produzierend) sind ebenfalls zahlreich und kommen hauptsächlich in den Pylorusdrüsen sowie in den Herzdrüsen vor, die sich im Bereich ihres Körpers und Gesäßes befinden, manchmal auch im Halsbereich Gastrin stimuliert die Sekretion von Pepsinogen durch Hauptzellen, Salzsäure durch Belegzellen und stimuliert auch die Magenmotilität. Bei der Hypersekretion von Magensaft beim Menschen wird ein Anstieg der Anzahl der G-Zellen beobachtet. Zusätzlich zu Gastrin scheiden diese Zellen aus Enkephalin, das zu den endogenen Morphinen zählt. Ihm wird die Rolle der Schmerzvermittlung zugeschrieben. Weniger zahlreich sind P-, ECL-, D-, D 1 -, A- und X-Zellen. P-Zellen absondern bombesin, stimuliert die Sekretion von Salzsäure und Pankreassaft, ist reich an Enzymen und fördert auch die Kontraktion der glatten Muskulatur der Gallenblase. ECL-Zellen (Enterochromaffin-ähnlich) zeichnen sich durch eine Vielzahl von Formen aus und befinden sich hauptsächlich im Körper und am Boden der Fundusdrüsen. Diese Zellen produzieren Histamin, das die sekretorische Aktivität von Belegzellen reguliert, die Chloride absondern. D- und D 1-Zellen werden hauptsächlich in den Pylorusdrüsen nachgewiesen. Sie sind Produzenten aktiver Polypeptide. D-Zellen zuordnen Somatostatin, hemmt die Proteinsynthese. D 1 Zellen absondern vasointestinales Peptid (VIP), das die Blutgefäße erweitert, den Blutdruck senkt und außerdem die Ausschüttung von Pankreashormonen stimuliert. Eine Zelle synthetisieren Glucagon, d.h. haben eine ähnliche Funktion wie die endokrinen A-Zellen der Pankreasinseln.

2. Submukosa des Magens besteht aus lockeres, faseriges, ungeformtes Bindegewebe enthaltend eine große Anzahl elastischer Fasern. Es enthält die arteriellen und venösen Plexus, ein Netzwerk von Lymphgefäßen und die Submukosa Nervengeflecht.

3. Muskelschleimhaut des Magens Im Bereich seines Po relativ schwach entwickelt, im Körper gut ausgeprägt und erreicht seine größte Entwicklung im Pylorus. In der Muskelschicht gibt es drei Schichten wird von glatten Muskelzellen gebildet. Die äußere Längsschicht ist eine Fortsetzung der Längsmuskelschicht der Speiseröhre. Die mittlere ist kreisförmig, auch eine Fortsetzung der kreisförmigen Schicht der Speiseröhre, und erreicht ihre größte Entwicklung im Pylorusbereich, wo sie den etwa 3-5 cm dicken Pylorussphinkter bildet. Innere Schicht dargestellt durch glatte Büschel Muskelzellen, mit einer schrägen Richtung. Zwischen den Schichten der Muskelschicht liegen der intermuskuläre Nervenplexus und der Lymphgefäßplexus.

4. Serosa Magen bildet den äußeren Teil seiner Wand.

Vaskularisierung. Die Arterien, die die Magenwand versorgen, verlaufen durch die serösen und muskulären Membranen, geben ihnen entsprechende Äste und gelangen dann in einen kräftigen Plexus in der Submukosa. Äste dieses Plexus dringen durch die Muskelplatte der Schleimhaut in die eigene Platte ein und bilden dort einen zweiten Plexus. Von diesem Plexus abgehen kleine Arterien, setzt sich in Blutkapillaren fort, die die Drüsen umschlingen und das Epithel des Magens mit Nährstoffen versorgen. Aus den in der Schleimhaut liegenden Blutkapillaren sammelt sich Blut in kleinen Venen. Direkt unter dem Epithel befinden sich relativ große sternförmige Postkapillarvenen (w. stellatae). Eine Schädigung des Magenepithels geht in der Regel mit einem Bruch dieser Venen und starken Blutungen einher. Die Venen der Schleimhaut bilden zusammen einen Plexus, der sich in der Lamina propria in der Nähe des Arterienplexus befindet. Der zweite Venenplexus liegt in der Submukosa. Alle Venen des Magens, angefangen bei den in der Schleimhaut liegenden Venen, sind mit Klappen ausgestattet. Das Lymphnetz des Magens geht aus Lymphkapillaren hervor, deren blinde Enden direkt unter dem Epithel der Magengruben und -drüsen in der Lamina propria der Schleimhaut liegen. Dieses Netzwerk kommuniziert mit einem weiten Schleifennetzwerk von Lymphgefäßen, die sich in der Submukosa befinden. Einzelne Gefäße verlassen das Lymphnetz und dringen in die Muskelschicht ein. Sie werden hineingegossen Lymphgefäße von denen, die dazwischen liegen Muskelschichten Plexus.