Nincs egyetlen ember a földön, aki ne szeretné a salátákat. Vannak, akik szigorúan követik a receptet a főzés során, mások csak ajánlásként használják, inkább valami újat vezetnek be. Így jelent meg néhány tőkehalsaláta recept, amely bármilyen asztalt díszíthet. A termék jól passzol citromlével, zöldségekkel, fűszernövényekkel - mindezt a tőkehalmáj salátában használják klasszikus receptben.

Klasszikus recept

Ezt a salátát nem olyan egyszerű elkészíteni, de egyedi íze miatt megéri. Rétegekben elkészítjük, minden réteget megkenünk majonézzel. Ahhoz, hogy ezt megtehesse, be kell vennie:

Először meg kell forralni a sárgarépát, és közepes méretű reszelőn lereszelni. Nyissa ki a májas üveget, és csepegtesse ki az olajból, majd tegye egy mély tálba, és villával törje apró darabokra. Helyezze a májat kör alakban egy előre elkészített sekély edényre, hogy a kész saláta bolyhos süteménynek tűnjön.

A következő réteg hagyma lesz. Meg kell hámozni, apróra vágni, ki kell préselni a kapott levet, enyhén borsozni és rátenni az első rétegre. Óvatosan helyezze a reszelt sárgarépát a hagyma tetejére, és vékonyan kenje meg majonézzel. A következő réteg elkészítéséhez lereszeljük a burgonyát, adjunk hozzá borsot, kenjük meg majonézzel.

Nyissa ki a konzervkukoricát, és engedje le a folyadékot. Tedd rá a sárgarépára és kend be majonézzel. A kukorica tetejére lereszeljük vagy apró kockákra vágjuk az uborkát. Ez a saláta felső rétege.

Az összes szélét megkenjük majonézzel, és a kész ételt fél órára a hűtőbe tesszük, hogy megpuhuljon. Ezután távolítsa el és óvatosan törölje le a felesleges majonézcseppeket. Győződjön meg arról, hogy a salátatorta lapos és tálalható.

Saláta kígyó alakú

Ilyen tőkehalkonzerv saláta szinte minden asztalon van. Hétköznapi ebédre és ünnepi asztalra egyaránt tálalható. A főzéshez vegye be:

• 1 doboz májkonzerv;
• 4 tojás;
• 1 nagy sárgarépa;
• hagyma;
• alacsony zsírtartalmú majonéz 100 gramm.

Kezdésként a sárgarépát és a tojást puhára főzzük. A főtt sárgarépát lereszeljük, egy mély tálban hagyjuk. A tojásokat megpucoljuk, fehérjére és sárgájára osztjuk, finom reszelőn külön lereszeljük. Hagyma apró kockákra vágva.

A saláta receptje szerint ki kell engedni az olajat a tőkehalmájkonzervből, és magát a terméket villával összegyúrni. Ezután vegyen egy megfelelő méretű sekély edényt, és tegye bele a májat egy kis majonézzel keverve. A salátát kúszó kígyó formájában helyezik el.

A második réteg hagyma. A fehérjéket a harmadik rétegbe helyezzük, és majonézzel megkenjük. Felülről sárgájával ébredj.

A felfújt salátát körülbelül egy órán át hideg helyen kell állni, hogy megérjen. A salátákban szereplő tőkehalmáj helyettesíthető halkonzervekkel, például savanyúsággal.

Könnyű snack tortában

A könnyű tőkehalmáj saláta elkészítésekor a recept nem jellemző, csak kis adagokból tartletet készítünk. A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 1 doboz tőkehalmájkonzerv (250 gramm);
• 3 tojás;
• 1 citrom;
• egy csomó zöldhagyma;
• só ízlés szerint;
• tartlets.

Először keményre kell főzni a tojásokat, majd hideg vízbe tesszük kihűlni. A kihűlt termékeket hámozzuk le a héjáról, és egy villával törjük apró morzsára. Ezt követően tedd egy mély tálba.

Nyissa ki a konzervdobozt, és óvatosan engedje le az olajat. Ezt követően a tört tojáshoz adjuk, villával ismét egyforma méretűre törjük. A tojást és a csukamájat villával és külön is pépesítheti, majd egy tálba adva keverheti össze, de semmi esetre se használjon elektromos húsdarálót vagy turmixgépet. Végtére is, elektromos készülékek használatakor homogén keveréket kapunk zabkása formájában, ami ebben a receptben nem szükséges.

A zöldhagymát apróra vágjuk, és a kapott salátához adjuk. Ízlés szerint citromlevet adunk hozzá. Ehhez egy citromot félbe kell vágni, és a megfelelő arányban ki kell préselni belőle a levét a kezünkkel. Ezután sózzuk meg a kapott masszát ízlés szerint, és jól keverjük össze.

Mindent kész tortákba rendezünk. Ropogós kosarak hiányában a salátamasszát krutonra vagy fekete kenyérből pirítósra rakhatjuk. Forró levessel tálaljuk.

Szuflé saláta kínai kel

Ez a tőkehalmáj saláta finom, nagyon lágy és magas kalóriatartalmú. Köret nélkül is tálalhatjuk. Rétegekben készül, és az edény impregnálásához 1,5-2 órát kell hagyni. A főzéshez vegye be:

• 1 üveg máj;
• 150 gramm zellerszár;
• 3 lap pekingi káposzta saláta;
• 5 gramm zselatin;
• 1 evőkanál 70%-os ecet;
• 50 gramm majonéz;
• egy csomó zöldhagyma;
• bors, só ízlés szerint.

Ebben a salátában először fel kell oldani a zselatint 150-200 gramm hideg vízben.. Miután a massza megduzzad, lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett addig melegítjük, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Távolítsa el a folyadékot a tűzhelyről. A vízhez és a zselatinhoz majonézt, ecetet, sót és borsot adunk. A kapott keveréket hideg helyre tesszük, hogy a zselé besűrűsödjön.

Egy üveg tőkehalmájkonzervet kinyitunk, és leengedjük belőle a vizet. Ezután az edény tartalmát egy tálba helyezzük, és villával simára gyúrjuk.

A zellert megmossuk, apróra vágjuk, a zúzott májhoz adjuk. A termékeket óvatosan összekeverjük a kocsonyás masszával. Mindent alaposan összekeverünk és előre elkészített formában lefektetjük. Ezt követően hagyjuk, amíg a zselé teljesen megszilárdul. A nem kívánt szagok megjelenésének megelőzése érdekében a hűtőszekrénybe küldéskor takarja le a formát élelmiszerfóliával vagy fóliával. Melyik lehetőséget válassza - a séf dönti el.

Amikor a saláta teljesen megszilárdult, kivesszük a hűtőből, és a formát 5-7 másodpercre forró vízbe tesszük. A pekingi káposzta leveleit egy sekély szélű edényre helyezzük, és a formát megfordítva ráhelyezzük a kapott szuflét.

A főtt tojást meghámozzuk, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A finomra vágott zöldhagymát az első réteggel a szufla tetejére helyezzük, majd a sárgáját finom reszelőn megdörzsöljük.

Egy finom szufla díszítéséhez használhat fehérjét és egy kis főtt sárgarépát. Ehhez óvatosan vágjunk ki virágokat három fehérjéből, és tegyük a saláta közepére. A főtt sárgarépát vágjuk három részre, és vágjunk ki belőle kilenc hosszú rudat. Tekerje hurkokra a rudakat, és fektesse le őket egy virág szirmait utánozva. A dekoratív kompozíció fényes kiegészítése lehet a friss petrezselyemlevél.

Figyelem, csak MA!

A tőkehalmáj körülbelül 80 évvel ezelőtt jelent meg először konzerv formában. Ez idő alatt sokak kedvenc tenger gyümölcseivé vált. A máj tartalmazza az ember számára szükséges tápanyagok napi normáját. Az orvosok azt javasolják, hogy a lehető leggyakrabban vegye be az étrendjébe, különösen télen, mivel segít a különböző vírusos betegségek leküzdésében. A tőkehalmáj fontos A-vitamint tartalmaz, amely elengedhetetlen a jó látáshoz, és D-vitamint, amely a csontok erősségéért felelős. Nos, hogy milyen tőkehalmáj salátát lehet készíteni, megnyalja az ujjait. A főzést is mindenképpen próbálja ki.

Annyi hasznos anyag van benne, hogy egy egyszerű listázás sok időt vesz igénybe. Nem véletlen, hogy az északi népeket ősidők óta megmentette a beriberitől és más problémáktól.

Csak a legfontosabbakat soroljuk fel abból, amiért hasznos:

• A-vitamin - segíti a látást, megmenti az "éjszakai vakságtól" és a megfázástól. Egy adag tőkehalmájkonzerv saláta, melynek receptjeit alább közöljük, megoldhatja a napi A-vitamin szükségletet. Két adag pedig akár túl is telítheti.
• A PP-vitamin segít a hormontermelésben. A tőkehalmáj afrodiziákum, azonban nagyon enyhe.
• Az E-vitamin nélkülözhetetlen a bőr és a haj számára. Azok, akik csukamáj salátát esznek, gyakran jó bőrrel és egészséges hajjal rendelkeznek.
• A folsav szükséges azoknak, akik egészséges gyermeket szeretnének szülni. Ráadásul a leendő baba apjának ugyanúgy szüksége van erre a vitaminra, mint az anyának.
• Telítetlen zsírsavak - szükségesek a szervezet számára, mivel az életkor előrehaladtával elveszti a képességét, hogy maga termelje őket. De az omega-6 a sejtmembránok része, és megakadályozza az érelmeszesedés, dermatitis stb.
• A jód megakadályozza a súlyos hormonális és idegrendszeri betegségeket.

Aki tehát szeretne konzerv tőkehalmáj salátát enni, azok gyógyítják szervezetüket és telítik hasznos anyagokkal. Óvatosan ezt a terméket túlsúlyos emberek (a termék magas kalóriatartalmú), allergiások és súlyos gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők használhatják. A többi nagyon hasznos lesz egy klasszikus tőkehalmáj saláta elkészítéséhez.

Hogyan készítsünk tőkehalmáj salátát? - Éppen!

Klasszikus tőkehalmáj saláta recept

Először is szeretnénk elmondani, hogyan kell főzni egy klasszikus tőkehalmáj salátát. A fotóval ellátott recept a híres szovjet „északi” értelmezésre utal, amelyet minden elismert étteremben felszolgáltak. Egy ilyen salátát tőkehalmájból készítenek tojással, és pirítósra tálalják.

Szükséged lesz:

• konzerv tőkehalmáj - 1 doboz;
• hagyma - 1 kis fej;
• főtt tojás - 2 db;
• kemény, alacsony zsírtartalmú sajt - 70 g;
• majonéz - 2 evőkanál;
• bor vagy közönséges ecet - 1 teáskanál;
• fekete bors.

Főzés

1. A tojásokat meghámozzuk, finomra reszeljük.
2. A sajtot szintén finomra reszeljük.
3. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk. Öntsük fel ecettel, hagyjuk állni 15 percig.
4. A konzervről lecsepegtetjük a zsírt, a májat villával pépesítjük.
5. Keverjük össze a hozzávalókat majonézzel, fekete borssal.

Tőkehalmáj és gyümölcssaláta

Hozzávalók:

• 180 g tőkehalmáj,
• 1 körte
• 1 vörös grapefruit
• 1 alma
• 1 uborka
• 6-8 fürjtojás,
• 1 csokor vegyes saláta vagy római saláta
• só ízlés szerint.

Tankolás:

• 100 g majonéz,
• 5 konzerv ananász karika
• 1/4 friss chili paprika

Főzési mód

A salátát megmossuk, alaposan megszárítjuk, elég durvára aprítjuk. Az uborkát 0,5 cm vastag kockákra vágjuk, az almát és a körtét meghámozzuk, kimagozzuk, a pépet szeletekre vagy kockákra vágjuk. A grapefruitot meghámozzuk, héját kivágjuk. Az ananászt apró kockákra vágjuk, majonézzel és apróra vágott chili paprikával összekeverjük. Öntsük az öntetet a salátalevelekre, tegyünk bele gyümölcsöket, májdarabokat és fél főtt fürjtojást.

Nyári tőkehalmáj saláta

Ezt a salátát a Szovjetunió legtöbb kávézójában és éttermében lehetett rendelni. Az emberek szeretetét sokéves tapasztalat igazolja. A saláta egyszerű, szezonon kívüli, nagyon gyorsan elkészül.

Hozzávalók:

• 1 doboz tőkehalmáj (nettó - 230 g)
• 1 közepes uborka, körülbelül 250 g
• 2 kis paradicsom, vagy jobb - egy tucat koktélparadicsom
• 6 fürjtojás (vagy 2 csirke)
• 1 fej saláta
• 1 szár zeller
• zöldhagyma (2-3 toll) - ízlés szerint
• tengeri só, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

A tőkehalmáj a Szovjetunió egyik fő csemege. Csak húzással, vagy nagy ünnepekre a rendelési táblázaton keresztül lehetett „beszerezni”. Most ez a termék szabadon beszerezhető, de gyakran lehet rossz minőségű árut is vásárolni (avatott máj, sok olaj van az üvegben). A tőkehalmáj A, D, E vitaminok, telítetlen zsírsavak, folsav, fehérje forrása. A kiválasztásnál ügyeljen a konzervek előállítási helyére: minél közelebb van a halfogás helyéhez, annál frissebb lesz; ellenőrizze az edény állapotát, hogy ne duzzadjon, valamint a lejárati dátumot. Rázza fel az edényt - éreznie kell, hogy megtelt a hely.

Főzési mód

Az uborkát szeletekre vágjuk. A zellert vékony szeletekre vágjuk. Vágjuk szeletekre (szeletekre) paradicsomot. Ha koktélparadicsomot használunk, vágjuk ketté. A fürjtojást forralás után 3 percig forraljuk. Hűtsük le hideg vízben, tisztítsuk meg. A zöldhagymát apróra vágjuk (a fehér részét is). A megmosott és szárított salátaleveleket tépje fel.

A tőkehalmájról külön csészébe csepegtessük le az olajat, magát a májat törjük nagy darabokra villával. Tegyél egy tányérra salátaleveleket, uborkát, zellert, paradicsomot. Májszeleteket tegyünk a zöldségekre. A fürjtojást félbevágjuk, rátesszük a salátára, majd az apróra vágott zöldhagymát. A salátát meglocsoljuk a csukamájolajat tartalmazó olajjal.

Tartlet csukamáj salátával

Hozzávalók:

• 20 kész tartlet
• 300 g tőkehalmáj
• 3 burgonya
• 3 tojás
• 3 uborka
• majonéz

Főzési mód

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük vagy késsel feldaraboljuk. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük. Vegyük ki a májat az üvegből, vágjuk apróra, keverjük össze tojással és burgonyával, sózzuk ízlés szerint és ízesítsük majonézzel. Töltsük meg a tartleteket a keverékkel. Az uborkát karikákra vágjuk, a kész ételt díszítjük.

Saláta tőkehalmájjal és tojással

Hozzávalók:

• 200 g tőkehalmájkonzerv,
• 4 tojás,
• 1 paradicsom
• 100 g konzerv kukorica,
• 100 g majonéz,
• 1 hagyma
• 1 csokor zöldsaláta
• ½ csokor kapor, petrezselyem,
• só, bors ízlés szerint.

Főzési mód:

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, felaprítjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. A kaprot és a petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk. Mossa meg a salátaleveleket, szárítsa meg és tegye egy tányérra. A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk.

A tőkehalmájat apróra vágjuk, összekeverjük tojással, fűszernövényekkel, hagymával, kukoricakonzervvel. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze, tegyünk egy diát a salátalevelekre. A salátát paradicsomszeletekkel díszítjük.

Saláta konzerv tőkehalmájból és sajtból

Hozzávalók

• 300 g tőkehalkonzerv olajban,
• 3 kemény tojás,
• 2 izzó
• 1 evőkanál borecet
• 100 g holland sajt
• 100 g koreai sárgarépa,
• 150 g majonéz,
• 10-12 kimagozott olajbogyó
• 1 teáskanál cukor
• bors.

Főzési mód

A tojásokat meghámozzuk, felaprítjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, karikákra vágjuk, cukorral, borssal ledaráljuk, ecettel meglocsoljuk, 15 percig állni hagyjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a halat villával pépesítjük. Tegye a termékeket egy salátástálba rétegesen: hal, hagyma, tojás, koreai sárgarépa, sajt. Minden réteget megkenünk majonézzel. A salátát olajbogyóval díszítjük.

Tőkehalmáj rizzsel

A fehér rizs jól harmonizál a tőkehalmájjal. Semleges ízű termék, a vele készült étel kielégítőbbnek bizonyul, de kevésbé zsíros. Klasszikusnak mondható a tőkehalmáj-rizs saláta is, hiszen több mint 100 éve találták fel, és rajongóinak száma nem csökken. Sok háziasszony úgy véli, hogy a rizs ebben a salátában megfelelőbb, mint a burgonya.

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 1 bank;
• rizs - 1/3 csésze;
• pácolt uborka - 2 db;
• csirke tojás - 3 db;
• zöld hagyma, kapor - egy kis csomó;
• majonéz - 2 asztal. hamis;
• só, őrölt fekete bors.

Főzési mód:

A csukamájat kivesszük az üvegből, villával felaprítjuk. A rizst bő vízben megfőzzük, leszűrjük és leöblítjük. Jól kell folynia. A kemény tojást meghámozzuk, felaprítjuk. Finomra vágjuk az uborkát, hagymát, kaprot. Keverje össze az összes főtt ételt, ízesítse a salátát majonézzel. Ha szükséges, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket.

Mimóza saláta tőkehalmájjal

A "Mimosa"-nak számos változata létezik. Egyes szakácsok halkonzervet adnak hozzá, mások a rákrudat részesítik előnyben. Felhívom a figyelmet a "Mimosa" tőkehalmájjal. Ez az előétel bármilyen ünnepi asztalt díszíthet. Finom ízű és ragyogó megjelenésű. Az ilyen tulajdonságok egyszerű, de megfizethető alkatrészekkel ruházzák fel.

Hozzávalók:

• Tőkehalmáj - 1 doboz.
• Hagyma - 1 fej.
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Tojás - 5 db.
• cukrozatlan natúr joghurt - 200 ml.
• Mustár - 2 evőkanál.
• Kapor, só, bors.

Főzés:

A burgonyát és a sárgarépát felöntjük vízzel, szárítjuk, fóliába csomagoljuk, és fél órára a sütőbe küldjük. 180 fokon sütjük a zöldségeket. A zöldségeket meg lehet főzni, de a sültek gazdagabb ízt adnak a salátának. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A hagymát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Néhány perc forró vízben puhává válik, elveszti keserűségét.

szószt készítünk. A joghurtot összekeverjük mustárral, kevés sóval/borssal. Kezdjük el formálni az edényt. A reszelőn átpasszírozott burgonyát egy magas, egyenes oldalú edényre tesszük, megkenjük mártással. Hagymából és sárgarépából rétegeket készítünk. Minden réteget lefedünk mártással. Ezután a villával összetört májat felhasználjuk, megszórjuk apróra vágott kaporral. A következő két réteg fehérjéből és sárgájából készül. Végül a megformált rágcsálnivalót egy órára hideg helyre küldjük. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a saláta alaposan átázzon. A finomítás díszítésére kaporszálakat használunk.

Tőkehalmáj saláta házi ricottával

Hozzávalók:

• Tej (3,5%) - 1,5 l
• Krém (20%) - 500 g
• Ecet ("Kikkoman" rizs + ízlés szerint) - 3 evőkanál. l.
• Só (tenger + ízlés szerint) - 1 tk.
• Kenyér (chabatta 150g) - 1 db
• Saláta levelek - 1 csomó.
• szárított paradicsom - 50 g
• tőkehalmáj - 180 g
• Kapribogyó - 1 tk
• Fekete olajbogyó - 1 marék.
• Parmezán (szóráshoz) - 1 evőkanál. l.
• Fekete bors (ízlés szerint őrölt)
• Olívaolaj - 1,5 evőkanál. l.
• Tejföl - 3 evőkanál. l.
• Bazsalikom (díszítéshez)

Recept:

Az Ann Barrell receptje szerinti házi készítésű ricottához szükségünk van: 1,5 liter tej, 500 g tejszín, 3 ek. l. rizsecet "Kikkoman" és 1 tk. tengeri só.

A tejet és a tejszínt egy serpenyőbe öntjük, felforraljuk. Amint a tej felforr, adjunk hozzá 3 evőkanál. l. Kikkoman rizsecet. Adjunk hozzá egy teáskanál tengeri sót. A tej néhány másodpercen belül megdermedni kezd. Amint a tej megdermedt, kapcsolja el a gázt, folyamatosan keverve a masszát. Fedje le a szűrőedényt tiszta sajtkendővel. Tedd egy nagyobb fazékba. A túrót szitán szűrjük át. Kösd meg a sajtkendőt, és akazd egy konyhai csapra pár percre, hogy a felesleges savó elfolyjon. A tejsavó ezután felhasználható a sütéshez.

Tegye át a túrót egy szitára, törölje le. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál. l. tejfölt, sót, borsot, jól összekeverjük.

A salátaleveleket megmossuk és szárítjuk. Olívaolajjal kikent forró grillserpenyőn megsütjük a két részre vágott ciabattát. A salátát kézzel szaggatjuk, chiabbatára tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal. Tedd a szárított paradicsomot, a májat és a házi ricottát a salátalevelekre.

Aztán olajbogyó. Ha szükséges sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kapribogyóval, meglocsoljuk olívaolajjal, néhány csepp Kikkoman rizsecettel, megszórjuk reszelt parmezánnal, díszítjük friss bazsalikommal.

Irina Kamshilina

Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak))

Tartalom

A tőkehalmáj aligha tekinthető mindennapi étkezési terméknek. Luxus, célja a sikkes, ünneplő hangulat megteremtése. Ehhez minden ételhez megfelelő keretre van szüksége. A tökéletes csukamáj salátához használja a jól bevált recepteket.

Hogyan készítsünk tőkehalmáj salátát

Ez a termék egyedülálló, egészséges, gazdag omega-3 zsírsavakban és D-vitaminban. A csukamájat vajjal ellátott konzerv formájában árusítják. Monotermékként elképesztő tulajdonságai miatt nehéz megenni - túl zsíros. A tapasztalt szakácsok tudják, hogyan készítsenek tőkehalmáj salátát, kiemelve annak ízét. Az ezt a terméket tartalmazó ételekhez olyan összetevőket választanak ki, amelyek nem szakítják meg az ízt, de kielégítőek, képesek semlegesíteni a megnövekedett zsírtartalmat.

Az olajban lévő csukamájból táplálék lehet diétás. Ez a termék sokféle nyers zöldséggel passzol: paradicsom, uborka, rukkola, saláta, kínai kel, zöldhagyma és hagyma. Mint minden olajos hal, a tőkehalmáj is jól passzol a burgonyához, rizzhez, babhoz, lencséhez. A borsó, a kukorica, a spárgabab jól kiegészíti az ízét. Egy ilyen saláta főzése remek lehetőség a keresgélésre, próbálkozásra, kísérletezésre Ön és családja örömére.

Saláta tőkehalmájjal - recept fotóval

A tőkehalmáj-saláták sok, lépésről lépésre elkészített receptje egyik oldalról a másikra költözik, leköti az olvasókat. A legjobbat választani nem könnyű. Próbálja meg mindegyiket főzni, hogy megtudja családja ízlési preferenciáit. A főtt tojás tökéletesen kiegészíti a fő összetevő ízét, ezért minden receptben felhasználják. A konzerveket hagyományosan villával, míg a tojást és a főtt zöldségeket reszelővel törik össze. A finom salátakeveréket közös salátástálban vagy adagokban szolgálják fel. Ha az ételt tartletekben tálaljuk, akkor az étel érdekes és esztétikus lesz.

rétegekben

A felfújt saláták nemcsak ízletesek, hanem szokatlanul szépek is az asztalon és a képen. Torta formájában vagy adagokban, kis üveg salátástálakba díszítik. A tőkehalmáj salátához olyan fényes termékeket választanak, amelyek jól keverednek egymással. Tedd az ételt az ünnepi asztalra, felveszi a versenyt a klasszikus Olivierrel és a heringgel a bunda alatt. Főzd át egy átlátszó tálban, és ne csak az ízét, hanem a megjelenését is élvezd.

Hozzávalók:

• tégely tőkehalmáj - 1 db;
• burgonya - 2-3 db;
• csirke tojás - 3 db;
• sárgarépa - 1-2 db;
• pácolt uborka - 3-4 db;
• zöld hagyma - egy kis csomó;
• kemény sajt - 50 g;
• majonéz - 1 csomag;
• őrölt feketebors.

Főzési mód:

1. A májkonzervet kinyitjuk, lecsepegtetjük, üvegesre hagyjuk. Villával megpuhítjuk és borsozzuk.
2. A burgonyát, sárgarépát, tojást megfőzzük, meghámozzuk, felaprítjuk. A burgonyát durva reszelőn, a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. A tojásfehérjét válasszuk el a sárgájától, külön-külön ledaráljuk.
3. Hámozzuk meg az uborkát, dörzsöljük le durva reszelőn, hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
5. A zöldhagymát apróra vágjuk.
6. Rakjunk rá rétegben burgonyát, konzervet, hagymát, kevés majonézt. További rétegek: uborka, tojásfehérje, sárgarépa, reszelt sajt, még egy kis majonéz, sárgája.
7. A saláta fényes, napos, nem igényel további díszítést.
8. Hagyja a kész keveréket a hűtőszekrényben két órára, hogy átázzon.

tojással

Egy pufi remekmű elkészítése indokolatlanul sokáig tart. Készíts egy könnyű, de hihetetlenül ízletes tőkehalmáj salátát tojással. Csak három összetevőt tartalmaz: tőkehal, kemény tojás, hagyma - zöld vagy hagyma. A salátát nem kell semmivel sem fűszerezni, a konzervolaj finomabbá teszi. Remek ötlet: ezt az ételt csak a csirketojás sárgájából lehet elkészíteni, és adagokban, a fehérjék felében tálalhatjuk. A tőkehalmáj saláta remekül mutat tortácskákban vagy kenhető formában.

Hozzávalók:

• nagy csirke tojás - 5 db;
• zöld vagy hagyma - 150 g;
• só (ha szükséges).

Főzési mód:

1. A májdarabokat kivesszük az üvegből, villával felaprítjuk. Használhat turmixgépet, finomabb lesz. Ne dobd ki az olajat, szükséged lehet rá!
2. A tojásokat finom reszelőn bedörzsöljük. A sárgáját egy rendes villával morzsává alakíthatjuk.
3. A hagymát vagy a zöld tollakat finomra vágjuk.
4. Keverje össze az összes üres anyagot, homogenizálja a masszát.
5. Ha szükséges, adjunk hozzá sót és olajat, ami az üvegben maradt. Ne vigyük túlzásba, az étel ne legyen túl zsíros.

Klasszikus recept

Vitathatatlan, hogy mi tekinthető klasszikus harapnivalónak tőkehalmájjal. Az ebben a részben kínált klasszikus csukamájsaláta receptet a múlt században ismerték a háziasszonyok, és a mai napig népszerű. A minimális mennyiségű burgonya, friss, lédús uborka és fiatal zöldhagyma, petrezselyem, kapor igazi nyári leletté varázsolja az ételt. Ha kreatívan közelíted meg az étel tálalását, akkor az uborkaféléket megtöltheted salátakeverékkel. Gyönyörű és érdekes lesz.

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 1 doboz;
• nagy burgonya - 2 db;
• friss uborka - 2 db;
• csirke tojás - 3 db;
• zöld hagyma, kapor, petrezselyem - egy kis csomó;
• só, őrölt fekete bors.

Főzési mód:

1. Főzzük meg a burgonyát és a tojást, vágjuk kockákra vagy durva reszelőn - saját belátása szerint.
2. A halmájat kivesszük az üvegből, villával összegyúrjuk.
3. Finomra vágjuk az uborkát, a hagyma tollait, a fűszernövényeket.
4. Keverjük össze a hozzávalókat, ha szükséges, adjunk hozzá sót, fekete borsot (lehetőleg frissen őrölt borsót). Ha az étel száraznak tűnik, adjon hozzá több olajat a kannából.

uborkával

Egy másik étel, amelyet könnyű elkészíteni és tálaláskor varázsa jellemez, a tőkehalmáj saláta uborkával. A recept a klasszikus variációjának tekinthető, de ízük nagyon eltérő. Ez a változat majonézt tartalmaz. A salátának csak akkor lesz haszna, ha saját maga főzi meg kedvenc szószát. Ennek az ételnek a dallamában az uborka játssza a főszerepet. Kifogástalannak kell lenniük: frissnek, ropogósnak, nem keserűnek.

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 1 doboz (220-250 g);
• uborka - 2 db;
• csirke tojás - 3 db;
• zöld hagyma - 3-5 db;
• majonéz - 2 asztal. hamis;
• só, bors (ha szükséges).

Főzési mód:

1. Uborka, apróra vágjuk a zöldhagymát.
2. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, lereszeljük.
3. A doboz tartalmát (olaj nélkül) villával pépesítjük.
4. Keverje össze az összes készítményt, ha szükséges - adjon hozzá sót, borsot.
5. A salátát megkenjük majonézzel.

rizzsel

A fehér rizs jól harmonizál a tőkehalmájjal. Semleges ízű termék, a vele készült étel kielégítőbbnek bizonyul, de kevésbé zsíros. Klasszikusnak mondható a tőkehalmáj-rizs saláta is, hiszen több mint 100 éve találták fel, és rajongóinak száma nem csökken. Sok háziasszony úgy véli, hogy a rizs ebben a salátában megfelelőbb, mint a burgonya.

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 1 bank;
• rizs - 1/3 csésze;
• pácolt uborka - 2 db;
• csirke tojás - 3 db;
• zöld hagyma, kapor - egy kis csomó;
• majonéz - 2 asztal. hamis;
• só, őrölt fekete bors.

Főzési mód:

1. A csukamájat kivesszük az üvegből, villával felaprítjuk.
2. A rizst bő vízben megfőzzük, leszűrjük és leöblítjük. Jól kell folynia.
3. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és feldaraboljuk.
4. Finomra vágjuk az uborkát, hagymát, kaprot.
5. Keverje össze az összes főtt ételt, öntse a salátát majonézzel.
6. Ha szükséges, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket.

borsóval

Egy másik előétel, amely megfelelően díszíti az ünnepi asztalt, eredeti ízével elbűvöli a vendégeket. Gyorsan elkészíthet salátát tőkehalmájjal és borsóval, még akkor is, ha a vendégek már a küszöbön vannak. Ebben a receptben az öntet citromlevet tartalmaz. Ha ez a kombináció tetszik, próbáljon meg citromlevet hozzáadni más tőkehalmáj-falatokhoz.

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 1 bank;
• csirke tojás - 2 db;
• konzerv zöldborsó - 3 asztal. hamis;
• nagy burgonya - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• citromlé - 1 asztal. hamis;
• só.

Főzési mód:

1. A burgonyát és a tojást megfőzzük, meghámozzuk és feldaraboljuk.
2. Vegye ki a halmáj darabjait az üvegből, és villával törje össze a burgonyapürével.
3. Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a borsót és a finomra vágott zöldhagymát.
4. Töltsük meg citromlével. Ha szükséges, adjunk hozzá olajat egy kannából, és adjunk hozzá egy kis sót.

Mimóza

A szovjet konyha egyik kedvenc slágere a Mimosa. Ma olyan népszerű, mint az anyák és nagymamák idejében. Napi változatában olajos halkonzervet használnak. Ünnepi asztalhoz érdemesebb réteges tőkehalmáj salátát készíteni. Kezelje kreatívan az elkészítést, az étel tálalását – akkor az lesz a lakoma fénypontja.

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 1 doboz;
• burgonya - 3-4 db. (közepes);
• hagyma - 1 db;
• csirke tojás - 4-5 db;
• ömlesztett sajt - 1 db. (50 g);
• majonéz - 1 csomag;
• só.

Főzési mód:

1. A burgonyát és a tojást meg kell főzni és meghámozni.
2. Minden hozzávalót óvatosan aprítsunk, és külön hajtsuk össze. Használjon reszelőt.
3. Rendezd el az ételeket rétegekbe: burgonya, hagyma, konzerv, fehérje, sajt. A burgonyaréteg után és a sajt tetejére vékony hálós majonézt kenünk.
4. A felső réteg kell zúzott sárgáját.
5. Tálalás előtt a salátát legalább két órán át hideg helyen kell tartani.

Napraforgó

A napraforgó tőkehalmáj saláta a dizájnjáról híres. Nem mehet el a fényképe mellett az interneten - azonnal főzni szeretne! Nagyon finom és látványos étel a receptek malacperselyében csodálatos háziasszonyok számára. Ennek a salátának számos változata létezik. Réteges, és a rétegek mennyiségi és minőségi összetétele a háziasszony preferenciáitól függ. Használhatja a Puff vagy Mimosa receptet alapul, hozzáadhat vagy távolíthat el hozzávalókat ízlése szerint. Díszítse helyesen a napraforgót, és a vendégek el lesznek ragadtatva ezzel az étellel.

Hozzávalók:

• mint a puffos saláta receptjéhez;
• chips és olajbogyó a díszítéshez.

Főzési mód:

1. Egy nagy tányéron elkészítjük a szokásos puffos "tortát". A rétegeknek alacsonynak kell lenniük.
2. Ügyeljen arra, hogy a felső réteget apróra vágott sárgájából készítsük.
3. Vigyen fel egy hálós majonézt. A rajzolt gyémántsejtek napraforgóhoz hasonlóvá varázsolják az edényt.
4. Helyezzen egy darab olajbogyót minden gyémánt közepére. Forgácsokból készíts napraforgó szirmokat.

Sajttal

Ez a rész egy egyszerű és sokoldalú ételt mutat be - salátát tőkehalmájjal és sajttal. Nagyon gyorsan elkészül. Töltsük meg a tartleteket salátakeverékkel, vagy használjuk szendvicsek, pita kenyér kenésére – rendkívül finom lesz. Az étel díszítésekor egyszerűen tegyük a salátát rukkola levelekre, és díszítsük paradicsommal, fűszernövényekkel, olajbogyóval.

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 1 doboz (250 g);
• csirke tojás - 3 db;
• kemény sajt - 50-70 g;
• hagyma vagy zöld - 30-50 g;
• majonéz - 1-2 asztal. hazugságok. (választható);
• só.

Főzési mód:

1. A főtt tojást ledaráljuk, összekeverjük a pépesített májjal.
2. A hagymát finomra vágjuk.
3. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
4. Keverje össze az összes terméket, és fűszerezze a salátát majonézzel.
5. Ha szükséges, sózzuk.

krumplival

A halas finomságok kedvelőinek nem kell az ünnepekig várniuk, hogy kényeztessenek maguknak. Egy egyszerű, kiadós saláta tőkehalmájjal és burgonyával tökéletes egy kiadós reggelihez, erőt és lendületet ad, energiával tölt fel egész napra. Három összetevőből állhat: halmájból, burgonyából és hagymából. Opcionálisan adhatunk hozzá ecetes uborkát, fűszernövényeket.

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 1 doboz;
• főtt burgonya - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• só.

Főzési mód:

1. A főtt burgonyát meghámozzuk, kis szeletekre vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk.
3. A májat darabokra vágjuk.
4. Keverjük össze mindent, sózzuk, ha szükséges, adjunk hozzá olajat egy kannából.

Ízletes csukamáj saláta - főzési titkok

Egy hihetetlenül egészséges termék feldobja étrendjét, ha helyesen szolgálja fel. Még egy kezdő háziasszony is tud finom salátát főzni tőkehalmájjal. A fő parancsolat a zsírtartalom figyelése. Nem kell az összes folyadékot, amelyben a máj lebegett, az edénybe önteni. Ne ragadd magad a majonézzel, az is nagyon magas kalóriatartalmú. A burgonyát, babot, rizst tartalmazó salátához több olajat is adhatunk. Semlegesítse a zsírtartalmat, javítja az olajbogyó, citrom, savanyú alma, áfonya ízét. Próbálja meg salátához adni, kellemesen meg fog lepődni egy ismerős étel új jegyeivel.

Ismerje meg, hogyan készítsen salátát a javasolt receptek szerint.

Videó

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és kijavítjuk!

Beszéljétek meg

Tőkehalmáj saláták: receptek fotókkal

Kedves háziasszonyok, szeretettel köszöntöm Önöket!

Ma tőkehalmáj salátát fogunk főzni.

Gyönyörű és ami a legfontosabb: egyszerű receptek finom választékát kínáljuk megfizethető alapanyagokból.

A cikkben való gyors navigáláshoz kattintson a mezőben található hivatkozásokra:

Egyszerű tőkehalmáj saláta sajttal és ecetes uborkával

Ízletes saláta, amely szervesen illeszkedik egy ünnepi lakomába vagy csak egy családi vacsorába.

Hozzávalók:

• Tőkehalmáj - 1 doboz
• Kemény sajt - 100 g
• Főtt burgonya - 1-2 db
• Ecetes uborka - 1-2 darab
• zöld hagyma
• Majonéz

Főzés:

A májat villával jól pépesítjük. A burgonya és a sajt durva reszelő alá kerül. Az ecetes uborkát karikákra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk.

Mindent rétegesen gyűjtünk: először sajtot (majonézzel megkenve), majd csukamájat, zöldhagymát és burgonyát.

A tetejét ismét megkenjük majonézzel, és apróra vágott uborkával díszítjük. Nagyon finom bélszín lett belőle.

Tőkehalmáj saláta tojással és zöldhagymával

Nagyon ünnepi és szép! Az íz, amire szüksége van!

Hozzávalók 18 cm-es formához:

• Főtt rizs - 100 g
• Tőkehal máj - 300 g
• Friss uborka - 1 db.
• bolgár paprika - 2/3 db
• Tojás - 3 db
• zöld hagyma
• Kapor
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Majonéz

Főzés:

Az uborkát és a kaliforniai paprikát apró kockákra vágjuk. A zöldhagymát és a kaprot apróra vágjuk.

Néhány evőkanál majonézt keverjünk össze kaporral, és nyomjunk bele egy gerezd fokhagymát. Érdekes töltelék lesz belőle.

Ezt az öntetet a főtt rizshez adjuk és összekeverjük. A csukamájat apró darabokra vágjuk.

A főtt tojást megtisztítjuk a héjától, elválasztjuk a fehérjét a sárgájától, és külön átdörzsöljük a reszelőn.

Minden hozzávaló készen van, ideje elkészíteni a salátát!

Felfújjuk, és a benne lévő rétegek a következő sorrendben vannak elrendezve:

1. Friss uborka (+ majonéz)
2. Csukamáj
3. bolgár bors (+ majonéz)
4. zöld hagyma
5. Reszelt fehérje (+ majonéz)
6. Reszelt sárgája

Díszítsd körbe kaporral, és szép virágokat vághatsz a kaliforniai paprikából, és helyezd a közepére egy szál kaporral. Nagyon elegáns és ünnepi!

Diana saláta tőkehalmájjal és rizzsel

Ez valami hihetetlen! Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy csodálatos videóreceptet erről a hihetetlenül impozáns salátáról, amelyet kicsiktől nagyokig mindenki szívesen kipróbál, és lenyűgözi finom ízét.

Saláta tőkehalmájjal, uborkával és sárgarépával

Könnyen elkészíthető és nagyon finom.

Hozzávalók:

• Tőkehalmáj - 1 doboz
• Főtt burgonya - 2 db
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Főtt tojás - 2 db
• Ecetes uborka - 2 db
• Friss uborka - 2 db
• Zöld hagyma - 100 gr
• sajt - 150 gr

Főzés:

Ennek az ételnek a finom ízének titka az, hogy a burgonya kivételével az összes hozzávaló egy finom reszelőn három.

A tojásfehérjét és a sárgáját külön őröljük.

Nos, emlékezzen magára a májra egy villával, nagyon puha és nehézség nélkül összetört.

Öntsünk egy kis majonézt a salátástál aljára, és fektessük ki a padlónkat - rétegeket a következő sorrendben:

1. Krumpli
2. tőkehal (+majonéz)
3. zöld hagyma
4. ecetes uborka
5. friss uborka
6. Fehérje
7. Sárgarépa
8. Majonézes hálós sajt
9. Tojássárgája

Díszítsük zöldhagymával. A salátát tegyük pár órát a hűtőben állni, hogy jól átázzon, és tudjunk kedveskedni a vendégeknek!

Saláta tőkehalmájjal, kukoricával és rizzsel

Gyönyörű és leggyorsabb lehetőség!

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 240 g
• Kukorica - 1 doboz
• Friss uborka - 2 db
• Rizs - 200 g
• Só, bors ízlés szerint
• Majonéz
• Díszítésnek édes pirospaprika és petrezselyem

Főzés:

Az uborkáról lehúzzuk a bőrt, és kockákra vágjuk. A tőkehalmájról lecsepegtetjük az olajat, és nagy darabokra vágjuk.

Egy edényben összekeverjük a saláta hozzávalóit: rizs, kukorica, máj, friss uborka. Majonezim, só és bors ízlés szerint.

A kész salátát tegyük egy edényre, és díszítsük petrezselyemlevéllel és kaliforniai paprika „krizantémmal”.

Nagyon szép és ugyanolyan finom!

Zöld saláta tőkehalmájjal és fürjtojással

Nos, ideje emlékezni arra, hogy nem mindenki szereti a majonézes salátákat. A következő két lehetőség neked szól!

Hozzávalók:

• Tőkehalmáj - 1 doboz
• Friss uborka - 200-250 g
• Saláta levelek - 100 g
• Fürjtojás - 10 db
• Zöld hagyma - 50-30 g

Tankoláshoz

• Olívaolaj - 3 evőkanál. l
• Citromlé - 1 evőkanál. l
• Fekete őrölt bors (vagy keverék)
• Só ízlés szerint
• francia mustár - 1 teáskanál (ízlés szerint)

Főzés:

Az uborkát karikákra vágjuk. A fürjtojást megfőzzük (10 perc), meghámozzuk és félbevágjuk.

A májat apróra vágjuk. A hagymát felaprítjuk. A salátaleveleket a kezünkkel tépjük, és egy tányérra tesszük alapnak.

A többi hozzávalónkat is adagonként elhelyezzük, hogy egyenletesen keveredjenek egymással.

Öntse le a salátát speciális öntettel: keverje össze az olívaolajat citromlével, ízlés szerint sóval, mustárral és borssal.

Nagyon finom és frissítő saláta, remek ízzel!

Saláta tőkehalmájjal és olajbogyóval

Egy másik zöld saláta, egészséges és egyszerű.

Az ünnepi salátákból egyébként nagy a választékunk, azt tanácsoljuk, nézzen körül!

Hozzávalók:

• Saláta levelek (saláta keverék) - 200 g
• Tőkehalmáj - 1 doboz
• Petrezselyemzöld - 0,5 csokor
• Kimagozott olajbogyó - 0,5 doboz
• Fürjtojás - 4 db
• Öntet citromlé vagy olívaolaj

Főzés:

Tépjük fel a salátaleveleket és tegyük egy tálra.

Az olajbogyót félbevágjuk, a tőkehalat felszeleteljük, a fürjtojást pedig reszelőn felaprítjuk. Adjunk hozzá zöldpetrezselymet.

Mindezt a bőséget tegyük a levelek tetejére. Meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal, vagy meglocsoljuk citromlével.

Finom, gyors és egészséges!

Reméljük receptjeink tetszeni fognak. Mentse el a cikket a közösségi hálózatokon, hogy ne veszítse el!

Sokolova Szvetlana

Olvasási idő: 1 perc

A A

A tőkehalmáj szerepel a hihetetlenül hasznos termékek listáján, és mindenkinek, aki szép és egészséges szeretne lenni, rendszeresen kell használnia. Megtanítom, hogyan kell főzni egy finom tőkehalmáj salátát, amelynek klasszikus receptje nem igényel majonézt.

Ennek a terméknek az előnyeit az emberiség ősidők óta ismeri. Évszázadok teltek el, és a tőkehalmáj továbbra is népszerű, keresett és kedvelt a világ minden országában.

Megjegyzem, rendkívül fontos a pozícióban lévő lányok és a gyerekek táplálkozásában, mert jó formában tartja a testet. Az orvosok azt javasolják, hogy a gyerekek ősszel és télen fogyasszák a májat, mert vitaminban gazdag, elősegíti az intelligencia fejlődését és az agyi aktivitás fokozódását.

A szakképzett szakácsok csukamájat és sokféle receptet használnak mindenféle étel elkészítéséhez, de a saláták az élen állnak a népszerűség tekintetében. Némelyikük egyszerű, mások nagyszámú összetevőből állnak. Az ilyen élvezetek minden asztalon megfelelőek.

Hogyan főzzünk tőkehalmáj salátát tojással

Minden ünnepi saláta kiváló ízű, látványos megjelenésű és természetesen magas kalóriatartalmú. Szerencsére készíthet egy csodálatos nassolnivalót, amely minimális terhet ró a szervezetre - tőkehalmáj saláta tojással.

Hozzávalók

Adagok: 4

• Csukamáj 1 bank
• tojás 3 db
• burgonya 2 db
• sárgarépa 1 db PC
• hagyma 1 db PC
• citromlé 1 tk
• majonéz 50 g

adagonként

Kalória: 270 kcal

Fehérjék: 7,4 g

Zsírok: 25,4 g

Szénhidrátok: 3,3 g

35 perc. Videó recept Nyomtatás

A tojást, a burgonyát és a sárgarépát megpárolom. A gőzfeldolgozás több tápanyagot tart meg a zöldségekben. A hagymát felaprítom, pácolom. Ehhez megszórjuk cukorral, hozzáadjuk a citromlevet és 30 percig állni hagyjuk.

A párolt zöldségeket és a tojásfehérjét külön-külön reszelőn átpasszírozzuk. A sárgáját és a tőkehalmájat rendes villával összetöröm. Konzervet nem használok, különben az előétel rendkívül zsíros lesz.

Az apróra vágott hagymát egyenletesen elosztom annak az edénynek az alján, amelyben a salátát tervezem főzni. Kenjük meg majonézzel, és készítsük el a következő réteg tőkehalmájból. Ezután tegyük ki a reszelt burgonyát, sózzuk és fedjük le egy réteg majonézzel.

A következő réteget reszelt sárgarépából készítem, megkenem majonézzel és ráterítem a reszelt mókusokat. Óvatosan elosztom őket, és majonézzel megkenve folytatom az edény díszítését. Erre a célra sárgáját, zöldhagymát, kukoricakonzervet és borsót használok. A közepére egy felcsavart uborkát teszek.

Tálalás előtt azt javaslom, hogy egy kiváló nassolnivalót több órára hűtőszekrényben tartsunk. Ennek eredményeként a felfújt saláta alaposan átázik, ami pozitívan befolyásolja az állagot és az ízt. Nemrég a bolti szósz helyett házi majonézt használtam. Sokkal finomabb és egészségesebb lett.

Klasszikus recept

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 250 g.
• Hagyma - 1 fej.
• Főtt tojás - 4 db.
• Só.

Főzés:

1. A hagymát és a tojást finomra vágjuk, a tőkehalmájat óvatosan lecsepegtetjük, és apróra vágjuk.
2. Az elkészített termékeket egy kis salátástálba tettem.
3. Sózzuk, adjunk hozzá egy kanál olajat az üvegből, amelyben a finomság található, óvatosan keverjük össze. Ez minden.

Egy kis trükk: a zöldhagyma könnyen helyettesítheti a hagyományos hagymát, és igazán nyáriassá varázsolja a salátát.

Mint látható, a klasszikus saláta könnyen elkészíthető, de hihetetlenül ízletes és egészséges. A második salátához főtt rizs vagy burgonya megfelelő.

Egyszerű konzerv tőkehalmáj recept

Sok finom és egészséges termék található a boltok polcain. Listájukat a vitaminokban, zsírsavakban és hasznos anyagokban gazdag tőkehalmáj vezeti.

Áttekintek egy egyszerű konzerv tőkehalmáj saláta receptet. A sok ételt tartalmazó rágcsálnivalók tompítják a csemege összetevő ízét, és csak kiegészíthetik a tőkehalmájat.

Hozzávalók:

• Tőkehalmáj - 1 bank.
• Tojás - 3 db.
• Burgonya - 3 db.
• Zöldborsó - 200 g.
• Konzervált gomba - 200 g.
• Kemény sajt - 100 g.
• Póréhagyma - 1 szár.
• Majonéz, citrom, fűszernövények.

Főzés:

1. A májat kiveszem a konzervből, villával összegyúrom, és összekeverem a finomra vágott előfőzött tojással. Főtt krumpliból burgonyapürét készítek, kevés olajat teszek hozzá és az üvegben maradt májmaradványokat.
2. A póréhagyma szárának fehér töredékét karikákra vágom és egy edényre terítem. Csodálatos párna lesz belőle. A tetejére terítem az apróra vágott gombát, burgonyapürével elkevertem, megkenem majonézzel és rákenem a borsót.
3. Készítek még egy réteg pépesített gombát, megkenem majonézzel és megszórom reszelt sajttal.
4. Az utolsó réteg egy májas tojáskeverékből készül. Fűszernövényekkel való díszítés és citromlével meglocsolás után az előételt asztali borral az asztalra tálalom.

Már az összetevők listájából is megértheti, hogy az eredmény egy elemi kulináris remekmű lesz. Egy ilyen ételnek mindig lesz helye az asztalon. Megünnepelhet vele házassági évfordulót, születésnapot vagy családi vacsorát szervezhet.

Ízletes saláta rizzsel

Szinte minden népszerű salátát húsból vagy csirkehúsból készítenek. A halételek meg nem határozott okok miatt ritkák. Például a rizzsel készült tőkehalmáj salátát finom állag jellemzi, és egy rövid terméklistából készítik, de nem mindenki készíti el. Ráadásul csak néhány percet vesz igénybe az elkészítése. A finomság receptjét alább megnézhetitek.

Hozzávalók:

• Tőkehalmáj - 1 bank.
• Tojás - 3 db.
• Rizs - 150 g.
• Hagyma - 2 fej.
• Majonéz - 150 ml.

Főzés:

1. rizst főzök. A grízt többször átmosom vízzel, fazékba öntöm és felöntöm vízzel. Én kétszer annyi folyadékot veszek fel, mint a rizst. Ennek az aránynak köszönhetően a rizs omlós lesz. Kicsit megsózom, és addig főzöm, amíg a víz teljesen el nem párolog.
2. Egy külön tálban forraljuk fel a tojásokat sóval. Kihűlés után meghámozom és durva reszelőn átpasszírozom. Kiveszem az üvegből a tőkehalmájat, és villával óvatosan átgyúrom.
3. Az apróra vágott hagymát egy salátástálba teszem, hozzáadom a reszelt tojást, a májat és a főtt rizst. Öntsük a receptben előírt mennyiségű majonézt és keverjük össze. Saláta kész.

Az egyszerűség ellenére ez a csodálatos saláta lenyűgözi az ízét. Feltétlenül írja le a receptet szakácskönyvbe, füzetbe vagy naplóba. Hidd el, jól fog jönni a jövőben.

Zöld saláta tőkehalmájjal

Melyik étel könnyű és egészséges? Természetes zöld saláta. És hogy jóllakottabb legyen az uzsonna, vegyen egy kis húst, csirkemájat vagy csukamájat. A cikket a felsorolt ​​termékek közül az utolsó saláták elkészítésének szenteljük, ezért megosztom vele a zöldsaláta receptjét.

Hozzávalók:

• Saláta levelek - 200 g.
• Tőkehalmáj - 1 bank.
• Kimagozott olajbogyó - 0,5 doboz.
• Fürjtojás - 4 db.
• Petrezselyemzöld - 1 kis csokor.
• Kedvenc benzinkút.

Főzés:

1. A salátaleveleket felöntöm vízzel, szalvétával megszárítom, kézzel széttépem és egy tányérra osztom.
2. A tőkehalmájat mérsékelt kockákra vágom, az olajbogyót felengedem, a zöldeket szorgalmasan felaprítom.
3. A fürjtojást megfőzöm, megvárom a kihűlést, meghámozom és reszelőn átpaszom.
4. A salátalevelekre tőkehalmájat kentem, a tetejére előkészítettem az olívabogyót és az apróra vágott petrezselymet.
5. A saláta díszítésére fürjtojást és apróra vágott kaprot használok.

Általában nem ízesítem semmivel az előételt, de néhány esetben teszek bele egy kis majonézt vagy citromlevet.

A saláta, melynek főzési technológiáját megosztottam, egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom. Képes a szervezetet hasznos anyagokkal ellátni. A fiatalabbá válás és a fiatalság meghosszabbítása érdekében vegyen be a salátát az étrendjébe.

Mimóza saláta tőkehalmájjal

A Mimosa salátának számos változata létezik. Egyes szakácsok halkonzervet adnak hozzá, mások a rákrudat részesítik előnyben. Felhívom a figyelmüket Mimóza saláta tőkehalmájjal.

Ez az előétel bármilyen ünnepi asztalt díszíthet. Finom ízű és ragyogó megjelenésű. Az ilyen tulajdonságok egyszerű és megfizethető összetevőivel rendelkeznek.

Hozzávalók:

• Tőkehalmáj - 1 bank.
• Hagyma - 1 fej.
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Tojás - 5 db.
• cukrozatlan natúr joghurt - 200 ml.
• Mustár - 2 evőkanál.
• Kapor, só, bors.

Főzés:

1. A burgonyát és a sárgarépát felöntöm vízzel, megszárítom, fóliába csomagolom és fél órára a sütőbe küldöm. 180 fokon sütöm a zöldségeket. A zöldségeket meg lehet főzni, de sütve gazdagabb ízt ad a salátának.
2. A kemény tojásokat meghámozzuk, fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A hagymát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Néhány percnyi forró víz után puhává válik és elveszti keserűségét.
3. szószt készítek. A joghurtot összekeverem mustárral, kevés sóval, borssal.
4. Elkezdem formálni az edényt. A reszelőn átpasszírozott burgonyát egy magas, egyenes oldalú edényre teszem, és megkenem szósszal.
5. Rétegek hagymát és sárgarépát készítek. Minden réteget megkenek szósszal. Ezután villával összetört tőkehalmájat használok, és megszórom apróra vágott kaporral. A következő két réteget fehérjéből és sárgájából készítem.
6. Végül a megformált uzsonnát egy órára hideg helyre küldöm. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a saláta alaposan átázzon. A kifinomultság díszítésére kaporszálakat használok.

Videós recept

Felülmúlhatatlan íz, csodálatos megjelenés, nagy főzési sebesség - ez nem teljes lista ennek az ételnek az előnyeiről. Próbálja meg házi joghurtot használni a szósz elkészítéséhez. Sokkal hasznosabb, mint a bolti megfelelője.

Saláta uborkával és zöldborsóval

Többször említettem a tőkehalmáj előnyeit. Szerintem tudsz róla. Fontos, hogy ezt a tulajdonságot a kulináris szakemberek is ismerjék, akik szívesen adják az ételekhez.

Az anyag utolsó részében megfontolom egy saláta elkészítését uborka és zöldborsó hozzáadásával. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően az előétel rendkívül érdekes ízt kap.

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 180 g.
• Tojás - 3 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Zöldborsó - 100 g.
• Zöld hagyma - 1 csomó.
• Uborka - 1 db.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.

Főzés:

1. A csukamájat villával való gyúrás után egy kis salátástálba óvatosan kiterítjük.
2. Főzzük a zöldborsót 10 percig. Ha a borsó konzerv, csak leöntjük a folyadékot, és hozzáadjuk a májhoz.
3. A tojásokat keményre főzöm és apróra vágom, a friss uborkát közepes kockákra vágom. A paprikát apróra vágom.
4. Az összes elkészített hozzávalót az apróra vágott zöldhagymával együtt egy salátástálba küldöm, összekeverem és olajjal ízesítem. Zsírosabb finomság kedvéért a májat tartalmazó üvegből adok hozzá egy kis folyadékot.

Végül megosztom a saláta díszítésének technológiáját. A zöldekből és reszelt fehérjékből készült orgona csokor segítségével felülmúlhatatlanná teheti a látványt. Friss zöldeket csokorba rakok, a tetejére halom reszelt fehérjét rakok apró virágok formájában. A fehérjevirágokat céklalevessel festhetjük.