A belsőségek csak azért nem népszerűek, mert nem mindenki tudja, hogyan kell főzni. A csirkeszívek olcsók, mindenki számára elérhetőek. Némi kulináris tapasztalattal finom ételeket készítenek. Emellett gazdagok aminosavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban, és ideálisak azok számára, akik az egészséges táplálkozást és étrendet részesítik előnyben.

A cikkben nem csak erről a termékről fogok beszélni, hanem figyelembe veszem az otthoni főzés legérdekesebb receptjeit is.

Előkészületi szakaszok: főzési technológia

A csirkeszíveknek nincsenek inak, de lehetnek benne vérrögök, amelyeket el kell távolítani. A feldolgozás előtt mindegyiket hosszában levágják, kinyitják, mint egy könyvet, és eltávolítják a vérrögöket, tubulusok vagy vénák formájában lévő edényeket. Ezt követően öblítse le folyó hideg vízzel.

A belsőségeket sütőben, lassú tűzhelyen főzik, sütik, párolják, főzik. Csak nem túl sokáig, hogy megőrizze a lédússágát és lágyságát. Forró növényi olajban sütheti, amíg világos kéreg nem jelenik meg, majd adjon hozzá hagymát és sárgarépát.

A lédússág megőrzése érdekében célszerű zárt edényben főzni, hogy ne legyen kemény az étel. A főzés időtartama a hús fiatalságától függ: minél idősebb a csirke, annál tovább tart a főzés, amíg teljesen meg nem fő. Ha a szív a csirkék, akkor csak fél óra, és ha érett csirkék - körülbelül két óra. A hozzávetőleges „életkor” szín alapján határozható meg.

Ízletes csirkeszívek főzése egy serpenyőben tejfölben

A népszerű receptek közé tartozik a párolás tejfölben egy serpenyőben. Egy kulináris remekmű elkészítéséhez egy egyszerű élelmiszer-készletre van szüksége.

Hozzávalók

Adagok: 10

• szívek 600 g
• fokhagyma 2 fog
• hagyma 100 g
• tejföl 100 g
• basmati rizs 200 g
• vaj 20 g
• Herbes de Provence keverék ½ tk
• só, bors ízlés szerint

adagonként

Kalória: 123 kcal

Fehérjék: 8,1 g

Zsírok: 8,5 g

Szénhidrátok: 3,7 g

40 perc. Videó recept Nyomtatás

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, olajon átlátszóra sütjük.

A felesleges zsírt és az ereket eltávolítják a szívből. Ezt követően serpenyőbe rakhatjuk, és közepes lángon addig sütjük, amíg a rózsaszín el nem tűnik.

Tejfölt, sót, borsot adunk hozzá, a tüzet csökkentjük, és az edényt fedővel lefedjük. Pároljuk körülbelül fél óráig.

Közben a rizst felforraljuk, és olajat adunk hozzá.

30 perc elteltével, amikor a szívek megpuhultak, ideje ízesíteni Provence-i fűszernövények keverékével.

Addig főzzük, amíg a felesleges nedvesség el nem fogy.

Az asztalt a következőképpen tálaljuk: a rizst egy tányérra rakjuk, a közepén egy kis mélyedést készítünk, amelybe csúszda formájában szíveket helyeznek el. Az étel dekorációja lehet zöld zöldség és paradicsom.

Sült szívek burgonyával és aszalt szilvával cserépben

Teljesen egyszerű elkészíteni ezt a finom ételt.

Hozzávalók:

• 1 kg szív;
• burgonya - 500 g;
• közepes izzó;
• közepes sárgarépa;
• egy fej fokhagyma;
• 8 db. aszalt szilva;
• csipetnyi paprika;
• 2 tk. szárított kapor és só.

Hogyan kell főzni:

1. A szíveket előkészítjük, a zöldségeket megtisztítjuk, vízzel leöblítjük, a fokhagymát szeletekre, az aszalt szilvát kockákra vágjuk.
2. A hozzávalókat szívvel összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. A burgonyát külön-külön kockákra vágjuk, cserépben szétterítjük. A kockák nagyokká alakíthatók. Rendezzük a tetejére a zöldségeket és a belsőségeket.
3. Öntsön mindent forrásban lévő vízzel (fél csésze minden edényben), fedje le, és küldje el a 180 fokra előmelegített sütőbe. Egy óra múlva az étel készen áll.

Nyársak csirke szív a sütőben

Egy nagyon eredeti és ízletes recept, amellyel meglepheti a háztartásokat és a vendégeket.

Hozzávalók:

• Kilogramm belsőség.
• Szójaszósz - 6 evőkanál. l.
• Méz - 2 evőkanál. l.
• Balzsamecet - 3 evőkanál. l.
• Só és bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. A szíveket megmossuk, megtisztítjuk, ha szükséges, és egy mély edénybe tesszük, amelyben pácolódnak.
2. Minden összetevőt - mézet, ecetet, szószt, fűszereket adunk az edényhez, alaposan összekeverjük a kezünkkel, és 1,5 órán át állni hagyjuk.
3. Majd fa nyársra felfűzve tepsibe tesszük.
4. Töltsük fel az üres darabokat a pác többi részével, és adjunk hozzá néhány pohár vizet a formához.
5. A nyársakat előmelegített sütőbe tesszük (180 fok), ahol körülbelül 15 percig sütjük. Ezután megfordítjuk és további 20 percig sütjük.

Hogyan főzzünk csirkeszíveket lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyen történő főzés leegyszerűsíti a folyamatot, mivel nem kell folyamatosan figyelnie az ételt.

Hozzávalók:

• 1 kg belsőség;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa.

Főzés:

1. A szíveket megmossuk, meghámozzuk, a hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, felaprítjuk és a belsőségekhez adjuk.
2. Az összes előkészített komponenst hozzáadjuk a multicooker tálhoz.
3. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, mindent összekeverünk.
4. Egy pörkölt- vagy levesprogram van kiválasztva, és az időzítő 45 percre van beállítva.

Mit lehet főzni csirkeszívből

Számos finom és egyszerű csirkeszív receptet bemutattam már, de ez nem a teljes kulináris arzenál. Mit lehet még elkészíteni belőlük?

Szívek sajtszószban

Egy másik csodálatos étel, amely teljesen megváltoztatja a belsőség elképzelését. Az illatos és gyengéd szívek elkészítéséhez egyszerű és megfizethető termékekre lesz szüksége.

Hozzávalók:

• tejföl (20% zsír) - 3 evőkanál. l.;
• ömlesztett sajt ("borostyánkő") - 100 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• izzók - 2 darab;
• só, bors - ízlés szerint;
• keményítő - 2 csipet;
• kapor, petrezselyem;
• finomított napraforgóolaj - sütéshez;
• szív - 700 g.

Főzés:

1. Jobb, ha mély serpenyőben főzzük felmelegített növényi olajjal. Egy ilyen előkészített edényben tegyük ki a szíveket, borsozzuk és sózzuk. Nagy lángon sütjük körülbelül 3 percig.
2. Ezután csökkentjük a tüzet, és további 15 percig pirítjuk.
3. A hagymát kockákra vágjuk, egy másik serpenyőben aranybarnára pirítjuk, és a szívekhez adjuk, és további 15 percig lassú tűzön pároljuk.
4. Ne felejtse el időnként megkeverni.
5. A zöldeket folyó vízben megmossuk, szalvétán szárítjuk, apróra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk.
6. A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük, tejföllel együtt hozzáadjuk a melléktermékhez, összekeverjük.
7. Figyeljük, amikor a sajt elolvad, keményítőt, fűszernövényeket és fokhagymát teszünk a serpenyőbe. Forraljuk fel, kóstoljuk meg a sót, ha szükséges, adjunk hozzá még, és vegyük le a tűzről. Illatos és ízletes szívek sajtszószban készen állnak.

Ha a hagyományos első fogások belefáradtak a monotonitásba, főzhetsz csirkeszívlevest. Nem fog sok időt igénybe venni, és minimális termékkészletet igényel.

Hozzávalók:

• 500 g belsőség;
• 3 nagy burgonya;
• izzó;
• sárgarépa;
• petrezselyem;
• Babérlevél;
• só;
• őrölt bors.

Főzés:

1. A főzési séma nem igényel kiemelkedő kulináris készségeket: szíveket készítünk, megtisztítjuk minden feleslegestől, zöldségeket pucolunk.
2. Amíg a húsleves fő, a burgonyát kockákra vágjuk, a sárgarépát finom reszelőn megdörzsöljük, a hagymát felaprítjuk.
3. 30 perc múlva adjuk hozzá a burgonyát a szívekhez, néhány perc múlva csökkentsük a hőt.
4. Ezután a sárgarépát és a hagymát növényi olajon aranysárgára pirítjuk.
5. 15 perccel a burgonya kiöntése után a levesünkbe beletesszük a sütést, babérlevéllel, borssal ízesítjük, ne felejtsük el sózni, és apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.
6. A klasszikus leves tálalásra kész.

Az első fogás ezen változata cérnametélt hozzáadásával is elkészíthető. Itt megteheti burgonya nélkül, és a leves könnyű és lágy lesz. A főzés elve megmarad, mint az előző változatban, de a cérnametélt legfeljebb 7 percig főzzük.

A csirkeszív saláta ízével is tetszeni fog.

Hozzávalók:

• szív - 500 g;
• uborka (pácolt vagy friss) - 2 db;
• tojás - 4 db;
• konzerv kukorica - 1 doboz;
• zöldek;
• majonéz - 250 g;
• bors és só.

Főzés:

1. A szívecskéket sós vízben megfőzzük, és ízesítjük a babérlevelet. 20 perc forralás után forraljuk, majd a folyadékot leöntjük.
2. Amíg a szívek főznek, főzzük meg a tojásokat, és vágjuk kockákra az uborkát.
3. Ezután a kihűlt tojásokat és a szíveket karikára vagy kockákra vágjuk.
4. Keverjük össze a hozzávalókat egy salátástálban. Ne felejtse el hozzáadni a kukoricát, és ízesítse majonézzel és borssal. Az egészet alaposan összekeverjük, és tálalás előtt apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

A csirkeszív előnyei és ártalmai

Amellett, hogy a csirke szív húsa vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított, tökéletesen emészthető is, ami nélkülözhetetlenné teszi az egészséges táplálkozásban.

A belsőségek rendszeres fogyasztása élelmiszerben lehetővé teszi, hogy:

• Erősítse a szívet, az ereket és az idegrendszert.
• Gyorsítsa fel a szövetek helyreállítását a műtét utáni időszakban.
• Érjen el pozitív dinamikát a vérszegénység kezelésében.

A szívekben gazdag réz segíti a hemoglobin és egyes hormonok szintézisét a szervezetben, az aminosavak pedig a sportolók és a gyermekek táplálkozásának legfontosabb ételévé teszik.

A nyilvánvaló előnyök mellett az idős embereket továbbra sem szabad elragadtatniuk a szívüktől a magas koleszterinszint miatt. Ahogy mondják: "Mindenben mértékre van szükség." Szintén nem ajánlott allergiásoknak.

kalóriát

A csirkeszívek fontos helyet foglalnak el a hasznos és egészséges ételek listáján. A főtt szívek kalóriatartalma hozzávetőleg 183 kcal/100 g. Ha tejföllel, sajttal és más ízletes hozzávalókkal főz, a tápérték jelentősen megnő.

A szívek többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírokkal, PP vitaminokkal, B, A csoportokkal gazdagítva ásványi anyagokat tartalmaznak: cink, foszfor, vas, kálium, réz, kalcium, magnézium, molibdén, kobalt, króm és mangán.

Válogatás kulináris titkokból azoknak, akik még ízletesebbek és egészségesebbek a szívételek.

• Ha gyereknek főz, ügyeljen rá, hogy alapos hőkezelésen essen át. Forraljuk körülbelül egy órán keresztül.
• Leggyakrabban a lassú tűzhelyben történő főzéshez a „Sütés” programot választják, és az időzítőt 50 percre állítják be.
• A gyorsfőzőben a párolás nem tart tovább fél óránál.
• Dupla bojlerben 1,5 órától főznek.
• Sütés előtt a szíveket 5 percig forraljuk.
• A kellemetlen szag a termék romlását okozza. Vásárláskor ellenőrizze a lejárati dátumot.
• A kész étel keserűsége akkor fordul elő, ha a szíveket korábban nem tisztították meg az erektől és a filmektől.
• A hagyma és a sárgarépa megpuhítja a belsőséget. Ugyanez a hatás érhető el, ha sajtban vagy tejfölös szószban főzzük.

A csirkeszíveket számos belsőségben finom és kellemes íz jellemzi. És azok számára is alkalmasak, akik törődnek az egészséggel és az egészséges ételeket részesítik előnyben. Tetszés szerint gyakran főzheti őket, sőt az ünnepi asztalnál szokatlan receptekkel is meglepheti a vendégeket.

A csirkebeleket számos nemzetiségben széles körben használják. Egyszerre ízletes és egészséges. A csirkeszív különösen népszerű. Elkészítésük egyik módja a hagymás pirítás.

Az étel előnyei és ártalmai

A többi belsőséghez hasonlóan hasznos a szervezet számára. Ez a termék vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Ha beveszi őket az étrendbe, pótolhatja a tápanyaghiányt.

A melléktermékek azonban sok koleszterint tartalmaznak, ami miatt nemkívánatosak a túlsúlyosak és az érrendszeri problémákkal küzdők számára. A sütés sem tesz semmiféle előnyt az ételnek, amit diéta esetén figyelembe kell venni.

Étel előkészítés

A legfontosabb dolog a minőségi összetevők kiválasztása. Érdemes hűtött belsőséget használni – így megbizonyosodhatunk arról, hogy mostanában kerültek akcióba. A fagyott szívek tovább tarthatnak, mint kellene, és ezt nehéz megállapítani.

Ezenkívül a fagyasztás csökkenti előnyös tulajdonságaikat. A hozzáadott hagyma nem lehet lomha. A foltok vagy sérülések jelenléte rossz jel. Ezt a zöldséget nem érdemes megvenni. A sütéshez napraforgóolajat használjunk, ne zsírt. És kis mennyiségben hozzá kell adni.

Hogyan kell főzni a csirkeszíveket - lépésről lépésre recept fotókkal

A hagymával sült csirkeszív klasszikus receptjéhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• csirke szív - 500 g;
• csirke húsleves - 1 csésze;
• hagyma - 2;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• só;
• bors;
• fokhagyma - 2 gerezd.

A felsorolt ​​összetevők 3-4 adagra elegendőek.

Kezdje a munkát a belsőségek mosásával. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a vérrögöket és a filmeket. Ezután elkezdheti a főzést:

A szíveket egy serpenyőbe helyezzük, vizet öntünk bele, sózzuk és körülbelül 40 percig forraljuk.

Ekkor a hagymát meghámozzuk, karikára vágjuk, majd negyedekre osztjuk.

Amikor a belsőség kész, leengedjük a vizet, és hagyjuk kihűlni a húst. Ezt követően a szíveket darabokra vágják.

Az apróra vágott hagymát egy serpenyőben napraforgóolajon megpirítjuk.

Apróra vágott belsőséget adunk hozzá, és további 5-7 percig sütjük.

A keverékhez vizet vagy húslevest adunk, fedővel lefedjük, és körülbelül negyed órán át pároljuk.

A keverékhez borsot és sót öntünk, és szójaszószt adunk hozzá.

Utána a darált fokhagyma következik. Néhány perc elteltével az étel késznek tekinthető.

A késztermék 100 grammonként 154 kalóriát tartalmaz, 11 g fehérjét és zsírt, valamint 3,5 g szénhidrátot tartalmaz.

főzési lehetőségek

A hagymával párolt szíveket többféleképpen is elkészíthetjük.

Szívek sült hagymával és sárgarépával

A csirkeszíveket sárgarépával ízletesen megsütheti. A recept megvalósításához a következő terméklista használata szükséges:

• csirke szív - 700 g;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 2;
• bors;
• tejföl - 200 g;
• só;
• kapor;
• olaj - 30 g.

A beleket félbe kell osztani, egy serpenyőbe tenni, olajat önteni, és egy kicsit párolni (kb. 20 perc). Ekkor a zöldségeket megtisztítják és megmossák, majd csíkokra vágják. A belsőség serpenyőt kinyitjuk, hogy a folyadék elpárologjon. Oda kell tenni az apróra vágott zöldségeket, és puhára sütni.

A tejfölt összekeverjük paradicsompürével, borsot dobunk oda, és a kapott keveréket hozzáadjuk a serpenyőben lévő összetevőkhöz. Ezután az edényt meg kell sózni. A hozzávalók összekeverése után fedjük le az edényeket, és lassú tűzön kicsit izzadjuk meg. Ezt követően a szíveket apróra vágott kaporral megszórva tálaljuk.

Csirke szív burgonyával

A következő összetevőkből készíthet ételt:

• olaj - 60 g;
• csirke szív - 400 g;
• petrezselyem;
• burgonya - 500 g;
• fűszerek;
• hagyma - 200 g;
• fokhagyma - 1 gerezd.

Kezdetben a belsőségeket a vízbe küldik, és fél órán át forralják. Ezután leszűrjük a vizet és hagyjuk kihűlni.

A burgonyagumókat meghámozzuk és alaposan megmossuk. A zöldséget csíkokra kell vágni, és egy serpenyőbe kell helyezni a sütéshez. A belsőségeket is összetörik. A meghámozott és apróra vágott hagymát akkor adjuk a burgonyához, amikor az alsó része enyhén megpirult. A zöldségeket össze kell keverni, és tovább kell sütni.

Röviddel a készenlét előtt tegyen egy belsőséget a serpenyőbe, szórja meg az edényt sóval, és növelje a tüzet - kéregnek kell megjelennie. Ezt követően a terméket apróra vágott fokhagyma és apróra vágott petrezselyem keverékével megszórjuk. 10 perc elteltével adagokra osztható.

Ez a fajta étel a következő összetevőkből készül:

• csirke szív - 500 g;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• hagyma - 2;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• bors;
• zöld kapor - 2 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 4;
• majonéz - 1 evőkanál. l.

A megmosott szívekből eltávolítjuk a csatornákat és a zsírt, majd minden darabot kettévágunk. A hagymát félkarikára vágjuk, a fokhagymát pedig finomra vágjuk. A belsőségeket forró olajban körülbelül 15 percig kell sütni. Küldj oda hagymadarabokat.

5 perc elteltével fűszerezzük a keveréket fokhagymával, sózzuk, fűszerezzük és borsozzuk. Folytassa a sütést további három percig. Ezután keverje össze a tejfölt majonézzel, és öntse a kapott mártást egy serpenyőbe. Keverje össze a hozzávalókat, tartsa alacsony lángon további 5 percig, amíg meg nem fő.

Csirke szív paradicsomszósszal

Hozzávalók ehhez az ételhez:

• csirke szív - 450 g;
• sárgarépa - 1;
• fűszerek;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• hagyma - 1;
• víz - 1 pohár;
• só.

A megmosott és meghámozott zöldségeket darabokra vágjuk, és serpenyőbe tesszük sütni. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe. A melléktermékeket finomra vágjuk, és a megadott idő megvárása után hozzáadjuk a sárgarépához és a hagymához.

A paradicsompürét felöntjük vízzel és összekeverjük. Ezt a keveréket egy serpenyőbe öntjük, ott fűszereket és sót öntünk. Amikor a folyadék felforr, az edényeket fedővel lefedjük, és időnként vizet adva pároljuk. Ennek az ételnek az elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe.

Sült belsőség zöldségekkel. Videós recept:

Szívek szójaszósszal

Az alábbi lista szerinti termékekből készülnek:

• csirke szív - 350 g;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál;
• szójaszósz - 2 evőkanál;
• édes kaliforniai paprika - 1;
• hagyma - 1;
• őrölt bors;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só.

A napraforgóolajat szójaszósszal keverjük össze. Sajtolással apróra vágott fokhagymát adunk hozzájuk, ha szükséges, sót öntünk oda. A belsőségeket megtisztítják a zsírtól és a vérrögöktől, félbe osztják és a kapott keverékkel öntik.

A termékeket össze kell keverni és 20 percig hagyni pácolódni. A hagymát és a kaliforniai paprikát ledaráljuk, felhevített napraforgóolajon megkenjük és megdinszteljük. Ezután ecetes húst adunk a zöldségekhez, és mindent leöntünk páclével.

Ebben az összetevőket főzésig párolják - körülbelül fél órát vesz igénybe. A főzési folyamat során a termékeket össze kell keverni.

Recept gombával

Ha gombát adunk az ételhez, eredetiséget adhatunk neki. A recepthez szükséges hozzávalók:

• csiperkegomba - 500 g;
• csirke szív - 500 g;
• kapor;
• hagyma - 3;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só;
• növényi olaj - 60 ml;
• tejföl - 2 evőkanál. l.

A főzéshez két serpenyőre van szüksége, amelyekre a napraforgóolaj felét kell önteni. A csiperkegombát megmossuk, kis szeletekre vágjuk, olajba tesszük és majdnem készre sütjük.

A megmosott és meghámozott szívecskéket negyedekre osztjuk, és egy második serpenyőbe rakjuk. Körülbelül 15 percig kell párolni őket. Ezután az apróra vágott hagymát adjuk az apróra vágott hagymához, és még egy kicsit tovább pirítjuk.

Ezt követően a keveréket gombával kell kombinálni. A kapott masszát tejföllel ízesítjük, megszórjuk borssal, sóval, finomra vágott fokhagymával. 3 perc elteltével a tűz lekapcsolható, az ételt apróra vágott fűszernövényekkel ízesíthetjük.

Szív káposztával és hagymával

A következő termékekből készíthet szíveket ilyen módon:

• csirke szív - 400 g;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.;
• hagyma - 2;
• só;
• káposzta - 700 g;
• paradicsomlé - 150 ml;
• fűszereket.

Az étel negyedekre vágott szívből készül. A darabokat egy mély serpenyőbe tesszük, kevés olajat öntünk rá és kisütjük. Ezután az edényeket fedővel lefedjük, hogy a hús megsüljön. Ha kevés folyadék van benne, kevés forró vizet adhatunk hozzá.

A hagymát vékony csíkokra vágjuk, és a belsőséghez rögzítjük. Ezután vágja fel a káposztát, és küldje el a többi hozzávalóhoz. A keveréket körülbelül 3 percig kell főzni. Hozzáadjuk a paradicsomlevet és a sós fűszereket. Ezt követően az edényt zárt fedél alatt főzésig pároljuk.

Ha fagyasztott szíveket használ felolvasztáshoz, ne használjon mikrohullámú sütőt.

A belsőségeket célszerű több órára hűtőszekrényben hagyni, vagy hideg sós vízben tárolni. Ez a hús hosszú hőkezelést igényel. Ha ezt figyelmen kívül hagyjuk, az étel kemény lesz.

Sok lány és nő érdekli, hogyan kell főzni a csirkeszíveket egy serpenyőben, hogy puha és lédús legyen. Az anyagban bemutatjuk a TOP 5 legjobb receptet, amelyek segítenek megalkotni a konyhaművészet csodáját.

. Tejfölben párolt csirkeszívek

A lédús, tejfölös szívecskék kellemesen meglepik gazdag krémes ízével és gyönyörű megjelenésével.

Hozzávalók:

• 20% -25% zsírtartalmú tejföl - 70 gr.;
• Csirkeszív - fél kiló;
• Vaj - 15 gr.;
• Babérlevél - 2 db .;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.;
• Só, bors, fűszerek ízlés szerint.

Főzési mód:

Először egy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat és a vajat. Ezalatt a csirkeszíveket tiszta vízzel megmossuk, zsírt eltávolítunk róluk. A szíveket egy serpenyőbe tesszük és körülbelül hét percig sütjük. Miután a szívek megsültek, öntsünk rá körülbelül 100 ml tiszta vizet, zárjuk le a fedőt, és hagyjuk párolódni körülbelül fél órán keresztül. A tűznek lassúnak kell lennie.

Amikor a víz teljesen elpárolgott, adjunk hozzá fűszereket, sót, babérlevelet és tejfölt. Mindezt össze kell keverni és további 10-15 percig párolni kell. A kapott étel bármilyen körethez alkalmas.

Sütés vagy párolás előtt a csirkeszíveket a közepére vágjuk, és „könyvvel” leszakítjuk. A fehér ereket eltávolítják a szívből. A szíveket vágás előtt és után is meg kell mosni.

Annak elkerülése érdekében, hogy a szívek kemények legyenek, nem szabad túl sokáig sütni. A csirkeszíveket zárt tetővel ellátott serpenyőben főzzük, így puha és lédús marad.

2. recept. Ízletes csirke szívek paradicsomszószban

A finom paradicsomszósz remek kiegészítője a lédús csirkeszíveknek. Ezt az ízletes és kielégítő ételt mindenki elkészítheti saját konyhájában.

Hozzávalók:

• Paradicsompüré - 20 gr.;
• Csirke szív - 500 gr.;
• Cukor - 3 gr.;
• Egy sárgarépa;
• Napraforgóolaj;
• Egy izzó;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Szója szósz;
• Fűszerek.

Főzési mód:

Az olajat egy mély serpenyőbe öntjük, és tűzön tartjuk, amíg buborékok nem jelennek meg. Vékonyra szeletelt hagymát teszünk, amit aranybarnára pirítunk. Szíveket adnak az íjhoz. Még mindig újra sütve.

Hozzáadjuk a sárgarépát, vékonyra szeletelve. Feltesszük a paradicsompürét, hozzáadjuk a cukrot, sót. Adjunk hozzá szójaszószt. Mindezt körülbelül egy percig pirítjuk, majd az edényt felöntjük forró vízzel, hogy ellepje a hozzávalókat.

Zárja le a serpenyőt fedővel, csökkentse a hőt, és párolja az edényt körülbelül 35-40 percig. Fűszereket és fokhagymát teszünk apróra vágva. További 10 percig pároljuk, és bármelyik körettel tálalhatjuk.

3. recept. Gombával párolt szívek

Ez . A párolt szívű gomba jól passzol a burgonyához és a zöldségekhez felfedve amúgy is gazdag ízlésüket.

Hozzávalók:

• Csirke szív - 500 gr.;
• Két izzó;
• Gomba (ajánlott csiperkegombát venni);
• Ketchup - 50 gr.;
• Növényi olaj;
• Tejföl - 50 gr.;
• majonéz - 50 gr.;
• mustár (paszta) - 1 teáskanál;
• Cukor - fél teáskanál;
• Só és fűszerek ízlés szerint.

Főzési mód:

Először készítsük elő a gombát. A gombát megmossuk, megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, kicsit megszárítjuk.

Egy mély serpenyőbe olajat öntünk, amelyben a félkarikára vágott hagymát aranybarnára sütjük. Szíveket adunk a hagymához és enyhén megpirítjuk. Öntsünk fél pohár forró vizet, fedjük le mindent, és hagyjuk lassú tűzön párolódni körülbelül fél órán keresztül. Ezután adjuk hozzá a gombát.

Térjünk rá a szószra. Keverjük össze cukorral, sóval és fűszerekkel, ketchuppal, majonézzel, tejföllel és mustárral. Helyezze a kapott keveréket a serpenyőbe. Összekeverjük.

A víznek el kell fednie az összetevőket. Nincs szükség további víz hozzáadására, mert a gomba levet ad.

Pároljuk az edényt körülbelül 20-30 percig.

4. recept. Yakitori - csirke szív nyárs

A kis csirkeszívekből készült nyársat nagyon könnyű elkészíteni. Ez a remek, de kellemesen lepi meg háztartását.

Hozzávalók (8 nyárshoz):

• Csirke szív - 400 gr.;
• Szójaszósz - 3 evőkanál. kanalak;
• Méz - 2 evőkanál. kanalak;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Növényi olaj;
• Teriyaki szósz;
• 1 kis darab friss gyömbér.

Főzési mód:

Elkészítjük a pácot. A fokhagymát összezúzzuk, a kapott masszát összekeverjük teriyaki szósszal, mézzel és finomra vágott gyömbérrel.

A szíveket leöntjük páccal, és tíz órán át állni hagyjuk.

A kész szíveket fa nyársra tesszük, és serpenyőben 10-15 percig sütjük. Főzés közben fedjük le az edényt.

5. recept. Csirkeszív a saját levében

Ezek a legtöbb csirkeszív. A recept tökéletes, ha nem akarsz sok időt tölteni főzéshez.

Hozzávalók:

• Fél kiló csirkeszív;
• 3 evőkanál szójaszósz;
• Növényi olaj;
• Só, fűszerek (komló-suneli, bors).

Főzési mód:

A csirkeszíveket megmossuk, előkészítjük, és körülbelül 20 percig főzzük. A szíveket szűrőedénybe tesszük, majd olajos serpenyőbe tesszük.

Öntsön szójaszószt a serpenyőbe, adjon hozzá fűszereket, süsse az edényt főzésig. A hozzávalókat folyamatosan keverjük. Tálaljuk a csirkeszíveket zöldhagymával és zöldségekkel.

A lédús és puha csirkeszíveket egy serpenyőben főzzük, és élvezzük a nagyszerű ízt és gazdag aromát!

Alekszandr Gushchin

Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)

Tartalom

Sok érdekes recept létezik alacsony kalóriatartalmú és egészséges madárbelekből. Például a csirkeszíveket nagyon gyakran főzik, bármilyen körethez jól passzolnak, és különösen ízletesek tejföllel (tejszínes) vagy paradicsomszósszal. Ahhoz, hogy az étel a lehető legétvágygerjesztőbb legyen, ismernie kell a belsőségek főzésének árnyalatait. Ezt a húskészítményt serpenyőben, serpenyőben vagy lassú tűzhelyen párolják, tojásban (tésztában) sütik, csirke belsőségeket salátákhoz, húsleveseket lehet főzni, pástétomot, szeletet, karajt készítenek belőle, sőt pudingot is sütnek.

Hogyan kell főzni a csirke szívét

Ha követi a tapasztalt szakácsok tanácsait, akkor a csirke belsősége mindig tápláló, gyengéd, egészséges és ízletes. Az első és második fogás, hideg és meleg előételek szívből készülnek. Mártásokkal párolják, elkészített zöldségekkel kisütik, fűszereket, ízesítőket adnak hozzá. Íme néhány tipp a belsőségek kiválasztásához és elkészítéséhez bármilyen étkezéshez:

1. Javasoljuk, hogy kizárólag friss, 24 óránál nem régebbi szíveket vásároljon, mivel a belsőségek gyorsan romlanak.
2. A csirkeszívek főzése előtt el kell távolítania a filmet, az erek maradványait, majd le kell vágnia a zsírt, és el kell távolítania a hústermék belsejében összegyűlt vérrögöket.
3. Jobb, ha nem fagyasztja le a csirke belsőségeit, hanem azonnal használja fel kulináris célokra. Lefagyasztva a legtöbb jótékony tulajdonság eltűnik.
4. Mielőtt kiválasztaná, mit főzzön a csirkeszívekből, tanulmányoznia kell a kulináris folyamat jellemzőit lassú tűzhelyen, sütőben vagy tűzhelyen.

Párolt csirke szívek

Kiadós, nagyon egészséges, alacsony kalóriatartalmú és hihetetlenül ízletes étel - párolt csirkeszív. Főzik egy serpenyőben, serpenyőben, serpenyőben, edényekben. Ez a főzési mód kiváló lehetőséget ad a melléktermékben található hasznos nyomelemek, vitaminok, ásványi anyagok maximális mennyiségének megmentésére. A csirkeszíveket általában húslevesben, tejfölben vagy tejszínben, szójaszószban párolják. Az ételhez különféle összetevőket adnak: zöldségeket, gombát, fűszereket, lisztet.

Lassú tűzhelyben

Ha gyorsan kell elkészítenie az ebédet vagy vacsorát, akkor egy lassú tűzhely mindig segít. Az ezzel a többfunkciós egységgel készült csirkeszív ételek önfőznek. Csak jól le kell öblíteni a belsőséget, meg kell tisztítani a feleslegtől, kiválasztani egy receptet, beletenni a hozzávalókat a tálba, kiválasztani a főzési programot. Az egészséges húskészítményt lassú tűzhelyben körülbelül 20-30 percig párolják. Ez az idő elegendő a lágyság, lédússág és íz eléréséhez egy sokoldalú ételhez.

A csirke belsőségeit gyakran egy serpenyőben sütik, további összetevők felhasználásával. Készíthet ételeket friss vagy fagyasztott élelmiszerekből. Amint korábban említettük, sütés előtt a belsőségeket jól megmossák és megtisztítják a feleslegtől, egyesek szívesebben darabolják a szíveket. Továbbá csak fantázia: a húskészítményt zöldségekkel, fűszerekkel, gombával és egyéb adalékokkal főzik. A sült szívekhez könnyű köretet venni, mert szinte minden gabonával, burgonyával, tésztával ízlés szerint kombinálják.

Csirkeszív receptek

Ha van vágy a napi menü kiegészítésére és változatosabbá tételére, akkor a csirkeszívű ételek ideálisak erre. Elkészítésük sokféleképpen lehetséges, de a belsőségek mindig gasztronómiai élvezeteket okoznak. Az alábbiakban bemutatjuk azokat a legnépszerűbb recepteket, amelyekkel egészséges, ízletes és illatos ételeket készíthet.

Szójaszószban fokhagymával

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Kalória: 170 kcal.
• Úticél: ebédre (második).
• Konyha: orosz, európai.
• Nehézségi fok: átlag alatti.

Egy csípős második szívétel szójaszósszal hódít az első kóstolástól kezdve. Nagyon egyszerű elkészíteni, de az eredmény eredeti és ízletes. A belsőségeket szójaszószos, tejfölös és fokhagymás mártással tálalhatjuk cérnametélttel vagy burgonyapürével. A csirkeszív receptje az alábbiakban ismertetett elérhető összetevőket tartalmazza.

Hozzávalók:

• tejföl - 150 gramm;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• csirke belsőség - fél kiló;
• szójaszósz - 5 evőkanál. kanalak;
• hagyma - 1 darab;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• fűszerek, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Öblítse le az előkészített szíveket, távolítsa el a felesleget, darabokra vághatja.
2. A hagymát félkarikára vágjuk.
3. Tegye a szójaszószt egy mély edénybe, fűszerek, finomra vágott fokhagyma hozzáadásával. Keverje össze a termékeket. Pácold be a szíveket a kapott keverékben 30 percig.
4. A hagymát olajon félpuhára pirítjuk, hozzáadjuk a páclével ellátott csirkeszeleteket. 15 percig pároljuk.
5. Keverjük össze a tejfölt két evőkanál paradicsompürével, öntsük a szószt a többi termékre, keverjük össze, főzzük további 15 percig.
6. Burgonyapürével tálaljuk.

Savanyúsággal

• Főzési idő: 45-50 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Kalória: 108 kcal.
• Cél: vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A következő csirkeszív recept lehetőséget ad egy eredeti, tápláló és illatos kulináris remekmű létrehozására. Sózott, enyhén sózott vagy ecetes uborka megfelelő. Kell hozzá egy kis burgonya, zsíros tejföl (vagy tejszín), néhány kedvenc fűszer. Ehhez a szokatlan ételhez köretként jobb tésztát, hajdinát vagy fehér rizst tálalni. Mielőtt a csirke belsőségeit főzné, meg kell mosni és meg kell tisztítani a feleslegtől.

Hozzávalók:

• szív - 500 g;
• pácolt uborka - 2 db;
• közepes izzó - 1 fej;
• burgonya - 400 g;
• tejföl - 4 evőkanál. l.;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• vaj - 1 teáskanál;
• lavrushka - 3 db;
• só bors;
• friss kapor - 1 csokor.

Főzési mód:

1. Egy mély serpenyőt felforrósítunk, a vajban megpirítjuk egy kevés apróra vágott hagymát.
2. Adjuk hozzá az elkészített belsőségeket, pirítsuk a hagymával öt percig.
3. Öntsön 1/3 pohár vizet, tegyen paradicsompürét a termékekre.
4. Keverjük össze és pároljuk fél óráig.
5. A burgonyát kockákra vágjuk, szívbe tesszük, megsózzuk, fedő alatt 15-20 percig pároljuk.
6. Öntsön apróra vágott uborkát a serpenyőbe, adjon hozzá tejfölt, petrezselymet. Keverje össze a termékeket (5-10 percig melegítse fel).
7. Megszórjuk kaporral, körethez tálaljuk (fotó mellékelve).

Tejfölös szószban

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Kalória: 245 kcal.
• Cél: vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: átlag alatti.

A szívek elkészítésének legnépszerűbb és legegyszerűbb módja a tejfölös és zöldséges szószban való párolás. Még egy kezdő háziasszony is megbirkózik ezzel a feladattal, ha nem rendelkezik különleges kulináris készségekkel. A belsőség tejfölös mártással nagyon ízletes bármilyen zabkásával, gabonapelyhekkel, tésztával kombinálva. Az étel könnyű, de tápláló és egészséges.

Hozzávalók:

• húskészítmény - 450 g;
• sárgarépa és hagyma - 1 db;
• póréhagyma - 1 db;
• liszt - 1 evőkanál. l.;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• só bors.

Főzési mód:

1. A megmosott, meghámozott csirkeszíveket csíkokra vágva.
2. Melegítse fel az olajat. A belsőségeket apróra vágott hagymával megpirítjuk.
3. Adjunk hozzá egy kevés vizet, pároljuk 10 percig, adjuk hozzá a sárgarépát, kockákra vágva. Pároljuk még körülbelül 5 percig.
4. Sózzuk, borsozzuk, a hozzávalókat jól összekeverjük.
5. Öntsünk 2 evőkanál tejfölt, adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, keverjük újra, hagyjuk zárt fedél alatt alacsony lángon (3-5 perc).
6. Díszítsük apróra vágott póréhagymával (a képen látható módon).

paradicsomszószban

• Főzési idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok száma: 4-5 fő.
• Kalória: 175 kcal.
• Cél: vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A következő érdekes módja annak, hogy egészséges ételt készítsünk csirke belsőségből, a paradicsomszószban párolt szívek. Ez a kulináris remekmű különféle fűszereket és fűszereket is tartalmaz, amelyek illatossá, fűszeressé és különösen ízletessé teszik a húskészítményt. Zöldségeket adunk hozzá a jóllakottság érdekében, egy kis kristálycukrot és szójaszószt az íz jótékony aláhúzása érdekében. Az étel elkészítése előtt a belsőségeket megtisztítják a filmektől, a vértől, vízzel mossák.

Hozzávalók:

• paradicsompüré - 30 g;
• sárgarépa, hagyma - 1 db;
• szív - 500 g;
• cukor - ½ teáskanál;
• szójaszósz - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• só, fekete bors;
• szárított bazsalikom, koriander ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Két evőkanál növényi olajat öntsünk egy üstbe, melegítsük fel, pirítsuk meg rajta a finomra vágott hagymát.
2. A szíveket félbevágjuk, a sült hagymához adjuk, kicsit megpirítjuk. Dobj nekik sárgarépát, reszelőre vágva.
3. 5 perc múlva öntsük a paradicsompürét, a szószt, a sót, öntsük a cukrot. Keverje meg az ételt, melegítse kissé.
4. Öntsön forró forralt vizet úgy, hogy az ellepje az üst tartalmát (a képen látható).
5. Hagyja az edényt lassú tűzön, zárt fedél alatt 40-50 percig párolni.
6. Adjuk hozzá a fűszereket, keverjük össze, vegyük le a tűzről és tartsuk lefedve 10 percig.
7. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Friss csiperkegombával

• Főzési idő: 30-40 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Kalória: 161 kcal.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Ha szeretné meglepni családját egy új kulináris alkotással, akkor gombás csirkeszívek főzésére van szüksége. A friss csiperkegomba kiváló választás lesz az ételhez, ízt és aromát kölcsönöz a belsőségeknek. A másodikat tökéletesen kiegészíti a legfinomabb krémes szósz. A főzés megkezdése előtt érdemes a szíveket előre kiöblíteni, és eltávolítani belőlük a felesleget.

Hozzávalók:

• gomba - 250 g;
• krém - 150 ml;
• hagyma - 2 fej;
• belsőség - 450 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• bors, só.

Főzési mód:

1. Vágja a szíveket karikákra.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, a gombát kockákra vagy tányérokra vágjuk.
3. A melléktermékeket folyamatos keverés mellett (5 perc) olajon kisütjük.
4. A sült csirkerészekhez adjuk a hagymát, és aranybarnára sütjük.
5. Hozzáadjuk a gombát, mindent együtt párolunk körülbelül 10 percig. A kész szíveket tejszínnel, sóval, borssal öntjük. Pároljuk további öt percig.
6. Hajdina zabkása mellé tálaljuk.

majonézzel

• Főzési idő: kb 3 óra.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 204 kcal.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: átlag alatti.

A diétás szívek nemcsak nagyon hasznosak a szervezet számára, hanem nagyon ízletesek is. A belsőségek egyszerűen elolvadnak a szájban, különösen, ha bármilyen szószban főzik. A majonézes belsőség receptje egyszerű, de a szívek pácolása eltart egy ideig. A belsőségek és a majonéz mellett hasznos a paradicsomszósz, a fűszerek, egy kis zöldség- vagy húsleves.

Hozzávalók:

• csirke húsleves - 100 ml;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• belsőség - 500 g;
• asztali torma és szárított gyógynövények - 1 evőkanál. l.;
• paradicsomlé - 2 evőkanál. l.;
• só bors.

Főzési mód:

1. Hámozott, megmosott szíveket apróra vágva.
2. Tedd egy serpenyőbe, keverd össze szósszal, lével, sóval és borssal.
3. A belsőségeket 2 órán át pácoljuk.
4. Tedd a beáztatott szíveket a multicooker tálba, öntsd fel a húslevessel.
5. Zárja le a fedőt, főzzük Simmer módban 60 percig.
6. Főzzük meg a burgonyát vagy a tésztát. Szívekkel tálaljuk.

Csirke szív burgonyával

• Főzési idő: 50-60 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Kalória: 110 kcal.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Fűszeres, ínycsiklandó, nagyon kielégítő étel - sült fiatal burgonyából csirkeszívekkel. A melléktermékek lágyak, illatosak, rendkívül ízletesek. Érdemes friss belsőséget, zöldséget, burgonyát, chili paprikát, paprikát venni. A "forró" ételek rajongói fokhagymát és fűszeres fűszereket adhatnak hozzá. Kívánatos a belsőséget mély edényben, például üstben főzni.

Hozzávalók:

• szív - 450 g;
• burgonya - 6 db;
• hagyma, paradicsom, sárgarépa - 1 db;
• chili paprika - 1/3 rész;
• babérlevél - 2 db;
• paprika - 1 teáskanál;
• friss petrezselyem - egy csomó;
• só, pirospaprika;
• napraforgóolaj.

Főzési mód:

1. Bográcsban forró olajban kisütjük a belsőséget.
2. Öntsünk 150 ml vizet, pároljuk egy kicsit (10-15 percig).
3. Finomra vágunk egy közepes méretű sárgarépát, egy nagy hagymát. Hozzáadjuk a zúzalékhoz, 6-8 percig pároljuk Csirkeszív ragu zöldségekkel Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és kijavítjuk!

   Beszéljétek meg

   Hogyan készítsünk finom ételeket csirkeszívekből - lépésről lépésre receptek fotókkal

Mit tudtok gyorsan elkészíteni vacsorára vagy ebédre? Csirkeszív, mert sokan szeretik. Finom és kielégítő ételt készíthet velük. Ezenkívül a csirkeszív számos hasznos anyagot tartalmaz, beleértve a vitaminokat is. Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék, amely még diéta alatt is elfogadható. A mai napig sok recept létezik a csirkeszívek főzésére. Egyes háziasszonyok egyszerűen túlfőzik hagymával, mások inkább tejfölös szószban párolják. A fényképekkel ellátott, lépésről lépésre elkészített receptek segítenek finoman és egyszerűen elkészíteni a csirkeszíveket.

Tejfölben párolt csirkeszív receptje

Az adagok száma 4.
Főzési idő - 55 perc.

A csirkehús népszerű termék a modern háziasszonyok körében. A csirkeszívet azonban nem kevésbé gyakran használják különféle ételek főzésére. Hiszen a melléktermékek is ízletesek és egészségesek. Hogyan kell főzni a csirkeszíveket, hogy puha legyen? Például pároljuk őket tejfölös szószban.

Hozzávalók

Ízletes csirkeszívek tejföllel elkészítéséhez a következő összetevőket használják:

• csirke szív - 300 g;
• hagyma - 3 db;
• sárgarépa - 2 db;
• paradicsompüré - 100 g;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• só, bors, babérlevél.

Főzési mód

Az alábbiakban egy recept a csirke szívéhez egy fényképpel:

Tegye a csirkeszíveket egy tányérra, és díszítse fűszernövényekkel.

Csirke szívek lassú tűzhelyben

Az adagok száma 6.
Főzési idő - 1 óra.

A multicooker segít gyorsan megbirkózni az étel elkészítésével. A lassú tűzhelyben elhelyezett csirkeszívek finom ízükkel meglephetik a vendégeket. Csupán néhány hozzávalóból csodálatos ételt készíthet. A lassú tűzhelyen főtt csirkeszíveket vacsorára burgonyával, friss zöldségekkel vagy zabkásával tálalhatjuk.

Hozzávalók

A csirkeszívek lassú tűzhelyben történő főzéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• csirke szív - 500 g;
• tejföl - 100 g;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 20 ml;
• só, fűszerek.

Főzési mód

A csirkeszíveket burgonyával vagy hajdina zabkásával, zöldségekkel és fűszernövényekkel tálalhatja.

Hagymával sült csirkeszív receptje

Az adagok száma 8.
Főzési idő - 1 óra.

Az étvágygerjesztő hagymával sült csirkeszívek a leggyakoribb belsőségek receptje. Nagyon egyszerű elkészíteni, de az ízét egyáltalán nem befolyásolja.

Hozzávalók

Hagymával sült csirkeszíveket főzhet a következő összetevőkből:

• csirke szív - 800 g;
• hagyma - 3 db;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
• só, fűszerek.

Főzési mód

A csirkeszíveket sült hagymával az alábbiak szerint főzheti:

A hagymával sült csirkeszíveket külön ételként vagy köretként tálalhatjuk.

Hogyan főzzünk csirkeszíveket tejszínben?

Az adagok száma 6.
Főzési idő - 50 perc.

A csirkeszíveket tejszínben főzni nagyon egyszerű. Ebben a receptben a fő összetevők mellett gombát is használnak. Célszerű csiperkegombát venni, de mások is megteszik. A gombás szívek tejszínes szószban kellemesen meglepnek szokatlan ízükkel. Annyira kellemes, hogy az étel az elsők között fog eltűnni az asztalról.

Hozzávalók

A tejszínes csirkeszív receptje a következő összetevőket tartalmazza:

• csirke szív - 500 g;
• tejszín - 100 g;
• gomba - 150 g;
• mustár - 0,5 evőkanál. l.;
• parmezán sajt - 50 g;
• növényi olaj sütéshez;
• só, fekete őrölt bors ízlés szerint;
• zöld dekoráció.

Egy megjegyzésben! Főzéshez jobb 20% zsírtartalmú tejszínt használni.

Főzési mód

A tejszínes csirkeszívek elkészítéséhez ezt a receptet lépésről lépésre fotókkal fogadhatja el:

Finom és finom csirkeszívek tejszínes szószban készen állnak. Nyugodtan vegyen mintát.

Csirke szívek a sütőben

Az adagok száma 5.
Főzési idő - 1 óra 30 perc.

A sütési folyamat megkerülésének képessége miatt a sütőben lévő csirkeszív egészségesebb és alacsony kalóriatartalmú étel. Természetes összetevőket tartalmaz. A sütőben sült csirkeszív remek alternatíva a húsételekhez. Ráadásul olcsóbb is.

Hozzávalók

Csirkeszíveket főzhet a sütőben a következő összetevőkből:

• csirke szív - 600 g;
• gyömbérszósz - 50 g;
• olívaolaj - 50 g;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• só, fűszerek ízlés szerint.

Főzési mód

A sütőben lévő csirkeszív receptje egyszerű és egyértelmű:

Az ételt melegen tálaljuk. Friss zöldségekkel illik.

Videóreceptek: hogyan kell főzni a finom csirkeszíveket

A csirkeszívekre mindig is szükség lesz a főzés során. És ez nem meglepő, mert olcsó, alacsony kalóriatartalmú és ízletes termék. A lényeg az, hogy megfelelően előkészítsd őket. Sok recept létezik a csirkeszívekhez. Minden háziasszony kiválaszthatja a család ízlésének leginkább megfelelőt.
A videóreceptek pedig segítenek finom csirkeszívek főzésében.