โปรตีนคืออะไร

โปรตีนเป็นสารประกอบอินทรีย์โมเลกุลสูงของกรดอัลฟาอะมิโน เพื่อให้โปรตีนย่อยในร่างกายพวกเขาจำเป็นต้องแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนซึ่งเกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเอนไซม์ต่าง ๆ ตลอดเส้นทางของโปรตีนผ่านทางเดินอาหาร กระบวนการนี้ใช้เวลานานและสิ้นเปลืองพลังงาน ในกระบวนการดูดซึมไขมันและคาร์โบไฮเดรตร่างกายใช้เวลาประมาณ 5 - 7% ของพลังงานที่มีอยู่ในพวกเขาและในกระบวนการดูดซึมโปรตีน - 30 - 40% บ่อยครั้งพลังงานที่มีอยู่ในโปรตีนก็เพียงพอที่จะทำหน้าที่พลาสติกขั้นพื้นฐานของร่างกายเท่านั้น ดังนั้นการดูดซึมโปรตีนจึงใช้พลังงานไขมันและคาร์โบไฮเดรต และถ้าพวกเขาไม่เพียงพอในอาหารที่บริโภคแล้วเริ่มใช้ไขมันสำรอง

อาหารที่ควรมีปริมาณโปรตีนที่จำเป็นจะช่วยปรับปรุงอัตราการเผาผลาญพื้นฐานและไม่อนุญาตให้มวลกล้ามเนื้อลดลง เป็นผลมาจากการขาดโปรตีนในอาหารร่างกายถูกบังคับให้ใช้โปรตีนกล้ามเนื้อ บ่อยครั้งที่การสูญเสียน้ำหนักที่ไม่เหมาะสม (อาหารที่ไม่ถูกต้อง) บุคคลที่สูญเสียน้ำหนักตัวไม่เพียงเพราะไขมัน แต่ยังรวมถึงมวลกล้ามเนื้อด้วย และจากนั้นเมื่อเขาเริ่มที่จะรับน้ำหนักส่วนใหญ่มักจะเกิดจากการเพิ่มขึ้นของไขมันในร่างกายและร้อยละของปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้น การเพิ่มขึ้นของไขมันและการลดลงของมวลกล้ามเนื้อนำไปสู่การชะลอตัวของการเผาผลาญดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะเก็บผลลัพธ์ที่ทำได้โดยการพองตัว

การขาดโปรตีนที่เป็นอันตรายคืออะไร?

โปรตีนมีส่วนร่วมในกระบวนการที่สำคัญเกือบทั้งหมดของร่างกาย การขาดโปรตีนในเด็กการเจริญเติบโตและพัฒนาการช้าลงในผู้ใหญ่การทำงานของตับต่อมไร้ท่อและหัวใจเสื่อมลงฮอร์โมนความจำและความสามารถในการทำงานลดลง

การขาดโปรตีนช่วยลดภูมิต้านทานมักมาพร้อมกับ avitaminosis ซึ่งเป็นการละเมิดการดูดซึมของสารอาหารและธาตุต่างๆ เป็นผลให้ความผิดปกติของฮอร์โมนร้ายแรงสามารถพัฒนา

การออกกำลังกายทำลายเซลล์กล้ามเนื้อซึ่งสามารถฟื้นฟูได้ด้วยโปรตีนเท่านั้น ประโยชน์ของการออกกำลังกายเป็นที่ประจักษ์เฉพาะกับปริมาณโปรตีนที่เพียงพอ

โปรตีนส่วนเกิน

หากปริมาณโปรตีนที่ต้องการในอาหารมีมากเกินความต้องการสิ่งนี้จะไม่นำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคโปรตีนที่มากเกินไปนั้นค่อนข้างหายากเช่นเดียวกับในอาหารของเรามันค่อนข้างจะขาดแคลน แต่มันก็เกิดขึ้น โปรตีนไม่สะสมในร่างกายส่วนเกินจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสเช่นเดียวกับสารประกอบไนโตรเจนที่ถูกขับออกจากร่างกาย โปรตีนส่วนเกินเพิ่มปฏิกิริยากรดของร่างกายและสิ่งนี้นำไปสู่การสูญเสียแคลเซียม

การดูดซึมโปรตีน

ในอาหารต่าง ๆ เปอร์เซ็นต์ของการย่อยโปรตีนแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่นไข่ขาวและโปรตีนในนมถูกดูดซึม 100% ในเนื้อวัว - 92%, ถั่ว - 69%, ถั่ว - 68%, ข้าวโอ๊ต - 57%, ถั่วและถั่วลิสง - 52% ในข้าวสาลี - 40 % อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่านมที่อุดมด้วยโปรตีนไข่และเนื้อสัตว์มีไขมันจำนวนมาก ควรเน้นที่คอทเทจชีสไขมันต่ำและโยเกิร์ตชีสไขมันต่ำเนื้อขาวเนื้อลูกวัวเนื้อถั่วเหลืองนมและชีส เนื้อไก่สีเข้มเนื้อแดงคอทเทจเบคอนซาลามี่แฮมและโยเกิร์ตใส่น้ำตาล

โปรตีนจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นหลังการรักษาด้วยความร้อน

คุณต้องลดน้ำหนักอย่างถูกต้อง

หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักในขณะที่เปลี่ยนอาหารจำไว้ว่า:

• การขาดโปรตีนที่สมบูรณ์นำไปสู่การลดภูมิคุ้มกันความผิดปกติของฮอร์โมน ฯลฯ
• ในผักและผลไม้ตามกฎแล้วโปรตีนไม่เพียงพอ
• ในอาหารที่มีแคลอรีต่ำจำเป็นต้องควบคุมปริมาณโปรตีนที่บริโภคเพื่อป้องกันกระบวนการเมตาบอลิซึมที่ลดลง
• โปรตีนจะถูกดูดซับมานานและทำให้กระบวนการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตยาวนานขึ้นซึ่งจะทำให้ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดโดยรวมลดลงซึ่งจะช่วยให้นานกว่าความหิว
• อาหารที่มีโปรตีนสูงต้องการการย่อยมากขึ้น
• โปรตีนเป็นผู้จัดหาไนโตรเจนเพียงอย่างเดียวในร่างกายของเรา การผลิตไนตริกออกไซด์ไม่เพียงพอสามารถนำไปสู่การหยุดชะงักของอวัยวะและระบบของมนุษย์
• เพื่อให้การลดน้ำหนักเกิดขึ้นเนื่องจากการเผาผลาญไขมันไม่ใช่มวลกล้ามเนื้อจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องบริโภคโปรตีนให้เพียงพอ
• การออกกำลังกายสามารถทำร้ายร่างกายด้วยปริมาณโปรตีนที่ไม่เพียงพอ!
• การบริโภคโปรตีนต้องการน้ำในการย่อยมากกว่าส่วนประกอบอาหารอื่น ๆ ดังนั้นเพื่อเป็นการป้องกัน

โปรตีนเป็นแบตเตอรี่ที่สำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์ ถ้าเราไม่ได้รับโปรตีนเราก็จะอ่อนแอและป่วย

วันนี้คนส่วนใหญ่ที่กินตามปกติและไม่ได้นั่งในอาหารที่ได้รับโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ แต่ในบรรดาสถานการณ์การลดน้ำหนักที่ใช้งานค่อนข้างแตกต่างกัน เนื่องจากหลายคนที่พยายามลดน้ำหนักโดยวิธีการต่าง ๆ เริ่ม จำกัด ตัวเองอย่างไร้เหตุผลกับอาหารโปรตีน ซึ่งผิดอย่างสิ้นเชิง

ด้านล่างมี 4 เหตุผลว่าทำไมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักอย่างยั่งยืนที่บ้านจำเป็นต้องเป็นโปรตีนบางส่วน

โปรตีนอิ่มตัวดี

อาหารที่มีโปรตีนเป็นที่น่าพอใจหิวและป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น แม้จะมีปริมาณโปรตีนเพียงเล็กน้อย แต่บุคคลก็รู้สึกอิ่ม นี่คือสาเหตุที่พร้อมคุณสมบัติหลายประการของอาหารโปรตีน:

• โปรตีนยับยั้งการผลิตฮอร์โมนความหิว ghrelin
• ส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนอิ่มตัว - เปปไทด์ YY

ขอบเขตที่คุณลักษณะของโปรตีนนี้มีความสำคัญต่อกระบวนการลดน้ำหนักสามารถเข้าใจได้จากการศึกษาล่าสุด ในระหว่างการสำรวจได้พิสูจน์ว่า

การเพิ่มปริมาณโปรตีนจาก 15% เป็น 30% ของอาหารประจำวันทำให้ผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินควรกินแคลอรี่น้อยลง 441 ต่อวันโดยไม่บังคับให้กินอาหาร

นี่คือสิ่งที่เกี่ยวข้องกับความต้องการในปัจจุบันนั่นคือรัฐที่บุคคลอ่อนแอลงและต้องการการสนับสนุนจากสารอาหาร ต้องมีการพูดเกี่ยวกับความปรารถนาอันเจ็บปวดสำหรับของว่างทั้งในเวลากลางวันและกลางคืน

ความทะเยอทะยานนี้แตกต่างจากความหิวโหยที่แท้จริงซึ่งมันไม่เกี่ยวข้องกับความต้องการที่จะแนะนำสารอาหารเข้าสู่ร่างกาย ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงความต้องการทางจิตใจในการกินเท่านั้นซึ่งในสาระสำคัญของมันไม่แตกต่างจากความปรารถนาที่จะสูบบุหรี่หรือดื่มแอลกอฮอล์

ดังนั้นจึงเป็นที่ยอมรับกันว่าการรวมโปรตีนในอาหารเข้าไปเพิ่มเติมทำให้สามารถลดความอยากอาหารที่ไม่มีการกระตุ้นได้

ตัวอย่างเช่นในการทดลองหนึ่งพบว่าผู้ชายที่มีน้ำหนักเกินหลังจากที่พวกเขาเพิ่มโปรตีนทุกวันลง 25% แสดงให้เห็นว่าความอยากทานของว่างลดลง 60% ในระหว่างวันและลดลง 50% ในเวลากลางคืน

เป็นที่เชื่อกันว่าอิทธิพลของโปรตีนนี้มีความเกี่ยวข้องกับความสามารถในการทำให้ปกติการทำงานของโดปามีนซึ่งเป็นสารสื่อประสาทของสมองที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของการพึ่งพาต่าง ๆ

โปรตีนสร้างกล้ามเนื้อ

กล้ามเนื้อคือการสร้างโปรตีนและดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่าหากไม่มีการดูดซึมโปรตีนในร่างกายอย่างมีนัยสำคัญมันเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างกล้ามเนื้อ

ในกรณีนี้ความจำเป็นในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อไม่เพียง แต่ต่อหน้าคนหนุ่มสาวที่ต้องการปั๊มลูกหนูของพวกเขา แต่ยังต่อหน้าทุกคนที่อยู่ในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

บ่อยครั้งที่การกำจัดน้ำหนักส่วนเกินนั้นเต็มไปด้วยการสูญเสียกล้ามเนื้อไม่จำเป็น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นอาหารใด ๆ จะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนประกอบโปรตีนเข้าสู่ร่างกาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรกล่าวถึงประโยชน์ของโปรตีนในการบำรุงรักษากล้ามเนื้อในสภาพการทำงานที่ดีในผู้สูงอายุ เมื่ออายุมากขึ้น Sarcopenia ก็เริ่มขึ้น - กระบวนการลดมวลกล้ามเนื้อ Sarcopenia เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่สามารถชะลอตัวลงอย่างมีนัยสำคัญทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนในปริมาณที่มากขึ้น

นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักซึ่งกระบวนการของการสูญเสียกล้ามเนื้อก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากผลข้างเคียงของการลดน้ำหนักส่วนเกินจะถูกเพิ่มเข้ากับการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุตามธรรมชาติ

โปรตีนช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญและเร่งการเผาผลาญไขมัน

คุณสมบัติของโปรตีนนี้เกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าพวกมันมีอยู่ ผลความร้อนสูง. นั่นคือการดูดซึมของพวกเขาต้องใช้พลังงานจำนวนมาก อาหารโปรตีนช่วยให้ร่างกายมีโมเลกุลที่ต้องการอย่างไรก็ตาม“ บทบัญญัติ” ส่วนเกินนั้นไม่สามารถสะสมในรูปของไขมันได้เพราะพวกมันเพียงแค่เผาผลาญในกระบวนการย่อยอาหาร

เป็นที่ยอมรับว่าอาหารที่มีโปรตีนจำนวนมากทำให้สามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้วันละ 260 แคลอรี่มากกว่าอาหารที่มีโปรตีนต่ำ ปริมาณแคลอรี่ที่เท่ากันนั้นจะถูกเผาผลาญในระหว่างการฝึกอย่างหนักหนึ่งชั่วโมง

โปรตีนช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก

มีความเชื่อที่นิยมว่าโภชนาการโปรตีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มาของสัตว์นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของความเปราะบางของกระดูก

นี่เป็นเพราะพวกเขากล่าวว่าความจริงที่ว่าโปรตีนเป็น "ผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรด" ที่ลดค่าความเป็นกรดด่างของเลือด และเพื่อทำให้ค่า pH เป็นปกตินั้นแคลเซียมจะทำให้กระดูกหลุดออกซึ่งจะนำไปสู่ความเปราะบางที่เพิ่มขึ้น

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะบอกว่าทฤษฎีทั้งหมดนี้เช่นเดียวกับอาหารที่เป็นด่างเองไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใด ๆ เนื่องจากค่า pH ของเลือดคงที่ ถ้าเขาเลื่อนไปทางด้านที่เป็นกรดจริงๆคน ๆ นั้นก็ตาย (คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่)

แต่มีข้อมูลทางระบาดวิทยาจำนวนมากซึ่งการบริโภคโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาแคลเซียมในกระดูก เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผู้คนที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนในปริมาณปกติรวมถึงสัตว์มีกระดูกที่แข็งแรงกว่าคนที่พยายามไม่กินโปรตีน

ความแตกต่างนี้เห็นได้ชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้หญิงในระหว่างและหลังวัยหมดประจำเดือนซึ่งเป็นกลุ่มเสี่ยงหลักสำหรับโรคกระดูกพรุน

ทำไมการจำการลดน้ำหนักจึงสำคัญ?

ประการแรกเพราะผู้หญิงในวัยก่อนและวัยหมดประจำเดือนมักต้องการการลดน้ำหนัก

ประการที่สองเพราะแม้แต่คนหนุ่มสาวที่เหนื่อยล้าจากการทานอาหารที่เข้มงวดสามารถสัมผัสกับการสูญเสียแคลเซียมอย่างรวดเร็ว

ต้องการโปรตีนเท่าไหร่ต่อวัน?

ตามคำแนะนำทางโภชนาการทั่วไป:

• คนทั่วไป (ความสูงโดยเฉลี่ยน้ำหนักเฉลี่ย) ซึ่งเป็นผู้นำการดำเนินชีวิตอยู่ประจำต้องบริโภคโปรตีนอย่างน้อย 56 กรัมต่อวัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 91 กรัม)
• ผู้หญิงเฉลี่ย - 46-75 กรัม

เห็นได้ชัดว่าการเลือกบุคคลทั่วไปที่เข้าใจยากนี้ไม่ถูกต้องนัก และความต้องการโปรตีนขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้หลายอย่าง ดังนั้นบทบาทที่มีขนาดใหญ่นั้นไม่ได้มีผลกับน้ำหนักตัวมันเอง แต่เป็นเปอร์เซ็นต์ของกล้ามเนื้อในมวลนี้

ดังนั้นสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาออกกำลังกายหรือเดินมาก ๆ การบริโภคโปรตีนควรมากกว่า ในกรณีนี้การคำนวณขึ้นอยู่กับน้ำหนักของร่างกาย: 1.2-1.4 กรัมโปรตีนต่อกิโลกรัมของน้ำหนักมนุษย์

ผู้สูงอายุยังต้องการโปรตีนมากกว่าผู้สูงอายุ: 1.0-1.4 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว

ทำให้การคำนวณทั้งหมดเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจสิ่งต่อไปนี้

กรัมของโปรตีนไม่ได้หมายถึงมวลของอาหารเลย กล่าวคือมวลขององค์ประกอบอาหารบริสุทธิ์ - โปรตีนซึ่งน้ำหนักจะน้อยกว่าน้ำหนักของอาหารอย่างมาก

นั่นคือถ้าคุณกินเนื้อ 100 กรัมคุณกินโปรตีนไม่เกิน 27 กรัมหรือน้อยกว่า

ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องรู้ไม่เพียง แต่อาหารที่มีโปรตีน แต่มีเท่าไหร่?

รายชื่อผลิตภัณฑ์โปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก

ถ้าอย่างนั้นเรามาดูกันว่าอาหารประเภทใดเป็นอาหารโปรตีน

วัสดุที่เกี่ยวข้อง

วัสดุที่เกี่ยวข้อง

โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดี - สัจพจน์นี้ไม่จำเป็นต้องมีการพิสูจน์ แต่มันจำเป็นเท่าไหร่สำหรับการลดน้ำหนัก? มีอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนใกล้กับศูนย์มีอาหารที่สร้างทุกอย่างบนโปรตีนที่ย่อยง่าย นักกำหนดอาหารที่ทันสมัยไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้ แต่แน่นอนว่าจำเป็นต้องรู้หลักการและข้อเท็จจริงบางอย่าง โปรตีนที่“ ถูกต้อง” นั้นสามารถช่วยในกระบวนการลดน้ำหนักทั้งในเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ - อาหารที่ได้รับการดูแลอย่างดีทำให้การลดน้ำหนักสะดวกสบายและเป็นธรรมชาติมากขึ้น

การสูญเสียโปรตีนและน้ำหนัก: กลไกทางชีวภาพ

ร่างกายของเราถ้าเรานำเสนอในรูปแบบที่ง่ายที่สุดถูกสร้างขึ้นจากสารประกอบน้ำและโปรตีน ดังนั้นส่วนประกอบทั้งสองจำเป็นต้องได้รับการเติมเต็มอย่างสม่ำเสมอและหากร่างกายของเรา“ ถูกถอดออก” ในลักษณะที่เป็นธรรมชาติด้วยน้ำแล้วมันก็ยากกว่าโปรตีน หน้าที่หลักของพวกเขาคือการ "ป้อน" มวลกล้ามเนื้อและการสร้าง (การงอกใหม่) ของเซลล์ใหม่ในทุกระบบของร่างกาย ในเวลาเดียวกันอาหารโปรตีนไม่สามารถเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกายได้เนื่องจากมันเกิดขึ้นกับคาร์โบไฮเดรต “ ความอิ่มแปล้โปรตีน” นั้นสะดวกสบายมากและใช้เวลาค่อนข้างนานโดยไม่รู้สึกหิวจนกระทั่งมื้อต่อไปที่วางแผนไว้ แต่การขาดโปรตีนสามารถนำไปสู่ความผิดปกติของการรับประทานอาหารที่หลากหลาย ที่พบมากที่สุดคือความอยากที่แข็งแกร่งสำหรับคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วเป็นหลักสำหรับขนม

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ความสัมพันธ์ระหว่างการใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนและสภาพผิวในกระบวนการลดน้ำหนัก ด้วยการขาดโปรตีนและอาหารที่มีความยาว (มากกว่าสามสัปดาห์) อาการของเธอจะแย่ลงอย่างเห็นได้ชัด ความจริงเรื่องนี้ควรเป็นคำเตือนที่หนักแน่นต่อการลากอาหารที่ไม่มีโปรตีนและรุนแรงเกินไป อีกข้อเท็จจริงที่สำคัญ: ในความเครียดและโรคเรื้อรังการบริโภคโปรตีนควรเพิ่มขึ้น 20-25% ดังนั้นหากวิธีการลดน้ำหนักของคุณเกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายและความอดอยากร่างกายต้องการการบำรุงเพิ่มเติมในระหว่างออกกำลังกายอย่างหนัก

โปรตีนแตกตัวอย่างไร

การคำนวณความต้องการสารประกอบโปรตีนถูกอธิบายไว้ในวรรณกรรมหลายครั้ง แต่น่าเสียดายที่มันไม่สามารถเข้าใจได้เสมอไป ลองเติมช่องว่างนี้: ค่าเฉลี่ยของโปรตีนในอาหารแนะนำภายใน 30-35 กรัม แต่ตัวเลขนี้เองไม่คงที่และทำหน้าที่เป็นแนวทางสำหรับการคำนวณเท่านั้น ลักษณะการเจริญเติบโตเมตาบอลิซึมอายุสถานะเริ่มต้นของสุขภาพเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการแก้ไขบรรทัดฐานของแต่ละบุคคล อีกแง่มุมที่สำคัญคือโปรตีนที่ใช้ในอาหารนั้นถูกดูดซับไว้ไม่เต็มที่ซึ่งจะทำให้การคำนวณซับซ้อนยิ่งขึ้น ความแตกต่างในการแยกสามารถเข้าถึงมากถึง 80% ถ้าเราเปรียบเทียบเช่นปลาทะเลและไข่ไก่ ดังนั้นในกีฬาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเพาะกายสำหรับ "การควบคุมโปรตีน" อย่างสมบูรณ์มันเป็นธรรมเนียมในการใช้โปรตีนบริสุทธิ์ซึ่งง่ายต่อการคำนวณ

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าประโยชน์ของอาหารประเภทโปรตีนเมื่อ“ กินยาเกินขนาด” กลายเป็นอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย ผลิตภัณฑ์ย่อยสลายของโปรตีน (กรดอะมิโน) นั้นย่อยยากและมักนำไปสู่อาการท้องอืด นี่คือสิ่งที่ดีที่สุดอย่างเลวร้ายที่สุด - ซัลเฟอร์และแอมโมเนียจากโปรตีนที่ทำลายการย่อยอาหารแสดงให้เห็นว่ามีผื่นที่ผิวหนังและเกิดอาการแพ้

การดูดซึมโปรตีนที่เหมาะสมต้องการความรู้ทางสรีรวิทยาของสารอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์โปรตีนเพื่อความแตกแยกที่ดีกว่าได้รับการแนะนำให้กินโดยไม่มีเครื่องเคียงและสารเติมแต่ง ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถรวมกับผักที่มีแป้งขั้นต่ำและไม่เพิ่มไขมันในกระบวนการปรุงอาหาร โปรตีนจากผักซึ่งเป็นที่นิยมในหลาย ๆ อาหารถูกดูดซึมได้ไม่ดีนัก ดังนั้นจึงต้องเสริมด้วยผลิตภัณฑ์อื่นเพื่อให้ได้กรดอะมิโนที่จำเป็น ตัวอย่างเช่นพืชตระกูลถั่วควรใช้ร่วมกับอาหารทะเลหรือปลาไม่ติดมัน

ลองอธิบายอาหารโดยประมาณของการทำตัวให้ผอมด้วยโปรตีนเพื่อการมองเห็นที่ดีขึ้น ในตอนเช้าคุณควรบริโภคคาร์โบไฮเดรต (คุณไม่สามารถปฏิเสธได้อย่างสมบูรณ์ยกเว้นในวันอดอาหาร) porridges นมซึ่งแช่ในชั่วข้ามคืนได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นอาหารเช้าที่ดี ในระหว่างวันของว่างไม่เพียง แต่เป็นโปรตีน แต่ในตอนเย็นพยายามที่จะกินโปรตีนเท่านั้น สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเปลี่ยนเมตาบอลิซึ่มซึ่งนำไปสู่น้ำหนักส่วนเกินในรูปแบบของตัวเอง“ กำหนดค่า” ร่างกายใหม่อย่างมีสุขภาพดี ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าก่อนมื้ออาหารที่มีโปรตีนเป็นไปไม่ได้ที่จะกินอาหารคาร์โบไฮเดรตอย่างน้อยในสองชั่วโมง อย่าลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติของอาหารประเภทโปรตีนที่เฉพาะเจาะจงเพราะปลาหรืออกไก่สามารถรับประทานได้ในตอนเย็น แต่เนื้อแดงดีกว่า แต่เนิ่นๆเพื่อที่จะไม่ใช้เวลากลางคืนอย่างนอนไม่หลับ

การคำนวณที่ถูกต้องของโปรตีนปรกติ

การคำนวณควรคำนึงถึงรูปร่างทางกายภาพน้ำหนักและความเข้มของอาหาร แต่สิ่งแรกคือ - ร่างกาย การคำนวณ“ น้ำหนักทอง” ของคุณนั้นไม่ใช่เรื่องยาก: ระบบ Brokka เหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้ จากความสูงภายใน 160 เซ็นติเมตรคุณต้องลบ 100 และเปรียบเทียบจำนวนผลลัพธ์กับน้ำหนัก - ถ้ามันเหมือนกันนั่นหมายความว่าลักษณะน้ำหนักอยู่ในช่วงปกติ ความสูงจาก 160 ถึง 170 ควรถูกลบออก 105 และสูงกว่า 170 - 110 เซนติเมตร

โดยธรรมชาติแล้วดัชนีนี้เป็นค่าประมาณมากเนื่องจากไม่ได้คำนึงถึงร่างกายที่แท้จริง เพื่อกำหนดประเภทของมันค่า OZ ควรวัด (ครอบคลุมข้อมือในหน่วยเซนติเมตร) ถ้ามันน้อยกว่า 16 สำหรับผู้ชายและ 15 สำหรับผู้หญิงแล้วกระดูกจะผอม สูงถึง 20 ในผู้ชายและ 17 ในผู้หญิง - ขนาดกลาง, 21-18 เซนติเมตร - กว้าง จากค่านี้ระบบ brocc ควรได้รับการแก้ไข ด้วย "กระดูกดี" ดัชนีหักส่วนสูง 10% จะถูกหักออกและกระดูกกว้างควรเพิ่ม 10% เดียวกัน ตัวอย่างเช่นผู้หญิงที่มีความสูง 165 เซนติเมตรและการครอบคลุมข้อมือ 14 เซนติเมตรมีน้ำหนักในอุดมคติประมาณ 54 กิโลกรัม ผู้ชายคนหนึ่งมีน้ำหนักตัวปกติ 185-22 เซนติเมตรประมาณ 84.5-85 กิโลกรัม

การกำหนดปริมาณโปรตีนที่บริโภคกับอาหารเกิดขึ้นตามมาตรฐานที่แนะนำโดยองค์การอนามัยโลกซึ่งประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งกรัมต่อกิโลกรัม "สมบูรณ์แบบ" โดยไม่ต้องใช้แรงงานหนักและ / หรือกีฬาที่เข้มข้น สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการออกกำลังกายควรพิจารณาในอัตรา 1.3-1.5 กรัมสำหรับนักกีฬาที่มีระบอบการฝึกมากกว่าสี่ครั้งต่อสัปดาห์หนึ่งและครึ่งถึงสองกรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม

หมายเหตุและข้อควรระวัง

การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนมากเกินไป (เช่นเครมลิน) สามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพได้ นักโภชนาการชาวอเมริกันได้ตั้งข้อสังเกตว่าการเพิ่มขึ้นของความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตาย, การพัฒนาของโรคเกาต์, การก่อตัวของนิ่วในไต, ปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือด การขาดอาหารที่มีโปรตีนนำไปสู่ภาวะจิตใจหดหู่อ่อนเพลียและไม่แข็งแรงของผิวหนัง ความสมดุลในการทำตัวให้ผอมโปรตีนนั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไปดังนั้นอย่าละเลยการคำนวณควบคุมอาหารและการลดน้ำหนักจะค่อนข้างง่ายและสนุก

ผลิตภัณฑ์โปรตีนนั้นแตกต่างกันมากซึ่งบางครั้งไม่สามารถใช้งานร่วมกันได้ภายใต้คำเดียว สำหรับการลดน้ำหนักและอาหารเสริมควรใช้ "โปรตีนเบา" จากเนื้อไก่สีขาวนมและผลิตภัณฑ์นมปลาและไข่ (ไม่ใช่แค่ไก่เท่านั้นคุณสามารถใช้นกกระทา) อาหารทะเลก็กำลังได้รับความนิยมเช่นกันพวกมันมีโปรตีนคุณภาพสูง แต่พร้อมด้วยธาตุขนาดเล็กที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สามารถใช้งานเกินขนาดได้อย่างง่ายดาย ก่อนที่จะใช้อาหารที่มีโปรตีนสูงอย่างจงใจควรปรึกษานักโภชนาการเนื่องจากความเสี่ยงต่อสุขภาพนั้นร้ายแรงมาก

ชีวิตมนุษย์เป็นไปไม่ได้หากขาดสารอาหารอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้งานเสร็จสมบูรณ์ร่างกายของเราต้องการโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต โปรตีนมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเราเช่นกันซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างที่บำรุงเลี้ยงสิ่งมีชีวิตโดยที่เราไม่สามารถดำรงอยู่ได้เลย

โปรตีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่ออวัยวะและกระดูกยังผลิตเอนไซม์และพวกเขาก็ "วิ่ง" กระบวนการทั้งหมดในร่างกาย รวมถึงกระบวนการเผาผลาญไขมัน

ทำไมผู้ชายถึงมีโปรตีน?

การขาดโปรตีนไม่ดีต่อสุขภาพและรูปร่างหน้าตา เด็กผู้หญิงที่แสวงหาความกลมกลืนอดอาหารและอดกลั้นโปรตีนกำลังถูกคุกคามด้วยโรคหวัดบ่อยผิวหนังที่ไม่ดีผมร่วงและกล้ามเนื้ออ่อนแอ

อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินเนื้อหนึ่งปอนด์และไข่สิบฟองต่อวัน การบริโภคโปรตีนมากเกินไปเป็นอันตรายเช่นเดียวกับการขาด โปรตีนส่วนเกินสร้างความเสียหายต่อสุขภาพของไตและตับซึ่งนำไปสู่พิษของร่างกายโดยผลิตภัณฑ์ที่สลายตัว ดังนั้นโปรดจำไว้ - ทุกอย่างดีพอสมควร

แหล่งของโปรตีน

โดยแหล่งกำเนิดโปรตีนจะแบ่งออกเป็นสัตว์และผัก ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เกือบทุกชนิดที่อุดมไปด้วยโปรตีน - เนื้อสัตว์ทุกชนิดไก่และสัตว์ปีกอื่น ๆ ปลาอาหารทะเลไข่นมเนยแข็งชีสกระท่อม ในบรรดาอาหารจากพืชที่มีโปรตีนสูงอาจมีพืชตระกูลถั่วธัญพืชและถั่ว

แขวนในหน่วยกรัม?

การกำหนดอัตราโดยประมาณของโปรตีนนั้นไม่ใช่เรื่องยาก - เท่ากับน้ำหนักของคุณนั่นคือสำหรับผู้หญิงที่มีน้ำหนัก 60 กิโลกรัมคือโปรตีน 60 กรัมต่อวัน ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรมีความเครียดทางร่างกายและอารมณ์เพิ่มขึ้นการกู้คืนหลังเจ็บป่วยเป็นต้น ต้องการโปรตีนมากขึ้น - มากถึง 1.5-2 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม

ยกตัวอย่างเช่นฉันสามารถพูดได้ว่าไข่ต้ม 1 ฟองให้โปรตีนประมาณ 5 กรัมในปริมาณที่เท่ากันกับนมหรือผลิตภัณฑ์นมหมักชีสสองชิ้น - โปรตีนประมาณ 10 กรัม ใน 100 กรัมโปรตีนเนื้อไม่ติดมันประมาณ 18-20 กรัมใน 100 กรัมของชีสกระท่อม - 16-18

ในเวลาเดียวกัน, ยาอย่างเป็นทางการเชื่อว่ามากกว่าครึ่งหนึ่งของโปรตีนจะต้องมาจากสัตว์ มังสวิรัติจะโต้แย้งกับสิ่งนี้ แต่ความจริงก็คือโปรตีนจากอาหารสัตว์นั้นดูดซึมได้ดีกว่าผัก และเนื้อแดงเป็นแหล่งธาตุเหล็กดั้งเดิมซึ่งจำเป็นสำหรับผู้หญิง โปรตีนจากผัก - ซีเรียลและถั่วก็มีประโยชน์เช่นกัน

หากคุณไม่ใช่มังสวิรัติให้รวมอาหารประเภทโปรตีนหลายชนิดเข้าด้วยกันเพื่อให้ร่างกายได้รับสารทั้งหมดที่จำเป็น

กินโปรตีนอย่างไร

การได้รับโปรตีนตามมาตรฐานนั้นไม่เพียงพอที่จะกินมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำอย่างถูกต้อง ปริมาณโปรตีนทั้งหมดที่คุณต้องได้รับต่อวันนั้นแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ในเวลา - จาก 10 ถึง 30 กรัมของโปรตีน (เชื่อกันว่า "เพดาน" เป็น 40 กรัมต่อครั้ง แต่สำหรับผู้หญิงที่เป็นไปได้ยาก)

ตัวอย่างเช่นอาหารเช้า 10-15 กรัม (ไข่ต้มซีเรียลกับนมและชีส) 5 กรัมสำหรับน้ำชายามบ่ายและอาหารเช้ามื้อที่สอง (โยเกิร์ตหนึ่งแก้วถั่วหนึ่งกำมือ) 25 กรัมสำหรับอาหารกลางวัน (เนื้อไก่หรือปลาพร้อมกับเครื่องเคียง จากบัควีทข้าว ฯลฯ ) ประมาณ 15 กรัมสำหรับอาหารเย็น (ปลาชีสกระท่อมชีส)

โปรตีนรัก บริษัท ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นผักกาดหอมพริกไทยแตงกวามะเขือเทศผักใบเขียว มันมีประโยชน์ในการรดน้ำเนื้อสัตว์หรือปลาด้วยน้ำมะนาว

โปรตีนสำหรับลดน้ำหนัก

โปรตีน + ผักดังนั้นคุณสามารถอธิบายสั้น ๆ ถึงอาหารโปรตีนที่มีอยู่ทั้งหมดได้ คุณปฏิเสธขนมปังพาสต้าน้ำตาลและข้าวและกินเฉพาะไข่ขาวอกไก่ปลาชีสกระท่อมและผักที่ไม่มีแป้ง และคุณเริ่มลดน้ำหนัก นี่ไม่ใช่สูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่เป็นหลักการในฐานะเวกเตอร์ทั่วไปมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้มัน คาร์โบไฮเดรตและไขมันน้อยลงโปรตีนและผักมากขึ้นในระยะสั้นอาหารของคนลดน้ำหนัก

หากคุณต้องการลดน้ำหนักควรเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหารและปริมาณแคลอรี่รวมลดลงเนื่องจากการ จำกัด อาหารที่มีไขมันขนมและอื่น ๆ "คาร์โบไฮเดรตเบา"



โปรตีน (โปรตีนโพลีเปปไทด์) เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คุณมักจะได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารประเภทโปรตีน แต่โปรตีนคืออะไรบทบาทของพวกเขาคืออะไรและคุณควรใช้สารอะไรมากขึ้นในการลดน้ำหนัก?

หลังจากสารเหล่านี้เข้าสู่ร่างกายจะได้รับกรดอะมิโนทุกวันซึ่งจะช่วยเร่งการสร้างเซลล์สร้างมวลกล้ามเนื้อทำให้เล็บและเส้นผมแข็งแรงขึ้นและทำให้ผิวสดชื่น สารเหล่านี้มีความสำคัญไม่เพียง แต่สำหรับรูปร่าง แต่ยังสำหรับการทำงานที่มั่นคงของอวัยวะและระบบทั้งหมด

บรรทัดฐานของโปรตีนที่บริโภคในขณะที่ลดน้ำหนัก

ด้วยการขาดของพวกเขาในสถานที่แรกลดน้ำหนักในผักและผลไม้ น้ำหนักของหลักสูตรในอาหารดังกล่าวไปอย่างรวดเร็วเพราะร่างกายเริ่มที่จะใช้เงินสำรองเพื่อชดเชยการขาดพลังงาน

แต่อาหารดังกล่าวนำไปสู่ความจริงที่ว่าหลังจากช่วงเวลาหนึ่งกล้ามเนื้อสูญเสียน้ำเสียงของพวกเขาและร่างกายจะดู "หย่อนคล้อย"

หากคุณ จำกัด การใช้โปรตีนร่างกายจะนำพวกมันออกจากสต๊อก เนื่องจากกรดอะมิโนเป็นวัสดุจับของเนื้อเยื่อยืดหยุ่นทั้งหมดกล้ามเนื้อจึงเป็นสิ่งแรกที่ต้องทนทุกข์ทรมาน อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้เป็นเหตุผลที่ทำให้อาหารของคุณมีโปรตีนมากเกินไปเพราะสารใด ๆ ที่มีการใช้มากเกินไปเป็นอันตราย

ขอแนะนำให้คำนวณจำนวนที่ต้องการตามอัตราส่วน 0.5 กรัมของโปรตีน“ บริสุทธิ์” ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม หากบุคคลเข้าสู่การเล่นกีฬาหรือนำไปสู่การใช้ชีวิตอย่างกระตือรือร้นบรรทัดฐานของเขาจะสูงกว่าตัวเลขที่ได้รับ 2-3 เท่า

กระรอกคืออะไร

สารเหล่านี้เร็วและช้า ร่างกายดูดซึมอย่างรวดเร็วครั้งแรกดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬา ใช้พวกเขาก่อนการฝึกอบรมหรือทันทีหลังจากนั้นเพราะในเวลานี้ร่างกายจำเป็นต้องได้รับการฟื้นฟู

แต่โปรตีนไม่แนะนำหลังจากฝึกอบรมสำหรับการลดน้ำหนัก นั่นคือคนที่อดอาหารและเล่นกีฬาควรกิน 2-3 ชั่วโมงก่อนเข้าชั้นเรียนและในเวลาเดียวกันหลังจากพวกเขา มาตรการนี้ช่วยให้ร่างกายใช้เวลามากขึ้นสำหรับเซลล์ไขมัน

ร่างกายช้าดูดซับได้นานขึ้นและในเวลาเดียวกันใช้พลังงานมากขึ้นแม้ว่าพวกเขาจะมีแคลอรี่สูงน้อยกว่าครั้งแรก ประเภทนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ แต่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมพวกเขาจะขาดไม่ได้ อย่างไรก็ตามมันเป็นโปรตีนที่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ ว่าควรให้ความสนใจกับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก

ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของ "ช้า" คือชีสกระท่อม กระบวนการดูดกลืนใช้เวลาประมาณ 6-8 ชั่วโมง

มีบทบาทสำคัญในการดูดซึมโปรตีนช้า เพื่อให้ได้มวลกล้ามเนื้อแนะนำให้ใช้ในเวลากลางคืน ในขณะที่คนนอนหลับร่างกายจะย่อยอาหารอย่างใจเย็นจัดหากล้ามเนื้อด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น นอกจากนี้มุมมองนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้อยู่โดยไม่มีอาหารเป็นเวลานานตัวอย่างเช่นในสภาพของกระบวนการทำงาน

เนื่องจากการดูดซึมของผลิตภัณฑ์ช้าคนจะไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน แต่ในเวลาเดียวกันร่างกายจะได้รับสารที่มีประโยชน์ นอกจากนี้โปรตีนสำหรับกลางคืนยังมีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก มันจะช่วยเผาผลาญไขมันระหว่างการนอนหลับ

รายการอาหารที่สามารถรับประทานได้ก่อนเข้านอน:

เป็นที่น่าสังเกตว่าแพทย์มักแนะนำให้กินโปรตีนจากสัตว์เพราะพวกมันดูดซึมได้ดีกว่าและมีโปรตีนที่ "บริสุทธิ์" มากกว่า อย่างไรก็ตามโรคภูมิแพ้สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์เดียว ดังนั้นคุณต้องสร้างเมนูเพื่อให้มันมีความหลากหลาย

ผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนและใช้สำหรับลดน้ำหนัก

ทันทีที่ควรสังเกตว่าไม่ใช่อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนมีประโยชน์ ปัญหาคือผลิตภัณฑ์ที่มีโพลีเปปไทด์มักจะมีไขมันจำนวนมาก และหลัง - ศัตรูแห่งความสามัคคีนอกจากป้องกันร่างกายจากการดูดซึมโปรตีนของตัวเอง

ไข่ขาวนั้นรับรู้ได้ดีที่สุดและดูดซึมได้ดีที่สุด นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์มีไขมันและโปรตีนต่ำ - เร็ว แต่โดยปกติจะไม่แนะนำให้กินมากกว่า 2 ฟองต่อวัน ถ้าคนเล่นกีฬาเขาต้องการไข่ 4 ฟอง

มีประโยชน์น้อยกว่าคือเนื้อนึ่งโดยเฉพาะไก่หรือเนื้อไม่ติดมัน ตัวอย่างเช่นเนื้อ 100 กรัมมีโปรตีนบริสุทธิ์สูงถึง 30 ชนิด ยิ่งกว่านั้นอาหารดังกล่าวอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว ขอแนะนำให้รวมกับเครื่องเคียงเบา ๆ เท่านั้น

สถานที่ที่สามถูกครอบครองโดยข้าวโอ๊ต ไม่ต้องสงสัยว่าข้าวโอ๊ตบดเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย มันมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตช้ามากมีไขมันและแคลอรี่น้อย

อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์: เนื้อสัตว์ปีกปลาไข่ (โดยเฉพาะนกกระทา) ชีสนมและนมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากผัก: ผัก, ผลไม้, เบอร์รี่, เห็ด, ธัญพืช, พืชตระกูลถั่ว, เมล็ด, ถั่ว

วิธีใช้โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วอาหารที่เป็นบาร์นี้เป็นที่ต้องการสูง ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตจากวิธีการดังกล่าวอิ่มตัวดีให้ความแข็งแรง ด้วยเหตุนี้คนกินแคลอรี่น้อยลงและทำให้สูญเสียน้ำหนัก

การดูดซึมโปรตีนใช้พลังงานจำนวนมากดังนั้นร่างกายจึงนำมันมาจากเซลล์สำรอง - เซลล์ไขมัน

อย่างไรก็ตามข้อผิดพลาดหลักของโปรแกรมลดน้ำหนักเช่นนี้เป็นข้อห้ามที่สมบูรณ์เกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรต หลังมีความสำคัญไม่น้อยสำหรับสิ่งมีชีวิตและเมื่อพวกเขาขาดเช่นเดียวกับการขาดแคลนสารอื่น ๆ ก็เริ่มประสบ

ในระหว่างการลดน้ำหนักคุณต้องทำตามกฎสองสามข้อ:

• โภชนาการที่เป็นเศษส่วนนั่นคืออาหารถูกนำมาเป็นส่วนเล็ก ๆ แต่บ่อยครั้ง - ประมาณ 5 ครั้งต่อวัน
• คุณไม่สามารถกินอาหารที่มีโปรตีนเท่านั้น มีความจำเป็นต้องรวมเข้ากับผู้อื่น ผักดีเหมาะสำหรับสิ่งนี้;
• อนุญาตให้ใส่ถั่วเหลืองและซอสมะนาวเล็กน้อยในอาหารส่วนที่เหลือเป็นสิ่งต้องห้าม
• ในช่วงครึ่งแรกของวันพวกเขากินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและในอาหารมื้อเบาเช่นเนื้อไก่หรือปลาต้มเป็นตัวอย่าง
• อาหารหลักในอาหารคือ - อกไก่, ปลา, อาหารทะเล, เนื้อต้ม (เพียง 100-200 กรัมต่อชิ้น) พวกเขาจะรวมกับผักสีเขียวและสลัดต่าง ๆ ;
• ปรุงโดยการต้มน้ำหรือไอเท่านั้น

แยกโปรตีนถั่วเหลือง - การรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนัก

สารนี้มีการใช้บ่อยมากโดยการลดน้ำหนักโดยเฉพาะในกระบวนการอบ มันคืออะไรและทำไมมันจึงเป็นที่นิยม

โปรตีนไอโซเลทเป็นโปรตีนรูปแบบบริสุทธิ์สูงที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต (แลคโตส), ไขมันและคอเลสเตอรอล มันเป็นลักษณะที่แตกต่างจากโปรตีนสามัญซึ่งรวมสารที่ระบุไว้ข้างต้น

มีหางนมไข่เคซีนและถั่วเหลือง หลังเป็นผู้นำในการลดน้ำหนักเนื่องจากเกี่ยวข้องกับตัวเลือกงบประมาณ เขารวมอยู่ในไม่เพียง แต่เมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโภชนาการการกีฬาด้วย มันทำหน้าที่เป็นทางเลือกที่ดีในผลิตภัณฑ์โปรตีน

ข้อมูลข้างต้นจะช่วยให้คุณทำอาหารได้อย่างถูกต้องและปรับเมนูซึ่งจะทำให้น้ำหนักลดลง ลดน้ำหนักอย่างถูกต้องและประสบความสำเร็จกับคุณในการต่อสู้กับปอนด์พิเศษ!