वजन घटाने के लिए अधिकांश आहारों में वसा रहित पनीर की सिफारिश की जाती है। यह एक हल्का और गैर-पोषक प्रोटीन उत्पाद है। आप इसे न केवल नाश्ते या रात के खाने के लिए खा सकते हैं, बल्कि विभिन्न प्रकार के व्यंजन भी तैयार कर सकते हैं, जैसे कि पुलाव, सलाद और सब्जी रोल। स्वाद के लिए, वे साधारण वसा वाले पनीर से बने खाद्य पदार्थों से बदतर नहीं होंगे।

वजन घटाने के लिए उपयोगी दही क्या है?

वसा रहित पनीर में वसा नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि इसमें वसा कम होती है, जिसके कारण हम मोटे होते जा रहे हैं।

  मुख्य लाभ आसानी से पचने योग्य प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा में है, औसतन, प्रति 100 ग्राम 15 ग्राम। प्रोटीन क्यों खो रहा है? एक आहार या उपवास के दिन के दौरान, एक व्यक्ति भोजन से कैलोरी खो देता है, आपके शरीर को संग्रहीत वसा भंडार खर्च करने के लिए मजबूर करता है।

लेकिन अपने स्वयं के वसा के साथ और अपने स्वयं के प्रोटीन का सेवन किया जा सकता है। उन लोगों को शामिल करना जो त्वचा को लोच, और मांसपेशियों - ताकत देते हैं। यदि आहार में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का उपयोग नहीं किया जाता है, तो वजन कम हो जाएगा, लेकिन एक ही समय में त्वचा पिलपिला हो जाएगी, और कमजोर मांसपेशियों के कारण पीठ धीमी हो जाएगी, बट गिर जाएगा और पेट दिखाई देगा।

हमारे लिए वसा कम करना महत्वपूर्ण है, न कि मांसपेशी। इसलिए, भोजन के साथ प्रोटीन बहुत आना चाहिए।

घर पर कम वसा वाले पनीर कैसे पकाने के लिए

घर पर पनीर के लिए आपको स्किम मिल्क चाहिए। सबसे लोकप्रिय तरीका यह है कि इसे उबाल लें, फार्मेसी में खरीदी गई कैल्शियम क्लोराइड का एक समाधान (10 मिलीलीटर प्रति आधा लीटर दूध) डालें।

यदि इसे गर्म दूध में डाला जाता है, तो यह तुरंत फैल जाएगा, अगर इसे ठंडा किया जाता है, तो कंटेनर को गर्म स्थान पर रखना आवश्यक होगा और प्राकृतिक किण्वन के लिए एक दिन का इंतजार करना होगा। सीरम को अलग करने के लिए चीज़क्लोथ के माध्यम से छानने के बाद। दोनों मामलों में, कॉटेज पनीर को दानेदार के समान दिखने में कठोर प्राप्त किया जाता है।

दूध को उबालने और अधिक पकने के लिए गर्म जगह पर रखने पर अधिक कोमल वसा रहित कॉटेज पनीर निकल जाएगा। सतह पर घना थक्का बनने में केवल थोड़ा और समय लगेगा, जो तब सूखा होना चाहिए।

सबसे आसान तरीका स्टोर में तैयार-तैयार खरीदना है। प्राकृतिक कम वसा वाले कॉटेज पनीर - एक छोटे से खट्टे के साथ, ठीक-दाने वाला, अखमीरी। नाम और रचना पर ध्यान दें: अगर यह "दही उत्पाद" या "दही पेस्ट" कहता है - स्वाद और स्टार्च के कारण कैलोरी सामग्री बहुत अधिक होगी।

कम वसा वाले पनीर के बारे में पोषण विशेषज्ञ क्या कहते हैं?

कम वसा वाले पनीर के लाभकारी गुणों के बावजूद, पोषण विशेषज्ञ इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं और दूसरों को केवल उपवास के दिनों में या लघु आहार के दौरान। क्योंकि दूध में वसा की कम मात्रा बुरी तरह से जरूरत होती है।

सबसे पहले, वसा के बिना, कैल्शियम अवशोषित नहीं होता है, हड्डियों और दांतों की ताकत का समर्थन करता है। लेकिन कठोर आहार के बिना एक महिला के जीवन में ऐसे समय होते हैं जब कैल्शियम सक्रिय रूप से सेवन किया जाता है: गर्भावस्था, स्तनपान, रजोनिवृत्ति। और फिर कैसे अपने आप को क्षरण और फ्रैक्चर से बचाने के लिए?

लेकिन यह सब नहीं है। डेयरी उत्पादों से स्वस्थ वसा के लंबे समय तक परित्याग करने से विटामिन डी, ए और ई की कमी हो जाती है, जिससे रक्त में रक्त वाहिकाओं का रक्त जमाव होता है। देखो सुस्त हो जाता है, नाखून भंगुर और खिल जाते हैं, त्वचा सूख जाती है और स्वस्थ रंग खो देती है, प्रतिरक्षा गिर जाती है और शक्ति कम हो जाती है।

यही कारण है कि वजन घटाने के लिए दीर्घकालिक आहार के लिए यह कम वसा वाले कॉटेज पनीर के लिए अधिक उपयोगी है जो कॉटेज पनीर 2.5 - 5% वसा के साथ वैकल्पिक है। विभिन्न निर्माताओं से 100 ग्राम कम वसा वाले कॉटेज पनीर की कैलोरी सामग्री 55 से 84 किलो कैलोरी तक होती है, और 5% दानेदार - 88 से 103 किलो कैलोरी तक। यदि आप 100-150 ग्राम के औसत भाग पर भरोसा करते हैं, तो अंतर बहुत छोटा है।



विभिन्न प्रकार के आहारों का चुनाव बहुत अच्छा है, लेकिन सही विकल्प चुनना आसान नहीं है। आखिरकार, आपको न केवल वजन कम करने के एक विशेष तरीके की प्रभावशीलता के बारे में सोचने की जरूरत है, बल्कि यह भी कि यह स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकता है। वजन कम करने के लिए सबसे सुरक्षित तरीकों में से एक कॉटेज पनीर आहार है। आखिरकार, कुछ लोगों ने पनीर के स्वास्थ्य लाभों के बारे में सुना है।

यह आहार विभिन्न संस्करणों में प्रस्तुत किया गया है। कुछ कठिन हैं, लेकिन थोड़ा समय लेते हैं। दूसरों को लंबे समय तक उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन दूसरी ओर, उन्हें बनाए रखना आसान है, क्योंकि वे उत्पादों की एक बड़ी रेंज शामिल करते हैं।

मुख्य घटक के लाभ

वजन घटाने के लिए कोई भी कॉटेज पनीर आहार पर्याप्त मात्रा में कॉटेज पनीर के उपयोग पर आधारित है। यह डेयरी उत्पाद अपनी संरचना में अद्वितीय है। सबसे पहलेइसमें कई प्रोटीन होते हैं, जिनमें से कुछ शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होते हैं।

दूसरे, कॉटेज पनीर में कई उपयोगी ट्रेस तत्व। यह, सबसे ऊपर, कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम। कैल्शियम एक पदार्थ है जो हड्डी प्रणाली को मजबूत करने के लिए आवश्यक है, स्वस्थ दांतों को बनाए रखने के लिए फास्फोरस की आवश्यकता होती है, मैग्नीशियम संचार प्रणाली के लिए उपयोगी है।

तीसरे में, पनीर के बिना उचित पोषण को व्यवस्थित करना असंभव है, यह उत्पाद बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के पोषण में विशेष रूप से उपयोगी है। कॉटेज पनीर अधिकांश औषधीय आहारों में शामिल है, उत्पाद की एक गैर-चिकना किस्म दिल की बीमारियों, उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उपयोगी है। कम वसा वाले कॉटेज पनीर अधिकांश संतुलित वजन घटाने वाले आहारों का हिस्सा है।

यह याद रखना चाहिए कि पनीर एक खराब होने वाला उत्पाद है। केवल ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले पनीर का चयन करना महत्वपूर्ण है और इसे लंबे समय तक नहीं रखना चाहिए। अन्यथा, आप गंभीरता से जहर कर सकते हैं।

कठिन आहार विकल्प

यदि आपको जल्दी से कई किलोग्राम वजन कम करने की आवश्यकता है, तो आप 3 दिनों के लिए डिज़ाइन किए गए आहार का एक कठिन संस्करण चुन सकते हैं। इस छोटी अवधि के दौरान, आप 1.5 से 3 किलोग्राम तक खो सकते हैं।

एक उत्पाद होगा - कम वसा वाले कॉटेज पनीर, प्रति दिन 300 ग्राम। दैनिक भाग को प्रत्येक 50 ग्राम के 6 भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। 2-2.5 घंटे के लिए भोजन के बीच ब्रेक लेते हुए, पूरे दिन खाएं। कॉटेज पनीर के अलावा, केवल पानी और बिना पकाए चाय का सेवन किया जा सकता है।

जैसा कि विवरण से देखा जा सकता है, आहार काफी कठोर है, इसलिए इसे झेलना आसान नहीं है। वजन घटाने का यह संस्करण केवल मजबूत इच्छाशक्ति वाले लोगों को चुनना है।

सप्ताह के लिए आहार विकल्प

यदि आपको 5 किलोग्राम वजन कम करने की आवश्यकता है, तो आपको 7 दिनों के लिए आहार विकल्प चुनना चाहिए। इस मामले में, आहार अधिक विविध होगा, क्योंकि दही के अलावा, आप अन्य उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।

एक सप्ताह के लिए एक स्वस्थ पनीर आहार निम्नलिखित उत्पादों के उपयोग की अनुमति देता है:

• पानी पर दलिया (यह पकवान सुबह में खाया जाना चाहिए, सेवारत आकार - 150-200 ग्राम);

• केफिर या ryazhenka 2.5% से अधिक नहीं की एक मोटी सामग्री के साथ - आधा लीटर;

• फल या जामुन - 500 ग्राम (ख़ुरमा, अंगूर, केले को छोड़कर)। फल के बजाय, आप सूखे फल (prunes या सूखे खुबानी) का उपयोग कर सकते हैं, आप प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं खा सकते हैं, क्योंकि वे ताजे फल की तुलना में अधिक पौष्टिक हैं;

• चोकर - 2 बड़े चम्मच। आहार में इस उत्पाद का समावेश आपको आंतों को साफ करने की अनुमति देता है;

• कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 300 ग्राम।

इस आहार का मेनू सरल है: सुबह दलिया खाएं, चोकर का आधा मानदंड इसमें जोड़ें। और फिर शेष उत्पाद हैं। आप दही को फल और केफिर के साथ मिलाकर "कॉकटेल" तैयार कर सकते हैं। शाम को, शेष चम्मच चोकर के साथ मिश्रित केफिर का एक गिलास पीते हैं।

आहार में विविधता जोड़ने के लिए, पनीर पनीर पुलाव बनाया जा सकता है। इस मामले में, आपको प्रति दिन कॉटेज पनीर की मात्रा को 250 ग्राम तक कम करना चाहिए, इन 50 ग्राम को एक कच्चे अंडे के साथ बदलना चाहिए। खाना पकाने के लिए, पनीर को अंडे और सूखे फल के टुकड़ों के साथ मिलाया जाता है (आप ताजे फलों के टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं)। चीनी, आटा और सूजी नहीं मिलाते हैं। पकाने के लिए पुलाव सिलिकॉन या नॉन-स्टिक रूप में होना चाहिए (उन्हें तेल नहीं दिया जा सकता है)। आप ओवन में द्रव्यमान को सेंकना नहीं कर सकते हैं, और एक जोड़े के लिए या माइक्रोवेव में पका सकते हैं।

एक महीने के लिए आहार

यदि आप 15-20 किलोग्राम वजन कम करना चाहते हैं, तो 4 सप्ताह के लिए कॉटेज पनीर आहार एकदम सही है। आहार का आधार - पनीर, मछली और लीन मीट, यानी प्रोटीन खाद्य पदार्थ। कार्बोहाइड्रेट घटक के रूप में सब्जियों, जड़ी बूटियों और फलों का उपयोग किया जाता है।

कॉटेज पनीर को कम वसा वाले चुना जाना चाहिए, और मांस से, चिकन स्तन को वरीयता दी जानी चाहिए। स्टार्च को छोड़कर सब्जियां लगभग कोई भी खा सकती हैं। फल वरीयता साइट्रस, कीवी, सेब की हरी किस्मों से, आप तरबूज कर सकते हैं।

आहार से अलग:

• वसायुक्त खाद्य पदार्थ;
• bouillons;
• शराब;
• मिठाई।

सब्जियां आलू और मकई नहीं हो सकती हैं, मध्यम रूप से बीट और गाजर खाना चाहिए। फल से, अंजीर, अंगूर, ख़ुरमा और केले निषिद्ध सूची में हैं।

आहार का निस्संदेह लाभ यह है कि अनुमोदित उत्पादों की मात्रा सीमित नहीं है, लेकिन निश्चित रूप से, आपको पास नहीं होना चाहिए। धीरे-धीरे खाने की कोशिश करना आवश्यक है, इसलिए परिपूर्णता की भावना तेजी से आती है। नीचे सूचीबद्ध उत्पादों के चयन और प्रत्यावर्तन के लिए सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

पहले हफ्ते में   नाश्ते में पनीर और साइट्रस शामिल होना चाहिए। आप एक संतरा या आधा अंगूर खा सकते हैं।

पहले सप्ताह के दोपहर के भोजन के दिन:

1. फल;
2. उबला हुआ चिकन स्तन;
3. साग के साथ टमाटर का सलाद, लेकिन मक्खन और खट्टा क्रीम के बिना, सूखे ब्रेड का एक टुकड़ा, कम वसा वाले पनीर;
4. फल;
5. उबली हुई मछली, कोई भी सब्जी (कच्ची या उबली हुई);
6. फल;
7. टमाटर के साथ चिकन स्तन।

रात के खाने के लिए, आपको सब्जियों को कच्चा या तैयार किया हुआ खाना चाहिए, आप स्टफिंग, वेजिटेबल स्टफिंग के साथ स्टफ, वेजिटेबल गोभी के रोल (चावल नहीं), मिर्ची या तोरी आदि पका सकते हैं। सब्जियों के अलावा, आप इन उत्पादों को बारी-बारी से उबला हुआ चिकन और मछली का एक छोटा हिस्सा खा सकते हैं। सप्ताह में एक दिन रात का खाना इसे पूरी तरह से शाकाहारी बनाता है।

दूसरे हफ्ते में स्लिमिंग नाश्ता एक ही रहता है - पनीर और खट्टे फल।

डिनर कर रहे हैं:

1. किसी भी रूप में कम वसा वाले पनीर और सब्जियां;
2. चिकन और सब्जियां;
3. पिछले दिन के मेनू को दोहराएं;
4. सब्जियां और कम वसा वाले पनीर;
5. सब्जियां और मछली;
6. चिकन और टमाटर;
7. चिकन और सब्जियां।

कभी-कभी चिकन को दुबले मांस से बदला जा सकता है।

दिन के खाने:

1. भाप मछली, सब्जियां आधा अंगूर;
2. पनीर और साइट्रस;
3. सब्जियों के साथ मछली या चिकन;
4. पनीर और खट्टे फल
5. फल;
6. पनीर और साइट्रस;
7. चिकन और सब्जियां।

तीसरा हफ्ता   वजन कम करना अनलोडिंग है। इसमें सात लगातार मोनोडिएट्स शामिल हैं। उत्पादों के प्रस्तावित प्रत्यावर्तन को बदलना असंभव है। दिन के दौरान, केवल अनुमत उत्पाद हैं, उनकी संख्या सीमित नहीं है। भरपूर मात्रा में पेय अनिवार्य है।

  तीसरे सप्ताह में आहार:

1. फल;
2. सब्जी सलाद और पकी हुई सब्जियाँ;
3. सब्जी और फलों का सलाद;
4. उबली हुई मछली और सब्जियां किसी भी रूप में;
5. चिकन या दुबला मांस उबला हुआ और सब्जी गार्निश;
6. फल;
7. एक दिन केवल फल खाएं।

चौथा सप्ताह   तीसरे की तरह नहीं, लेकिन दिन के लिए उत्पादों का सेट अधिक विविध है। उत्पादों की सूची दिन द्वारा:

1. चिकन स्तन, डिब्बाबंद टूना (प्राकृतिक) खीरे और टमाटर;
2. उबला हुआ मांस और कच्ची सब्जियां;
3. पनीर और सब्जियां;
4. उबला हुआ चिकन और फल;
5. किसी भी रूप में पनीर और सब्जियां;
6. उबला हुआ चिकन, केफिर, कम वसा वाले पनीर;
7. पनीर, उबली हुई सब्जियां, खट्टे।

इस तरह के आहार के परिणाम प्रारंभिक वजन पर निर्भर करेंगे। जितना अधिक वह था, उतने ही किलोग्राम आप खो सकते हैं। वजन कम करने वाले एक महीने के लिए औसतन 7 से 20 किलोग्राम वजन कम होता है। हालांकि, आहार को आसान नहीं कहा जा सकता है, भोजन काफी नीरस है, हालांकि यह उपयोगी है।

गर्भावस्था के दौरान आहार की विशेषताएं

गर्भावस्था के दौरान, आपको अपने वजन की निगरानी करने की आवश्यकता होती है, और यदि किलोग्राम का सेट आदर्श से अधिक है, तो आपको अपना वजन कम करने की कोशिश करनी होगी। गर्भावस्था के दौरान अनुशंसित कॉटेज पनीर आहार बल्कि एक निर्वहन है। सप्ताह में एक या दो बार आपको कम वसा वाले पनीर, केफिर और फल खाने की आवश्यकता होगी। यह एक पंक्ति में दो उतराई करने के लायक नहीं है, उन्हें समय में फैलाना बेहतर है (उदाहरण के लिए, सोमवार - गुरुवार या बुधवार / शनिवार)। लेकिन इससे पहले कि आप आहार के किसी भी संस्करण की कोशिश करें, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

आहार कौन फिट नहीं है?

बड़ी मात्रा में पनीर के उपयोग के साथ आहार का कोई भी संस्करण आंतों के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। वजन और एलर्जी को खोने के लिए अनुशंसित तरीका नहीं है।

इसके अलावा, दही पर वजन घटाने की सिफारिश उन लोगों के लिए नहीं की जाती है जो इस उत्पाद को पसंद नहीं करते हैं। यह लंबे समय से नोट किया गया है कि सफल वजन घटाने के लिए शर्तों में से एक सकारात्मक दृष्टिकोण है। और एक पंक्ति में कई दिनों तक एक अप्रकाशित उत्पाद खाने की संभावना से प्रेरणा में उछाल आने की संभावना नहीं है।

कॉटेज पनीर एक किण्वित दूध उत्पाद है जिसकी अक्सर प्रशंसा की जाती है। किसी भी अन्य उत्पाद के साथ तुलना करने के लिए पनीर का लाभ काफी मुश्किल है।

मोटापे के उपचार में, डॉक्टर कम वसा वाले पनीर खाने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, उन्हें खाने की सलाह दी जाती है और स्थिति में महिलाओं, और खराब स्वास्थ्य वाले लोगों को, क्योंकि इसमें कैल्शियम होता है, जो मजबूत हड्डी प्रणाली, नाखून, बालों के विकास और तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक है।

दही आहार की लोकप्रियता के कारण, जो अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया, यह काफी उचित है।

इस तथ्य के बावजूद कि पनीर पर आहार बहुत उपयोगी है, लेकिन अन्य प्रकार के मोनो-आहार की तरह लंबे समय तक भोजन नहीं किया जा सकता है।

इस संबंध में, दही आहार की अवधि एक सप्ताह से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसके उपयोग के लिए सबसे उत्कृष्ट और प्रभावी विकल्प एकल उपवास के दिन हैं।

यदि आप सभी नियमों का पालन करते हैं, तो वजन घटाने के लिए पनीर पर आहार एक बहुत प्रभावी उपकरण है। सबसे पहले, एक उत्पाद के रूप में पनीर, आपको सुखद होना चाहिए और घृणा का कारण नहीं होना चाहिए। आपको इस डेयरी उत्पाद को वसा के सबसे कम प्रतिशत के साथ चुनने की आवश्यकता है।

पनीर पर आहार: किस्में

इस आहार के कई रूप हैं, जिनमें से मुख्य घटक पनीर है। हालांकि, मूल रूप से तीन विकल्प हैं:

दही का मठरी

पहला विकल्प सबसे कठिन है और एक ही समय में सबसे अच्छा परिणाम देता है। । इस आहार के लिए, आपको प्रति भोजन पचास ग्राम कम वसा वाले पनीर की आवश्यकता होती है। एक दिन में अधिकतम छह ऐसे सर्विंग्स खा सकते हैं।

इस तरह का आहार केवल सबसे प्रतिरोधी लोगों के लिए उपयुक्त है जो थोड़े समय में अपना वजन कम करना चाहते हैं। दिन के दौरान आप एक किलोग्राम तक खो सकते हैं।

आहार पनीर और केफिर

दूसरा विकल्प इतना कठिन नहीं है। यह एक ही समय में कई प्रकार के कम वसा वाले डेयरी उत्पादों की खपत को जोड़ती है। भोजन योजना में पनीर पर इस तरह का आहार अधिक दिलचस्प है और इतनी जल्दी थक नहीं जाएगा।

प्रति दिन इस प्रकार के आहार के साथ, इसे तीन सौ ग्राम पनीर खाने और पीने की अनुमति है। इन उत्पादों की मात्रा को पांच तरीकों में विभाजित किया जाना चाहिए। पनीर और केफिर में निहित प्रोटीन के लिए धन्यवाद, आप अपनी भूख को पूरी तरह से संतुष्ट कर सकते हैं। सच है, इस आहार में एक खामी है। यह इसकी एकरसता के बारे में है, साथ ही इस तथ्य पर भी कि इस तरह के आहार पर वजन बनाए रखने की सिफारिश नहीं की जाती है।

पनीर पर विविध आहार

दही आहार का तीसरा संस्करण पिछले दो से अधिक आरामदायक और विविध है। सच है, यह इतना तेज़ नहीं होगा, लेकिन यह काम करता है।

रात के खाने के लिए, सब्जी का सूप या रोटी के छोटे टुकड़े के साथ उबली हुई सब्जियां। दोपहर का भोजन विविध होना चाहिए, लेकिन मुख्य पकवान के बारे में - पनीर, हमें नहीं भूलना चाहिए। कम वसा वाले पनीर के दो सौ ग्राम तक खाने के लिए सुनिश्चित करें। एक महत्वपूर्ण नियम का पालन करना भी आवश्यक है - उत्पादों का कुल वजन चार सौ ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

आप जो भी विकल्प चुनते हैं, उसमें प्रति दिन कम से कम दो लीटर शुद्ध पानी पीना बहुत महत्वपूर्ण है। यह विषाक्त पदार्थों को खत्म करने और चयापचय प्रक्रिया को गति देने में मदद करेगा।

कॉटेज पनीर पर किसी भी प्रकार के आहार के अंत में आराम नहीं करना चाहिए, क्योंकि बन्स पर जाकर, आप आसानी से गिराए गए किलोग्राम वापस कर सकते हैं।

सही आंकड़े की खोज में, याद रखें कि वजन घटाने वाला दही सबसे अच्छा उत्पाद है, आपको बस इसमें खट्टा क्रीम नहीं डालना है, लेकिन शहद, कम वसा वाली सामग्री चुनें और आपका गुप्त हत्यारा तैयार है! इसे सुबह, दोपहर और शाम को खाएं, फल और सब्जियां, केफिर और अंडे जोड़ें, दर्पण में तराजू और आपके प्रतिबिंब को देखने का आनंद लेने के लिए इष्टतम आहार चुनें।

क्या पनीर उपयोगी है?

यहां तक ​​कि छोटे बच्चे भी डेयरी और डेयरी उत्पादों के लाभकारी गुणों के बारे में जानते हैं, लेकिन सभी इस तथ्य से अवगत नहीं हैं कि उनमें से कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करने में सक्षम हैं। दूध प्रोटीन, कैल्शियम, जो कॉटेज पनीर में महत्वपूर्ण मात्रा में निहित हैं, वह आधार है जिसके लिए उत्पाद शरीर के लिए मूल्यवान है। चयापचय की प्रक्रिया को गति देने, पाचन में सुधार, वसा के उचित वितरण, वजन घटाने में सहायता करने की क्षमता में वजन घटाने के लिए पनीर के फायदे।

वजन कम करते समय आपको किस तरह की चीज खाने की जरूरत है

जब कॉटेज पनीर की बात आती है, तो कई लोग मानते हैं कि कम वसा वाले विकल्पों पर कॉटेज पनीर की पसंद को रोका जाना चाहिए। बयान में कुछ सच्चाई है, क्योंकि वसा रहित में कम से कम कैलोरी होती है। लेकिन वसा की पूर्ण अनुपस्थिति शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है। वजन कम करने के लिए सबसे अच्छा दही क्या है? पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि 1 से 5% वसा सामग्री के साथ। वसा की यह मात्रा आपको पोषक तत्वों की अधिकतम संख्या को पचाने की अनुमति देती है। वसा रहित डेयरी उत्पाद स्टोर में छोड़ देते हैं, वे उन लोगों को भी लाभ नहीं देंगे जो वजन कम करना नहीं चाहते हैं।

वजन कम करते हुए प्रति दिन कितना पनीर खाया जा सकता है

यदि आपने अपना वजन कम करने का फैसला किया और अधिक वजन के साथ अपने संघर्ष में पनीर उत्पादों को चुना, तो याद रखें कि अनुपात की भावना हर चीज में महत्वपूर्ण है। यदि जाम, खट्टा क्रीम, और चीनी से भरा पनीर का एक बाल्टी हर दिन आपके आहार में मौजूद है, तो परिणाम विपरीत के लिए इंतजार करने योग्य है। अतिरिक्त पाउंड आपको प्रतीक्षा नहीं करेंगे और आपके शरीर पर सिलवटों को प्रकट करेंगे। वजन घटाने के लिए दही को उत्पाद की वसा सामग्री द्वारा निर्धारित मात्रा में खाया जाना चाहिए। प्रति दिन वसा का दैनिक स्वीकार्य भार 25-50 ग्राम है। 0.5% 5% कॉटेज पनीर में 25 ग्राम वसा होता है।

आप पनीर क्या खा सकते हैं

यदि आप इसे बिना योजक के खाते हैं, तो एक पौष्टिक, स्वादिष्ट और सेहतमंद पनीर जल्दी से ऊब सकता है। वजन घटाने के इलाज के लिए एक नया नोट बनाएं यदि आप इसे किसी और चीज के साथ मिलाते हैं तो यह आसान होगा। यदि आप मिठाई चाहते हैं, तो चीनी के कटोरे में जल्दी मत करो, कुछ शहद, किशमिश या prunes ले लो। विभिन्न नट्स को पूरी तरह से एक उत्पाद के साथ जोड़ा जाता है: अखरोट, बादाम, एक फिलाबर्ट, कोई अन्य। हार्दिक और स्वादिष्ट डेसर्ट - एक केला, रसभरी, स्ट्रॉबेरी के साथ पनीर। आप पनीर को कटा हुआ सेब, नाशपाती, अनानास के साथ मिला सकते हैं। वजन घटाने के लिए उपयोग किए जाने वाले कॉटेज पनीर, आप साग, सब्जियों के साथ खा सकते हैं।

वजन घटाने के लिए दही आहार

आज, कॉटेज पनीर पर एक आहार - एक सामान्य घटना, एक से अधिक प्रणाली विकसित हुई, जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में योगदान करती है। बिजली योजनाओं को अलग-अलग दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, हल्के संस्करण हैं और जो मजबूत इच्छा शक्ति के बिना बनाए रखना आसान नहीं होगा। दही आहार में कई प्रकार के contraindications हैं, जिन्हें शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए पढ़ा जाना चाहिए:

• असहिष्णुता, डेयरी उत्पादों से एलर्जी;
• गर्भावस्था, दुद्ध निकालना;
• पाचन तंत्र के रोग, यकृत, अग्न्याशय।

3 दिनों के लिए दही आहार

उन लोगों के लिए जो थोड़े समय में अपने शरीर के वजन को कम करना चाहते हैं, 3 दिनों के लिए दही आहार का विकास किया। इस अवधि के दौरान, आपको प्रति दिन 300-800 ग्राम किण्वित दूध उत्पाद खाने की आवश्यकता होती है। इसकी मात्रा व्यक्तिगत रूप से वांछित परिणाम, प्रारंभिक डेटा और जीवन शैली के आधार पर निर्धारित की जाती है जो वजन कम करने की ओर जाता है। यदि आप सक्रिय शारीरिक गतिविधि के साथ आहार को जोड़ते हैं, तो दैनिक भाग बढ़ाएं। दही घटक की अधिकतम मात्रा 1 किलोग्राम है। सभी भोजन के बीच पूरी मात्रा को समान रूप से विभाजित करें।

आहार पर कॉटेज पनीर कैसे खाएं, किण्वित दूध उत्पाद को कैसे संयोजित करें? आप 400 मिलीलीटर से 1 एल तक केफिर के साथ आहार में विविधता ला सकते हैं। आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा सीमित होनी चाहिए। पानी की अधिकता से गुर्दे पर अत्यधिक भार पड़ेगा। नमक और चीनी के उपयोग से 3 दिनों के लिए मना कर दें। पेय से नींबू, कॉफी और हरी चाय के साथ पानी की अनुमति दी। यदि आहार को स्थानांतरित करना मुश्किल है, तो दिन में एक बार कुछ जामुन जोड़ें।

7 दिनों के लिए दही आहार

हालाँकि, आहार का यह उदाहरण पूरे सप्ताह में होता है, समीक्षाओं के अनुसार, इसके 3-दिवसीय संस्करण की तुलना में इसे बनाए रखना बहुत आसान है। प्रोटीन उत्पाद संतृप्त होगा, इसलिए आप भूख की भावना से पीछा नहीं करेंगे। 7 दिनों के लिए दही आहार में न केवल खट्टा दूध, बल्कि अन्य व्यंजन का उपयोग शामिल है। हर सुबह की शुरुआत अंगूर के नाश्ते और 100 ग्राम पनीर, ग्रीन टी या ऑर्गेनिक कॉफी से होती है। दोपहर के भोजन में, भोजन के मुख्य घटक के 100 ग्राम खाने और व्यंजन में से एक जोड़ने के लिए सुनिश्चित करें:

• उबले अंडे की एक जोड़ी;
• 100 ग्राम चिकन स्तन, बेक्ड या उबला हुआ;
• पके हुए दुबले मछली का एक टुकड़ा;
• उबले हुए दस्तों।

इस विधि से वजन कम करते हुए रात के खाने के लिए दही आवश्यक नहीं है। अंतिम भोजन के लिए, मांस या मछली के साथ संयोजन में सब्जी सलाद चुनें। यह उबले हुए गोमांस, ग्रील्ड चिकन पट्टिका, फूलगोभी, गाजर, टमाटर, घंटी मिर्च हो सकता है। एक पेय के रूप में, आप dogrose जलसेक, हरी चाय, बिना सुगंधित फलों का रस चुन सकते हैं।

केफिर-दही आहार

केवल एक हफ्ते में, एक दही-केफिर आहार आपके शरीर को 6 किलोग्राम अतिरिक्त से बचा सकता है, जिसकी इंटरनेट पर समीक्षा से पुष्टि होती है। आहार जटिल और नीरस में से एक है। डॉक्टर इसे तीव्र शारीरिक परिश्रम के साथ संयोजन करने की सलाह नहीं देते हैं। वर्कआउट के साथ योगा, पिलेट्स, वॉकिंग। हर दिन आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को खा सकते हैं:

• कॉटेज पनीर - 400 ग्राम;
• केफिर - 1 एल;
• फल (सेब, अंगूर, संतरे) - 2 टुकड़े।

पनीर और फल आहार

वजन कम करना चाहते हैं स्वादिष्ट और स्वस्थ? फिर फल और कॉटेज पनीर आहार आपका विकल्प है! मुख्य पाठ्यक्रम कॉटेज पनीर है, और अतिरिक्त आपका पसंदीदा फल है। आप इसे उपवास के दिन के रूप में उपयोग कर सकते हैं या अधिक पर्याप्त परिणामों के लिए लंबे समय तक इसका निरीक्षण कर सकते हैं। ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी लेना सबसे अच्छा है। अंगूर की उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, आहार में इसे खाने से बचना चाहिए। केले को भी कम मात्रा में खाने की आवश्यकता होती है। वजन घटाने के लिए किण्वित दूध उत्पाद के प्रत्येक भाग में, समान संख्या में फल या जामुन डालें।

अंडा और दही आहार

कम कार्बोहाइड्रेट और उच्च-प्रोटीन कॉटेज पनीर और अंडा आहार उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिनका वजन 15-20 किलोग्राम से अधिक है। पोषण विशेषज्ञ सामान्य मूल्यों की थोड़ी अधिकता के साथ इसकी अनुशंसा नहीं करते हैं। मांस, सब्जियों और फलों के साथ मुख्य दो उत्पादों की संगतता की अनुमति है। प्रति दिन भोजन को कम करने के लिए, कम से कम 5 खर्च करें, आहार निम्नलिखित उत्पादों से बना है:

• दही - 300 ग्राम तक;
• अंडे - 5 पीसी तक ।;
• सब्जियां - बीट्स, साग, तोरी, गोभी, प्याज;
• फल - सेब, आलूबुखारा, जामुन, तरबूज;
• पेय - हर्बल चाय, ताजे फल और सब्जियों के रस, चीनी मुक्त खाद।

वजन घटाने के लिए दालचीनी के साथ दही

वजन घटाने के लिए टेंडम दालचीनी और दही - जो लोग वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, उनके लिए सही समाधान। डेयरी उत्पाद में एक चुटकी स्वाद वाली मसाला मिलाएं, और सबसे स्वादिष्ट नाश्ता पकवान तैयार है। मसाला चयापचय को सक्रिय करता है। दोपहर के भोजन के लिए एक सेब या नारंगी खाएं, एक दोपहर का भोजन भूरे रंग का चावल, उबला हुआ मांस और सब्जी का सलाद। दालचीनी के साथ पका हुआ एक सेब नाश्ते के लिए उपयुक्त है। शाम में - शहद, दालचीनी के साथ थोड़ा स्टू सब्जियां और पनीर।

पनीर पर उपवास दिन

विशेषज्ञ सप्ताह में एक बार कॉटेज पनीर पर उपवास का दिन बिताने की सलाह देते हैं। जिन लोगों का वजन आदर्श से बहुत अधिक है, वजन घटाने के लिए आप 7 दिनों में दो बार अनलोडिंग की व्यवस्था कर सकते हैं। ऐसे दिन के लिए कई मेनू विकल्प हैं, लेकिन आंशिक भोजन के सिद्धांत का हमेशा सम्मान किया जाता है। वजन घटाने के लिए शरीर को तैयार करने के लिए, एक दिन पहले भारी और वसायुक्त भोजन न करें। आप उपवास के दिनों के लिए निम्नलिखित विकल्पों का नाम दे सकते हैं:

• 1 किलो पनीर और 2 लीटर पानी या हर्बल चाय;
• कॉटेज पनीर - 500 ग्राम, दुबला मांस - 200 ग्राम, पानी - 2 एल;
• कॉटेज पनीर - 600 ग्राम, जामुन - 1 कप, पानी - 2 एल;
• पनीर - 500 ग्राम, केफिर (दूध) - 0.5 एल।

वजन कम करते समय पनीर से आहार व्यंजन

कॉटेज पनीर भूख महसूस किए बिना वजन कम करने का एक आसान तरीका है। कई व्यंजनों का आविष्कार किया गया है जो मेनू को वजन कम और स्वादिष्ट बना देगा। फलों और सब्जियों के साथ इस उत्पाद का संयोजन इसे हर बार नया स्वाद देता है, जिससे आप स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हुए अपना वजन कम कर सकते हैं। वजन घटाने के लिए कॉटेज पनीर से व्यंजन एक आंकड़ा और एक जीव के लिए एक लाभ है। लोकप्रिय कम कैलोरी डेसर्ट में से एक - बेरी-कॉटेज पनीर पुलाव। निम्नलिखित उत्पाद लें:

• कॉटेज पनीर - 400 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• शहद - 30 ग्राम;
• किसी भी जामुन - 200 ग्राम;
• दालचीनी, इलायची, लौंग - स्वाद के लिए।

मुख्य घटक शहद, मसाले और अंडे के साथ एक चिकनी द्रव्यमान के लिए जमीन होना चाहिए। जामुन कुल्ला। ओवन या बहुभिन्नरूपी में हो सकता है। एक कटोरी या मक्खन के साथ एक फार्म, दही द्रव्यमान का आधा हिस्सा बाहर निकालें। शीर्ष पर जामुन फैलाएं और शेष आटा जोड़ें। बेकिंग तापमान - 180 डिग्री। ओवन में, पकवान को आधे घंटे के लिए छोड़ दें, और धीमी कुकर में 40 मिनट के लिए।

एक पौष्टिक किण्वित दूध उत्पाद से, स्वादिष्ट सलाद तैयार किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, मूली के साथ एक सलाद। वजन कम करने के साथ रात में सब्जियां और कॉटेज पनीर का आंकड़ा पर हानिकारक प्रभाव नहीं होगा, लेकिन वे संतृप्त करेंगे और बहुत सारी खुशी लाएंगे। पकवान तैयार करने के लिए, आपको कॉटेज पनीर घटक के कुछ मुट्ठी भर, मूली का एक गुच्छा, साग, और ड्रेसिंग के लिए कुछ कम वसा वाले दही की आवश्यकता होगी। मूली और साग को क्रश करें, सभी अवयवों को मिलाएं और कम कैलोरी वाले खाने का आनंद लें।

उज्ज्वल, सुंदर और ऐसे उपयोगी दही कद्दू मफिन - चाय के लिए मूल समाधान। एक नुस्खा में आपके स्वास्थ्य के लिए दो स्वास्थ्यप्रद उत्पादों को संसाधित किया जाता है ताकि डिश की कैलोरी सामग्री कम से कम हो। खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
• कद्दू का गूदा - 300 ग्राम;
• चीनी या शहद - 4 बड़े चम्मच। एल;
• दूध - 125 मिलीलीटर;
• छोटी दलिया - 150 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 3 जी;
• दालचीनी, नमक - स्वाद के लिए।

गर्म दूध के साथ गुच्छे भरें और उन्हें कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। एक ब्लेंडर के साथ कद्दू के गूदे को काट लें, एक छलनी के माध्यम से किण्वित दूध उत्पाद को पोंछ लें। एक ही बर्तन में सभी अवयवों को मिलाएं। यदि वांछित है, तो आप चीनी को शहद या सूखे खुबानी, किशमिश से बदल सकते हैं। मफिन आटा की स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम के समान होनी चाहिए। इसे सिलिकॉन टिन में डाला जाना चाहिए और 180 डिग्री से पहले ओवन में भेजा जाना चाहिए। बेकिंग का समय - लगभग आधे घंटे।

वीडियो: वजन घटाने दही

आप विभिन्न उत्पादों पर अपना वजन कम कर सकते हैं। सामान्य सब्जियों के अलावा, आप पनीर का भी उपयोग कर सकते हैं। उत्पाद न केवल उपयोगी है, बल्कि सुखद है। बेशक, आपको कम वसा वाले उत्पाद चुनने की आवश्यकता है।

यह पता लगाना कि क्या वजन कम करना संभव है, अगर केवल कॉटेज पनीर है, तो आपको यह समझने की आवश्यकता है कि इसके फायदे क्या हैं और इस विशेष उत्पाद का उपयोग करके आहार को ठीक से कैसे बनाया जाए। यह बिना किसी अपवाद के सभी के लिए उपयोगी है। यह गर्भावस्था के दौरान रोगियों और महिलाओं को मोटे करने के लिए निर्धारित है। बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों के कारण इसे अन्य व्यंजनों द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है।

वजन कम करने के लिए पनीर कैसे खाएं

पनीर में कैल्शियम और प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है। इसी समय, उत्पाद जल्दी से पच जाता है और पाचन अंगों के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह केवल समझने के लिए रहता है कि वजन कम करने के लिए पनीर कैसे खाएं।

कई दही आहार हैं। बेशक, यह केवल उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास किण्वित दूध उत्पादों के लिए सकारात्मक दृष्टिकोण है और आसानी से उन्हें सहन कर सकते हैं। पहला विकल्प एक मोनो-आहार है। इसमें 300 ग्राम तक की मात्रा में एक दिन के लिए केवल कम वसा वाले पनीर का उपयोग करना शामिल है। आप हर्बल चाय, जंगली गुलाब और हरी चाय पी सकते हैं। इस प्रकार, यदि केवल कॉटेज पनीर है, तो आप काफी बड़ी संख्या में किलोग्राम पर अपना वजन कम कर सकते हैं।

दूसरे विकल्प में कॉटेज पनीर केफिर शामिल है। इस मामले में, आपको 300 ग्राम उत्पाद और 500 ग्राम केफिर लेने की भी आवश्यकता है। इस मात्रा का सेवन दिन में किया जाता है। ऐसा आहार तीन दिनों से अधिक नहीं हो सकता है, लेकिन वजन कम करने के लिए यह पर्याप्त होगा।

उसी समय, आप अपना वजन कम करने के लिए पनीर को सही ढंग से खा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कम वसा वाले पनीर के पारंपरिक दोपहर के भोजन के हिस्से को बदलें। इसी समय, आपको अनाज के साथ नाश्ता करने की आवश्यकता है, और रात के खाने के लिए, सब्जियों और उबले हुए मांस के हल्के व्यंजन खाएं। जितना हो सके पानी या चाय पीना न भूलें।

दही आहार के लाभ

कोई भी आहार फायदेमंद और हानिकारक दोनों हो सकता है। सभी सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है और बुनियादी नियमों का उल्लंघन नहीं करना है। आप तीन दिनों से अधिक के लिए एक मोनोडेट नहीं रख सकते हैं, और 5-7 से अधिक सख्त खाद्य प्रतिबंध लगा सकते हैं। आदर्श विकल्प उपवास के दिनों और एक संतुलित आहार है। तब कोई जटिलता नहीं पैदा होगी।

व्यायाम की उपेक्षा न करें। यदि आप जिम जाते हैं और कम वसा वाले पनीर खाते हैं, तो आप अपना वजन कम कर सकते हैं। केवल एक मेनू बनाना आवश्यक है ताकि आपके पास व्यायाम करने की ताकत हो।

आप प्राकृतिक अवयवों की मदद से शरीर की मदद कर सकते हैं। बेशक, जड़ी-बूटियों को पीना मुश्किल है, इसलिए पहले से तैयार की गई चीजों को वरीयता देना बेहतर है। इस उद्देश्य के लिए, सौंपा गया है :, और। सक्रिय घटक निम्नलिखित घटक हो सकते हैं:

• कड़वे नारंगी और इतने पर का अर्क।

प्रत्येक दवा के अपने फायदे हैं, लेकिन उनमें से सभी अपवाद के बिना, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं और वसा के टूटने में योगदान करते हैं। आपको एप्लिकेशन की संरचना और विशेषताओं के आधार पर चुनने की आवश्यकता है।