A korpa gabona kemény héja, amely diétás rostot ötvöz. Nem emésztik a gyomor-bél traktus enzimjei segítségével, hanem jelentősen erjednek és részt vesznek a vastagbél mikroflórájának táplálkozásában. A korpa a gabonafélék (vagy a színbevonat), a gabonacsíra, az aleuronréteg - a nagy, vastagfalú sejtek, amelyek tápanyagokkal (zsírok, fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok) tele vannak - bőréből állnak.
A korpafajták a feldolgozott gabona típusától függenek: búza, rizs, rozs, árpa, hajdina és mások. Ezek lehetnek durvaak vagy vékonyak, nagyok vagy kicsiek - az őrlés mértékétől függ.
Hogyan válasszuk ki
Gyakorlatilag bármilyen modern áruházban megtalálható a "Diétás táplálkozás" szekció és a korpa vásárlása. Eladáskor az összes típusuk eltérő leírást és árat tartalmaz. Nincs különbség, még a legolcsóbbak is egy vagy más típusú érzékszervi tulajdonságoknak felelnek meg.
A korpa szinte nincs szaga és íze. Megnyitva a csomagot, meg kell szagolni őket, és győződjön meg róla, hogy nincs szaga a penész. Meg kell kipróbálni korpa, így keserűség nélkül voltak. Figyelembe kell venni a színt is - általában szürke-barna.
A piacon a korpa továbbra is pirulák, „kukoricapálcák” és chipek formájában található, amelyek különböző ízlési tulajdonságokkal rendelkeznek. De meg kell érteni, hogy a glutén a liszt formája, és ez nem tiszta korpa, hanem a diétás rost és a liszt kombinációja. Nagyon gyakran a gyártók különféle ízekkel gyártanak korpa. Az ilyen csomagolás biztonságosan visszahelyezhető a polcra, és figyelemmel kísérheti a korpa nélküli adalékanyagok és szennyeződések keresését, mivel sokkal hasznosabbak lesznek.
Hogyan kell tárolni
Csak a szorosan lezárt bankokban tárolja a korpát, ahol közvetlenül a vásárlás után kell önteni. Az eltarthatóság hosszú, és függ a tárolási körülményektől.
Kulturális gondolkodás
A modern világban a korpa hulladékként néz, és a legjobban az állatok etetésére szolgál. De még a nemesség ősei is, hogy a fehér liszt, bár még ízletesebbek, nem tartalmaznak semmit, mint a keményítőt, és ezért nem hasznos, és nagy mennyiségben, még káros is. Éppen ezért a lisztet csak ünnepnapokon használták, és minden nap teljes kiőrlésű kenyeret sültek, keverő korpa.
Kalória-korpa
Az értékes biológiai anyagok nagy száma ellenére a korpa alacsony tápértékkel rendelkezik. Tehát a búza korpa kalóriatartalma csak 165 kcal, rozs 221 kcal, és a főtt zabkorpa csak 40 kcal. Mindegyikük nagyon hasznos és tökéletesen segít az elhízás elleni küzdelemben. Az is jó, ha a fehér kenyér helyettesítője, a „Doktor kenyér”, a kalóriatartalma 242 kcal.
Tápérték 100 grammonként:
Számos korpafajta van, és minden fajnak saját tápértéke van. A táblázat több ilyen adatot tartalmaz.
A korpa hasznos tulajdonságai
A tápanyagok összetétele és elérhetősége
A korpa nagyon gazdag és gazdag. A búza ötvözi a szervezethez szükséges PP, B1, B2, B6, E vitamin és A provitamin komplexet, amelyek ásványi anyagokban gazdagok: magnézium, kálium, króm, réz, cink és mások. Ez az összetétel teszi a korpa elengedhetetlen étrendi termékét. Az oldhatatlan rostokban is gazdagok, és hasznosak a különböző vastagbélbetegségek kialakulásának kockázatának csökkentésében.
Az oldható rost tartalma miatt az árpa és a zabpehely csökkenti a vér koleszterinszintjét. A vizsgálatok azt mutatták, hogy napi 60 gramm ilyen korpa csökkentheti a koleszterinszintet 7-10% -kal. A rizs korpa niacint, tiamint, vasat, foszfort tartalmaz.
A korpa nagy mennyiségű szelént tartalmaz, amely az E-vitaminnal kombinálva részt vesz az emberi test oxidatív folyamataiban. Részt vesz a DNS szintézisében is.
Hasznos és gyógyító tulajdonságok
A korpa rendkívül hasznos az emésztőszervek működésének normalizálására, különösen atony és bélrendszeri diszkinézia, epehólyag, székrekedés és epe stagnálása esetén. A tudósok megállapították, hogy mikrobák, toxinok, nehézfémek (higany, ólom, kadmium) és koleszterin mérgező sói eltávolításra kerülnek a belekből, amikor korpa táplálékként használják őket.
A magas kálium-, magnézium- és vitamintartalom segít normalizálni a vércukorszintet, csökkenti a vérnyomást és korlátozza az elhízást. A diétás rost javítja a bél mikroflórát és megakadályozza a dysbiosis kialakulását. A korpa hypomotoros diszkinézia esetén kialakítja az epe kiválasztását. És azok is segítenek a gyakori székrekedésben szenvedőknek, és túlsúlyosak. Azok, akik fogyni akarnak, nagy előnyökkel járnak: nagy mennyiségű szálakkal az élelmiszer lassabban felszívódik, a teljesség érzése tovább tart, és a bélmozgás növekszik, ami csökkenti a tápanyagok felszívódását.
Tehát összegezve a korpa előnyös tulajdonságait, arra a következtetésre juthatunk, hogy az egészséges embereknek és azoknak, akik ilyen betegségekkel küzdenek: hipertónia, ateroszklerózis, elhízás, bél atónia, biliáris diszkinézia, epe stasis, krónikus székrekedés, varikózisok.
A főzés
A korpa sikeresen használható a főzéshez. Sütéskor ajánlott 60-100 gramm korpa hozzáadása 500 gramm liszthez. A hozzáadott ételek az egyik fő módja a napi étrend gazdagítására növényi rostokkal. A korpa helyett húsból, halból, zöldségből, túrós ételből, szeletből, levesből, szószokból, zselékből, kompótokból, zselékból és rizs helyett töltött zöldségekből és húsgombócokból a korpa a különböző szeletek tömegéhez adódik. A korpa kiváló kiegészítője a halaknak, tejtermékeknek, sütőtökleveseknek és salátáknak.
A kozmetikában
A korpa széles körben használatos a kozmetológiában különböző irányokban. Nemcsak hasznosak az emberi test számára, hanem kiváló asszisztensek is az elhízás elleni aktív küzdelemben. Számos növényrost, amely a korpa részét képezi, amikor elfogyasztják, lassan emésztik, megduzzadnak a gyomorban, és növelik az elfogyasztott étel mennyiségét - ez a telítettség illúzióját hozza létre. A rostnak kedvező hatása van az elhízás fő okának kiküszöbölésére - anyagcsere rendellenességekre.
A korpa, különösen a rizs és a mandula aktívan használatos az otthoni kozmetikumok részeként. A lágy tejhéjból készült maszkok lágy hámlásra, a bőr felemelésére és lágyítására nagyon népszerűek. Az arctisztítás zab, búza vagy rizs korpa segítségével végezhető. Ehhez nedvesítse meg a bőrt meleg vízzel, öntsön kenyeret kis mennyiségű vízzel, és keverje addig, amíg egy szuszpenzió keletkezik. Kezek alkalmazzák a bőrt. 15 perc múlva mossa le a maszkot vízzel.
A test bőrének kellemes és puha érzetét egy korpa fürdő adja. Ehhez az eljáráshoz 200 gramm korpát kell becsomagolni egy kettős rétegben, és a csapra kell felakasztani, hogy a víz a zsákba áramoljon. A fürdő kitöltése után ugyanazt a zsákot cseveghet benne. Víztelenítés után ne törölje le a bőrt törölközővel.
A korpa javíthatja a hajat egy olyan főzet alkalmazásával, amely nagyszámú mikrotápanyagot tartalmaz, amely javítja a haj szerkezetét és selymességet ad neki.
A korpa veszélyes tulajdonságai
A korpa ellenjavallt a gyomor-bélrendszeri megbetegedések akut súlyosbodásában: colitis, gastritis, enteritis, nyombélfekély, gyomor, erózió, hasmenés, hasüregek a hasüregben.
A recepció csak az akut periódus eltelte után, majd óvatosan és kis adagokban megújítható. A korpa csak forró vízzel tudja előkezelni, mivel bő vízzel le kell mosni.
Ne felejtsük el a megengedhető korpa mennyiségét, melyet az orvosával egyeztetni kell, mivel a túlzott használat a betegségek súlyosbodásához és a bél zavarásához vezethet: hasi feszültség, duzzanat és így tovább.
A „Minden jó lesz” című program egyik története a korpa segítségével könnyed fogyás titkát fogja megismerni.
A korpa egy olyan termék, amelyet régóta használnak az emésztési problémák kezelésére, majd elfelejtették. Ma már bizonyították az újrahasznosított gabonahéjak előnyös tulajdonságait. A dietetikusok a világ minden táján azt javasolják, hogy étkezésre korpa kerüljön.
Mi a korpa?
Bármely gabona a csírából, keményítőrétegből és héjból áll. Mire a gabonákat a liszt malmokba küldik, a keményítő-réteg összes biológiailag aktív összetevője elpusztul, elvesztve előnyös tulajdonságait. Az élő sejtek csak kívül maradnak. A feldolgozás során a gabonafélék ezen része, valamint a csírák és a héj kivágnak („apróra vágva”, vagyis korpa lesz). A liszt a keményítő keményítőréteg, amely nem rendelkezik hasznos tulajdonságokkal.
Tehát a korpa gabonafeldolgozási termék, amely számos biológiailag aktív anyagot, vitamint, ásványi anyagot, mikro- és makroelemet tartalmaz.
Ezek főként durva élelmi rostból (rostból) állnak, amelyek előnyeit nem szabad alábecsülni. Szintén ez a termék az A, E vitaminok, B. csoport forrása. A korpa magnéziumot, cinket, káliumot, kalciumot, fluort, szelént is tartalmaz. A gabonafélék feldolgozott termékeiben vannak más makro-tápanyagok, de jelentéktelen mennyiségben.
Terméktípusok
Korpa megtalálható a boltokban, a polcokon, diétás ételekkel. A búzát leggyakrabban értékesítik, de általában vannak gabonafélék feldolgozására szolgáló termékek. Milyen korpa jobb - búza, rozs vagy zab? Mi a különbség a tulajdonságaik között? Mi a hasznos korpa?
Zabpehely kiváló termék a rektális rák megelőzésére. Ezek jól eltávolított anyagok, melyek a szervezetből rákkeltő anyagok.
A rozs a többszörösen telítetlen zsírsavak forrása - természetes antioxidánsok, amelyek lassítják az öregedési folyamatot és semlegesítik a rákkeltő anyagok hatását. Emellett a rozs melléktermékek növelik az immunitást és nagyon hasznosak a hideg évszakban.
Nem számít, milyen a korpa enni - zabpehely, hajdina, vagy mások - végül is van egy közös vonása - nemcsak a beleket, hanem az egész testet is megtisztítják különböző káros anyagoktól.
Ez a „kefe” a belek számára
A 20. század közepén a táplálkozási szakemberek a rostra (élelmi rostra) fordították a figyelmet. Kiderül, hogy ha egy személy nem eszik durva, rosszul emészthető táplálékot, akkor a gyomor-bélrendszeri problémák kezdődnek: székrekedés, puffadás, duzzanat. A szervezetben felhalmozódó káros anyagok különböző betegségekhez, köztük a rákhoz vezetnek.
A szál (amely mindenféle korpa nagy mennyiségben tartalmaz) úgy működik, mint a gyomor és a belek kefe. Nem teszi lehetővé az élelmiszer „stagnálását”: minden, ami nem szívódik fel a gyomorban, gyorsan átjut a bélbe, és megszűnik a szervezetből. Ahhoz, hogy rostot kapjunk, a legjobb, ha egy marék korpa eszik. A belek felé vezető úton, áztatják, duzzadnak, olyanok lesznek, mint egy puha szivacs. Az emésztőrendszer szerveinek nyálkahártyájából összegyűjti az összes legveszélyesebb lerakódást, elnyeli a nehézfémeket és a felesleges dolgokat a szervezetben. Ezután eltávolítja a salakot.
A termék elnyelő tulajdonságai következtében a székrekedés, a görcsök és a fokozott gázképződés visszaszorul. Az egész emésztési folyamat egyre jobb.
Bőrhasználat
A személy megjelenése közvetlenül kapcsolódik az egészségéhez. Jó emésztés, toxinok és bomlástermékek hiánya a szervezetben - a tiszta, sima bőr, az egészséges haj, az erős körmök garantálása. Ebben az értelemben a korpa nélkülözhetetlen kiegészítője lehet az étrendnek.
Ezen kívül ez a termék az A és E vitaminok forrása. Az első pozitív hatás a bőrre, sűrűségre és rugalmasságra ad lehetőséget. Ennek az anyagnak a tulajdonságai hasznosak a myopia és a hyperopia megelőzésében.
Az E-vitamin elősegíti a hajnövekedést és erősíti a körmöket, gyógyítja a bőr kis sebeit, simítja a ráncokat. Sokkal jobban kezded nézni.
A korpa segítségével anti-öregedő maszkokat készíthet. Vegyünk 2 evőkanál finomra őrölt terméket és egy tojássárgáját nyers csirke tojással, keverjük össze. Adjunk hozzá egy teáskanál meleg vizet és várjunk, amíg a keverék megduzzad. Addig keverje a maszkot, amíg sima. Kenje meg a kapott arcmasszát, hagyja 15-20 percig, majd öblítse le.
Alkalmazás fogyás
Bran - nagyszerű megoldás azoknak, akik fogyni akarnak, és ugyanakkor javítani akarják az egészségüket. Az a tény, hogy ez a termék nagyon higroszkópos. A nedvesség elnyelése többször megduzzad. A tömeg kitölti a gyomrot, és egy személyt érzettnek érzi. Miközben megemésztik (és ez nagy rosttartalom miatt nagyon sokáig történik), nem leszel éhes. A termék cserélhető egy étkezéssel, vagy fokozatosan hozzáadható a különböző ételekhez.
De ne szállj túl sokat! A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 2 evőkanálnyi terméket fogyasszanak, ha meg akarjuk tisztítani a testet. Ha a cél a súly csökkentése, akkor 2 evőkanál korpa 15 perccel az étkezés előtt 3-szor kell használni. Ahhoz, hogy megszabaduljon a székrekedéstől, étkezés előtt naponta háromszor 1 evőkanál e terméket fogyasztanak.
Egyéb előnyök
Ez a termék nagyon hasznos az idegrendszer számára. A magnézium és a B-vitamin tartalmának köszönhetően enyhíti az ingerlékenységet, a szorongást, a stresszt. A korpa nyugtató hatású; a ciklus kezdetén is segíthet a nők meleg temperamentumában és könnyességében.
A cukorbetegség és az ateroszklerózis megelőzésére a gabonatisztítószerek jelennek meg. Serkentik az anyagcserét, segítenek tisztítani a véráramlást a koleszterin plakkokból.
A használat ellenjavallatok
A korpa nem eszik, amikor:
- gyomorfekély;
- nyombélfekély;
- akut gastritis.
Ne enni száraz korpa közvetlenül a csomagolásból. Ahhoz, hogy a termék előnyeit kihasználhassuk, jobb, ha enyhén áztatjuk, vagy legalábbis inni. A korpaot forralt vízben, zselében áztathatja, gyógynövény teavel, gyümölcslével, kompótokkal iszik. Adjunk hozzá egy evőkanál a terméket gabonafélék, levesek, különböző rakottok, pörköltek.
Kása "Reggel"
Szükséged lesz:
- minden korpa (zab, búza, rozs) - 2 teáskanál;
- víz egy üveg.
Esténként fedje le a korpa vízzel, és hűtőszekrényben tárolja. Reggel enni a kapott zabkása.
Tónusú főzés
Szükséged lesz:
- minden korpa (zab, búza, rizs, rozs) - 1 evőkanál;
- víz - 2 csésze;
- méz - 1 evőkanál.
Forraljuk fel a vizet. Tegyük a korpát egy serpenyőbe, öntsük rá forró vizet, 40 percig főzzük alacsony hőmérsékleten. Kapcsolja ki a gázt, óvatosan mozgassa a mézet. Öntsük a húsleveset egy edénybe, szoros fedéllel, és naponta 50-szer 50 ml-t vegyünk. Tartsa készen az italra a hűtőszekrényben.
Bran - nagyszerű termék azok számára, akik javítani akarják a testüket. Diétás rost - az emberi táplálkozás fontos eleme. A korpaban sokan vannak. E termék étkezésekor tisztítja a gyomor-bél traktust, normalizálja a vérnyomást és az anyagcserét. Vegyük bele az étrendbe, és hamarosan megtapasztalod az eredmény örömét.
Szakértői vélemény
Ami a fogyást illeti, a korpa gyakran ajánlott az étrendhez. És akkor sokan elkezdenek a „minél több, annál jobb” elvet követni. Mint, enni több korpa és fogyni gyorsabban. Mindenre szükség van. Azt javasolnám, hogy legfeljebb 2 evőkanál korpa naponta enni, még akkor is, ha étrendben van. És ne felejtsük el, hogy egy másik nagy szálforrás a friss gyümölcs. Eszik őket reggel, nem keveredve más termékekkel - így azok maximális hasznot hoznak.
Seminaova Alina, táplálkozási tanácsadó
A rozs korpa természeténél fogva a legelterjedtebb termék, amikor a talajnövényeket lisztbe őröljük. Magok héjaként változó mértékű őrléssel rendelkeznek, ezért kicsi vagy durva.
Hatókörük kiterjedt - péksütemények előállításához, valamint a terápiás táplálkozás menüjének elkészítéséhez használható.
A rozs korpa kémiai összetételének jellemzői, az összetevők használata
A rozs korpa összetétele 40% -ot képvisel a táplálékszálakból, amelyek segítenek megakadályozni olyan betegségek kialakulását és gyógyulását, mint a gastritis, a károsodott bél mikroflóra, vastagbélrák, epehólyag és májbetegség, hasnyálmirigy, krónikus érrendszeri betegségek.
A keményítő, a kis adagokban lévő zsírok, az A, B és E vitaminok miatt a korpa ásványi összetevői hatékonyan segítik a felesleges kilogrammok elleni küzdelmet.
A rozs összetétele különféle anyagokkal telített, amelyekre a test különböző részeire van szükség, például az izmok, az agy, az edények, a szív, a szövetek.
A rozs korpa összetétele jódban gazdag, amelynek elegendő tartalma a szervezetben biztosítja a pajzsmirigy normális működését.
A rozs korpa hasznos tulajdonságai: a termék helyes bevitele
A rozs korpa az emberi test rendje. És ennek jó oka van. A rozs korpa rendszeres használatával a béltisztítás elég hatékony és ennek következtében számos veszélyes betegség megelőzése, beleértve az onkológiát is.
A rozs csiszolásából származó korpa megtisztítja a radionuklidok testét, gátolja a belső szervekre gyakorolt káros hatásukat és provokálja a rák kialakulását. A testen belüli minőségileg tisztított, a haj, a bőr, a körmök külső szépsége állandó életet jelent. Ráadásul a korpa rendszeres fogyasztása megtisztítja a bőrt az olyan természetes hiányosságoktól, mint akne, akne. A pattanások kiküszöbölésére készíthet egy pohár tejterméket és egy pár kanál kanál. Ezt a készítményt naponta kétszer kell bevenni üres gyomorban.
A cellulóznak köszönhetően a vér minőségi összetételét szabályozzák, csökkentik a vércukorszintet és a vérben lévő káros koleszterinszintet, megújítják a sejteket. A rozs korpa alkalmas a cukorbetegek étrendjére.
A rozs korpa sok előnyös tulajdonsággal rendelkezik:
Növelje a test védő tulajdonságait és segítsen ellenállni a különböző fertőző és vírusos betegségeknek;
A glükózszintek normalizálása;
A székrekedés enyhítése és a széklet normalizálása;
Tisztítják a felhalmozott toxinok és mérgező anyagok testét;
Choleretikus hatást fejtenek ki a testre és a kimerítő hatást;
Kiváló megelőző termék az epehólyag-betegség ellen, mivel serkentik az epe termelését, a testből való kiáramlását, védik a csatornák stagnálását és a lerakódások alakulását;
Az éhség gyorsan elégedett, ami pozitív jellemzője a tápláléktermékként való felhasználásnak.
Profilaktikusan a rozs korpa a máj, az epehólyag, a hasnyálmirigy normális működésének fenntartására szolgál. A korpa rendszeres fogyasztása miatt beállíthatja a szív-érrendszer működését és szabályozhatja az instabil vérnyomást. A korpából elkészítheted a megfázást a megfázás, különösen a hörghurut kezelésére.
Ellenjavallatok a rozs korpa használatára és a szervezet károsodására
A rozs korpa nemcsak nagy előnyökkel jár a szervezet számára, hanem a használati szabályok megsértése esetén is kárt okozhat. A főbbek a következők:
A tanfolyamnak legfeljebb 14 naposnak kell lennie, és évente 6-tól 8-ig terjedő számuk;
A falakra és a gyomor nyálkahártyájára gyakorolt agresszív hatások csökkentése érdekében korpa, joghurt, kefir kombinációjával kell használni, a terméket készételekhez adni;
A gyomor-bél traktus meglévő betegségei a súlyosbodás időszakában nem szabad enni rozs korpa a szervezet károsodásának elkerülése érdekében.
Szerkezetében a rozs korpa durvaabb, mint a búza vagy a zabpehely. Ezért javasoljuk, hogy ezeket keverékekben vegyék fel az étrendbe, de nem tiszta formában. Így lehetővé válik a kompozíció kiegyensúlyozása.
Ha allergiás a gabonanövényekre, a korpa is ki kell zárni az étrendből. Nem ajánlott a terméket a gyógyszerek bevitelével egyidejűleg használni a korpa megnövekedett adszorpciós kapacitása miatt, ami a gyógyszer felszívódásának csökkenéséhez és hatékonyságához vezet. Ilyen életszakaszokon a legjobb, ha időről időre egyszerűen feladom a korpát.
A rossz rozs korpa nem kompatibilis a törékeny gyermek testtel. A termék merev szerkezete károsítja a gyomor nyálkahártyáját. Ne lépjen be az étrendbe még a lágyabb fajtákba, legalább 7-8 éves korig. A gyermekek testében a rostok ellátásának pótlásához gabonafélékre, zöldségekre, gyümölcsökre van szükség.
A rozs korpa használatára vonatkozó szabályok: a fogyás és a rendeltetésszerű használat
Rozs korpa gyakran használják a súly csökkentésére. A szálakból álló termék 80% -a gyorsan kitölti a gyomrot, és teljességérzetet okoz. Ugyanakkor a táplálék-étrendben hiányzó és szükséges vitaminok, tápanyagok és ásványi anyagok is lenyelik.
A korpa elve egyszerű - egyszer a gyomorban, a termék elkezdi elnyelni a folyadékot, és többször megduzzad. Ugyanakkor a folyadékkal együtt a testben lévő csomó elnyeli az összes zsírt, toxint, koleszterint és egyéb káros anyagokat.
A rozs korpa háromféle megjelenítési lehetőséggel rendelkezik:
Por formájában;
Kenyér formájában összetevők keverékével;
Granulátum formájában.
Az első lehetőség zsírégető koktélok, kenyér és adalékanyagok készítésére szolgál a főételekhez. Az étkezés során két másik lehetőség helyettesíthető a szokásos kenyérrel.
A korpa tápértéke meglehetősen magas - 220 kcal / 100 g termék. Ezért ajánlott napi 30 gramm rozs korpa fogyasztása. Ez az összeg elég szép és egészséges marad.
Korpa - a gabona feldolgozásának mellékterméke. Ez a gabonafélék külső burkolatát képviseli, amelyet az oldhatatlan rostok vagy rostok magas tartalma miatt értékelnek. Korábban a héj kizárólag állati takarmányra volt engedélyezve, amíg a tudósok az emberi test számára hatalmas előnyöket nem találtak. Ma a korpa népszerű termék a dietetikában. Emlékeztetni kell arra, hogy csak a helyes használat lehet előnyös, kiküszöbölve a mellékhatásokat.
- búza;
- rozs;
- rizs;
- zab.
Néha megtalálható a len, kukorica, árpa, hajdina és egyéb termékek. Kétségtelen, hogy mindegyikben nagy mennyiségű rost van, mindegyik hasznos, de másképp működik, saját összetétele és ízlése van. A korpa is különbözik a tisztaságtól. Minél vékonyabb és jobban feldolgozott gabonahéj, annál kisebb a szénhidrát-tartalom és a kalória-tartalom, annál oldhatatlanabb szálak.
Mi belül van: kémiai összetétel
Nem lehet beszélni a termék előnyeiről vagy károsodásáról anélkül, hogy megismerkedne a kompozícióval. A kezdeti nyersanyagoktól, kalóriatartalomtól függően a vitaminok és ásványi anyagok tartalma eltérő. A rizs korpa nagy mennyiségű foszfort, vasat, tiamint tartalmaz. Búza gazdag káliumban, magnéziumban, krómban, cinkben. A zabkorpa a rosttartalom vezetője. Ők a dr. Ducane világhírű étrendjének alapvető eleme.
Kalória táblázat 100 g termékre
A vitaminok és ásványi anyagok táblázata különböző típusú korpaban 100 g termékre vonatkoztatva
vitaminok | a napi norma% -a | ||
rizs | zab | búza | |
kolin | 6 | 6 | - |
B1 | 184 | 78 | 35 |
B9 | 16 | 13 | - |
B2 | 16 | 12 | 32 |
B6 | 204 | 8 | 65 |
B5 | 148 | 30 | 44 |
E-vitamin | 33 | 7 | 10 |
PP-vitamin | 170 | 5 | 53 |
A-vitamin | - | - | 1 |
K-vitamin | 2 | 3 | 2 |
Ásványi anyagok | |||
szelén | 28 | 82 | 141 |
foszfor | 210 | 92 | 119 |
nátrium | - | - | 1 |
vas | 103 | 30 | 59 |
magnézium | 195 | 59 | 153 |
kalcium | 6 | 6 | 7 |
cink | 50 | 26 | 61 |
kálium | 59 | 23 | 50 |
Tény, hogy a tápanyagok, vitaminok, szénhidrátok és ásványok összetétele a korpaban nem olyan fontos, mint a rostok jelenléte. Az oldhatatlan rostok áthaladnak az emésztőrendszeren átmenően, szívják fel a vizet, salakot és más anyagokat a bélből, ezáltal megtisztítják, növelik a mozgékonyságot, enyhítik a székrekedést.
Videó: Kovalkov doktor a korpa szénhidrátjairól
A korpa hasznos tulajdonságai
Az emberek többsége a gabonahéjak használatában egy célt ér el - a fogyás. Nem minden ember gondolkodik a test javulásáról. Valójában az egyik a másik nélkül nem történik meg. Ha megfelelően használod korpát, ennek előnyeit és károsodásait már elégséges mértékben tanulmányoztuk, akkor megbirkózhatsz a bél számos problémájával, normalizálhatod a munkádat, és tisztázhatsz a székletbetétekből. Mindez agresszív eszközök, megkérdőjelezhető és veszélyes technikák használata nélkül. A kolitisz, a divertikulózis, az aranyér gyakran a táplálékrost elégtelen tartalmával jár.
A korpa legfontosabb előnyös tulajdonságai:
- javítja az emésztést;
- tisztítják a toxinok, salakok, nehézfémek testét;
- hozzájárul a koleszterin eliminációjához;
- alacsonyabb vércukorszint;
- hozzájárulnak a gyors telítettséghez, jól kielégítik az éhséget.
Egy tisztított testben az élelmiszerekből származó anyagok felosztása és asszimilációja sokkal gyorsabb. A belek felszabadulása, a bomlástermékek eltávolítása a testből, a bőr állapota javul, akne az arcra és a testre megy.
A korpa használata a fogyás érdekében
A fogyás, a kiegyensúlyozatlan, monoton, egészségtelen táplálkozás mindenféle diéta gyakran székrekedést eredményez. Ez nemcsak az ábrán tükröződik, hanem a bőr állapotáról és színéről is. Korpa, amely segít megbirkózni a belek stagnálásával, könnyű és biztonságos megszabadulni több kilogrammtól. Sőt, a korpa segít csökkenteni a kiürülési szervek terhelését, ha a testsúly jelentősen csökken. Ez különösen igaz azokra, akik a fehérjetartalmú étrendet követik, és az aceton éles felszabadulását eredményezik.
A korpa tiszta formában, vízzel lemosva, gabonafélékhez és sütéshez adva. De az egyik legjobb módja az, hogy a napi adagot erjesztett tejitalokkal kombináljuk. Természetes joghurt, kefir, ryazhenka, joghurt lehet. Ízhez adjunk gyümölcsöt, bogyókat. Ha zavarja a kagylók különleges érdessége, akkor a keveréket este készítheti el, hogy a szálak duzzadjanak és lágyabbak legyenek.
Nagyon fontos! A korpa bevitelekor növelje a folyadék mennyiségét 2,5 literre naponta. Ez tovább hozzájárul a fogyáshoz, és megakadályozza a kiszáradást is.
A korpa optimális napi dózisa orális adagolásra 30-60 gramm. A termék túlzott használata károsíthatja a szervezetet, fokozott gázképződést és puffadást okozhat.
Videó: Elena Malysheva: a korpa nem kaphat zsírt és öregszik!
Korpa a pattanásokra
Akne az arcra és a testre gyakran a szennyezés, a bél hibás működése. A belső kiválasztási rendszer nem felel meg jól a feladatainak, és a bőrnek el kell távolítania a bomlástermékeket. Az akne diéta magában foglalja a cukros és zsíros ételek megszüntetését, elsősorban a magas rosttartalmú gyümölcsökre és zöldségekre összpontosítva.
A gabonatermék fő előnyei ebben az esetben a következők:
- alacsony költség;
- könnyű használat;
- elérhetőség;
- magas szálkoncentráció;
- könnyű tárolás
A korpa önmagában vagy más termékekkel kombinálva használható. Nem okoznak allergiás reakciót, amelyet gyakran előzetes kezelés nélkül használnak. Eladáskor kész golyók, pelyhek, korpaból készült kenyér. Ezekben a termékekben gondosan tanulmányozni kell a készítményt. Gyakran a termelő ravasz, keverik korpa liszt, cukor, tartósítószerek.
Allergia korpa
Adszorbáló tulajdonságai miatt a korpa segít az emésztőrendszer felszabadításában az allergénekből. Természetesen erre a célra gyakran használnak gyógyszereket. De nem mindenki egyetért abban, hogy rendszeresen használja őket. Korpa mindent sokkal könnyebb. A terméket naponta lehet bevenni. A szervezet allergiás reakcióinak kiküszöbölése mellett a széklet normalizálódik, a bőrbetegség javul, néhány extra font eltűnik.
Az allergiától az italtól kezdve 30 percig ajánlott a korpa, a terméket tisztított vízben, kefirben hígítva. Elég egy evőkanál naponta háromszor a főételek előtt. Fél óráig a keverék áthalad az emésztőrendszerben, szennyezést és allergéneket gyűjt.
Az arc és a test szépsége
A korpa csodálatos cserjékké válik, amelyeket érzékeny bőrön is lehet használni. A regeneratív tulajdonságokkal rendelkező termék pozitív hatással van az epidermiszre, szabályozza a faggyúmirigyek munkáját, eltávolítja a halott sejteket és zsírt. A súrolás egyszerű módja a korpa arganolajjal való keverése. Olajos bőrfajtákhoz szőlőmagolajat használnak. Alapvetően alkalmas eszköz a mosásra.
Ha a bőrt a test bőrére szánják, akkor a tusfürdő, a testápoló tej, a tejföl és a tejszín alkalmas. Kávéalap, granulált cukor, tengeri só hozzáadása. A durva hámokat a láb bőrének hámlására, a térdek, könyökek tisztítására és lágyítására használják.
Korpa sérülése és ellenjavallatok
Az előnyök mellett a korpa használata károsíthatja a szervezetet. Szükséges azonnal bejelenteni, hogy a készítmény nem használható más gyógyszerekkel. A fogadások között legalább egy óra kell eltelnie. A közös használatból eredő kár nem lesz, hanem az előnyök is. Az oldhatatlan rostok kiszedik a gyógyszert a testből, nem lesz ideje cselekedni.
Ellenjavallatok:
- gyomorhurut a súlyosbodás időszakában;
- gyomorfekély;
- colitis;
- gyermekek 3 éves korig.
Emellett a korpa károsodása néha puffadásban, duzzanatban és vitamin-egyensúly megsértésében jelentkezik. Leggyakrabban a szervezet ilyen reakciói akkor fordulnak elő, ha a terméket a normál fölött használják.
Hol vásárolhat korpa
Az élelmiszer-gabona kagylót élelmiszerboltokban értékesítik. Ne nézze meg őket a részlegekben liszt, gabonafélék. Leggyakrabban cukorbeteg, diétás termékek polcain állnak. Csomagokban vagy kartoncsomagokban. A korpa is vásárolható a gyógyszertárakban. Ha jelenleg nincs raktáron, sok elem rendeli meg a terméket, ami szintén kényelmes.
Tanács: Ha nincsenek korpa a városban, akkor a Dukan-étrendhez könnyen rendelhető az interneten keresztül. Ön is vásárolhat korpa lisztet. Ételből készült sütés készül: palacsinta, palacsinta, kenyér, muffin.
Először egy korpa vásárlásakor figyeljen az eltarthatósági időre. Nem haladhatja meg a 12 hónapot. Ha az elem elavult, akkor elkeseredhet. Ez friss termék esetén is megtörténik. Látnunk kell a kompozíciót is. Semmi plusz nem lehet benne. Ha a korpa más összetevőkkel keveredik, még akkor is, ha a test számára előnyös, a napi adag kiszámítása nehezebb.
A korpa megszerzése után öntsünk egy száraz, zárt üvegedénybe. A nedvesség és a fény bejutása a termékbe gyorsan romlik.
A korpa egy megfizethető, egyszerű és biztonságos segítő, amellyel könnyű fogyni, a testtömeg ellenőrzése, az egészség megőrzése, a szép és fiatal bőr. A modern ember étrendjében kell lenniük!
Gondolva, az emberek készen állnak arra, hogy időnként áldozatokat tegyenek a karcsú alak és a feszes test érdekében: ők örökre megtagadják kedvenc ételük használatát, ülnek merev táplálkozáson, éhen. Általában az ilyen módszerek segítségével a fogyás nem hatékony, és gyakran különböző szervek és testrendszerek betegségeihez vezet. Korpa hozzáadása az élelmiszerhez az egyik legkönnyebb és legbiztonságosabb módja a fogyásnak. A fogadás testének hatása és haszna maximális lesz, ha tudod, hogyan használj korpát a fogyáshoz. Bármely más termékhez hasonlóan ellenjavallatok és napi fogyasztási ráták is vannak, amelyeket nem szabad túllépni, még akkor is, ha valóban fogyni akarsz.
A korpa előnyei a test számára
Bármely gabonafélékből készült korpás héj, amelyet a lisztbe történő feldolgozás során nyertek, így többféle fajta:
- búza;
- zabpehely;
- rozs;
- rizs;
- len
- hajdina és mások .
Zab Bran
A lisztek előállításánál csak a gabona magját (endospermium) használjuk, és a héjat, amelyben a gabona leghasznosabb komponenseit (magvak és ayleron réteg) koncentráljuk, eltávolítjuk. Ezért minden korpa típusától függetlenül tartalmaz olyan anyagokat, amelyek hasznosak és szükségesek minden testrendszer normális működéséhez:
- növényi rost (oldható és oldhatatlan);
- fehérje;
- a vitaminok számára lényeges komplex: A, E, C, B csoport;
- nagyszámú mikro- és makro-tápanyag: szelén, réz, kálium, cink, kalcium.
A kedvező tulajdonságai miatt a korpa minden ember számára ajánlott, akik törődnek az egészségükkel. A gyomorhurut, gyomorfekély és colitis esetében nagyon óvatosan kell kezelni és csak főtt formában fogyasztani, kis adagokkal kezdve, és fokozatosan növelve a napi normát. Ha ezeknek a betegségeknek a súlyosbodását a korpa ki kell zárni az étrendből. Különösen fontosak a súlycsökkenés szempontjából.
Hogyan fogyni a korpa
A tudósok bebizonyították, hogy napi 5 gramm rostos táplálkozás segít fenntartani a súlyt és 11% -kal csökkenti az elhízás kockázatát. Ahhoz, hogy megtanuljunk, mint a korpa a fogyásért, meg kell értenünk a súlycsökkentésre gyakorolt hatásuk mechanizmusával. Hatékonyak az elhízás elleni küzdelemben a készítményben található összetevők miatt, amelyek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- az oldhatatlan rost segít csökkenteni a székrekedést, eltávolítja a toxinokat és javítja a bél mikroflórát, és a béltisztítás és a jó emésztés fontos lépés a fogyásban;
- a lignánok növelik a máj által termelt zsírégető enzimek aktivitását;
Hajdina korpa
- az oldható rost segít csökkenteni az étvágyat, mert amikor belép a gyomorba, háromszorosára nő a térfogat, aminek következtében jelentősen csökkenthető az elfogyasztott élelmiszer mennyisége, és nem enni túl sokat;
- béta-glükán - egy olyan poliszacharid, amely a bélben zsírsavakhoz kötődik, csökkenti a vér koleszterinszintjét;
- a fehérje segít növelni az izomszövetet, amelyben a zsírok lebomlanak;
- a szál pozitív hatással van az anyagcsere folyamatokra, aktiválva a zsírlerakódásokat;
- a rostabszorpció nagyon lassú, ami lehetővé teszi a velük együtt fogyasztott élelmiszerek glikémiás indexének csökkentését és a vércukorszint csökkentését (nagy előnye a cukorbetegeknek).
A korpa fogyasztásának előnye, hogy súlyvesztés mellett az, hogy viszonylag alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek a szervezet számára a szükséges vitaminokkal és ásványi sókkal, amelyek hiánya gyakran olyan embereknél fordul elő, akik folyamatosan táplálkoznak.
Milyen korpa segít a fogyásban
"... A program lényege, hogy fogyjon anélkül, hogy megtagadnánk enni." A gyógyszer titka a hihetetlen összetételben rejlik ... "
Magas testtömeg-index esetén a testsúlycsökkenés még gyorsabban történik 4 kg / hét. Anélkül, hogy megrongálná a testét sokk diétával, sok TV-csillag már megszerezte az álmaik alakját!
Nem minden korpa ugyanolyan hatásos a fogyásban. A fajtól függően különböző mennyiségű durva rostot, lignánt tartalmaz, és különböző kalóriatartalmú. Ahhoz, hogy segítségükkel gyorsan fogyjon, meg kell derítenie, hogy melyik korpa jobban elveszi a fogyást, és melyek nem hozják a kívánt hatást. A hatékony fogyás érdekében tartalmaznia kell az oldhatatlan rostok, a tápanyagok, a fehérje, a lignán maximális mennyiségét és a legalacsonyabb kalóriatartalommal.
- Zab - a legalacsonyabb kalória (160 kcal). 14 g fehérje, 4 g zsír és 25 g szénhidrát, magas béta-glükán, oldható rost.
- Rozs - 11 g fehérje, 3,2 g zsír, 32 g szénhidrát és 200 kcal, lignánokban gazdag.
- Ágynemű - 250 kcal, a legtöbb fehérje - 30 g, zsír - 9 g és 12 g szénhidrát, a legnagyobb oldhatatlan rosttartalom.
- Búza - 260 kcal. 15 g fehérjét, 3,8 g zsírt és 53,6 g szénhidrátot tartalmaznak.
- Rizs - 316 kcal, 13,4 g fehérjét, 20 g zsírt, 28 g szénhidrátot, több oldható rostot tartalmaz.
- A hajdina - 365 kcal, 15 g fehérje, 4,3 g zsír és 64 g szénhidrát.
A len és a rozs korpa a legkisebb mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, alacsony kalóriatartalmú, a legtöbb lignán (oldhatatlan rost), amely lehetővé teszi, hogy gyorsan lebontja a zsírokat a szervezetben. A lenmagban - szintén sok fehérje. Ezért bizalommal elmondhatjuk, hogy a len korpa a testsúlycsökkenés szempontjából a legmegfelelőbb. A második helyen - rozs (könnyebben elérhetők). Bár a súlycsökkenés kézzelfogható előnye a búza és a zabkorpa.
Hogyan válasszunk egy korpát
A korpa általában több formában kerül forgalomba:
- morzsalékos;
- szemcsék vagy kekszek formájában;
- granulált különböző adalékokkal;
- kenyeret
Diétás kenyeret fogyáshoz
Célszerű a laza korpa karcsúsítása, mivel a legalacsonyabb energiaértékük van. A granulált korpa, még adalékanyagok nélkül, mindig magasabb kalóriát tartalmaz, mivel termelésük során keményítőt, lisztet, cukrot vagy sót adnak hozzá. Gyorsan és egészségre gyakorolt előnyökkel a korpa súlyának csökkentése érdekében különféle hasznos adalékokkal (tej-bogáncs, cékla, kalcium) alkalmazhatja őket. A kiegészítők javítják az ízlést és növelik az előnyöket, de kalóriát is hozzáadnak a termékhez. A zsírégetés hatásának növelése érdekében a táplálkozási tanácsadók javasolják a korpa táplálkozását a tejes bogánnyal. A tejes bogáncs magjai szabályozzák a zsír anyagcserét és javítják az emésztést, ezért fokozzák a korpa hatását.
Hogyan használjuk korpa, hogy lefogy
Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a használatból, és gyorsan megszabaduljon a túlsúlytól, tudnia kell, hogyan kell a korpát fogyni. Annak ellenére, hogy az egyik legjobb szálforrás hozza az élelmiszerekbe, nagy egészségügyi előnyökkel jár, a táplálkozási szakemberek nem ajánlják rendszeres bevitelüket, különben a test hozzászokik hozzá, és a korpa előnyei a fogyás számára nem lesznek olyan jelentősek. A hosszú távú használat azt a tényt eredményezi, hogy a testből származó toxinokkal és salakokkal együtt eltávolítjuk és hasznos nyomelemeket és vitaminokat. A legjobb, ha azokat egy hónapig használjuk, majd 2-3 hónapig szünetet tartunk, és újra indítjuk a vételt.
Sok étrend van, a diétában, amely magában foglalja a növényi rostot. A súlycsökkenéshez vagy a korpa melletti étrendhez való ragaszkodáshoz fontos tudni, hogyan kell megfelelően használni a korpa. Ehhez kövesse néhány ajánlást.
- A felnőttek napi aránya nem haladhatja meg a 25-30 g-ot, ami 5-6 teáskanál. Az idősebbek és a gyerekek fogyókúrája három teáskanál szükséges. A szálak túlzott fogyasztása emésztési zavarokat okoz: légszomj, puffadás, hasmenés.
- Kezdje a fogadás felét egy teáskanál, gondosan figyelje a testet. Ha nincs mellékhatás, fokozatosan naponta öt kanál használata 3-4 adagra oszlik.
- Ügyeljen arra, hogy brannyi vizet inni. Ez hozzájárul a gyomor gyorsabb duzzadásához és csökkenti a kiszáradás kockázatát. Ha az elfogyasztott folyadék mennyisége nem elegendő, a korpa átveszi az összes folyadékot a bélből.
- Korpa, kívánatos, hogy forró vízben 10-20 percig étkezzen, majd tiszta formában enni vagy italt vagy ételeket adni.
- Jó tisztítóhatás érhető el, ha korpát használ a kefirrel. Ilyen tisztító italt lehet éjszakánként itatni, vagy böjt napokat szervezni rajta.
Használatuk előfeltétele a korpa megfelelő használata. Ha a vételét rendszeres testmozgással kombinálja, a kívánt eredmény nem tart sokáig. Az étkezési korpa könnyű, egészséges és az egyik legolcsóbb módja a fogyásnak. Azok a vélemények, akik ilyen módon elvesztették a súlyukat, azt jelzik, hogy ez is nagyon hatékony módja a fogyásnak. Természetesen, úgy döntött, hogy elkezdjük az elhízás elleni küzdelmet korpa segítségével, nem szabad reménykedni a csodára. Csökkentik az étvágyat, javítják az emésztést, és kiváló asszisztensek lesznek a fogyásban, de ugyanilyen fontos, hogy kövessük a fogyás alapvető táplálkozási szabályait, és ne felejtsük el a fizikai aktivitást.
És egy kicsit a titkokról ...
Megpróbáltál már fogyni a diétával és a sporttal? Azon tény alapján, hogy ezt a cikket olvasod - a győzelem nem volt az Ön oldalán. Természetesen először tudod, hogy mi az:
- figyelj a következő gyűrődésre, és szomorúan emlékszel magadra
- ébredj fel reggel a gondolatban, hogy a pokolba dobja a ház összes tükréből, és ne menjen sehová
- a remény újra és újra a sikerért, várom, és lemond egy új hiba után