Zdrava prehrana je korisna ne samo za tijelo, nego i za novčanik. Smetnje ukusno, zadovoljavajuće i raznoliko, a istodobno trošenje na hranu ne više od 3 tisuće rubalja tjedno sve je sasvim realno. Odlučili smo napraviti približan skup nosača hrane ispravne prehrane i izračunati cijenu tjedne prehrane.

proteini

Proteini su najvažniji dio prehrane sportaša. Sadrže sve aminokiseline potrebne za tijelo i služe kao građevni materijal za naše mišiće. Zato bi proteinska hrana trebala činiti oko 40% naše prehrane. Najviše dijetetskih proteinskih proizvoda je, naravno, piletina, a posebno pileći file, jer je sadržaj masti u bedrima i kape znatno veći. S obzirom da je standardni dio od 150 do 200 grama pilećeg filea, ima smisla uzeti oko 1,5 kg proizvoda tjedno.

Piletina, 1,5 kg - oko 350 rubalja

Crvena riba će pomoći u dodavanju raznolikosti proteinskoj dijeti - izvoru ne samo visokokvalitetnih bjelančevina, nego i zdravih masti i raznih vitamina i makronutrijenata. To je samo riba trebate jesti svježe, u svakom slučaju ne soljeni, u ovom slučaju, ona gubi većinu svojih korisnih svojstava. Naravno, crvena riba je skup proizvod, ali dva puta tjedno nije previše stresno razmaziti se za novčanik.

Crvena riba, 400 grama - oko 400 rubalja

Uzeli smo pticu, ribu, ali ne možemo bez mesa. Nudimo da odaberete govedina, odnosno njezina pečenica, u kojoj najmanje masti. Osim proteina, govedina je dobra u visokom sadržaju cinka, željeza i vitamina B6 i B12.

Govedina, 1 kg - oko 550 rubalja

Kao lagan i lako probavljiv protein za doručak, jaja su najprikladnija. Samo ne zloupotrebljavajte žumanjke kako biste izbjegli probleme s kolesterolom.

Jaja, 2 tuceta - oko 120 rubalja

ugljikohidrati

Međutim, višak ugljikohidrata dovodi do stvaranja masnih naslaga složeni ugljikohidrati  su neophodan element prehrane, jer daju energiju za fizički i psihički stres. Jedna od najkorisnijih opcija za doručak je zobena kaša, a što je jednostavnija i grublja, to će više hranjivih tvari sadržavati.

Zobena kaša, 500 grama - 40 rubalja

Kao prilog glavnim jelima možete koristiti heljdu, rižu ili tjesteninu. Odaberite ono što vam se sviđa točno, ali zapamtite da je smeđa riža korisnija od bijele, a tjesteninu treba odabrati samo od durum pšenice.

Smeđa riža, 900 grama - 120 rubalja

Tjestenina, 400 grama - 80 rubalja

masti

Glavni izvor zdravih masti je riba, orašasti plodovi mogu se koristiti kao dodatni izvor omega-3 i omega-6. Orašasti plodovi su dobri za grickanje jer su vrlo bogati i zdravi, ali i vrlo kalorijski, pa je bolje ne pretjerivati.

Orašasti plodovi, 100 grama - 80 rubalja

Ponekad si možete priuštiti siromašne sireve (do 20%) kao izvor masti. Usput, lagane salate ili feta će biti izvrsna opcija za salate.

Sir - 300 grama - 150 rubalja

Povrće i voće

Potrebno je mnogo proteina i veliki broj  kako bi ga asimilirali, tako da povrće u prehrani mora biti nužno prisutno. Naravno, možete se ograničiti na standardni set rajčica i krastavaca, ali što je raznolikiji skup povrća, više vrsta vitamina i hranjivih tvari koje će tijelo dobiti.

Rajčica, 1 kg - 150 rubalja

Krastavci, 1 kg - 150 rubalja

Kupus, 2 kg - 50 rubalja

Brokula, 500 grama - 170 rubalja

Bugarski papar, 500 grama - 170 rubalja

Od voća, jabuka, agruma i kivija najprikladniji su, naravno - ovo egzotično voće sadrži vitamin C čak i više od limuna.

Jabuke, 1 kg - 120 rubalja

Naranče, 1 kg - 80 rubalja

Kivi, 500 grama - 70 rubalja

napici

Sljedbenici zdravog načina života morat će napustiti slatke napitke kao što su soda i pakirani sokovi. Sokove je moguće napraviti najviše od svježeg voća, ne zaboravljajući razrijediti svježe sokove vodom. Glavno piće bit će za vas obična pitka voda. Ponekad (jednom ili dvaput dnevno) možete priuštiti piti čaj, bolje od zelenog čaja - to je vrlo korisno za tijelo jer mu daje antioksidanse, vitamine i potiče proces gubitka masnoće.

Zeleni čaj - 100 rubalja

Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi koristit će vam. Bogati su kalcijem i pomažu probavu.

Mlijeko, 1 litra - 60 rubalja

Kefir, 1 litra - 70 rubalja

Ukupni trošak naše košarice iznosio je oko 3080 rubalja. Ovi proizvodi će sigurno trajati tjedan dana, a možda i duže. Kao što možete vidjeti, zdrava prehrana je mnogo jeftinija od prehrane obične osobe, koja sadrži veliku količinu gastronomskih ostataka.

U posljednje vrijeme, cijene za kvalitetne proizvode, blago rečeno, nisu ohrabrujuće. Može li to pravilnu prehranu  biti dostupan? Kako zamijeniti korisne, ali skupe proizvode?

Korisno - ne znači skupo

Često, "korisnost" proizvoda diktira modu i njihovu prilično agresivnu promociju na tržištu. Ali pronalaženje zamjene je lako, pogotovo ako proučavate sastav hrane. Uzmite, na primjer, kvinou i usporedite s analozima. Dakle, sušena leća košta dva puta manje, a tijelu daje 24 grama proteina (quinoa - 14 grama), masnoća - 1,5 (nasuprot 6 za protivnika), ugljikohidrata - 42 (nasuprot 57). Heljda i biser ječma blago su inferiorni u proteinima (1,5 i 4 jedinice, respektivno), ali sadrže ne toliko ugljikohidrata. U isto vrijeme, cijena takvih žitarica je 6-7 puta niža od kvinoe.

Sezonska jela

Cijene sezonskih proizvoda su uvijek niže. Stoga, zimi, kupite kiseli kupus, ukiseljene jabuke i korjenasto povrće (mrkva, repa, repa, rotkvica, krumpir, bundeve).

U proljeće sezonskog povrća domaće proizvodnje gotovo nema. Jesenske dionice u ovom trenutku gube gotovo sva vrijedna svojstva. Dakle, u proljeće potražite opcije za voće i povrće iz toplih zemalja (Maroko, Kina, Izrael, itd.), Gdje se usjevi beru nekoliko puta godišnje. Malo je teže ovdje spasiti nego s domaćim proizvodima, ali je također sasvim moguće. Naranče, mandarine, grejpfrut, banane izvrsni su pomagači za zdravlje.

Ljeti, naravno, trebate ići dalje od razdoblja dozrijevanja. Ne kupujte lubenice u lipnju - to nije njihova sezona, proizvođači pumpaju dinje kemikalijama kako bi dodali boju i prerano. Ali za luk, kopar, rotkvice, peršin, salatu, sorte ranih krastavaca, trešnje, lipanj je pravo vrijeme. Usred ljeta, u srpnju, na prethodni popis dodani su novi krumpir, mrkva, grašak, rajčica, asortiman bobica (trešnja, ribizla, ogrozda) - lubenice, dinje, šljive, jabuke, kruške.

Jesen je vrijeme ostataka ljetnog asortimana voća, kao i sve vrste kupusa, tikvica, patlidžana, zelenila, bundeve i mladog korjenastog povrća.

A za užinu ...

Nedavno popularne barove za brze grickalice nose previše energije. 100 g može sadržavati od 250 do 430 kcal! U isto vrijeme da biste dobili osjećaj sitosti od tako malog volumena je nemoguće. Ista banana s težinom od 100 g bolje će zadovoljiti, a njen kalorijski sadržaj bit će tri puta manji, a sadržaj ugljikohidrata bit će dva puta niži. Što se tiče cijene užine, ona se također neće razlikovati u korist bara (prosječna cijena po kilogramu banana je 60 rubalja).

Proizvodi za sve

Sada u asortimanu prodavaonica namirnica širok raspon funkcionalnih proizvoda. Međutim, ako ne znate potrebe vlastitog organizma, vrlo je teško odabrati najbolje.

Na primjer, želite smanjiti težinu i očistiti od troske. Počinjete se fokusirati na proizvode od grubih vlakana (što je ovdje zaista prikladno), ali vam nedostaje jedna stvar: par mjeseci takve prehrane (pogotovo ako ste i odbili meso) - i smanjenje količine željeza u tijelu, slabost, gubitak kose, nokte, zeleno lice, kratak dah Kod opterećenja i potpunog gubitka performansi zajamčeni ste.

Slatko i jeftino!

Ako ne-ne i razmišljati o tome kako se liječiti jeftin i koristan desert, onda možete sigurno odabrati marmelade od prirodnih sokova, marshmallow i bobice u šećeru. Takvi slatkiši neće uzrokovati značajnu štetu vašoj težini ili novčaniku.

Korisna i proračunska opcija

Najkorisnija i jeftinija hrana je ona čija "put" znate. Kuhajte se od jednostavne hrane: to mogu biti žitarice, tjestenina, povrće, voće.

Nema sumnje da ono što je pripremljeno za vas treba biti ograničeno. To je u takvim proizvodima - maksimum uopće nije koristan za tijelo tvari s vrlo niskim sadržajem potrebnih i vrijednih.

Ni u kojem slučaju ne ograničavajte se na uski popis čak i vrlo korisnih proizvoda. Klikom na iste ključeve razmjene prije ili kasnije doći će do narušavanja zdravlja zbog nepridržavanja pravilne prehrane.

Sada znate što ispraviti i zdrava prehrana  nije potrebno kupovati skupe proizvode. Kuhajte, eksperimentirajte, dodajte u poznata jela novih sastojaka, čineći hranu ukusnom, zdravom i raznolikom. Tada će se uskoro život iskriti novim bojama i prestat ćete razmišljati o proračunu i prehrani!objavio

Kada su sredstva ograničena, a trebate brzo doći u dobroj formi, jeftina dijeta je vrlo korisna za gubljenje težine, jer se meni sastoji od ekonomičnog i učinkovitog gubitka težine. Glavna tajna je uporaba uobičajenih i jeftinih proizvoda za kuhanje. Trošak hrane za prehranu ne određuje rezultat, budući da “spaljivanje” viška težine ovisi samo o ispravnom pristupu, snazi ​​volje i tjelesnoj aktivnosti.

Kako izgubiti težinu jeftino

Većina ljudi misli da dijeta nije jeftina, pogotovo ako odaberete dijetu prema poznatom časopisu, kada su egzotična hrana glavne komponente prehrane. Najjeftinija dijeta je post na vodi, ali zbog ograničenja i kontraindikacija, nije za svakoga. Postoje mnoge opcije za jeftine dijete za mršavljenje, slične su činjenici da pri odabiru namirnica prednost daju sezonskom povrću i voću, pristupačnim vrstama mesa, žitaricama koje se mogu pripremiti kod kuće.

Proračun dijeta za mršavljenje

Glavni cilj ograničenja hrane je pomoći tijelu u borbi protiv dosadnih kilograma. Bez obzira na sustav hrane, trebate piti oko 8 čaša vode dnevno, ova količina tekućine ubrzava metabolizam, težina će brže izgorjeti. Proračunski izbornik za mršavljenje sastoji se od najčešćih proizvoda na prvi pogled, glavna stvar je odabrati ukusni recepti, Zabranjeno je gladovati, jer ovo stanje uključuje stanje panike u tijelu, te aktivno odgađa rezerve masti, čak i iz prehrambene hrane. Važno je jesti svaka 2-3 sata.

Jeftina dijeta za mršavljenje je od ovih vrsta

• mono-dijeta (hrana isključivo s jednom vrstom hrane);
• s posljednjim obrokom do 18 sati;
• niskokalorični (glavni cilj je dnevni kalorijski sadržaj konzumiranih proizvoda ne veći od 900 kcal);
• omjer hrane za zvijezde (filmski glumci, pjevači).

Hrana od heljde

Heljda je jedan od najpoznatijih dijetetskih proizvoda, nezamjenjiv je alat u procesu gubitka težine, jer čak i nakon kuhanja sadrži makro elemente i vitamine. Jeftina dijeta na heljdi je sigurna, ali previše homogena, tako da ljudi koji se odluče izgubiti težinu ne mogu se uvijek držati takvih ograničenja. Ova ekonomična dijeta zaista može ukloniti 7 do 12 kg težine, a dizajnirana je za jedan ili dva tjedna. Dnevni obrok uključuje heljdinu kašu, kuhanu na poseban način, jogurt bez masnoće i obilje vode, biljnog ili zelenog čaja.

Osnovni principi:

• nema ograničenja u količini kaše;
• zabranjena je uporaba proteina (meso, gljive, riba) i povrća;
• zabranjena je uporaba umaka, začina, šećera i soli;
• četiri sata prije spavanja - posljednji obrok.

Dijeta kefira

Glavni proizvod u ovoj prehrani je kefir, smatra se tvrdim i zahtijeva puno snage volje. Takva jeftina prehrana na kefiru može se provesti s različitim trajanjem - 3 dana, 7 dana, 9 dana. Prije nego što počnete gubiti na težini na ovim proizvodima, posavjetujte se sa svojim liječnikom, jer postoji niz kontraindikacija za korištenje ovog sustava hrane. Učinkovitost - minus 7 kg tjedno i blago čišćenje tijela. Ne manje važno je ispravan izlaz iz kefir dijete: postupno, u malim obrocima uvesti svjetlosne proizvode, po prvi put napustiti "teške" masne ili slatke hrane.

Osnovni principi:

• 1,5 litara kefira dnevno;
• do 400 grama lagane hrane (niskokaloričnih proteina ili ugljikohidrata));
• obavezna dijeta - 6 obroka dnevno;
• 2 sata prije spavanja - posljednji obrok
• Čaj, kava, sol i šećer nisu dopušteni.

Rice dijeta

Često ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom biraju jeftinu hranu za rižu. Ova trava ima osobine koje vam omogućuju da uklonite višak kilograma, porazite celulit i obavite nježno čišćenje tijela. Najbolji rezultati daju se hranom smeđe, sirove riže. Dijeta traje do 14 dana, ali ako postoji potreba za brzim rezultatima, koristi se tri dana ili kao post. Dijeta se ovih dana sastoji od riže (koju morate kuhati po posebnom receptu), 2-3 zelene jabuke i obilje pića (voda, zeleni čaj).

Pravila prehrane od riže:

• budite sigurni da doručkujete;
• voda se može popiti pola sata ili 60 minuta nakon uzimanja obroka;
• dnevna cijena  - 1,5 litara negazirane vode;
• zabrana uporabe soli, papra i drugih začina i zavoja;

Izbornik za 7 dana:

Apple dijeta

Za ljubitelje svježeg voća idealna je dijeta za jabuke, jer su pune vitamina, minerala i pektina. I kako je lijepo razbiti sočnu jabuku! Ova dijeta jednostavne hrane je vrlo ekonomična i zgodna, jer sve što trebate je kupiti plodove unaprijed, kako biste izgradili šest puta dijetu (potrebno je ući u grickalice). Klasična verzija pretpostavlja hranu za 7 dana samo jabuke, boja i okus nisu ograničeni. Dopušteno je piti zeleni čaj, negaziranu vodu. Tijek pročišćavanja možete ponoviti svaka dva do tri mjeseca.

Upute za odabir jabuka, ovisno o karakteristikama tijela:

• s gastritisom, liječnici zabranjuju slatke sorte;
• duodenalni ulkus - uzeti slatke sorte;
• poremećaji srca i krvožilnog sustava - možete dodati šećer (do 100 grama / 1 kg jabuka);
• za hipertenziju, prevenciju ateroskleroze, jabuke su izvrstan dodatak prehrani.

Banana dijeta

Iako banane sadrže veliku količinu ugljikohidrata, ipak, kada se pravilno koriste, dobro djeluju za "spaljivanje" masti i sprečavanje raznih bolesti. Zbog visokog sadržaja glukoze i saharoze dijeta na banane postaje spas za one koji su prekomjerni. Preduvjet je da prije nego što nastavite s ograničenjima, napravite dan posta, ne pržite ili posolite hranu, odustajte od brašna. Za mršavljenje stane samo zrelo, tanko voće srednje duljine.

Načela jedenja banana:

• 1,5 kilograma oguljenog voća dnevno;
• 6 obroka (uključujući popodnevni čaj);
• nema vremenskog ograničenja za obroke;
• možete jesti banane bez toplinske obrade, posebno je ukusno napraviti smoothije od njih s obranim mlijekom ili nemasnim kefirom;
• hidratacija;
• u tjednoj verziji dopušteno je dodavanje 1-2 jaja u prehranu (za dobivanje proteina).

Dijeta s krumpirom

Za neke jeftine dijete brzi gubitak težine  nije toliko važan kao dijeta na krumpiru, jer je jedan od najjeftinijih i najčešćih povrća u našoj regiji. Ako trebate brzo ukloniti masni sloj iz trbuha i drugih područja, ova opcija napajanja sigurno će raditi. Glavno pravilo - pravilno kuhani krumpir (kuhani, pari ili pečeni), bez začina, masti. Minimalna količina soli i maslinovog ulja dopuštena su za punjenje gorivom. Takvu prehranu moguće je promatrati samo do 9 dana, budući da ova korijenska kultura ne sadrži cijeli kompleks tvari potrebnih tijelu.

Prednosti jedenja krumpira:

• nema osjećaja gladi;
• jačanje živčanog sustava, poboljšanje stanja tijela;
• nema nuspojava;
• značajne uštede;
• dijeta se sastoji od vruće ukusna jela;
• kuhanje je vrlo jednostavno.

Video: jeftina dijeta za brzi gubitak težine

Gubitak težine proračuna

Nedavno, sve češće čujem prigovore na moju adresu o programima mršavljenja, kažu, sve je to dobro, dobro, ali bolno skupo! Zapravo, sada kupite brokulu-avokado-celer ili krišku divljeg lososa. Danas, nažalost, mnogi naši sunarodnjaci moraju biti zadovoljni činjenicom da je jeftiniji (kruh, žitarice, tjestenina, itd.), Tako da, kažu, odavde dolaze dodatni kilogrami. Usuđujem se tvrditi da je zdrava hrana jednostavno prirodna i stoga jeftina. I sasvim je moguće pravilno jesti i jeftino, dok gubite težinu.

Ne vjerujete? Da vidimo!

Zdrava prehrana, kao što je poznato, temelji se na tri nepokolebljiva načela: raznolikost, ravnoteža, umjerenost.   Ovi principi su konstantni, bez obzira na to želite li bolje, izgubiti težinu ili zadržati svoju težinu.

Raznolikost.   Neprestano sam ponavljala da bi se hrana trebala sastojati od različitih namirnica, a za to ne morate odustati od one koju ste navikli. Raznolikost ne samo da podrazumijeva određenu ravnotežu, već i potiče vašu želju za eksperimentom. Isprobajte različite kombinacije namirnica: povrće, voće, žitarice, mliječne proizvode, meso ili ribu, masti. Važno je naučiti kombinirati prehrambene proizvode i svako jelo pretvoriti u slavlje okusa. Kada osoba stalno jede istu stvar, na kraju mu ta hrana postaje dosadna i počinje izgledati neukusno (to je takozvani umor receptora okusa). Održavajući raznolikost, možete izbjeći monotoniju, a hrana će biti ukusna i zdrava. Osim toga, jedna ili dvije omiljene poslastice moraju biti prisutne u vašoj svakodnevnoj prehrani, onda se nećete osjećati uskraćeno.

Stanje.   To znači da bi skup proizvoda pri svakom glavnom obroku (doručak, ručak, večera) trebao opskrbljivati ​​naše tijelo proteinima, mastima, ugljikohidratima, vodom i vlaknima, kao i vitaminima i mineralima u racionalnom omjeru.

umjerenost   sastoji se u tome da je u svakom obroku bilo malo svega što će pomoći da se ne troši više ili manje energije nego što se troši u procesu životne aktivnosti.

Pokušajmo shvatiti kako dobiti sve te potrebne tvari za “mali” novac.

Prije dvadesetak godina, američki nutricionisti stvorili su hranu piramidu u kojoj su proizvodi podijeljeni u segmente ovisno o njihovoj korisnosti. Danas nutricionisti sve više kritiziraju ovu prehrambenu piramidu zbog sugeriranja pogrešne ravnoteže pojedinačnih skupina hrane. Glavna skupina proizvoda iz ove piramide je žitarice, isto

kruh, žitarice i tjestenine, koje čine većinu prehrane na koju smo navikli za mnoge od nas. I kako izgubiti težinu na ovoj dijeti?

Želim to reći pomoću izbornika jela od žitarica, možete izgubiti težinu prilično proračun, jer je pravi, najjeftiniji proizvodi. Ali želim da zapamtite: samo proizvodi od cjelovitih žitarica (prirodna zrna, cjelovito pšenično brašno, itd.), Tj. ugljikohidrati s niskim glikemijskim indeksom, koji se dugo raspadaju u tijelu, a istovremeno održavaju normalnu razinu šećera u krvi, mogu nam pomoći na putu do vitke figure bez mnogo potrošnje. No, kolači i slatkiši, proizvodi od bijelog rafiniranog brašna i šećera, koji nemaju nikakvu korist, osim za „prazne“ kalorije, pa čak i obično koštaju više, trebali bi biti u potpunosti isključeni iz vaše prehrane!

Žitarice se nazivaju univerzalnim proizvodima, jer se koriste za bilo kakve bolesti. Iz jedne žitarice moguće je pripremiti razna jela koja su zdrava i pate od mnogih bolesti, uzimajući u obzir određene kontraindikacije. Raznovrsna kulinarska obrada sapi osigurava blagi režim probavnog sustava ili poboljšava njegovu funkciju. Žitarice bi se trebale češće koristiti za pripremu raznih jela. Priznajte, često jedete heljdu, zobenu kašu, integralni kruh, tjesteninu od durum pšenice? Vrijedi 2-3 puta tjedno za početak dana s kašom: zobena kaša, heljda, kukuruz.

Kako uštedjeti?

1. Otpad od gotovih doručaka, mueslija, žitarica, instant žitarica. Oni sadrže puno šećera i često - umjetnih dodataka. Prestanite s izborom na žitarice od cjelovitih žitarica, ili sami napravite "muesli": ako dodate svježe bobice, voće i žlicu meda kako biste namočili u žitarice natopljene vodom ili mlijekom, dobivate ukusno, zdravo i jeftino jelo.

2. Fitnes kruh, koji košta barem tri puta više od običnog raženog kruha ili kruha od mekinja, zapravo je isti običan kruh, samo uz dodatak sušenog voća, sjemenki i orašastih plodova.

3. Pokušajte ispeći vlastiti kruh, tako da ne samo da ćete spasiti, već ćete također jasno znati što je u ovom kruhu!

Što nije vrijedno spašavanja?

1. Smeđa riža je skuplja od poliranog, ali mnogo korisnija.

2. Slično tome, tjestenine od durum pšenice skuplje su od uobičajenog (i još brže!), Ali mnogo ukusnije i „sigurnije“ za vaše tijelo!

Druga grupa proizvoda - povrće i voće, Ljeto dolazi uskoro, pa stoga povrće (u obliku salata, variva, povrća i uštipaka) može biti temelj vaše prehrane. Postoje stotine opcija za jela od žitarica i povrća i njihove kombinacije. To je zajednička tvrdnja povrće i voće  značajno povećava troškove hrane, može se kritizirati. Prvo, nedavno, nutricionisti snažno preporučuju smanjenje udjela voća u prehrani (oni sadrže previše šećera), dok se povećava udio povrća. Drugo, domaće jabuke, šljive, krastavci, tikvice, kupus, mrkva, repa, zelenilo sadrže znatno više vitamina i mikroelemenata od egzotičnog voća i povrća koje donose iz daljine. A zimi, kiseli kupus, kiseli krastavci i rajčice, natopljene jabuke, sušeno voće i ostale domaće pripreme nisu samo korisne, nego i značajno smanjuju troškove prehrane bilo koje obitelji!

Kako uštedjeti?

1. Zimi i rano proljeće svaki dan na stolu mora biti kiseli kupus - prvak u sadržaju vitamina.

2. Odaberite domaće voće i povrće - oni su zdraviji i jeftiniji.

3. U ljeto, pokušajte se pripremiti za zimu smrznutog, sušenog, konzerviranog povrća i voća, što će značajno smanjiti troškove vaše prehrane.

4. U kasnu jesen, zimi i rano proljeće, kupite smrznuto povrće ako se niste zalijepili ljeti. Suvremena tehnologija zamrzavanja je takva da sadrži većinu vitamina i minerala.

Što nije vrijedno spašavanja?

1. Limun i grapefruits. To je možda nekoliko "egzotičnih" koji bi trebali biti uključeni u vašu prehranu, osobito zimi i proljeće.

Mliječni proizvodi.  Najkorisniji u ovoj skupini su najjednostavniji proizvodi. -   prirodni, bezmasni (ali ne i bez masti!), bez

arome i punila - mlijeko i mliječni proizvodi: kefir, kiselo mlijeko, ryazhenka, sir, kiselo vrhnje, ovčiji sir, koji održavaju stabilan sastav crijevne mikroflore, što zauzvrat podržava imunološki sustav i povoljno djeluje na metabolizam masnoća i ugljikohidrata. No, sve vrste gruša, tjestenina, sir, proizvodi od jogurta, kremasti pudinzi, kao i sladoled trebali bi se klasificirati kao "deserti". Stavite ih - u prozor, čak i ako ostanu. Što se tiče sira, to je koncentrirani visokokalorični proizvod i ne zlorabi ga. Dovoljno jesti 30-50 g 3-4 puta tjedno. Stoga se za dnevnu potrošnju preporučuju najpovoljniji proizvodi.

Gdje su uštede?

1. Kupite pasterizirano mlijeko sa sadržajem masti od 2,5% - 3,2% u mekim ili kartonskim vrećicama s rokom trajanja ne većim od sedam dana. Takvo mlijeko se može kuhati i čuvati u hladnjaku. To je jeftinije od steriliziranog mlijeka sa šestomjesečnim vijekom trajanja, koji se s rastezanjem može nazvati prirodnim mlijekom.

2. Preferiraju najobičniji kefir, jogurt i ryazhenka također s kratkim rok trajanja. Odustani od konzumiranja jogurta punjenih voćem, inferiorni su u prehrambenoj vrijednosti u odnosu na obične kefire, osim toga, puni su šećera i umjetnih dodataka.

3. Kupite kiselo vrhnje s udjelom masti 15%, svježi sir - do 9%, mlijeko - do 3,2%. Takvi proizvodi su uvijek jeftiniji i svakako korisniji!

4. Kupite jogurt i kiselo tijesto, napravite vlastiti jogurt, kefir, acidofil i druge mliječne proizvode od pasteriziranog ili pečenog mlijeka. Tako dobivate svježi, "živi" proizvod, bez dodataka! I mnogo jeftinije.

Što nije vrijedno spašavanja?

1. Ako ste gurman i ne možete živjeti bez sira, nemojte štedjeti, ali zapamtite da je sir delikatesa, ni za što francuski ne jedu za desert! Dakle, pokušajte različite vrste, ali ne više od 30 grama, nekoliko puta tjedno. Zapamtite da je sir još uvijek proizvod visoke masnoće.

2. Ne kupujte mliječne proizvode koji sadrže biljne dodatke (soja, palmino ulje itd.), Iako su jeftiniji.

Proteinski proizvodi. Ovdje dolazimo do najskuplje grupe proizvoda - meso, riba, plodovi mora, perad, jaja, orašasti plodovi i mahunarke. Međutim, ako slijedite načela zdrave prehrane, a ovdje je sasvim moguće učiniti bez prekomjernih troškova. Ne samo to, svaki od tih proizvoda ne smije se konzumirati dnevno (jedna porcija mesa je dovoljna i jedan ili dva obroka peradi, ribe i morskih plodova tjedno je dovoljno), ali treba imati na umu da dio mesa, peradi i ribe treba težiti oko 100 g, jasno je da ovaj članak neće biti previše uništen. Što se tiče jaja, nutricionisti preporučuju jesti 3-5 komada tjedno.

Gdje su uštede?

1. Pripremite jela od graha, graška ili leće - to ne samo da će smanjiti prehranu, nego će također donijeti nedvojbene prednosti!

2. Minimizirati ili potpuno odbaciti kobasice i ostale prerađene mesne proizvode. Osim mesa, sadrže i biljne bjelančevine, škrob, masti i umjetne aditive, te su proizvodi vodeći u smislu sadržaja kolesterola. Štoviše, pristojan kuhana kobasica košta gotovo 2 puta skuplje od istog pilećeg filea.

3. Kupite smrznute plodove mora i sami ih skuhajte, samo se pobrinite da se više ne zamrznu, jer u suprotnom ćete morati platiti ne za plodove mora, već za led po cijeni morske hrane.

4. Kupite bakalar, oslić, smuđ, haringu - u sadržaju proteina nisu niži od skupljih riba.

Što nije vrijedno spašavanja?

1. Prednost davati hladnom domaćem mesu i peradi bez kostiju.

2. Kupite filete peradi, a ne pileće noge u kojima ima puno masti.

3. Najmanje dva puta mjesečno kuhajte crvenu ribu - ona sadrži vrijedne omega-3 masne kiseline. Prilično dovoljno porcija u 100 g.

4. Otpad od polugotovih ribljih proizvoda, uključujući štapiće od rakova. Imaju puno punila i aditiva i skuplji su od prirodnih riba i morskih plodova.

Masti.  Ulja (povrće i vrhnje) također se klasificiraju kao skupi proizvodi. Međutim, čak iu hrani piramide

nalazi se u najužem segmentu i stoga se preporučuje u malim količinama. Biljno ulje treba svakodnevno uključiti u prehranu. Najbolje je napuniti ih salatama - jedna ili dvije žlice je dovoljna. Tako je moguće priuštiti skupo maslinovo ulje i dobro suncokretovo ulje (ne samo rafinirano!). Korištenje maslaca bez štetnog djelovanja na zdravlje može se svesti na minimum - dovoljno je 5-10 g dnevno: životinjske masti dobivaju meso od mesa i mliječnih proizvoda proizvodi.

Gdje su uštede?

1. U prehrani smanjite količinu pržene hrane na minimum. Meso, ribu i perad kuhajte ili kuhajte u pećnici ili na roštilju. Kada se biljno ulje zagrije, u njemu se stvaraju kancerogene tvari.

Što nije vrijedno spašavanja?

1. Koristiti za pripremanje salata dobrim hladnim prešanjem suncokreta, lana ili maslinovog ulja. Ali zapamtite da u jednoj žlici bilo kojeg biljnog ulja sadrži oko 17 g masti i 170 kcal! Stoga je koristite umjereno!

2. Kupite prirodni maslac. Pažljivo pročitajte naljepnice: u njoj ne smije biti biljnih dodataka. Jedini sastojak maslaca je krema, sadržaj masti u ulju mora biti najmanje 82!

3. Popecite samo na maslinovom ulju ili - rjeđe - na svinjskoj masti. Kada se ti proizvodi zagrijavaju, ne stvaraju se kancerogene tvari.

4. Koristite ulje jednom.

5. Kupite dobru tavu s premazom, dvostrukim kotlom ili konvekcijskom pećnicom, koja vam omogućuje da ne koristite masnoću ili da je ne koristite u

minimalna količina.

Još nekoliko članaka o uštedi - slastice i pića, Jasno je da je u procesu gubitka težine prva stvar koju treba smanjiti, a idealno - općenito eliminirati iz vaše prehrane - sve vrste kolača, kolača, kolača, peciva, peciva koje sadrže trans masti, rafiniranog brašna i šećera, punila, okusa i boja "prazne" kalorije. Ovdje imate značajne uštede! Gdje je bolje usmjeriti ta sredstva na voće, na primjer.

Isto vrijedi i za pića. Zaboravite na slatku sodu, pakirane sokove, sve vrste "koktela", uključujući alkohol. Naučite ne samo utažiti žeđ običnom pitkom vodom, nego i piti oko 2 do 2,5 litre dnevno.

Zaboravite na topivu “bourde” s ponosnim imenom “kava”, u plastičnim čašama iz automata za prodaju i čajnim vrećicama. Nemojte trošiti novac na njega - od toga nećete dobiti nikakvu korist ili zadovoljstvo.

Što nije vrijedno spašavanja?

1. U svim mojim programima, preporučujem 10% dnevnog obroka (a to je oko 150-180 kcal) za "zadovoljstvo", a ako i dalje želite slatko, kupite dobru tamnu čokoladu, najbolje od svega bez dodataka u obliku grožđica. kandirano voće i uživati ​​u malim komadima zdrave i ukusne slatkoće.

2. Kupite dobre zrna kave i čaj po težini. Slažem se, bolje je jednom popiti šalicu aromatične kave ili čaja, nego sipati tone sumnjive tekućine.

Mislim da je prilično pristupačna i zadovoljavajuća! Uvjeravala sam vas da jedenje ispravne, zdrave i zdrave hrane uopće nije "skupo" - ni za novčanik, ni za lik!

Prijelaz na pravilnu prehranu povezan je s velikim financijskim troškovima - većina ljudi to pogrešno smatra. Čini se da je ekonomičnije držati se uobičajene prehrane. Ali korisni proizvodi ne moraju biti skupi, glavna stvar je u redu.

Osnovna načela pravilne prehrane

1. Pravilno jesti hranu 4-5 puta dnevno ().
2. Kao izvor proteina, masti i ugljikohidrata (BZHU) odaberite najprirodnije proizvode koji ne sadrže konzervanse, pojačivače okusa i druge štetne sastojke.
3. Na dnevnoj stopi kalorija za doručak treba računati 35%, snack oko 5%. Čak 30% za ručak, popodnevni čaj od 5 do 10%, a energetska vrijednost za večeru je gotovo 20%.
4. Maksimalno ograničiti ili eliminirati iz prehrane ukupno brzi ugljikohidrati  - šećer, kolače, kolače itd.

O začinima i benzinskim postajama:

Ptražim najbolje da se ne napuni majonezom, već sokom od limuna ili biljnim uljem. Poželjno je koristiti lan ili kamelinu. Ove sorte ulja će obnavljati rezerve omega-3 i -6 kiselina, tako da osoba ostaje fizički i psihički aktivna i ne žali se na pamćenje i opće blagostanje.

Koristimo začine koji poboljšavaju metabolizam:

• bosiljak;
• kopar;
• paprika;
• origano;
• Kumin.

Sol je minimizirana ili potpuno eliminirana iz prehrane, jer Doprinosi zadržavanju viška tekućine u tijelu. Začin u velikim količinama izaziva pojavu "vrećica" ispod očiju i edema. Natrij, koji je potreban da bi tijelo održalo ravnotežu vode i soli, sadržan je u dovoljnim količinama u proizvodima, posebno u povrću.

Popis proizvoda za pravilnu prehranu

1. Žitarice.   Korisno je započeti dan s kašom koja je izvor vlakana i daje osjećaj sitosti najmanje 3 sata. Ne kupujte žitarice zbog atraktivnog pakiranja i glasnog oglašavanja. Prilikom odabira žitarica potrebno je pažljivo proučiti sastav. U njemu ne bi trebalo biti ničega osim same žitarice.

primjer:  Standardni paket zobene kaše (1 kg.), Za razliku od “fastkashi”, koštat će u prosjeku 25 ruskih rubalja. Jedna osoba ima dovoljno ambalaže za gotovo tjedan dana srdačnog doručka.

2. JAJA.   Obična piletina, koja će koštati od 40 do 100 rubalja po pakiranju. Po danu se preporuča koristiti 1-2, pa toliko desetaka za oko tjedan dana.

3. SUŠENO VOĆE I Orašasti plodovi.   Ova kategorija grickalica može ozbiljno isprazniti novčanik. No postoji nekoliko preporuka koje pomažu u uštedi:

• Ne kupujte pakirane i na podlozi. Morat ćete platiti ne samo za proizvod, nego za pakiranje dvostruko, ili čak trostruki trošak!
• To je bolje da se u trgovinama na veliko koje nude indijski orah, suhe marelice, itd.
• Obratite pozornost na izgled: sušeno voće ne smije biti presvijetlo ili sjajno. Zasićena boja ukazuje da je proizvod tretiran kemikalijama, bojama ili uljem.
• Suho voće i orašasti plodovi, kao prilično visokokalorični obroci, ne smiju jesti u kilogramima. Dan je dovoljan 30-40 godina. Inače, zbogom vitak lik, halo 50. veličine.

Približna cijena izvagane suhe marelice varira između 120 - 200 rubalja, a 100 g indijskog oraščića od 130 do 300 rubalja.

4. MESO.   Preporučuju se prehrambene sorte kao što su piletina, puretina, zec ili teletina, ali piletina košta puno manje.

Štednja pri kupnji mesa:

• To je jeftinije kupiti u trgovinama na veliko, suhi mraz je bolje, nema leda, što samo povećava težinu robe.
• Možete kupiti par cijelih pilića i izrezati ih na porcije. Podijeljeno je na nekoliko dijelova i pakirano u plastične vrećice.
• Napravite praznine u mesnim okruglicama ili dijetalnim mesnim okruglicama, zamrznite, a onda samo morate ukloniti i pripremiti, tako da pravilna prehrana ne traje puno vremena.

primjer:  Cijeli pileći trup će koštati 85-90 rubalja. po kg, kukovi - od 125, a fileti - od 215: korist od samo-rezanja je očita.

5. Povrće.   Preporučene sorte uzgajaju u lokalnim uvjetima: patlidžan, tikvice, paprike, mrkva, repa, kupus (sve vrste).

Kako uštedjeti na povrću:

• Bolje je kupiti povrće u velikim količinama u sezoni njihove zrelosti, kada su police i trgovine s namirnicama doslovno pune svježih proizvoda.
• Ne možete se uključiti u konzervaciju, ali zahvaljujući modernim hladnjacima, možete se razmaziti gulašem od svježeg povrća, čak i usred zime. Squash ili patlidžane izrezati na male komadiće, pakirati u pakete i poslati u zamrzivač. Domaće smrznuto povrće zadržava najviše vitamina i okusa.
• Brokula, prokulica i obojeni kupus preporuča se uzimati po težini kada se smrznu, jer se ispostavi da je to mnogo jeftinije od kupnje 400 grama po paketu po cijeni poput kilograma.

6. Voća.  Kupujte i žetve u ljeto. Pakirana u vrećice, zamrznuta kao povrće, ili sušena u pećnici, a koristi se za izradu kompota, namakanje u kipućoj vodi i dodavanje žitaricama i kolačima.

7. RIBA. Morske i riječne vrste opskrbljuju tijelo omega-6 aminokiselinama. Nema potrebe da se trudimo kupiti skupu crvenu ribu. Okus ružičastog lososa, ako se kuha pravilno, nije previše različit od okusa lososa, ali cijena prvog nije tako visoka kao drugi.

Možete koristiti konzerviranu tunu ili saury, ali pri kupnji pažljivo pregledajte sastav.

8. SIR.   Da biste uštedjeli novac, pokušajte uzeti niske masnoće sireva domaćih proizvođača, na primjer, "ruski". On, naravno, ne dopire do mozzarele, ali ne sadrži ništa manje hranjive i korisne sastojke. Kilogram od 260 rubalja.

9. Sir.   Bolje je uzeti mliječni proizvod izravno od proizvođača. To će koštati 2-3 puta jeftinije od trgovine, te će biti mnogo ukusnije i prirodnije. 60 - 110 rubalja po kg

Tjedan će isprazniti kućni proračun za 1000 - 1200 rubalja. Cijena varira ovisno o broju ljudi u obitelji i prehrani. Glavna stvar je da ljudi koji će promijeniti način života i pređu na pravilnu prehranu moraju razumjeti - korisni proizvodi su dobro zdravlje. Nema liječnika i skupih lijekova. Izvrsna dobrobit i lijep izgled.