El salvado es una cáscara dura de grano, combinando fibra dietética. No se digieren con la ayuda de enzimas del tracto gastrointestinal, pero se fermentan notablemente y participan en la nutrición de la microflora del intestino grueso. El salvado consiste en la piel de un grano (o capa de color), un germen de grano, una capa de aleurona de grano, una serie de células grandes de paredes gruesas que están llenas de nutrientes (grasas, proteínas, minerales y vitaminas).

Las variedades de salvado dependen del tipo de grano procesado y son: trigo, arroz, centeno, cebada, trigo sarraceno y otros. También pueden ser ásperas o delgadas, grandes o pequeñas; depende del grado de molienda.

Como elegir

Prácticamente en cualquier tienda moderna puede encontrar la sección "Nutrición dietética" y comprar salvado. A la venta hay todos sus tipos con una descripción y precio diferente. No hay diferencia, incluso el más barato corresponderá absolutamente a todas las propiedades organolépticas de un tipo en particular.

El salvado es un producto casi sin olor ni sabor. Al abrir el paquete, debe olerlos y asegurarse de que no haya olor a moho. También hay que probar el salvado, por lo que fueron sin amargura. También es necesario prestar atención al color, normalmente es de color marrón grisáceo.

En el mercado, el salvado todavía se puede encontrar en forma de píldoras, "palitos de maíz" y chips, que tienen diferentes calidades de sabor. Pero debe entenderse que al gluten se le da la forma de harina y esto no es salvado puro, sino una combinación de fibra dietética y harina. Muy a menudo, los fabricantes producen salvado con diferentes sabores. Dichos envases pueden volver a colocarse en el estante de manera segura y prestar atención a la búsqueda de salvado sin aditivos e impurezas, ya que serán mucho más útiles.

Como almacenar

Almacene el salvado solo en bancos bien cerrados, en los cuales deben verterse inmediatamente después de la compra. La vida útil es larga y depende de las condiciones de almacenamiento.

Reflexión cultural

En el mundo moderno, el salvado se considera un desperdicio y se utiliza en el mejor de los casos para alimentar a los animales. Pero incluso nuestros antepasados ​​de la nobleza de que la harina blanca, aunque más sabrosa, no contiene nada más que almidón, y debido a esto no es útil, y en grandes cantidades, incluso perjudicial. Es por eso que la harina se usaba solo en días festivos, y todos los días hacían pan integral, mezclando salvado.

Salvado de calorías

El salvado, a pesar de la gran cantidad de sustancias biológicas valiosas, tiene un bajo valor nutricional. Por lo tanto, el contenido calórico de salvado de trigo es de solo 165 kcal, centeno - 221 kcal, y el salvado de avena cocido contiene solo 40 kcal. Todos ellos son muy útiles y ayudan perfectamente en la lucha contra la obesidad. También es bueno incluir en la dieta, como sustituto del pan blanco, "Pan del Doctor", su contenido calórico es de 242 kcal.

Valor nutricional por 100 gramos:

Hay muchas variedades de salvado y cada especie tiene su propio valor nutricional. La tabla muestra datos sobre varios de ellos.

Propiedades útiles del salvado.

La composición y disponibilidad de nutrientes.

El salvado tiene una composición muy rica y rica. El trigo combina el complejo de vitaminas PP, B1, B2, B6, E y provitamina A necesaria para el organismo. Son ricas en sustancias minerales tales como magnesio, potasio, cromo, cobre, zinc y otros. Es esta composición la que hace que el salvado sea un producto dietético indispensable. También son ricos en fibra insoluble y son útiles para reducir el riesgo de desarrollar diversas enfermedades del colon.

La cebada y el salvado de avena reducen el nivel de colesterol en la sangre debido al contenido de fibra soluble. Los estudios han encontrado que tomar 60 gramos de estos salvados diariamente puede reducir los niveles de colesterol en un 7-10%. El salvado de arroz contiene niacina, tiamina, hierro, fósforo.

El salvado contiene una gran cantidad de selenio, que, en combinación con la vitamina E, participa en los procesos oxidativos del cuerpo humano. También participa en la síntesis de ADN.

Propiedades útiles y curativas.

El salvado es extremadamente útil para normalizar el funcionamiento de los órganos digestivos, especialmente en caso de atonía y disquinesia intestinal, vesícula biliar, estreñimiento y estancamiento de la bilis. Los científicos han descubierto que los microbios, toxinas, sales tóxicas de metales pesados ​​(mercurio, plomo, cadmio) y colesterol se eliminan de los intestinos cuando se usan regularmente como alimento para el salvado.

El alto contenido de potasio, magnesio y vitaminas ayuda a normalizar los niveles de azúcar en la sangre, reducir la presión arterial y limitar la obesidad. La fibra dietética mejora la microflora intestinal y previene la aparición de disbiosis. El salvado desarrolla excreción biliar en la disquinesia hipomotora. Y también ayudan a las personas que sufren de estreñimiento frecuente y tienen sobrepeso. Los que quieren perder peso tienen un gran beneficio: con una gran cantidad de fibra, los alimentos se absorben más lentamente, la sensación de plenitud dura más y aumenta la motilidad intestinal, lo que reduce la absorción de nutrientes.

Entonces, resumiendo las propiedades beneficiosas del salvado, podemos concluir que se muestran a personas sanas y a quienes luchan con tales enfermedades: hipertensión, aterosclerosis, obesidad, atonía intestinal, discinesia biliar, estasis biliar, estreñimiento crónico, venas varicosas.

En la cocina

El salvado se utiliza con éxito en la cocina. Al hornear, se recomienda agregar 60-100 gramos de salvado a 500 gramos de harina. Los platos con su adición es una de las principales formas de enriquecer la dieta diaria con fibra vegetal. En lugar de salvado, el salvado se agrega a la masa de chuleta diferente de carne, pescado, verduras, platos de requesón, en lugar de sémola (en guisos, sopas, salsas, jaleas, compotas, jalea y en lugar de arroz, verduras rellenas y albóndigas). El salvado es un excelente aditivo para el pescado, lácteos, sopas de calabaza y ensaladas.

En cosmetologia

El salvado es ampliamente utilizado en cosmetología en diferentes direcciones. No solo son útiles para el cuerpo humano, sino que también son excelentes asistentes en la lucha activa contra la obesidad. Una gran cantidad de fibras de plantas que forman parte del salvado, cuando se consumen, se digieren lentamente, se hinchan en el estómago y aumentan la cantidad de alimentos consumidos, lo que crea la ilusión de saciedad. La fibra tiene un efecto positivo en la eliminación de la principal causa de la obesidad: los trastornos metabólicos.

El salvado, especialmente el arroz y la almendra, se utilizan activamente como un componente de los cosméticos para el hogar. Las mascarillas hechas de leche de salvado para pelar, levantar y suavizar la piel son muy populares. La limpieza facial se puede hacer con avena, trigo o salvado de arroz. Para hacer esto, humedezca la piel con agua tibia, vierta salvado con una pequeña cantidad de agua y revuelva hasta que se forme una suspensión. Las manos lo aplican sobre la piel. Después de 15 minutos, lavar la máscara con agua.

Un baño de salvado proporciona una agradable sensación de suavidad y limpieza de la piel del cuerpo. Para este procedimiento, debe envolver 200 gramos de salvado en una doble capa de gasa y colgarlo en el grifo para que el agua fluya hacia la bolsa. Después de llenar el baño puedes charlar en él la misma bolsa. Después de tomar procedimientos con agua, no limpie la piel con una toalla.

El salvado puede mejorar el cabello aplicando una decocción que contiene una gran cantidad de micronutrientes que mejoran la estructura del cabello y le dan una sedosidad.

Propiedades peligrosas del salvado.

El salvado está contraindicado en las exacerbaciones agudas de enfermedades del tracto gastrointestinal: colitis, gastritis, enteritis, úlcera duodenal, estómago, erosiones, diarrea, adherencias en la cavidad abdominal.
   La recepción se puede renovar solo cuando el período agudo termine, y luego con precaución y en pequeñas dosis. Comer salvado solo puede procesarse previamente con agua hirviendo, ya que deben lavarse con abundante agua.
   No se olvide de la cantidad permisible de salvado, que debe acordar con su médico, ya que el uso excesivo puede provocar la exacerbación de enfermedades y la alteración del intestino: distensión abdominal, flatulencia y más.

Una de las historias del programa "Todo estará bien" lo hará conocer los secretos de la pérdida de peso fácil con la ayuda de salvado.

El salvado es un producto que se ha usado durante mucho tiempo para tratar problemas digestivos, y luego se lo olvida inmerecidamente. Hoy en día, las propiedades beneficiosas de las cáscaras de cereales reciclados están probadas. Dietistas de todo el mundo recomiendan comer salvado como alimento.

¿Qué son los salvados?

Cualquier grano consiste en el germen, la capa de almidón y la cáscara. En el momento en que los granos se envían a los molinos de harina, todos los componentes biológicamente activos de la capa de almidón mueren, perdiendo sus propiedades beneficiosas. Las células vivas permanecen solo afuera. Durante el procesamiento, es esta parte del grano, así como el germen y la cáscara, los que se tamizan ("cortados", es decir, se convierten en salvado). La harina es una capa de grano almidonada, que no tiene propiedades útiles.

Entonces, el salvado es un producto del procesamiento de cereales, que contiene muchas sustancias biológicamente activas, vitaminas, minerales, micro y macro elementos.

Consisten principalmente en fibra dietética (fibra) gruesa, cuyos beneficios no deben ser subestimados. También este producto es una fuente de vitaminas A, E, grupo B. El salvado también contiene magnesio, zinc, potasio, calcio, flúor, selenio. En los productos procesados ​​de cereales hay otros macronutrientes, pero en cantidades insignificantes.

Tipos de productos

El salvado se puede encontrar en las tiendas, en los estantes con alimentos de dieta. El trigo se vende más a menudo, pero en general hay productos de procesamiento de cualquier cereal. ¿Qué tipo de salvado es mejor: trigo, centeno o avena? ¿Cuál es la diferencia entre sus propiedades? ¿Qué es el salvado útil?

La avena es un excelente producto para la prevención del cáncer de recto. Son sustancias carcinógenas bien eliminadas del organismo.

El centeno es una fuente de ácidos grasos poliinsaturados: antioxidantes naturales que retardan el proceso de envejecimiento y neutralizan la acción de los carcinógenos. Además, los subproductos del centeno aumentan la inmunidad y son muy útiles en la estación fría.

No importa qué salvado se coma: avena, trigo sarraceno u otros. Después de todo, tienen una característica común: no solo limpian los intestinos, sino también todo el cuerpo de varias sustancias nocivas.

Este “cepillo” para los intestinos.

A mediados del siglo XX, los nutricionistas centraron su atención en la fibra (fibra dietética). Resulta que si una persona no come alimentos gruesos y poco digestibles, comienzan los problemas con el tracto gastrointestinal: estreñimiento, hinchazón, flatulencia. Las sustancias nocivas que se acumulan en el cuerpo provocan diversas enfermedades, incluido el cáncer.

La fibra (que contiene todo tipo de salvado en grandes cantidades) actúa como un cepillo para el estómago y los intestinos. No permite que la comida se "estanque": todo lo que no se absorbe en el estómago, pasa rápidamente a los intestinos y se elimina del cuerpo. Para obtener fibra, lo mejor es comer un puñado de salvado. En el camino a los intestinos, se empapan, se hinchan, se convierten en una esponja suave. Recoge todos los depósitos más dañinos de la membrana mucosa de los órganos del sistema digestivo, absorbe los metales pesados ​​y todas las cosas innecesarias en el cuerpo. Luego elimina la escoria.

Como resultado de las propiedades de absorción del producto, el estreñimiento, los espasmos y el aumento de la formación de gases retroceden. Todo el proceso de digestión está mejorando.

Uso de la piel

La apariencia de una persona está directamente relacionada con su salud. Buena digestión, falta de toxinas y productos de descomposición en el cuerpo: una garantía de piel limpia y suave, cabello sano y uñas fuertes. En este sentido, el salvado puede ser un complemento indispensable para su dieta.

Además, este producto es una fuente de vitaminas A y E. El primer efecto positivo en la piel le otorga densidad y elasticidad. Las propiedades de esta sustancia la hacen útil para la prevención de la miopía y la hipermetropía.

La vitamina E promueve el crecimiento del cabello y fortalece las uñas, cura pequeñas heridas en la piel, alisa las arrugas. Empiezas a lucir mucho mejor.

Puedes hacer máscaras antiedad usando salvado. Tome 2 cucharadas de producto finamente molido y una yema de huevo crudo, mezcle. Agregue una cucharadita de agua tibia y espere a que la mezcla se hinche. Revuelva la máscara hasta que quede suave. Lubrique la masa resultante de la cara, deje por 15-20 minutos, luego enjuague.

Aplicación para adelgazar

Bran: una excelente solución para quienes pierden peso y, al mismo tiempo, desean mejorar su salud. El hecho es que este producto es muy higroscópico. Absorbiendo la humedad, se hincha varias veces. La masa llena el estómago, haciendo que una persona se sienta saciada. Si bien se digiere (y esto ocurre durante mucho tiempo debido a su alto contenido de fibra), no tendrá hambre. El producto se puede reemplazar con una comida o agregarlo gradualmente a diferentes platos.

¡Pero no te dejes llevar demasiado! Los nutricionistas recomiendan comer no más de 2 cucharadas del producto por día, si desea limpiar el cuerpo. Si el objetivo es reducir el peso, debe usar 2 cucharadas de salvado 15 minutos antes de las comidas 3 veces al día. Para deshacerse del estreñimiento, comen 1 cucharada de este producto 3 veces al día antes de las comidas.

Otros beneficios

Este producto es muy útil para el sistema nervioso. Debido al contenido en ella de magnesio y vitaminas B, alivia la irritabilidad, la ansiedad, el estrés. El salvado tiene propiedades calmantes; Bien ayuda con el temperamento caliente y el llanto de las mujeres al comienzo del ciclo.

Los productos de limpieza de cereales están indicados para la prevención de la diabetes mellitus y la aterosclerosis. Estimulan el metabolismo, ayudan a limpiar el torrente sanguíneo de las placas de colesterol.

Contraindicaciones al uso.

El salvado no debe comer cuando:

• úlcera de estómago
• úlcera duodenal;
• gastritis aguda.

No coma salvado seco directamente del envase. Para beneficiarse del producto, es mejor remojarlo ligeramente o, al menos, beberlo. Puede remojar el salvado en agua hervida, en kissel, beberlo con té de hierbas, jugo, compota, como desee. Agregue una cucharada del producto en cereales, sopas, varios guisos, guisos.

Gachas de avena "mañana"

Usted necesitará:

• cualquier salvado (avena, trigo, centeno) - 2 cucharaditas;
• el agua es un vaso.

Por la noche, cubrir el salvado con agua y refrigerar. Por la mañana, comer la papilla resultante.

Decocción tónica

Usted necesitará:

• cualquier salvado (avena, trigo, arroz, centeno) - 1 cucharada;
• agua - 2 tazas;
• miel - 1 cucharada.

Hervir el agua. Ponga el salvado en una cacerola, vierta agua hirviendo sobre él, cocine por 40 minutos a fuego lento. Apague el gas, agregue la miel, mueva con cuidado. Vierta el caldo en un frasco con tapa hermética y tome 50 ml 3 veces al día. Manténgase listo para beber en el refrigerador.

Bran - un gran producto para aquellos que quieren mejorar su cuerpo. Fibra dietética - un elemento importante de la dieta humana. En el salvado hay muchos de ellos. Al comer este producto, usted limpia el tracto gastrointestinal, normaliza la presión arterial y el metabolismo. Inclúyelo en su dieta, y pronto experimentará el placer del resultado.

Opinión experta

En cuanto a perder peso, a menudo se recomienda agregar salvado a la dieta. Y entonces muchos están empezando a actuar según el principio "cuanto más, mejor". Al igual, comer más salvado y perder peso más rápido. Todo necesita medida. Recomendaría comer no más de 2 cucharadas de salvado por día, incluso si está a dieta. Y no olvides que otra gran fuente de fibra es la fruta fresca. Cómalos por la mañana, sin mezclarlos con otros productos, por lo que aportarán el máximo beneficio.

Alina Semenova, nutricionista.

El salvado de centeno es por su naturaleza el producto más común de la molienda de cultivos en harina. Al ser cáscaras de semillas, pueden tener diversos grados de molienda y, por lo tanto, son pequeñas o gruesas.

Su alcance es amplio: se pueden utilizar en la producción de productos de panadería y en la preparación del menú de nutrición terapéutica.

Características de la composición química del salvado de centeno, el uso de componentes.

La composición del salvado de centeno está representada en un 40% por fibras dietéticas que ayudan a prevenir el desarrollo y la curación de enfermedades como la gastritis, la microflora intestinal alterada, el cáncer de colon, la vesícula biliar y la enfermedad hepática, el páncreas y la enfermedad vascular crónica.

Debido a componentes como el almidón, las grasas en pequeñas dosis, las vitaminas A, B y E, los componentes minerales del salvado son una herramienta eficaz en la lucha contra el exceso de kilogramos.

La composición del centeno está saturada con varias sustancias que diversas partes del cuerpo necesitan, por ejemplo, músculos, cerebro, vasos, corazón, tejidos.

La composición del salvado de centeno es rica en yodo, cuyo contenido suficiente en el cuerpo garantiza el funcionamiento normal de la glándula tiroides.

Propiedades útiles del salvado de centeno: cómo tomar el producto correctamente.

El salvado de centeno se considera que es el orden del cuerpo humano. Y hay buenas razones para esto. Con el uso regular de salvado de centeno, la limpieza intestinal es bastante efectiva y, como resultado, la prevención de muchas enfermedades peligrosas, incluida la oncología.

El salvado de la molienda de centeno limpia el cuerpo de los radionúclidos, bloqueando sus efectos nocivos en los órganos internos y provocando el desarrollo de cáncer. Con una limpieza cualitativa dentro del cuerpo, la belleza externa del cabello, la piel y las uñas se convierte en un compañero constante de la vida. Además, el consumo regular de salvado puede limpiar la piel de deficiencias naturales como el acné, el acné. Para eliminar el acné, puede preparar una mezcla de un vaso de productos lácteos y un par de cucharas de salvado. Esta composición debe tomarse dos veces al día con el estómago vacío.

Gracias a la celulosa, la composición de la calidad de la sangre se regula, el nivel de azúcar y el colesterol nocivo en la sangre se reduce, las células se renuevan. El salvado de centeno es adecuado para la dieta de las personas con diabetes.

El salvado de centeno tiene muchas cualidades beneficiosas:

Aumenta las propiedades protectoras del cuerpo y ayuda a resistir varias enfermedades infecciosas y virales;

Normalizar los niveles de glucosa;

Aliviar el estreñimiento y normalizar las heces;

Limpian el cuerpo de toxinas acumuladas y sustancias tóxicas;

Tienen un efecto colerético en el cuerpo y un efecto expectorante;

Son un excelente producto preventivo contra la enfermedad de los cálculos biliares, ya que estimulan la producción de bilis, su salida del cuerpo, protege contra el estancamiento de los canales y las transformaciones en forma de depósitos;

El hambre se satisface rápidamente, lo cual es una característica positiva para su uso como producto dietético.

Como profiláctico, el salvado de centeno se utiliza para mantener el funcionamiento normal del hígado, la vesícula biliar y el páncreas. Debido al consumo regular de salvado, puede ajustar el trabajo del sistema cardiovascular y regular la presión arterial inestable. A partir del salvado se pueden preparar decocciones para el tratamiento de resfriados, especialmente bronquitis.

Contraindicaciones para el uso de salvado de centeno y daños al cuerpo.

El salvado de centeno no solo conlleva grandes beneficios para el cuerpo, sino que también causa daños en caso de incumplimiento de las reglas de uso. Los principales son:

El curso debe ser de hasta 14 días y su número es de 6 a 8 por año;

Para reducir los efectos agresivos en las paredes y la mucosa gástrica, es necesario usar salvado en combinación con yogur, kéfir, agregar el producto a las comidas preparadas;

Con las enfermedades existentes del tracto gastrointestinal en el período de su exacerbación no debe comer salvado de centeno para evitar daños al cuerpo.

En su estructura, el salvado de centeno es más grueso que el trigo o el salvado de avena. Por lo tanto, se recomienda incluirlos en la dieta en mezclas, pero no en forma pura. Así será posible equilibrar la composición.

Si usted es alérgico a las plantas de cereales, el salvado también debe ser excluido de la dieta. No se recomienda usar el producto simultáneamente con la ingesta de medicamentos debido al aumento de la capacidad de adsorción del salvado, lo que conduce a una disminución en la capacidad de absorción del medicamento y su eficacia. En tales períodos de la vida, lo mejor es simplemente abandonar el salvado de vez en cuando.

El pobre salvado de centeno no es compatible con el cuerpo de un niño frágil. La estructura rígida del producto dañará las membranas mucosas del estómago del niño. No ingrese a la dieta ni siquiera a las variedades más suaves de salvado por lo menos hasta 7 a 8 años de edad. Para reponer el suministro de fibra en el cuerpo de los niños necesitamos cereales, verduras, frutas.

Reglas para el uso de salvado de centeno: el uso de la pérdida de peso y su uso previsto

El salvado de centeno se utiliza a menudo para reducir el peso. El 80% del producto que consiste en fibra llena rápidamente el estómago y provoca una sensación de plenitud. Al mismo tiempo, también se ingieren todas las vitaminas, nutrientes y minerales que faltan y son necesarios en la dieta.

El principio del salvado es simple: una vez en el estómago, el producto comienza a absorber el líquido y se hincha varias veces. Al mismo tiempo, junto con el líquido, un bulto, al estar en el cuerpo, absorberá todas las grasas, toxinas, colesterol y otras sustancias dañinas.

El salvado de centeno puede tener tres opciones de presentación:

En forma de polvo;

En forma de pan con una mezcla de ingredientes;

En forma de gránulos.

La primera opción es adecuada para crear cócteles para quemar grasa, empanizados y aditivos para los platos principales. Otras dos opciones pueden ser reemplazadas por pan común durante una comida.

El valor nutricional del salvado es bastante alto: 220 kcal por 100 g de producto. Por lo tanto, se recomienda comer no más de 30 gramos de salvado de centeno por día. Esta cantidad es suficiente para mantenerse bella y saludable.

Salvado - un subproducto en el procesamiento de grano. Representa la cáscara externa del cereal, que se valora por su alto contenido de fibras insolubles, o fibra. Anteriormente, la cáscara se permitía exclusivamente para la alimentación del ganado, hasta que los científicos encontraron en ella un gran beneficio para el cuerpo humano. Hoy en día el salvado es un producto popular en dietética. Debe recordarse que solo el uso correcto puede beneficiarse, eliminando los efectos secundarios.

• trigo
• centeno
• el arroz
• avena

A veces puede encontrar productos de lino, maíz, cebada, trigo sarraceno y otros tipos de productos para la venta. Sin lugar a dudas, todos contienen una gran cantidad de fibra, todos son útiles, pero funcionan de manera diferente, tienen su propia composición y sabor. También el salvado difiere en pureza. Cuanto más fina y mejor es la capa de grano procesado, menor es el contenido de carbohidratos y el contenido calórico y las fibras más insolubles.

Que hay dentro: composición química

No se puede hablar de los beneficios o daños del producto sin familiarizarse con la composición. Dependiendo de las materias primas iniciales, el contenido de calorías, el contenido de vitaminas y sustancias minerales son diferentes. El salvado de arroz contiene una gran cantidad de fósforo, hierro, tiamina. El trigo es rico en potasio, magnesio, cromo, zinc. El salvado de avena es considerado un líder en contenido de fibra. Son el componente esencial de la dieta mundialmente famosa del Dr. Ducane.

Tabla de calorías por 100 g de producto

Tabla de vitaminas y minerales en salvado de diferentes tipos por 100 g de producto

Vitaminas	% de la norma diaria
	El arroz	Avena	El trigo
La colina	6	6	-
B1	184	78	35
B9	16	13	-
B2	16	12	32
B6	204	8	65
B5	148	30	44
Vitamina e	33	7	10
Vitamina PP	170	5	53
Vitamina A	-	-	1
Vitamina k	2	3	2
Sustancias minerales
Selenio	28	82	141
Fósforo	210	92	119
El sodio	-	-	1
Hierro	103	30	59
Magnesio	195	59	153
El calcio	6	6	7
Cinc	50	26	61
Potasio	59	23	50

De hecho, la composición de nutrientes, vitaminas, carbohidratos y minerales en el salvado no es tan importante como la presencia de fibra. Son las fibras insolubles las que pasan por el tracto digestivo en tránsito, aspiran el agua, las escorias y otras sustancias del intestino, por lo tanto las limpian, aumentan la motilidad y alivian el estreñimiento.

Video: Doctor Kovalkov sobre los carbohidratos en el salvado.

Propiedades útiles del salvado.

La mayoría de las personas en el uso de cáscaras de cereales persiguen un objetivo: la pérdida de peso. No todas las personas piensan en la mejora del cuerpo. De hecho, uno sin el otro no sucede. Si utiliza adecuadamente el salvado, cuyos beneficios y daños ya se han estudiado en un grado suficiente, puede hacer frente a muchos problemas del intestino, normalizar su trabajo y eliminar los depósitos fecales. Y todo esto sin el uso de medios agresivos, técnicas cuestionables y peligrosas. La colitis, la diverticulosis, las hemorroides a menudo se asocian con un contenido insuficiente de fibra dietética.

Las principales propiedades beneficiosas del salvado:

• mejorar la digestión;
• limpian el cuerpo de toxinas, escorias, metales pesados;
• contribuye a la eliminación del colesterol;
• niveles más bajos de azúcar en la sangre;
• contribuye a la rápida saturación, satisface bien el hambre.

En un cuerpo purificado, los procesos de división y asimilación de sustancias de los alimentos ocurren mucho más rápido. Debido a la liberación de los intestinos, la eliminación de los productos de descomposición del cuerpo, la condición de la piel mejora, el acné en la cara y en el cuerpo desaparece.

El uso del salvado para bajar de peso.

Todo tipo de dietas para perder peso, desequilibradas, monótonas, dietas poco saludables a menudo conducen al estreñimiento. Esto se refleja no solo en la figura, sino también en la condición y el color de la piel. Es el salvado que ayudará a hacer frente al estancamiento de los intestinos, es fácil y seguro deshacerse de varios kilogramos. Además, el salvado ayuda a reducir la carga de los órganos de excreción, si hay una pérdida aguda de peso corporal. Esto es especialmente cierto para las personas que siguen dietas de proteínas, acompañadas por una fuerte liberación de acetona en el cuerpo.

El salvado se toma en forma pura, se lava con agua, se agrega a los cereales y se hornea. Pero una de las mejores maneras es combinar la porción diaria con bebidas de leche fermentada. Puede ser yogurt natural, kéfir, ryazhenka, yogurt. Para el sabor agregar frutas, bayas. Si se siente confundido por la rugosidad específica de las conchas, puede preparar la mezcla por la noche para que las fibras se hinchen y se vuelvan más suaves.

Muy importante Cuando tome salvado, aumente la cantidad de líquido a 2,5 litros por día. Además, contribuirá a la pérdida de peso y también evitará la deshidratación.

La dosis diaria óptima de salvado para administración oral de 30 a 60 gramos. El uso excesivo del producto puede causar daño al cuerpo, aumentar la formación de gases y la hinchazón.

Video: Elena Malysheva: ¡el salvado no puede engordar ni envejecer!

Salvado para el acné

El acné en la cara y el cuerpo son a menudo el resultado de la contaminación, mal funcionamiento del intestino. El sistema excretor interno no hace frente a sus tareas, y la piel tiene que eliminar los productos de degradación. La dieta para el acné consiste en eliminar los alimentos azucarados y grasosos, centrándose en las frutas y verduras que contienen altos niveles de fibra.

Las principales ventajas del producto cerealero en este caso son:

• bajo costo
• facilidad de uso;
• disponibilidad;
• alta concentración de fibra;
• almacenamiento fácil

El salvado se puede usar solo o en combinación con otros productos. No causan una reacción alérgica, a menudo utilizada sin tratamiento previo. A la venta hay bolas, copos, panes hechos de salvado. En estos productos necesitas estudiar cuidadosamente la composición. A menudo el productor es astuto, mezclando salvado con harina, azúcar, conservantes.

Salvado de alergia

Debido a sus propiedades de absorción, el salvado ayuda a liberar el sistema digestivo de los alérgenos. Por supuesto, para este propósito a menudo se utilizan medicamentos. Pero no todos estarán de acuerdo en usarlos regularmente. Con el salvado todo es mucho más fácil. El producto se puede tomar diariamente. Además de eliminar las reacciones alérgicas del cuerpo, las heces se normalizan, la condición de la piel mejora y desaparecen un par de kilos de más.

Desde alergias a beber salvado se recomienda durante 30 minutos antes de comer, diluyendo el producto en agua purificada, kéfir. Suficiente una cucharada 3 veces al día antes de las comidas principales. Durante media hora la mezcla transitará en el sistema digestivo, recogerá la contaminación y los alérgenos.

Para belleza facial y corporal.

El salvado se hace maravillosos exfoliantes que se pueden usar incluso en pieles sensibles. Al poseer propiedades regenerativas, el producto tiene un efecto positivo en la epidermis, regula el trabajo de las glándulas sebáceas, elimina las células muertas y la grasa. Una forma sencilla de hacer un exfoliante es mezclar salvado con aceite de argán. Para pieles grasas, se utiliza aceite de semilla de uva. Como base es un medio adecuado para el lavado.

Si el exfoliante está destinado a la piel del cuerpo, el gel de ducha, la leche corporal, la crema agria y la crema serán las bases adecuadas. Se permite añadir café molido, azúcar granulada, sal marina. Las exfoliaciones ásperas se utilizan para exfoliar la piel de los pies, limpiar y luego suavizar las rodillas y los codos.

Daño del salvado y contraindicaciones.

Además de los beneficios, el uso de salvado puede causar daño al cuerpo. Es necesario anunciar de inmediato que el producto no se puede utilizar con otros medicamentos. Entre las recepciones debe pasar al menos una hora. Daño por el uso conjunto no será, pero los beneficios también. La fibra insoluble sacará el medicamento del cuerpo, no tendrá tiempo para actuar.

Contraindicaciones:

• gastritis en el periodo de exacerbación;
• úlcera de estómago
• colitis
• la edad infantil hasta 3 años.

Además, el daño del salvado a veces se manifiesta en hinchazón, flatulencia y una violación del equilibrio de vitaminas. Más a menudo, tales reacciones del cuerpo ocurren cuando se usa el producto por encima de la norma.

Donde comprar salvado

Las cáscaras de granos alimenticios se venden en los supermercados de alimentos. No debes buscarlos en los departamentos con harina, cereales. La mayoría de las veces se colocan en los estantes con productos diabéticos, dietéticos. Se venden en paquetes o en paquetes de cartón. También el salvado se puede comprar en las farmacias. Si actualmente están agotados, muchos artículos ponen el producto en orden, lo que también es conveniente.

Consejo:  Si no hay salvado en la ciudad, entonces son fáciles de ordenar a través de Internet en las tiendas para la dieta Dukan. También puedes comprar harina de salvado. De él se prepara la cocción dietética: panqueques, panqueques, pan, muffins.

Al comprar un salvado en primer lugar, preste atención a la vida útil. No debe superar los 12 meses. Si el objeto está obsoleto, puede volverse rancio. Esto sucede incluso con un producto fresco. También hay que ver la composición. Nada extra debería estar en ello. Si el salvado se mezcla con otros ingredientes, incluso si es beneficioso para el cuerpo, se vuelve más difícil calcular la porción diaria.

Después de adquirir el salvado vierta en un recipiente de vidrio seco y sellado. La entrada de humedad y luz en el producto conduce a su rápido deterioro.

Bran es un ayudante asequible, simple y seguro con el que es fácil perder peso, controlar el peso corporal, mantener la salud, una piel hermosa y joven. ¡Deberían estar en la dieta del hombre moderno!

Pensando, las personas están listas para hacer a veces cualquier sacrificio por una figura delgada y un cuerpo tenso: siempre se niegan a usar sus alimentos favoritos, se sientan con dietas rígidas, se mueren de hambre. Como regla general, perder peso con la ayuda de tales métodos es ineficaz y con frecuencia conduce a enfermedades de diversos órganos y sistemas corporales. Agregar salvado a los alimentos es una de las maneras más fáciles y seguras de perder peso. El efecto y el beneficio para el cuerpo de su recepción será máximo, si sabe cómo usar el salvado para perder peso. Como cualquier otro producto, tienen contraindicaciones y una tasa de consumo diario, que no debe superarse, incluso si realmente quiere perder peso.

Beneficios del salvado para el cuerpo.

Cáscara molida de salvado de cualquier cereal, obtenida cuando se transforma en harina, por lo que son de varios tipos:

• trigo
• harina de avena;
• centeno
• el arroz
• lino
• trigo sarraceno y otros .

Salvado de avena

En la producción de harina, solo se utiliza el grano de grano (endospermo), y se elimina la capa en la que se concentran los componentes más útiles del grano (germen de semilla y capa de alerón). Es por eso que todo el salvado, independientemente del tipo, contiene sustancias que son útiles y necesarias para el funcionamiento normal de todos los sistemas del cuerpo:

• fibra vegetal (soluble e insoluble);
• proteína;
• complejo esencial para el cuerpo de vitaminas: A, E, C, grupo B;
• una gran cantidad de micro y macronutrientes: selenio, cobre, potasio, zinc, calcio.

Debido a sus propiedades beneficiosas, el salvado se recomienda para todas las personas que se preocupan por su salud. Para la gastritis, la úlcera gástrica y la colitis, se deben tratar con mucho cuidado y se pueden consumir solo en forma hervida, comenzando con dosis pequeñas y aumentando gradualmente a la norma diaria. Cuando las exacerbaciones de estas enfermedades se deben excluir de la dieta. Son de particular valor para la pérdida de peso.

Cómo perder peso con salvado

Los científicos han demostrado que comer 5 gramos de fibra al día ayuda a mantener el peso y reduce el riesgo de obesidad en un 11%. Para aprender, que el salvado para perder peso, es necesario comprender el mecanismo de su influencia en la reducción de peso. Son eficaces en la lucha contra la obesidad debido a los componentes incluidos en la composición, que tienen las siguientes propiedades:

• la fibra insoluble ayuda a aliviar el estreñimiento, elimina las toxinas y mejora la microflora intestinal, y la limpieza intestinal y la buena digestión son un paso importante para perder peso;
• los lignanos aumentan la actividad de las enzimas para quemar grasa producidas por el hígado;

Salvado de trigo sarraceno

• la fibra soluble ayuda a reducir el apetito, porque cuando ingresa al estómago aumenta su volumen tres veces, debido a lo cual es posible reducir significativamente la cantidad de alimentos consumidos y no comer demasiado;
• beta-glucano: un polisacárido que se une a los ácidos grasos en el intestino, disminuye los niveles de colesterol en la sangre;
• la proteína ayuda a aumentar el tejido muscular en el que se descomponen las grasas;
• la fibra tiene un efecto positivo en los procesos metabólicos, activando la quema de grasa;
• la absorción de fibra es muy lenta, lo que permite reducir el índice glucémico de los alimentos consumidos junto con ellos y disminuir los niveles de azúcar en la sangre (gran beneficio para los diabéticos).

La ventaja de comer salvado mientras se pierde peso es que, con un contenido relativamente bajo en calorías, le proporcionan al cuerpo todas las vitaminas y sales minerales necesarias, cuya falta a menudo ocurre en personas que están constantemente en dietas.

¿Qué salvado es mejor para ayudar a perder peso?

"... La esencia del programa es perder peso sin negarse a comer." El mangostán separa la grasa, normaliza el azúcar en la sangre, elimina toxinas, escorias, limpia y rejuvenece el cuerpo desde el interior, elimina el agua estancada, reduce la piel de naranja en los muslos (celulitis). El secreto de la droga radica en la increíble composición ... "

Con un alto índice de masa corporal, la pérdida de peso se produce incluso más rápido, hasta 4 kg por semana. ¡Sin herir su cuerpo con dietas de choque, muchas estrellas de televisión ya han adquirido la forma de sus sueños!

No todo el salvado es igual de efectivo para perder peso. Dependiendo de la especie, contienen diferentes cantidades de fibra gruesa, lignan y tienen diferentes contenidos calóricos. Para perder peso rápidamente con su ayuda, debe averiguar qué salvado es mejor para perder peso y cuáles pueden no producir el efecto deseado. Para una pérdida de peso efectiva, deben contener la cantidad máxima de fibra insoluble, nutrientes, proteínas, lignanos y tener el contenido de calorías más bajo.

• Avena - la caloría más baja (160 kcal). 14 g de proteína, 4 g de grasa y 25 g de carbohidratos, alto contenido de beta-glucano, fibra soluble.
• Centeno: 11 g de proteína, 3,2 g de grasa, 32 g de carbohidratos y 200 kcal, ricos en lignanos.
• Lino - 250 kcal, la mayor cantidad de proteínas - 30 g, grasa - 9 gy 12 g de carbohidratos, el mayor contenido de fibra insoluble.
• Trigo - 260 kcal. Contienen 15 g de proteína, 3.8 g de grasa, 53.6 g de carbohidratos.
• Arroz - 316 kcal, contiene 13.4 g de proteína, 20 g de grasa, 28 g de carbohidratos, fibra más soluble.
• Alforfón: 365 kcal, 15 g de proteínas, 4.3 g de grasa y 64 g de carbohidratos.

El lino y el salvado de centeno contienen la menor cantidad de carbohidratos, tienen un contenido bajo en calorías, tienen la mayor cantidad de lignanos (fibra insoluble), lo que le permite descomponer rápidamente las grasas en el cuerpo. En la linaza - también una gran cantidad de proteínas. Por lo tanto, con confianza podemos decir que el salvado de lino es el más adecuado para perder peso. En segundo lugar - centeno (son más accesibles). Aunque los beneficios tangibles para la pérdida de peso traerá trigo y salvado de avena.

Cómo elegir un salvado

El salvado se comercializa generalmente en varias formas:

• desmenuzado
• en forma de gránulos o galletas saladas;
• granulados con diversos aditivos;
• hogazas de pan

Panes dietéticos para adelgazar.

Es preferible para adelgazar salvado suelto, ya que tienen el valor de energía más bajo. El salvado granulado, incluso sin aditivos, es siempre más alto en calorías, ya que en su producción se agrega almidón, harina, azúcar o sal. Para obtener rápidamente y con beneficios para la salud perder peso en el salvado, puede aplicarlos junto con varios aditivos útiles (con cardo mariano, remolacha, calcio). Los suplementos mejoran el sabor y aumentan los beneficios, pero también agregan calorías al producto. Para mejorar el efecto de la quema de grasa, los nutricionistas recomiendan comer salvado con cardo mariano. Las semillas de cardo mariano regulan el metabolismo de las grasas y mejoran la digestión, por lo que mejoran el efecto del salvado.

Cómo utilizar el salvado para perder peso.

Para obtener el máximo beneficio del uso y deshacerse rápidamente del exceso de peso, debe saber cómo tomar salvado para perder peso. A pesar de que agregar una de las mejores fuentes de fibra en los alimentos brinda grandes beneficios para la salud, los nutricionistas no recomiendan su ingesta regular, de lo contrario el cuerpo se acostumbrará y los beneficios del salvado para perder peso no serán tan significativos. El uso a largo plazo conduce al hecho de que junto con las toxinas y escorias del cuerpo se eliminarán y los oligoelementos beneficiosos y las vitaminas. Es mejor usarlos durante un mes, luego tomar un descanso de 2 a 3 meses y comenzar la recepción nuevamente.

Hay muchas dietas, en la dieta que incluye fibra vegetal. Al tomar un curso o seguir una dieta con salvado para perder peso, es importante saber cómo usarlo correctamente. Para ello, siga algunas recomendaciones.

• La tasa diaria de un adulto no debe exceder los 25-30 g. Esto corresponde a 5-6 cucharaditas. Las personas mayores y los niños que adelgazan necesitan tres cucharaditas. El consumo excesivo de fibra causa trastornos digestivos: flatulencia, distensión abdominal, diarrea.
• La recepción debe comenzar con media cucharadita, escuchando atentamente el cuerpo. Si no hay efectos secundarios, gradualmente lleve el uso de hasta cinco cucharas por día, divididas en 3-4 dosis.
• Asegúrese de beber salvado con abundante agua. Esto contribuye a su hinchazón más rápida en el estómago y reduce el riesgo de deshidratación. Si el volumen de líquido consumido es insuficiente, el salvado se hará cargo de todo el líquido del intestino.
• Salvado, es deseable remojar antes de comer en agua caliente durante 10 a 20 minutos, y luego comer en forma pura o agregar a bebidas o platos.
• Se logra un buen efecto de limpieza si usas salvado con kéfir. Dicha bebida de limpieza se puede beber todos los días por la noche o organizar días de ayuno.

El uso adecuado del salvado es un requisito previo para su uso. Si combina su recepción con ejercicio regular, el resultado deseado no demora mucho. Comer salvado es una manera fácil, saludable y una de las más baratas para perder peso. Las revisiones de las personas que han perdido peso de esta manera indican que este también es un método muy efectivo para perder peso. Por supuesto, si decides comenzar la lucha contra la obesidad con la ayuda de salvado, no debes esperar un milagro. Reducirán el apetito, mejorarán la digestión y se convertirán en excelentes asistentes para perder peso, pero es igualmente importante seguir las reglas básicas de nutrición para perder peso y no olvidarse del ejercicio.

Y un poco sobre los secretos ...

¿Alguna vez has intentado adelgazar con dieta y deporte? A juzgar por el hecho de que estás leyendo este artículo, la victoria no estuvo de tu lado. Y por supuesto sabes de primera mano lo que es:

• observa el siguiente pliegue y lamentablemente recuérdate joven.
• despiértese por la mañana con la idea de tirar al infierno de todos los espejos de la casa y no ir a ninguna parte.
• esperamos una y otra vez el éxito, esperamos y nos rendimos después de un nuevo fracaso.