ग्रोग पेय: उत्पत्ति का इतिहास, लाभ, मतभेद, तैयारी रहस्य और लोकप्रिय व्यंजन।

ग्रोग एक मजबूत पेय है जो चाय या पानी के साथ चीनी, शहद और मसालों के साथ रम (या अन्य अल्कोहल) का मिश्रण है। क्लासिक रेसिपी में, गैर-अल्कोहल बेस के तीन भागों के लिए अल्कोहल का एक भाग लें। आज, आपको प्रसिद्ध पेय का स्वाद लेने के लिए किसी पुराने शराबखाने की तलाश करने की ज़रूरत नहीं है। आप कई कैफे और रेस्तरां में इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं, या घर पर ग्रोग तैयार कर सकते हैं। हम प्राचीन पेय के लाभों, तैयारी के रहस्यों और विभिन्न विविधताओं के बारे में बात करेंगे।

ग्रोग की उत्पत्ति का इतिहास

बहुत से लोग ग्रोग को समुद्र, समुद्री डाकुओं और पुरानी शराबखानों से जोड़ते हैं। दरअसल, इस प्राचीन पेय का आविष्कार अंग्रेजी नाविकों ने किया था। एक किंवदंती के अनुसार, ग्रोग 1740 में ब्रिटिश वाइस एडमिरल एडवर्ड वर्नोन के हल्के हाथ से प्रकट हुए थे। पेय का नाम स्वयं उस उपनाम से आया है जो नाविकों ने एडमिरल को दिया था - ओल्ड मैन ग्रोग, वाटरप्रूफ केप के प्रति उसके प्यार के कारण, जिसमें कप्तान को किसी भी मौसम में जहाज के चारों ओर घूमने की आदत थी। ब्रिटिश रॉयल नेवी के नाविकों को प्रतिदिन दिए जाने वाले रम के हिस्से को कम करने के लिए, वर्नोन ने नाविकों को दी जाने वाली शराब को वर्ष के समय के आधार पर ठंडे या गर्म पानी से पतला करने का आदेश दिया। सबसे पहले, कठोर नाविकों को पतला रम पसंद नहीं आया; उन्होंने पानी के स्थान पर चाय, चीनी, मसाले और नींबू मिलाकर इसे "उत्कृष्ट" करने की कोशिश की। नाविकों को ग्रोग से तभी प्यार हो गया जब उन्होंने इसकी उपचार शक्ति की सराहना की: ठंड के दिनों में, गर्म पेय पूरी तरह से गर्म हो जाता था, हाइपोथर्मिया से लड़ने में मदद करता था और स्कर्वी से बचाता था, और गर्म मौसम में, ठंडे पानी से पतला, यह अच्छी तरह से प्यास बुझाता था।

ग्रोग के स्वास्थ्य लाभ

प्राचीन नाविक के पेय ने आज भी अपना मूल्य नहीं खोया है। इसमें एंटीसेप्टिक, मजबूत बनाने वाला और गर्म करने वाला प्रभाव होता है। ग्रोग आपके मूड को बेहतर बनाता है, मौसमी उदासी से राहत देता है, ताकत की हानि, हाइपोथर्मिया और शीतदंश में मदद करता है, और यह फ्लू की शुरुआत को भी रोक सकता है।

पुराने दिनों में, रम का उपयोग न केवल सभी प्रकार की सूजन और सर्दी के इलाज के लिए किया जाता था, बल्कि घावों और संचार और तंत्रिका तंत्र की कुछ विकृति के इलाज के लिए भी किया जाता था। इस मजबूत पेय के उपचार गुणों की पुष्टि निम्नलिखित दिलचस्प तथ्य से होती है: एक बार, सेंट बर्नार्ड्स को स्विस आल्प्स में खोए हुए लोगों की तलाश के लिए भेजा गया था, और प्रत्येक कुत्ते की गर्दन पर रम का एक बैरल बांधा गया था: लोग उनका मानना ​​था कि गर्म पेय के कुछ घूंट हिमस्खलन में जमे हुए और घायल हुए लोगों को बचा सकते हैं।

ग्रोग पीने के लिए मतभेद

इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि ग्रोग तभी उपयोगी है जब इसका सेवन कम मात्रा में किया जाए और अक्सर नहीं, क्योंकि इस कॉकटेल में काफी मात्रा में अल्कोहल होता है। जो लोग चयापचय संबंधी विकारों और अंतःस्रावी तंत्र की खराबी से जुड़ी बीमारियों से पीड़ित हैं - मधुमेह, मोटापा, गठिया, रिकेट्स, आदि, उनमें शराब की प्रवृत्ति होती है, यकृत और गुर्दे की समस्याओं के कारण उन्हें शराब छोड़ देनी चाहिए। लेकिन एक बिल्कुल स्वस्थ व्यक्ति को भी एक बार में 200 मिलीलीटर से अधिक लोकप्रिय अंग्रेजी पेय पीने की सलाह नहीं दी जाती है।

ग्रोग कैसे बनाये

1. सामग्री

ग्रोग के आधुनिक संस्करण का आधार मजबूत चाय (काला, हरा, रूइबोस, मेट), उबला हुआ पानी (इसे लगभग 70 डिग्री के तापमान तक ठंडा करने की आवश्यकता है), कम अक्सर - पानी से पतला कॉफी या वाइन है। मजबूत पेय में से, रम ग्रोग बनाने के लिए आदर्श है, लेकिन आज अन्य अल्कोहल का भी तेजी से उपयोग किया जा रहा है - वोदका, कॉन्यैक, व्हिस्की, एब्सिन्थ।

स्वाद और तेज़ सुगंध को बेहतर बनाने के लिए, ग्रोग में नींबू, नीबू, संतरा और साइट्रस लिकर मिलाया जाता है। मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए शहद, चीनी, फलों के सिरप और कुचले हुए कारमेल से एक पेय तैयार किया जाता है। आज सुगंधित मसालों के बिना ग्रोग की कल्पना करना मुश्किल है: लौंग, सौंफ, दालचीनी, पुदीना, जायफल, अदरक, काली मिर्च और तेज पत्ता। मुख्य बात यह है कि इसे मसालों के साथ ज़्यादा न करें, उन्हें केवल पेय में एक अतिरिक्त नोट होना चाहिए।

ग्रोग तैयार करने के लिए अन्य सामग्रियों का भी उपयोग किया जाता है: क्रीम, दूध, अंडे, सूखे मेवे, बेरी का रस। प्राचीन पेय की बहुत सारी विविधताएँ हैं। इतने सारे अलग-अलग मसाले हैं, चाय की इतनी सारी किस्में हैं, इतने सारे ग्रोग व्यंजन हैं। और यदि आप चाय को प्राकृतिक रूप से ताज़ी बनी कॉफ़ी से बदलते हैं, तो आपको कॉफ़ी का स्वाद मिलता है। सामग्री का अनुपात भी भिन्न हो सकता है, यह व्यक्तिगत स्वाद का मामला है।

2. स्वादिष्ट ग्रोग का रहस्य

एक नियम के रूप में, अल्कोहल को पहले पानी के स्नान में गर्म किया जाता है और फिर बेस में मिलाया जाता है, इससे तैयार पेय में इसकी सुगंध को पूरी तरह से प्रकट करने में मदद मिलती है। कभी-कभी अल्कोहल को बिना गर्म किए बेस के साथ मिलाया जाता है, और फिर उबाल लाया जाता है या 5-10 मिनट तक उबाला जाता है। लेकिन आप उबाले बिना भी कर सकते हैं: ऐसा माना जाता है कि यह पेय का स्वाद खराब कर देता है। ग्रोग तैयार करने का दूसरा तरीका यह है कि पहले सभी सामग्रियों को मिलाएं और फिर उन्हें पानी के स्नान में बिना उबाले गर्म करें।

3. चारा

ग्रोग को उबालने के बाद छोटे-छोटे घूंट में पिया जाता है। परोसने से पहले पेय को छान लेने की सलाह दी जाती है। ग्रोग को गर्म कॉकटेल के लिए विशेष मग में गर्म परोसा जाता है - मिट्टी, चीनी मिट्टी के बरतन या कांच। पारंपरिक अंग्रेजी कॉकटेल के लिए कांच के बर्तनों की दीवारें मोटी होनी चाहिए, अन्यथा यह जल्दी ठंडा हो जाएगा। अक्सर, ग्रोग का सेवन एक स्वतंत्र पेय के रूप में किया जाता है, लेकिन यह चॉकलेट, सूखे मेवे, मीठी पेस्ट्री, पेनकेक्स और पैनकेक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

घर पर ग्रोग कैसे बनाएं: रेसिपी

नुस्खा 1. क्लासिक ग्रोग

आपको आवश्यकता होगी: 40 मिली डार्क रम, 120 मिली पानी, 1 चम्मच शहद या चीनी, एक चौथाई नींबू का रस।

पानी उबालें, थोड़ा ठंडा करें और एक पतली धारा में अल्कोहल डालें। फिर मीठे स्वाद के लिए नींबू का रस, चीनी या शहद मिलाएं, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं और गिलासों में डालें।

नुस्खा 2.कॉफ़ी ग्रोग

आपको आवश्यकता होगी: 240 मिली ताजी बनी मजबूत कॉफी, 40 मिली जमैका रम, 30 मिली कॉन्यैक, 1 बड़ा चम्मच चीनी, एक चौथाई गिलास पानी, सजावट के लिए नींबू।

50 मिलीलीटर उबले पानी में चीनी घोलें। गर्म कॉफी में अल्कोहल और चीनी की चाशनी डालें, अच्छी तरह हिलाएं और चीनी मिट्टी के कप में डालें। नींबू के टुकड़ों से सजाकर परोसें। प्रस्तावित नुस्खा में कॉन्यैक और रम को लाल पोर्ट से और चीनी को गाढ़े दूध से बदला जा सकता है।

नुस्खा 3.हनी ग्रोग

आपको आवश्यकता होगी: 400 मिलीलीटर मजबूत काली चाय, 1-2 बड़े चम्मच शहद, आधी दालचीनी की छड़ी, 1 छोटा नींबू, 2 लौंग सितारे, एक चुटकी सौंफ, 80 मिलीलीटर डार्क रम।

मसालों के साथ चाय बनाएं - दालचीनी, लौंग और सौंफ, 10 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें और नींबू के रस और रम के साथ मिला लें। तैयार पेय को गिलासों में डालें और स्वाद के लिए शहद मिलाएं।

नुस्खा 4.लेडीज़ ग्रोग

आपको आवश्यकता होगी: 400 मिली पानी, 70 ग्राम चीनी, 70 मिली सफेद रम, एक चौथाई नींबू का रस।

एक सॉस पैन में पानी डालें, उबालें, चीनी डालें और कई मिनट तक उबालें, और जब यह पूरी तरह से पिघल जाए, तो सॉस पैन को गर्मी से हटा दें, थोड़ा ठंडा करें, नींबू का रस और रम डालें, अच्छी तरह मिलाएं और गिलासों में डालें।

नुस्खा 5.दूध के साथ घूंट

आपको आवश्यकता होगी: 150 मिली मजबूत काली चाय, 50 मिली पानी, 150 मिली दूध, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 70 मिली रम।

पानी गर्म करें, उसमें चीनी घोलें, दूध, गर्म चाय डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आग लगा दें। मिश्रण को गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं। रम को गर्म कॉकटेल में डालें और गिलासों में डालें।

नुस्खा 6. ग्रोग "सुगंधित"

आपको आवश्यकता होगी: 150 मिली क्रैनबेरी जूस, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजवायन, 300 मिली पानी, 1 चम्मच कटा हुआ पुदीना, 70 मिली रम।

पानी उबालें, जड़ी-बूटियाँ डालें, इसे 20 मिनट तक पकने दें, छान लें, सॉस पैन में डालें, क्रैनबेरी जूस और रम डालें। मिश्रण को गरम करें और गिलासों में डालें।

नुस्खा 7. ग्रोग "सी वुल्फ"

आपको आवश्यकता होगी: 40 मिलीलीटर कॉन्यैक और सूखी रेड वाइन (या घर का बना बेरी लिकर), 1 नींबू, 240 मिलीलीटर मजबूत काली चाय, आधा सेब, 2 डिब्बे इलायची, एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी।

कॉन्यैक, वाइन और गर्म चाय मिलाएं। दालचीनी, इलायची के बीज डालें, हिलाएं, पकने दें, छान लें। सेब के स्लाइस और नींबू के स्लाइस से सजाकर आयरिश कॉफी ग्लास में परोसें।

एक कप सुगंधित पेय शरद ऋतु की उदासी से राहत देगा, आपको ठंडी सर्दियों की शाम को गर्म करेगा, आपको सर्दी से बचाएगा और आपकी आत्माओं को बढ़ाएगा। लेकिन याद रखें कि ग्रोग अभी भी अतिरिक्त अल्कोहल वाला कॉकटेल है; आपको इसके बहकावे में नहीं आना चाहिए। आप एक गैर-अल्कोहलिक ग्रोग भी तैयार कर सकते हैं: अपनी पसंदीदा चाय का एक कप, सूखे जामुन, तीखापन के लिए अपने पसंदीदा मसाले, मिठास के लिए थोड़ा सा शहद, नींबू का रस, सुगंध के लिए पुदीने की एक टहनी - और एक अद्भुत स्फूर्तिदायक पेय तैयार है। प्रयोग करें और आनंद लें!

गिर जाना

सृष्टि का इतिहास

ग्रोग के निर्माण का इतिहास

ग्रोग का आविष्कार अमेरिकी नाविकों ने किया था। समय के साथ यह एक मिश्रित मादक पेय के रूप में विकसित हुआ।

इस अद्भुत कॉकटेल की सबसे लोकप्रिय रेसिपी कई लोगों द्वारा जानी और पसंद की जाती है।

अपने जन्म के बाद से, ग्रोग दुनिया के विभिन्न हिस्सों में लोकप्रियता हासिल करने में सक्षम रहा है। रम पर आधारित कॉकटेल न केवल घर पर, बल्कि महंगे रेस्तरां में भी तैयार किए जाने लगे।

ग्रोग रेसिपी स्वयं कई बार बदली है। इसकी संरचना में सभी नए घटक जोड़े गए। अब यह पेय लगभग सभी रेस्तरां और बार में पाया जा सकता है।

आमतौर पर ग्रोग कॉकटेल का सेवन गर्म किया जाता है। इसमें रम के साथ-साथ नींबू, लौंग और अन्य मसाले भी मिलाये जाते हैं.

इसने इसे एक अच्छे सर्दी उपचार के रूप में ख्याति प्राप्त करने की अनुमति दी। इसका उपयोग विभिन्न बीमारियों से बचाव के लिए भी किया जाता है।

ग्रोग की रेसिपी और संरचना के बारे में

सबसे पहले, यह शराब के बारे में बात करने लायक है, क्योंकि यह कल्पना करना असंभव है कि इसके बिना ग्रोग कैसे तैयार किया जाए।

क्लासिक रेसिपी में रम का उपयोग अल्कोहल के रूप में किया जाता है, लेकिन पिछले कुछ वर्षों में इसमें अपना समायोजन किया गया है। अब पेय में जोड़ें:

• व्हिस्की;
• वोदका;
• कॉग्नेक;
• चिरायता।

ऐसे कुछ देश हैं जहां एक ही समय में कई मादक पेय का उपयोग करके ग्रोग तैयार किया जाता है।

ग्रोग कॉकटेल अपनी संरचना से भी अलग है, इसका आधार गर्म पानी से बना है। नियमानुसार आप सादा उबला हुआ पानी या कड़क चाय लें।

पेय के लिए काली चाय का उपयोग करने की प्रथा है, लेकिन हरी चाय या रूइबोस के साथ कुछ व्यंजन भी हैं।

नाविकों ने पेय में पीसा हुआ कॉफी भी मिलाया, लेकिन इससे जल्द ही नशा हो गया। एक पारंपरिक ग्रोग रेसिपी के लिए ऐसे घटकों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है:

• काली चाय - 5 ग्राम;
• लौंग - 5 पीसी ।;
• नींबू - ¾ पीसी ।;
• ब्राउन शुगर - 20 ग्राम;
• डार्क रम - 80 मिलीलीटर;
• दालचीनी की छड़ें - 1 पीसी।

खाना पकाने की तकनीक

यह जानने के लिए कि ग्रोग को सही और स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए, आपको सबसे पहले सूचीबद्ध सामग्रियों का उपयोग करके क्लासिक रेसिपी के अनुसार खाना पकाने की तकनीक को याद रखना चाहिए।

1. आपको प्रति 300 मिलीलीटर पानी में 2 चम्मच चाय बनाने की आवश्यकता है।
2. चाय में नींबू निचोड़ें, ब्राउन शुगर और मसाले डालें।
3. चीनी घुलने तक हिलाएं और 5 मिनट के लिए छोड़ दें.
4. एक गिलास में रम डालें, नींबू का एक टुकड़ा डालें और चाय (छानी हुई) डालें।

इसके अलावा, सामान्य ग्रोग रेसिपी को नीबू, संतरा या अंगूर मिलाकर संशोधित किया जा सकता है।

इस पेय के लिए निम्नलिखित लिकर अच्छे हैं:

• कारमेल;
• चेरी;
• साइट्रस।

मसाले कॉकटेल में तीखापन जोड़ देंगे। दालचीनी के अलावा, आप सौंफ, लौंग या जायफल भी मिला सकते हैं।

अगर आप चीनी के शौकीन हैं, तो अपने ग्रोग में शहद, पिसी चीनी या कैरेमल मिलाएं। हालाँकि, शहद को गर्म पेय में अच्छी तरह मिलाते हुए मिलाना चाहिए।

सामान्य तौर पर, पेय हमेशा गर्म परोसा जाता है। ऐसा करने के लिए, आप मोटे ग्लास या थर्मल मग वाले ग्लास का उपयोग कर सकते हैं, जिससे पेय अपने गर्म गुणों को लंबे समय तक बरकरार रखेगा।

परोसने से पहले ग्रोग को कम से कम 5 मिनट तक बैठने दें।

वीडियो रेसिपी

आज के ग्रोग में इसके प्रोटोटाइप के साथ बहुत कम समानता है। अब यह जूस या चाय है जिसमें थोड़ी सी रम मिलाई गई है, न कि सामान्य 50/50। लेकिन तब से, कई व्यंजन सामने आए हैं जिन्होंने पेय को नया स्वाद दिया और इसे और अधिक दिलचस्प बना दिया। वास्तव में, आज वह सब कुछ जिसमें रम, खट्टे फल और अन्य योजक होते हैं, ग्रोग कहलाते हैं। नीचे हमने सबसे दिलचस्प व्यंजन एकत्र किए हैं जिनका उपयोग आप एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय पाने के लिए कर सकते हैं।

वैसे, फायदे के बारे में। रम पूरी तरह से विटामिन सी के अवशोषण को बढ़ावा देता है और खट्टे फलों का रस या उनका रस इसकी भारी मात्रा का दावा कर सकता है। सर्दियों के महीनों में ग्रोग विशेष रूप से उपयोगी होता है, जब शरीर को लगातार सर्दी लगने का खतरा रहता है। साथ ही वसंत ऋतु में विटामिन की कमी के लिए भी यह बहुत उपयोगी होगा।

सेवन प्रतिदिन एक कप तक सीमित होना चाहिए। यह वह खुराक है जो स्वास्थ्य पर सबसे अच्छा प्रभाव डालती है और इसे अच्छी स्थिति में बनाए रखने में मदद करती है। आइए अब यह पता लगाना शुरू करें कि घर पर ग्रोग कैसे बनाया जाता है।

ग्रोग क्लासिक

सब कुछ बहुत सरल है. हमें ज़रूरत होगी:

• कोई भी डार्क रम - 200 मिली;
• शुद्ध पानी - 200 मिली;
• नींबू या संतरा.

ग्रोग तैयार करने से कोई कठिनाई नहीं होगी:

1. पानी को उबालें;
2. वहां बारीक कटे खट्टे फल डालें;
3. पानी में रम डालो;
4. कुछ मिनट और पकाएं;
5. गर्मी से निकालें, ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और आप पी सकते हैं।

आधुनिक सरल ग्रोग

यह ग्रोग रेसिपी अन्य सभी व्यंजनों के लिए लगभग पूर्ण आधार है। छोटे परिवर्तन संभव हैं, लेकिन वे इतने महत्वहीन हैं कि अंत में केवल स्वाद के रंग बदलेंगे, स्वाद नहीं।

चाय शामिल है. अगर चाहें तो इसे किसी भी डार्क रम से बदला जा सकता है। इसके अनुरूप, आप रम को अच्छी चाय से बदलकर अल्कोहलिक ग्रोग के लिए कोई भी नुस्खा बना सकते हैं। अनुपात समान हैं.

एक और नियम है: रम और मुख्य पतला करने वाले तरल की मात्रा हमेशा समान होती है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसे किससे पतला किया जाएगा: पानी या खट्टे रस से। अगर रम की मात्रा 1 लीटर है तो उसी हिसाब से पानी मिलाना चाहिए.

• 0.5 लीटर पानी;
• 4 बड़े चम्मच. एल चाय;
• 5 काली मिर्च;
• ऑलस्पाइस के 3 मटर;
• चाकू की नोक पर जायफल;
• इसी तरह, अगर दालचीनी साबुत है तो दालचीनी पाउडर या 1 स्टिक;
• स्टार ऐनीज़ के 2 दाने;
• 1 छोटा चम्मच। एल नींबू या संतरे का छिलका। छोटे ताजे फल से बदला जा सकता है;
• 0.5 लीटर डार्क रम (वैकल्पिक)।

तैयारी बहुत सरल है:

1. रम को छोड़कर सभी सामग्री पानी में डालें;
2. इसे उबाल लें;
3. उबलने के बाद, रम को एक पतली धारा में डालें और तुरंत आँच बंद कर दें;
4. ग्रोग को पकने देने के लिए कंटेनर को तश्तरी से 5 मिनट के लिए ढक दें;
5. गर्म या गुनगुना पियें।

एक बात है जिसे आपको जानना आवश्यक है: ग्रोग को हमेशा गर्म या गर्म ही पिया जाता है। पेय का प्राथमिक उद्देश्य गर्म करना और कीटाणुरहित करना है। कोल्ड ग्रोग को निराशाजनक रूप से खराब माना जाता है।

ब्लूबेरी ग्रोग

यह नुस्खा उन लोगों के काम आएगा जो दिन भर की मेहनत के बाद शाम को खुश होना चाहते हैं।

• रम - 100 मिलीलीटर;
• ब्लूबेरी सिरप - 100 मिलीलीटर;
• शहद - 50 मिलीलीटर;
• स्टार ऐनीज़ - 2 पीसी;
• दालचीनी - 1 छड़ी;
• नींबू या संतरा - आधा फल (छिलके सहित);
• जायफल - 2 चुटकी;
• पानी - 100 मि.ली.

खाना पकाने की तकनीक:

1. रम को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं;
2. आग पर रखें और उबाल लें;
3. आंच बंद कर दें और रम डालें;
4. इसे 5-10 मिनट तक पकने दें;
5. पेय को एक फिल्टर के माध्यम से एक मग में छान लें;
6. आइये इसका आनंद उठायें.

शीतकालीन ग्रोग

यह नुस्खा सर्दियों के दौरान आपके स्वास्थ्य को उचित स्तर पर बनाए रखेगा।

• रम, वोदका या कॉन्यैक के 50 मिलीलीटर;
• गुलाब के कूल्हे - कई जामुन;
• 50 मिली पानी.

गुलाब कूल्हों को पानी में तब तक उबालें जब तक कि तरल नारंगी न हो जाए। आंच बंद कर दें और रम डालें। कुछ और मिनटों के लिए पेय को पकने दें। इसे कॉफी फिल्टर या धुंध से कई बार मोड़कर छान लें।

लेडीज़ ग्रोग

यह नुस्खा अन्य सभी की तुलना में थोड़ा अधिक जटिल है, लेकिन इसका परिणाम किसी भी महिला को प्रसन्न करेगा।

• पानी - 100 मिलीलीटर;
• 50 मिलीलीटर लाल बंदरगाह;
• 50 मिलीलीटर रास्पबेरी मदिरा;
• 50 मिलीलीटर रास्पबेरी सिरप;
• दालचीनी;
• पुदीने की कुछ पत्तियाँ;
• 1 लौंग;
• 100 मिली डार्क रम।

तैयारी:

1. पानी में पुदीना, लौंग और सिरप मिलाएं;
2. उन्हें उबाल लें;
3. पानी में उबाल आने के तुरंत बाद, आंच बंद कर दें और धीरे-धीरे पोर्ट, रम और लिकर डालें;
4. लौंग की छड़ी का उपयोग करके, कंटेनर में डाली गई सभी चीजों को हिलाएं और छड़ी को वहीं छोड़ दें;
5. अब 5-20 मिनट के लिए ग्रोग को इसमें डालें। जितना लंबा उतना अच्छा. लेकिन सुनिश्चित करें कि पेय ठंडा न हो;
6. चौड़े गिलासों में डालें और महिलाओं को पेय पेश करें। वे प्रसन्न होंगे!

एक छोटा सा नोट

जैसा कि आप पहले ही देख चुके हैं, सभी व्यंजनों में आपको पहले आंच बंद कर देनी चाहिए और उसके बाद ही अल्कोहल डालना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि शराब पानी की तुलना में कम तापमान पर उबलती है। और यह बहुत जल्दी उबल जाता है। इसलिए, यदि आप रम या किसी अन्य अल्कोहल को पानी के साथ गर्म करते हैं, तो आपके पास इसे ठंडा करने का समय होने की तुलना में सभी अल्कोहल तेजी से उबल जाएंगे। परिणामस्वरूप, आपको कुछ बेस्वाद चीज़ मिल सकती है। इसलिए इस सलाह का पालन अवश्य करें।

इंटरनेट पर आप ऐसे व्यंजन पा सकते हैं जहां रम को अन्य सभी सामग्रियों के साथ उबाला जाना चाहिए। लेकिन ऐसे पेय तैयार करते समय, आपको 100% आश्वस्त होना चाहिए कि वे वास्तव में स्वादिष्ट होंगे। अन्यथा, स्वाद आपको बहुत निराश कर सकता है! अब चलिए जारी रखें.

कॉन्यैक ग्रोग

यह विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास घर पर कॉन्यैक है, लेकिन रम बिल्कुल नहीं है।

• कॉन्यैक - 100 मिलीलीटर;
• एक छोटे नींबू का एक चौथाई;
• 100 मिली पानी;
• दालचीनी, लौंग और ऑलस्पाइस बिल्कुल चाकू की नोक पर हैं।

तैयारी बहुत सरल है: नींबू और मसालों के साथ पानी उबालें। उबलने के बाद इन्हें कुछ मिनट तक उबालें। आंच बंद करने के बाद आप कॉन्यैक मिला सकते हैं। यह एक पतली धारा में या चाकू के ऊपर किया जाना चाहिए। आपको इसे तब पीना है जब पेय गर्म हो। जैसा कि आप समझते हैं, सस्ता कॉन्यैक काम नहीं करेगा। एक अच्छा पेय खरीदना बेहतर है। एक उत्कृष्ट विकल्प घर का बना कॉन्यैक होगा।

कॉफ़ी ग्रोग

यह रेसिपी आपको बताएगी कि लिकर जैसा कुछ कैसे बनाया जाता है। लेकिन फिर भी, यह वह नहीं होगा, बल्कि एक स्वस्थ और स्वादिष्ट ग्रोग होगा। आरंभ करने के लिए, तैयारी करें:

• 100 मिली पानी;
• 100 मिली डार्क रम;
• 3 चम्मच. कॉफी;
• 1 छोटा चम्मच। एल गाढ़ा दूध;
• 2 चम्मच. सहारा।

इसकी तैयारी अन्य सभी व्यंजनों से थोड़ी अलग है:

1. काफी तैयार करो;
2. थोड़ा ठंडा होने के बाद इसमें रम डालें और चीनी डालें;
3. जब चीनी घुल जाए, तो पेय को गाढ़े दूध के साथ एक कंटेनर में डाला जा सकता है।

इस मामले में, किसी भी परिस्थिति में आपको उबलते पानी में दूध नहीं डालना चाहिए - यह बस फट जाएगा और जो कुछ करना बाकी है वह है कि अपने परिश्रम को नाली में बहा दें।

निष्कर्ष

अधिकांश ग्रोग व्यंजनों में हमेशा खट्टे फल होते हैं। भले ही वे वहां सूचीबद्ध नहीं हैं, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि आप निश्चित रूप से नींबू या संतरे के एक टुकड़े के साथ पेय को खराब नहीं करेंगे। इसका मुख्य कार्य आपके शरीर को विटामिन सी के अच्छे हिस्से की आपूर्ति करना है।

मूलतः, ग्रोग एक पेय है जिसमें संतरा या नींबू और रम होता है। यदि आपको गैर-अल्कोहल ग्रोग की आवश्यकता है तो बाद वाले को मजबूत चाय से बदला जा सकता है।

ग्रोग को हमेशा गर्म ही परोसा जाना चाहिए। यह एक ऐसा नियम है जिसका सख्ती से पालन किया जाना चाहिए. अन्यथा, आप बिना नाम वाले कॉकटेल के साथ समाप्त हो जाएंगे। इसके अलावा, इसका स्वाद काफी संदेह में रहेगा।

ध्यान दें, केवल आज!

"ग्रोग" नामक पेय की उपस्थिति का श्रेय हम ब्रिटिश नाविकों को देते हैं। रम, जो असली ग्रोग का मुख्य अल्कोहलिक घटक है,

एडमिरल एडवर्ड वेरोना (1684-1757) के समय में वह सभी नाविकों का अभिन्न साथी था।

यह रॉयल नेवी के नाविकों को हर दिन निवारक उद्देश्यों (विभिन्न बीमारियों, उदाहरण के लिए स्कर्वी) के लिए दिया जाता था (जब तक कि यह कानून 31 जुलाई, 1970 को समाप्त नहीं हो गया)।

यह एडमिरल का धन्यवाद है कि आज हमें इस अद्भुत, बहुआयामी गर्म मादक पेय का आनंद लेने का अवसर मिला है।

उसी समय, नाविकों के बीच झड़पों और अंतहीन नशे के कारण अनुशासन के लगातार उल्लंघन से बचने के लिए, 1745 में एडवर्ड वेरोना ने अपने निपटान में नाविकों को शुद्ध रम पीने से मना कर दिया, जिससे उन्हें नाविकों के लिए दैनिक मानदंड (आधा पिंट) को कम करने के लिए मजबूर होना पड़ा। , लगभग 240 ग्राम 80% रम), आधा पानी (ठंडा या गर्म, यह वर्ष के समय पर निर्भर करता है) या चाय।

नाविकों के असंतोष को समझा जा सकता है - आधा पिंट दिया गया। इसे जारी किया जाना जारी रहा, केवल पेय की ताकत काफी कम हो गई! नाविकों ने एडमिरल के उपनाम - "ओल्ड ग्रोग" (ओल्ड ग्रोग, जिसका अनुवाद "पुरानी जांघिया" के रूप में होता है) के बाद इस पेय को "ग्रोट" नाम दिया। दूसरा नाम "रम ऑन थ्री वाटर्स" है।

यह पेय रूस में बहुत बाद में दिखाई दिया, केवल 19वीं शताब्दी में ही इसने अपनी लोकप्रियता हासिल की। पानी या चाय के अलावा, आधुनिक ग्रोग व्यंजनों में नींबू या नीबू का रस, विभिन्न मसाले (अदरक, लौंग, दालचीनी, आदि) शामिल हो सकते हैं, और वैकल्पिक रूप से चीनी या शहद मिलाया जा सकता है।

चयनित मिश्रण को धीमी आंच पर उबालना चाहिए, हटा देना चाहिए और अल्कोहलिक घटक मिलाना चाहिए - यह न केवल रम हो सकता है, बल्कि कॉन्यैक या व्हिस्की भी हो सकता है। ग्रोग को हमेशा गर्म परोसा जाता है, यही कारण है कि पंच, ग्रोग और मुल्तानी वाइन को ठंडे मौसम का पेय माना जाता है।

ग्रोग के लिए, कप होल्डर वाले गर्म गिलास या आयरिश कॉफी गिलास पारंपरिक रूप से उपयोग किए जाते हैं। मैं इस पेय को छोटे घूंट में पीता हूं और अक्सर एक गिलास से अधिक नहीं। वैसे, पेय के बहुत उपयोगी घटकों (नींबू, शहद, पुदीना) के लिए धन्यवाद, ग्रोग को एक अद्भुत एंटीवायरल एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

यह एक विरोधाभास है, पहले इस पेय को "चाय के साथ मिश्रित रम" के रूप में वर्णित किया जा सकता था, लेकिन अब यह "रम के साथ दृढ़ चाय" है। पहले, ग्रोग को पसीने से तर नाविकों द्वारा अपने केबिनों में पिया जाता था, और अब ठाठदार रेस्तरां में परिष्कृत महिलाओं द्वारा। पेय वही है, लेकिन नैतिकता?!

अब जब हम पेय के इतिहास से परिचित हो गए हैं, तो यह पता लगाने का समय आ गया है कि घर पर ग्रोग कैसे बनाया जाए। इस लेख में हम ग्रोग बनाने के लिए विभिन्न व्यंजनों को देखेंगे, जिसमें विभिन्न घटक शामिल होंगे, लेकिन प्रत्येक परिणामी पेय अद्वितीय और स्वाद में बहुत दिलचस्प होगा।

घर पर ग्रोग बनाने का प्रयास करें और अपने प्रियजनों को एक नए, असामान्य, चमकीले मादक पेय से प्रसन्न करें।

क्लासिक ग्रोग रेसिपी

इसके लिए हमें चाहिए:
- 200 मिली बकार्डी रम (या कोई अन्य डार्क रम, उदाहरण के लिए जमैका),

- 400 मिली पानी,

- 2 नींबू और 4 चम्मच. सहारा।

व्यंजन विधि:

पानी में उबाल लाएँ, आँच कम कर दें। इसमें ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं, फिर एक पतली धारा में रम डालें और चीनी डालें। हिलाते हुए तब तक पकाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए. आंच से उतारकर चौड़े गिलासों में डालें। गर्म - गर्म परोसें।

सरल ग्रोग

इस ग्रोग में शामिल हैं:

- 600 मिली पानी,

- 2 टीबीएसपी। एल चाय,

- 3-5 बड़े चम्मच। एल सहारा,

- 4 मटर ऑलस्पाइस और 3 मटर काली,

- चाकू की नोक पर जायफल और दालचीनी पीस लें,

- स्टार ऐनीज़ के 3 दाने और 0.5 लीटर रम।

व्यंजन विधि:

पानी में उबाल लाएँ, चाय और चीनी डालें, फिर मसाले डालें। धीरे-धीरे रम डालें और आंच से उतार लें, ढक्कन से ढक दें और 10-15 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। गर्म गिलासों में गरमागरम परोसें।

यह रेसिपी 6-8 सर्विंग्स बनाती है।

एडमिरल का ग्रोग

इस पेय में शामिल हैं:
- पानी,

- काली मिर्च (जमीन),

- रम और लौंग.

व्यंजन विधि:

2 गिलास पानी लें, उसमें एक चुटकी काली मिर्च और एक मटर लौंग डालकर धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें। परिणामी मिश्रण को छान लें और 3 कप रम डालें। अच्छी तरह हिलाएँ और गिलासों में डालें। आनंद लेना!

शीतकालीन ग्रोग

हमें ज़रूरत होगी:
- गुलाब के कूल्हे (सूखे),

- वोदका और मदिरा.

व्यंजन विधि:

2 बड़े चम्मच धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें। एल 2 गिलास पानी में गुलाब के कूल्हे। एक तरफ रख दें, ढक्कन से ढक दें और 15 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। 1 कप चीनी और 0.5 कप पानी से आपको चाशनी तैयार करनी होगी.

इसमें छना हुआ गुलाब जल मिलाएं और लगभग उबाल आने दें। गर्मी से निकालें और 1 गिलास वोदका और 1 गिलास लिकर (अपने स्वाद के अनुसार कोई भी) मिलाएं। अच्छी तरह हिलाएँ और गिलासों में डालें।

ग्रोग इंग्लिश

इस ग्रोग को तैयार करने के लिए, जिसकी विधि बहुत सरल है, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

- पुदीना सिरप,

- काली मिर्च (काली, पिसी हुई),

- दालचीनी (जमीन),

- कार्नेशन,

- चीनी और, ज़ाहिर है, पारंपरिक रम।

व्यंजन विधि:

आपको 2 बड़े चम्मच मिलाने की जरूरत है। पानी, 20 ग्राम पुदीना सिरप, 1 बड़ा चम्मच। एल चीनी, एक चुटकी दालचीनी और काली मिर्च और 1 मटर लौंग डालें। मिश्रण को धीमी आंच पर उबाल लें और हल्का उबाल लें। निकालें, छान लें और 750 मिलीलीटर रम के साथ डालें। अच्छी तरह हिलाएँ और चौड़े गिलासों में डालें।

लेडीज़ ग्रोग

यह नाजुक वेनिला-रास्पबेरी स्वाद के साथ ग्रोग बनाने की एक विधि है। अपनी बैचलरेट पार्टी में अपनी प्रेमिका या गर्लफ्रेंड के साथ ऐसा व्यवहार करें।

सामग्री:

- 1 गिलास कॉन्यैक,

- 0.5 गिलास पोर्ट वाइन (लाल)।

- 1 गिलास लिकर (रास्पबेरी),

- 1 गिलास रास्पबेरी सिरप,

- 1 चम्मच। वनीला शकर,

- 1 कली लौंग और एक चुटकी सूखा पुदीना और दालचीनी।

व्यंजन विधि:

एक सॉस पैन में पोर्ट वाइन और रास्पबेरी सिरप डालें, वेनिला चीनी, दालचीनी, लौंग और सूखा पुदीना डालें। धीमी आंच पर रखें और उबाल लें, एक तरफ रख दें और 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। छान लें, कॉन्यैक और लिकर डालें और मिश्रण को आग पर गर्म करें। चौड़े गिलासों में डालें और परोसें।

महिलाओं का ग्रोग (वैकल्पिक)

नींबू की सुखद सुगंध के साथ हल्के ग्रोग के लिए कुछ हद तक सरलीकृत नुस्खा।

हमें ज़रूरत होगी:

- एक नींबू का रस,

- 0.5 किलो चीनी,

- 1.5 लीटर पानी,

- 300 मिली सफेद रम।

व्यंजन विधि:

- एक पैन में पानी, छना हुआ नींबू का रस और चीनी डालकर गर्म करें. यह सुनिश्चित करने के लिए कि चीनी पूरी तरह से घुल जाए, आंच से उतार लें, रम डालें और अच्छी तरह हिलाएं। गिलासों में डालें और कटे खट्टे फलों के साथ परोसें।

चाय का घोल

हम आपके ध्यान में वोदका और चाय पर आधारित ग्रोग की एक रेसिपी प्रस्तुत करते हैं।

इसमें निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

- 0.75 लीटर रेड वाइन,

- 0.25 लीटर वोदका,

- 2 चम्मच. चाय,

- 1 नींबू और 1 बड़ा चम्मच। सहारा,

- एक चुटकी दालचीनी (सुगंध के लिए)।

व्यंजन विधि:

चाय के ऊपर एक गिलास उबलता पानी डालें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मिश्रण को धीमी आंच पर रखें, लगभग उबाल आने तक गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं! स्वाद के लिए, आंच से उतारने से पहले इसमें एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी मिलाएं। ग्रोटो को गरमागरम परोसा जाना चाहिए।

रम के साथ ग्रोग

शायद यह विशेष नुस्खा एक क्लासिक ग्रोग है, जिस तरह से इसे इस अद्भुत मादक पेय के संस्थापक एडमिरल एडवर्ड वेरोन के दूर के समय में बनाया गया था।

तो, 1 गिलास पानी लें और उसमें 150 ग्राम चीनी मिलाएं और आग पर रख दें। जब मिश्रण में उबाल आ जाए, तो आँच कम कर दें, नींबू का एक टुकड़ा (छिलके सहित) डालें और 250 मिलीलीटर रम डालें, उबाल लें, आँच से हटाएँ और तुरंत गिलासों में डालें। क्लासिक गर्म रम पेय का आनंद लें।

कॉन्यैक के साथ ग्रोग

कॉन्यैक के साथ ग्रोग बनाना बहुत सरल है। इस पेय के लिए आपको केवल तीन सामग्रियों की आवश्यकता है: पानी, कॉन्यैक और चीनी।

1 लीटर लें. पानी, 300 ग्राम चीनी डालें और हिलाते हुए उबाल लें। कॉन्यैक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और भागों में डालें (लगभग 10-12 गिलास)।

कॉन्यैक और नींबू के साथ ग्रोग (त्वरित नुस्खा)
यदि आप वास्तव में कॉन्यैक पसंद करते हैं, तो हम आपको बदलाव के लिए इससे ग्रोग बनाने की सलाह देते हैं। यह नुस्खा घर पर दोहराना बहुत आसान है:

एक गर्म गिलास लें, उसके तल पर 1 बड़ा चम्मच डालें। एल पिसी चीनी, नींबू का एक टुकड़ा, 75 मिलीलीटर कॉन्यैक डालें और स्वाद के लिए गर्म उबला हुआ पानी डालें। बस, पेय पीने के लिए तैयार है।

शहद के साथ ग्रोग (सरल नुस्खा)

क्या आपको संदेह है कि आपको सर्दी है? थोड़ा अस्वस्थ महसूस कर रहे हैं? काम पर थक गए? क्या आप जल्दी से एक स्वादिष्ट, बहुत स्वास्थ्यवर्धक अल्कोहलिक पेय तैयार करना चाहते हैं?! शहद के साथ ग्रोग इस अवसर के लिए एकदम सही है।

भविष्य के पेय के लिए एक गिलास लें। वार्म इट अप। तल पर 1 बड़ा चम्मच रखें। एल शहद, 75 मिलीलीटर कॉन्यैक डालें, स्वाद के लिए उबलता पानी डालें और चखना शुरू करने से पहले ताजा नींबू का एक टुकड़ा डालें।

ग्रोग रम

यह कोई क्लासिक ग्रोग नहीं है; रम यहां का मुख्य अल्कोहलिक घटक है, लेकिन एकमात्र नहीं।

इस नुस्खे में शामिल हैं:

- 1 लीटर पानी,

- 2 कप चीनी,

- 1 गिलास रम,

- 100 मिली वोदका और 1 नींबू का रस।

व्यंजन विधि:

कटोरे में पानी डालें, चीनी और नींबू का रस डालें और हिलाते हुए आग पर रख दें। जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए तो आंच से उतार लें। अल्कोहल युक्त सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और पहले से गर्म किए गए गिलासों में डालें।

दक्षिणी ग्रोग

यह एक बहुत ही समृद्ध पेय है, जिसमें सुखद पुदीना स्वाद और हल्की वेनिला सुगंध है।

नुस्खा में शामिल हैं:

- 2 गिलास पानी,

- 1 छोटा चम्मच। एल सहारा,

- 15 ग्राम वेनिला चीनी,

- 1 नींबू (छिला),

- 5 ग्राम सौंफ के बीज,

- 1 छोटा चम्मच। एल कुटी हुई सूखी पुदीने की पत्तियाँ,

- 1 गिलास अनानास का जूस और 750 मिली रम।

व्यंजन विधि:

अनानास का रस और रम को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। आग पर रखें और उबलने के बाद, हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं। आंच से उतारें, छान लें, अनानास का रस, रम डालें और अच्छी तरह रखें। तैयार ग्रोग को गर्म गिलासों में डालें।

ग्रोग मसालेदार

स्वाद में सुखद, बहुत स्पष्ट मसालेदार सुगंध के साथ पुदीना ग्रोग।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1 छोटा चम्मच। पानी,

- 1 चम्मच। सूखी कुचली हुई पुदीना की पत्तियाँ,

- लौंग की कली,

- दालचीनी,

- 1 छोटा चम्मच। कोई भी बेरी सिरप (आपके स्वाद के लिए),

- 1 गिलास लाल पोर्ट और 1 बड़ा चम्मच। कॉग्नेक

व्यंजन विधि:

लौंग, दालचीनी और पुदीने के ऊपर पानी डालें, उबाल लें, एक तरफ रख दें, ढक दें और 15 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। फिर जलसेक को तनाव दें, सिरप के साथ मिलाएं, फिर से आग पर रखें और लगभग उबाल लें।

अलग रखें, अल्कोहल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गरम ग्रोग को गरम गिलासों में डालें और परोसें।

कॉफ़ी ग्रोग

यह नुस्खा आपको बताएगा कि कॉफी और गाढ़े दूध के आधार पर ग्रोग कैसे बनाया जाता है।

आपको चाहिये होगा:

- 2 चम्मच. इन्स्टैंट कॉफ़ी),

- 1 छोटा चम्मच। पानी,

- 1 छोटा चम्मच। एल गाढ़ा दूध,

- 0.5 बड़े चम्मच। सहारा,

- 1 छोटा चम्मच। वोदका और 2 बड़े चम्मच। पोर्ट वाइन (लाल)।

व्यंजन विधि:

प्रारंभ में, कॉफी तैयार की जाती है, शेष सामग्री को इसमें मिलाया जाता है, मिलाया जाता है और धीमी आंच पर रखा जाता है। उबलने की पूर्व संध्या पर, पेय को हटा दिया जाता है और तुरंत गिलास में डाल दिया जाता है। गर्म - गर्म परोसें।

कॉफ़ी ग्रोग (वैकल्पिक नुस्खा)

500 मिलीलीटर मजबूत प्राकृतिक कॉफी तैयार करें, इसे गर्म चीनी मिट्टी के कटोरे में छान लें। कॉफ़ी में जोड़ें

100 मिली कॉन्यैक

मिठास के लिए आप 50 मिलीलीटर चीनी की चाशनी मिला सकते हैं

(50 ग्राम चीनी प्रति ¼ कप पानी)।

गर्म गिलासों में डालें और नींबू का एक टुकड़ा डालें। यह रेसिपी 6-8 सर्विंग्स के लिए है।

ग्रोग औषधीय

यह ग्रोग नामक गर्म मादक पेय के लिए सिर्फ एक और नुस्खा नहीं है। एक नुस्खा जिसमें रम को औषधीय जड़ी बूटियों के साथ मिलाया जाता है वह बस उपयोगी पदार्थों का भंडार है।

तो, हमें चाहिए:

- 1 चम्मच प्रत्येक थाइम और सेंट जॉन पौधा के कुचले हुए सूखे फूल,

- 1 छोटा चम्मच। एल कटी हुई पुदीने की पत्तियाँ (नींबू बाम से बदली जा सकती हैं),

- 2 टीबीएसपी। पानी,

- 1 छोटा चम्मच। रोमा,

- 2 टीबीएसपी। रेड वाइन (मिठाई) और ½ बड़ा चम्मच। क्रैनबेरी सिरप.

व्यंजन विधि:

दो गिलास उबलते पानी में थाइम, पुदीना और सेंट जॉन पौधा डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर शोरबा को फ़िल्टर किया जाता है, सिरप, रम और वाइन मिलाया जाता है, हिलाया जाता है और उबाल आने तक आग पर गर्म किया जाता है (उबालें नहीं!)। इसे गरम-गरम पियें।

ग्रोग सुगंधित

घटक जो ग्रोग बनाते हैं:

- 0.5 लीटर पानी,

- 2 टीबीएसपी। एल काली चाय,

- रम की 1 बोतल,

- 3 बड़े चम्मच। एल सहारा,

- 1 तेज पत्ता,

- 3 मटर प्रत्येक काला और ऑलस्पाइस,

- 3-5 कलियाँ लौंग की,

- चाकू के सिरे पर दालचीनी या जायफल,

- स्टार ऐनीज़ के 5-6 दाने।

व्यंजन विधि:

आग पर पानी डालें और उबाल लें। - इसमें सारे मसाले, चाय और चीनी डालें. 5 मिनट बाद मिश्रण को आंच से उतार लें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें. छान लें, रम डालें और ग्रोग परोसने के लिए तैयार है।

ग्रोग सागर

यह नुस्खा मूल के बहुत करीब है, लेकिन इसका स्वाद और सुगंध हल्का है। इसे तैयार करने के लिए, आपको 150 मिलीलीटर पानी लेना होगा, इसे उबालना होगा, इसमें लौंग, नींबू और दालचीनी के छिलके (स्वाद के लिए) और 1 बड़ा चम्मच डालना होगा। एल चाशनी। 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें, 60 मिलीलीटर रम डालें, एक गिलास में डालें और पी लें।

ब्रांडी ग्रोग

तैयार करना:

- 50 मिली कॉन्यैक,

- 100 मिली मजबूत काली चाय,

- 1 चीनी का टुकड़ा और नींबू का एक टुकड़ा।

व्यंजन विधि:

एक गर्म गिलास लें, कॉन्यैक डालें, गर्म चाय डालें, चीनी, नींबू डालें और हिलाएं। ब्रांडी ग्रोग तैयार है!

ब्रांडी ग्रोग (वैकल्पिक नुस्खा)

इसमें निम्नलिखित घटक शामिल हैं:
- 100 मिली कॉन्यैक,

- 0.5 लीटर रम,

- एक नींबू का रस,

- 4 चम्मच. चीनी (या 50 मिलीलीटर चीनी सिरप)।

व्यंजन विधि:

कॉन्यैक को धीमी आंच पर गर्म करें, चीनी डालें, हिलाते रहें, इसके पूरी तरह से घुलने का इंतजार करें। फिर सावधानी से नींबू का रस और रम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आँच से उतार लें। चौड़े गिलासों में डालें।

यह ध्यान देने योग्य है कि ब्रांडी ग्रोग दुनिया भर के कई देशों में सबसे लोकप्रिय कॉन्यैक-आधारित मजबूत पेय है।

मछुआरे का ग्रोग

इस गर्म पेय की रेसिपी में शामिल हैं:

- 6 चम्मच. चाय,

- 2 बड़े चम्मच पानी,

- 2 नींबू का रस,

- 125 मिली कॉन्यैक,

- 1 गिलास रम,

- ½ नींबू का छिलका, शहद (वैकल्पिक)।

व्यंजन विधि:

उबलते पानी में चाय बनाएं और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। बची हुई सामग्री डालें और मिठास के लिए आप स्वादानुसार शहद मिला सकते हैं। गर्म गिलासों में डालें और तुरंत परोसें।

बोसुन का ग्रोग

यह एक विशिष्ट स्वाद वाला एक बहुत ही मजबूत, समृद्ध मादक पेय है। एक सच्चे आदमी का पेय.

इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

- 2 टीबीएसपी। रोमा,

- 1 छोटा चम्मच। रोवन मदिरा,

- 1 छोटा चम्मच। पानी,

- लौंग की कली,

- एक चुटकी दालचीनी और पिसी हुई काली मिर्च।

व्यंजन विधि:

आग पर पानी डालें, दालचीनी, लौंग और काली मिर्च डालें और 2-3 मिनट तक उबालें। एक तरफ रख दें और इसे 15-20 मिनट तक पकने दें।

फिर हम परिणामी जलसेक को फ़िल्टर करते हैं, इसे कम गर्मी पर वापस डालते हैं, उबाल लाते हैं और इसे बंद कर देते हैं। इसमें लिकर और रम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और छोटे गिलासों में डालें। गर्म - गर्म परोसें।

शिकार ग्रोग

इसे तैयार करने के लिए, लें:

- 750 मिली रेड वाइन,

- 1 छोटा चम्मच। वोदका,

- 1 छोटा चम्मच। मजबूत काली चाय,

- 250 ग्राम चीनी और एक नींबू का रस।

व्यंजन विधि:

सभी सामग्रियों को मिलाएं, लगभग उबाल आने तक गर्म करें और आंच से उतार लें। गंध और विशिष्ट स्वाद के लिए, आप चाहें तो एक चुटकी दालचीनी भी मिला सकते हैं। गर्म सेवन किया.

स्टील ग्रोग

यह शायद सबसे मूल ग्रोग व्यंजनों में से एक है। यह जटिल नहीं है, लेकिन तैयारी में काफी समय लगता है। परिणाम चेरी स्वाद के साथ एक अद्भुत दृढ़ पेय है। इसे आज़माएं, आपको पछतावा नहीं होगा!

इसे तैयार करने के लिए आपको क्या चाहिए:

- 1 छोटा चम्मच। पकी चेरी,

- 1 छोटा चम्मच। पानी,

- 1 छोटा चम्मच। चाशनी,

- 2 टीबीएसपी। रेड वाइन,

- 1 छोटा चम्मच। कॉन्यैक और 1 बड़ा चम्मच। वोदका।

व्यंजन विधि:

पैन के तले में चेरी डालें, उनमें वाइन और सिरप भरें और मध्यम आंच पर 3-5 मिनट तक पकाएं। शोरबा को एक तामचीनी पैन में डालें, चेरी को बीज से अलग करें।

चेरी की गुठलियों को बारीक काट लें, एक गिलास पानी डालें और 8-10 मिनट तक उबालें। परिणामी शोरबा को मूल शोरबा में छान लें। वहां चेरी के गूदे से रस निचोड़ लें।

वोदका और कॉन्यैक मिलाएं और परिणामी मिश्रण को गर्म स्टील प्लेटों का उपयोग करके गर्म करें। गर्म पेय को चौड़े गिलासों में डाला जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

ग्रोग "सिल्टर" (नियमित)

सामग्री:

- 0.5 लीटर डार्क रम,

- 2 नींबू,

- 250 मिली पानी और 4-5 बड़े चम्मच। एल शहद

व्यंजन विधि:

मध्यम आंच पर पानी रखें, उसमें रम डालें, शहद डालें, लगातार हिलाते रहें और परिणामी मिश्रण को उबाल लें (उबालें नहीं!)। आंच से उतार लें, दो नींबू का रस डालें, हिलाएं और डालें।

कैथेड्रल ग्रोग

इस ग्रोग को तैयार करने के लिए, आपको यह लेना होगा:

- 2 चम्मच. सौंफ के बीज,

- 1 चम्मच। डिल बीज,

- 1 चम्मच। कुचली हुई इलायची,

- चाकू की नोक पर पिसी हुई लाल मिर्च,

- 1 चम्मच। नींबू और संतरे के छिलके का मिश्रण,

- 1 छोटा चम्मच। पानी,

- 1 छोटा चम्मच। संतरे का शरबत,

- 1 छोटा चम्मच। सुनहरी वाइन,

- 1 छोटा चम्मच। वोदका,

- 2 टीबीएसपी। पोर्ट वाइन,

- ½ बड़ा चम्मच। रोमा

व्यंजन विधि:

सभी मसालों को ज़ेस्ट के साथ एक साथ मिला लें। पानी और वाइन डालें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक उबालें। अलग रख दें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

परिणामी जलसेक को तनाव दें और सिरप और अल्कोहल सामग्री जोड़ें। सभी चीजों को मिलाकर आग पर गर्म कर लीजिए. चौड़े गिलासों में परोसें।

और अंत में, मैं यह कहना चाहूंगा कि मानव कल्पना की कोई सीमा नहीं है। प्रिय पाठकों, आप में से कोई भी ग्रोग बनाने के लिए उन सामग्रियों को ले सकता है जो उसे सबसे अधिक पसंद हैं और घर पर ग्रोग बनाने के लिए अपनी अनूठी, विशेष रेसिपी प्राप्त कर सकता है।

साहस करें, बनाएं, प्रयोग करें और आपकी मेज पर हमेशा अपने हाथों से तैयार एक उत्कृष्ट पेय होगा।

इस नुस्खे पर एक समूह में चर्चा करें मेरी पसंदीदा रेसिपी

ग्रोग एक गर्म मादक पेय है | आइए स्पष्ट करें कि मर्दाना और बहुत वैचारिक | रम, व्हिस्की, कॉन्यैक, वोदका और गर्म पानी जैसे मजबूत मादक पेय से तैयार | तैयार पेय में चाय, नींबू या शहद मिलाएं

इस पेय की इतनी प्रतिष्ठा क्यों है? इतिहास में एक संक्षिप्त भ्रमण...

ग्रोग रेसिपी कहां से आई इसके कई संस्करण हैं | लेकिन वे सभी इस बात से सहमत हैं कि ग्रोग बनाने में अंग्रेजी नाविकों का हाथ था... ऐसा लगता है कि 18वीं शताब्दी में, उनमें से एक को गलती से पता चला कि रम, गर्म पानी और नींबू के रस से बना पेय स्कर्वी से बचने में मदद करता है | उन दिनों, जब यात्राएँ इतनी लंबी चलती थीं और भोजन बहुत कम मिलता था, ऐसा नुस्खा एक बहुत ही महत्वपूर्ण खोज थी | उन्होंने शीघ्र ही पूरे अंग्रेजी बेड़े में नाविकों के बीच लोकप्रियता हासिल कर ली | और देखते ही देखते ये पूरी दुनिया में फैल गया

ग्रोग बनाने की विधि सदियों से बदल गई है; इसमें कई प्रकार की सामग्रियां जोड़ी गई हैं, उदाहरण के लिए, कॉफी, मसाले और यहां तक ​​कि दूध | आज ऐसे कई व्यंजन हैं, लेकिन वे अपरिवर्तित हैं कुछ नियम

1. नियम एक- इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस मादक पेय का आधार है | मुख्य बात यह है कि पानी और अल्कोहल का अनुपात हमेशा स्थिर रहता है - एक भाग मजबूत मादक पेय, चार भाग गर्म पानी
2. नियम दो- मिश्रण न करें | अच्छा पुराना नियम | पेय पदार्थ में शराब न मिलाएं | यदि आपने व्हिस्की ली है, तो कॉन्यैक न मिलाएं
3. नियम तीन- शराब को गर्म पानी के साथ डाला जाता है, न कि इसके विपरीत।

खाना बनाना छोड़तेपानी के स्नान में. इसे गर्म परोसा जाता है, तापमान लगभग 70 डिग्री होना चाहिए। गिलास को गर्म करना न भूलें। इसे छोटे घूंट में पीने का रिवाज है। अनुशंसित खुराक एक गिलास है। हालाँकि, यह अंग्रेजी नाविकों के लिए अनुशंसित है।

आज आप बहुत आसानी से अपनी तैयारी कर सकते हैं ग्रोग.

तो: हम गर्म पानी या चाय का उपयोग करके खाना बनाते हैं। स्वादानुसार मसाले डालें. आप दालचीनी या लौंग, जायफल या ऑलस्पाइस मटर चुन सकते हैं। नींबू का रस डालें. आप चाहें तो इसमें चीनी या शहद भी मिला सकते हैं. मिश्रण को उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं। आंच से उतारें, फिर अल्कोहल डालें। अपने गिलास को गर्म करना न भूलें। बेशक, ग्रोग का पारंपरिक घटक रम है। लेकिन व्हिस्की या कॉन्यैक वाले विकल्प भी कम दिलचस्प नहीं होंगे।

यह नुस्खा का आधार है. विभिन्न विकल्प आज़माएँ. अपना खुद का नुस्खा खोजें जिसके बारे में आप अपने बेटे या पोते को बता सकें। हमें यकीन है कि वे इसकी सराहना करेंगे।

बहुत प्रासंगिक छोड़तेसर्दी हो जाती है, क्योंकि यह सर्दी के लिए और अच्छे मूड के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।

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शरीर पर प्रभाव:

ढाई शताब्दी पहले दवा बन चुकी शराब आज भी लोकप्रिय है। आख़िरकार, वर्षों से, ग्रोग ने अपने औषधीय गुणों को नहीं खोया है। यह शरीर को गर्म करता है और संक्रमणों से बचाता है, ताकत देता है और तंत्रिकाओं को शांत करता है। मुल्तानी वाइन और पंच का एक उत्कृष्ट विकल्प होने के नाते, ग्रोग आपकी आत्माओं को बढ़ाता है और सर्दी से बचाता है। विशेष रूप से उदास शरद ऋतु और ठंडी सर्दियाँ।

आप ग्रोग नहीं पी सकते:

• बड़ी मात्रा में (एक बार में 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं)
• चयापचय संबंधी विकारों और अंतःस्रावी रोगों (मधुमेह, मोटापा, गठिया, रिकेट्स, आदि) के साथ शराब और अत्यधिक शराब पीने की प्रवृत्ति के साथ।
• लीवर और किडनी की बीमारियों के लिए

ग्रोग के प्रकार:

हर पेय ग्रोग जैसी परिवर्तनशीलता का दावा नहीं कर सकता। बात यह है कि इसमें कई कारकों का योगदान है।

सबसे पहले, ग्रोग का अल्कोहलिक आधार न केवल रम हो सकता है, बल्कि कॉन्यैक, ब्रांडी और व्हिस्की भी हो सकता है। डार्क रम का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन सोना और यहां तक ​​कि सफेद भी काफी उपयुक्त हैं। वोदका और यहां तक ​​कि चिरायता पर आधारित पेय के लिए व्यंजन भी हैं। इसके अलावा, वहाँ शराब है और शराब बिल्कुल नहीं है।

दूसरे, क्लासिक रेसिपी में केवल तीन सामग्रियां होती हैं: रम, पानी और चीनी। लेकिन शहद (चीनी के बजाय), चाय या कॉफी (पानी के बजाय), मसाले, खट्टे रस या मदिरा जैसे योजक स्वाद का विषय हैं। वे आपको हर किसी के लिए एक नुस्खा बनाने की अनुमति देते हैं।

जहाँ तक मसालों की बात है, आप लौंग, काली मिर्च, स्टार ऐनीज़, दालचीनी, जायफल आदि की विभिन्न रचनाओं का उपयोग कर सकते हैं।

यह याद रखने योग्य है कि प्रत्येक चाय और कॉफी ग्रोग का एक नया संस्करण है। इस तरह से आप बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, कॉफ़ी ग्रोग। और यह इस तथ्य को ध्यान में नहीं रखता है कि कुछ लोग पेय में दूध, क्रीम, चिकन अंडे और सूखे फल मिलाते हैं।

बस इस तथ्य पर ध्यान दें कि घर पर ग्रोग तैयार करते समय, अल्कोहल (रम, कॉन्यैक, आदि) और पानी का हिस्सा (पानी, चाय, कॉफी) का इष्टतम अनुपात 1:3 होगा। इसका मतलब है कि आप इष्टतम संतुलन बनाने के लिए व्यंजनों में अल्कोहल की मात्रा को कम या बढ़ा सकते हैं।

यह सुनिश्चित करने के बाद कि ग्रोग की संरचना कल्पना की उड़ान और आत्मा की आकांक्षाओं पर निर्भर करती है, आप मुख्य भाग पर आगे बढ़ सकते हैं।

ग्रोग कैसे और किसके साथ पियें?

इस पेय को गर्म (लेकिन थोड़ा सा मिला हुआ), छोटे घूंट में या स्ट्रॉ के माध्यम से, स्वाद लेते हुए और आनंद लेते हुए पियें। इसके लिए कांच, चीनी मिट्टी या मिट्टी से बने मोटी दीवार वाले बर्तनों की आवश्यकता होती है (गर्मी को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए)।

अधिकतर, पेय को पेस्ट्री, सूखे मेवे, चॉकलेट, पैनकेक या पैनकेक के साथ परोसा जाता है। लेकिन वह अपने आप में अच्छा है. और बहुत से लोग इसे ऐसे ही, इसके शुद्ध रूप में, बिना किसी स्नैक्स के पसंद करते हैं।
ग्रोग तैयार करने के कई तरीके हैं:

1. उबलना। अल्कोहल और मसालों सहित सभी घटकों को 2-3 मिनट के लिए पानी में उबाला जाता है, डाला जाता है और एक कप में डाला जाता है।
2. आसन्न। प्रारंभ में, मसालों या जड़ी-बूटियों के साथ चाय या कॉफी को एक बड़े चायदानी में बनाया जाता है, जहां 5 मिनट के बाद नींबू का रस, चीनी या शहद और शराब मिलाया जाता है।

इन तरीकों का उपयोग करके आप विशेष ग्रोग तैयार कर सकते हैं, सिर्फ अपना। और हमारे व्यंजन घटकों को चुनने के आधार के रूप में काम करेंगे।

ग्रोग "क्लासिक"

तैयार करना:

• रम (गहरा या एम्बर) - 200 मिली
• पानी (उबला हुआ) - 400 मिली
• नींबू - 2 इकाइयाँ।
• चीनी - 4 चम्मच

आपको इसे इस तरह तैयार करना होगा:

1. नींबू से रस निचोड़ लें।
2. पानी उबालें और आंच कम करके उसमें अल्कोहल, जूस और चीनी डालें।
3. 2-3 मिनट लगातार हिलाने पर चीनी घुल जाएगी और पेय को कपों में डाला जा सकता है।
4. होममेड ग्रोग को किचन स्पैटुला से हिलाते हुए 2-3 मिनट तक उबालें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।

वही नुस्खा तैयार करने का प्रयास करें, लेकिन रम को कॉन्यैक (या सफेद रम का उपयोग करें), चीनी को शहद (1-2 बड़े चम्मच की मात्रा में) और पानी के साथ चाय के साथ बदलें और लौंग की 2 कलियाँ और दालचीनी की 1 छड़ी मिलाएं ( या इच्छानुसार अन्य मसाले)। उबलने के बाद उन्हें अन्य घटकों के साथ पानी में डुबाना पड़ता है। अंत में इस पेय को छान लेना चाहिए। मसाले बिना उबाले डाले जा सकते हैं - लेकिन केवल बोतलबंद करने से पहले। लेकिन फिर पेय को फ़िल्टर करने की कोई ज़रूरत नहीं है। वैसे, एक कप ग्रोग में संतरे और नींबू का एक टुकड़ा डालना काफी उपयुक्त है।

कॉफ़ी ग्रोग

तैयार करना:

• रम (जमैका) - 40 मिली
• कॉन्यैक - 30 मिली
• कॉफी (ताजा पीसा हुआ) - 240 मिली
• पानी (उबला हुआ) - 50 मिली
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• नींबू - 1 यूनिट (सजावट के लिए)

आपको इसे इस तरह तैयार करना होगा:

1. चीनी पानी में पूरी तरह घुल जानी चाहिए
2. गर्म कॉफ़ी, चीनी की चाशनी में रम और कॉन्यैक डालें और कपों में डालें। नींबू के टुकड़े से सजाएं.

इस रेसिपी के अनुसार कॉफी ग्रोग बनाने का प्रयास करें, रम और कॉन्यैक के स्थान पर रेड पोर्ट (70 मिली) और दानेदार चीनी के स्थान पर गाढ़ा दूध डालें। या रचना में दालचीनी (या ऑलस्पाइस, लौंग, जायफल, सौंफ, सूखे या ताजे नींबू और संतरे के छिलके, आदि) मिलाएं। क्या ग्रोग के लिए मसालों की मात्रा की गणना मात्रा से की जाती है? 3 कप कॉफ़ी के लिए चम्मच।

ग्रोग "विंटर"

तैयार करना:

• रम, कॉन्यैक या वोदका - 300 मिली
• पानी - 200 मिली
• चीनी - 200 ग्राम
• चेरी का रस - 30 मिली
• काली चाय (बैगबंद) - 5 ग्राम (1 बैग)
• रास्पबेरी (या रास्पबेरी जैम) - 50 ग्राम

आपको इसे इस तरह तैयार करना होगा:

1. चेरी के रस को उबालें, दानेदार चीनी डालें, अल्कोहल वाला भाग डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें।
2. अलग से पानी उबालें और चाय बनाएं।
3. दोनों भागों को मिलाएं और लगभग 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

ग्रोग "हनी"

तैयार करना:

• सफेद रम - 80 मिली
• काली चाय (पीसा हुआ) - 400 मिली
• शहद - 1-2 बड़े चम्मच
• नींबू का रस - 1 टुकड़े से (छोटा)
• दालचीनी - ? चिपक जाती है
• कार्नेशन्स - 2 कलियाँ

आपको इसे इस तरह तैयार करना होगा:

चाय को मसालों के साथ लगभग 10 मिनट तक पकाया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, रस, शराब और शहद मिलाया जाता है।

ग्रोग "सागर"

तैयार करना:

• कॉन्यैक - 40 मिली
• रेड वाइन (घर का बना जा सकता है) - 40 मिली
• काली चाय (पीसा हुआ) - 240 मिली
• इलायची - 2 डिब्बे
• दालचीनी - 1 चुटकी
• नींबू और सेब - सजावट के लिए
• शहद - वैकल्पिक

आपको इसे इस तरह तैयार करना होगा:

आपको पेय पदार्थों को मिलाना होगा, मसाले डालने होंगे, 5-10 मिनट के लिए छोड़ना होगा, फ़िल्टर करना होगा। परोसने से पहले सजाएँ.

गैर-अल्कोहलिक ग्रोग

यह उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प है जो शराब और बच्चों को बर्दाश्त नहीं कर सकते। यह सर्दी से लड़ने और अनिद्रा को दूर करने में मदद करेगा। वे आमतौर पर इसे ठंढ के बाद या सोने से पहले पीते हैं। वहीं, अल्कोहलिक विकल्पों के विपरीत, आप इसे एक बार में 2 कप पी सकते हैं।

इस ग्रोग की संरचना में कई विविधताएँ हैं। जबकि इन्हें या तो जलसेक या उबालकर तैयार किया जाता है, जिनका वर्णन ऊपर किया गया है। इसलिए, हम उनकी तैयारी तकनीकों का विवरण छोड़ देंगे और आपके लिए केवल इस या उस ग्रोग में शामिल घटकों को लिखेंगे।

विकल्प 1:

• काली चाय (गर्म) - 1 गिलास
• चेरी का रस - 150 मिली
• चीनी - 50 ग्राम
• दालचीनी -1 छड़ी

यह ग्रोग सामग्री को 10 मिनट तक गर्म करके तैयार किया जाता है.

विकल्प 2:

• हिबिस्कस चाय (गर्म) - 1 गिलास
• दालचीनी - 1 छड़ी
• लौंग - 2 कलियाँ
• अदरक - 2 टुकड़े
• शहद - स्वाद के लिए

यह ग्रोग सामग्री (शहद के बिना) को गर्म करके और उन्हें 20 मिनट तक डालकर तैयार किया जाता है। इसके बाद इसमें शहद मिलाकर दोबारा गर्म करके पीया जाता है।

विकल्प 3:

• काली या हिबिस्कस चाय (गर्म) - 2 कप
• दालचीनी - 2 चम्मच
• लौंग - 3-4 कलियाँ
• काली मिर्च - 3-4 मटर
• नींबू/संतरे का रस - से? फल
• शहद - 70 ग्राम

मसालों को चाय के साथ 3 मिनट तक गर्म किया जाता है, खट्टे फलों का रस निचोड़ा जाता है, 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर से गर्म किया जाता है और शहद मिलाया जाता है।

कभी-कभी इस ग्रोग में स्टार ऐनीज़ (2 सितारे), इलायची (8 बक्से), या अदरक (2 टुकड़े) मिलाए जाते हैं।

लेकिन अगर अचानक ऐसा होता है कि आपको हमारी एक से अधिक रेसिपी पसंद नहीं आती है, तो ग्रोग स्वयं तैयार करें। ताकि आपका ग्रोग अल्कोहल रहित हो, अपनी पसंदीदा चाय, सूखे जामुन और मसाले चुनें। उन्हें कुछ मिनट तक पकाएं, स्वाद के लिए नींबू, नीबू या संतरे का रस (आप इन फलों के स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं), शहद या चीनी मिलाएं और आनंद लें। अपने पसंदीदा मादक पेय में से 70-80 मिलीलीटर जोड़ने से, आपको अल्कोहलिक ग्रोग मिलेगा। यह आसान है।