Rezultati nedavnih istraživanja koje su proveli američki znanstvenici pokazali su da je moderna frakcijska prehrana, koja uključuje najmanje šest obroka dnevno, ali u malim obrocima, manje vjerojatno da će izgubiti na težini od uobičajenih tri obroka. Ovoga puta u eksperimentu su sudjelovali predstavnici jačeg spola.

Frakcijsko hranjenje  - ovaj obrok nije u skladu s uobičajenim uzorkom (doručak, ručak, večera), već njegova potrošnja u malim obrocima pet ili šest puta dnevno. Stoga je potrebno da između obroka prođe više od četiri sata. U isto vrijeme žele izgubiti težinu, prema nutricionisti, treba pokušati smanjiti ukupni dnevni unos kalorija.

Ako između obroka prođe dosta vremena, oni osiguravaju, onda se stvara poseban, stimulirajući apetit. Što je prošlo više vremena od posljednjeg obroka, više je hormona i jači apetit. I, u skladu s tim, što više želite jesti u prvoj prilici. Uostalom, ljudi obično prejesti, ne zato što im je potrebno sve što je na stolu, ali zato što ne mogu zaustaviti.

Prema njihovoj teoriji, ako je unos hrane uobičajeniji, apetitni hormoni nemaju vremena za vježbanje, a ne žele se hraniti. U međuvremenu, konstantno dobro hranjen organizam, prema različitim izvorima, zahtijeva otprilike 15 posto manje kalorija nego povremeno gladnih. Ovo je još jedna ugodna osobina djelomične prehrane koja ga razlikuje od radikalne prehrane: manje jesti općenito, ali ne umire od gladi.

Osim toga, mali obroci se bolje apsorbiraju, stručnjaci nastavljaju potkrijepiti svoju teoriju, ne preopterećuju gastrointestinalni trakt i pomažu u održavanju stabilne razine krvi. Usput, njegov pad povećava osjećaj gladi i izaziva prejedanje.

Također, s djelomičnom prehranom, kako bi se brže mršavila, preporučuje se započeti dan s obrocima koji sadrže maksimalnu količinu ugljikohidrata iz dnevnica, U popodnevnim satima i navečer pokušajte jesti hranu koja sadrži proteine ​​i vlakna.

Da biste provjerili koji princip prehrane - klasični trostruki ili djelomični, omogućuje vam da brzo izgubite te kilograme, znanstvenici su nedavno proveli niz studija. Ovog puta, jednom od eksperimenata prisustvovali su predstavnici jačeg spola, koji unatoč nevjerojatnim naporima nisu mogli izgubiti na težini.

Volonteri su bili podijeljeni u dvije skupine: jedna se hranila tradicionalno - tri puta dnevno (a ispitanici nisu bili ograničeni u potrošnji bjelančevina), a druga je zapravo bila na dijeti s niskim sadržajem proteina i „hranjena“ šest puta dnevno svaka dva sata.

Kao rezultat toga, ispostavilo se da u prvom slučaju gotovo nisu osjećali glad, pa im nije bilo potrebno grickanje. Druga skupina ispitanika, naprotiv, cijelo je vrijeme trpjela od "poziva" u želucu i sanjala o srdačnom ručku.

Frakcijska prehrana se dugo smatra učinkovitom metodom gubitka težine i dijelom zdravog načina života. Međutim, brojna nedavno provedena istraživanja pokazala su ne samo uzaludnost djelomične prehrane za gubitak težine, već čak i štetnost toliko obroka.

Mnogi ljudi su navikli pretpostaviti da djelomična znači pravilnu prehranu. Povećanje broja obroka do 5-6 dnevno postavljeno je kao jedino ispravno i bilo je suprotno dva ili tri obroka. Zašto je frakcijska prehrana tako dugo bila dio onoga što nazivamo učinkovitim dijetama? A što je sa stvarnošću?

Svatko tko postavlja pitanje: kako izgubiti težinu, zapamtite o djelomičnoj prehrani koja ubrzava metabolizam. Međutim, trebate znati da se metabolizam ubrzava samo u vrijeme kada postoji probava hrane. Dakle, frakcijska prehrana nema gotovo nikakve veze s metabolizmom.

Frakcijska prehrana se tradicionalno preporučuje svakome tko želi izgubiti težinu. Međutim, britanski istraživači s klinike na Sveučilištu u Coventryju eksperimentalno su dokazali da broj obroka nije važan za gubitak težine. Autor rada na ovu temu, Milan Kumar Piilla, primjećuje da je važna samo ukupna količina potrošenih kalorija, ali ne i broj obroka dnevno.

Tako riješiti problem pretilosti djelomična prehrana ne pomaže. Da bi se postigao željeni rezultat, potrebno je smanjiti unos kalorija i povećati tjelesnu aktivnost.

Smatra se da povećanje broja obroka pozitivno utječe na smanjenje apetita. Međutim, stručnjaci iz odjela za prehranu i prehranu na Medicinskom centru Sveučilišta Kansas (SAD) dokazali su da se osoba osjeća manje zasićenom ako jede šest puta dnevno umjesto uobičajenih tri.

Nedostatak osjećaja sitosti (mit 3) čini osobu, prvo, više razmišlja o hrani (naposljetku, glad, iako ne jaka, i dalje se osjeća). Drugo, nedostatak zasićenja dovodi do dodatnih zalogaja, što znači povećanu potrošnju kalorija u usporedbi s onima koji jedu dva ili tri obroka dnevno.

Vjeruje se da zbog "skromnosti" dio s djelomičnim dijeta na tijelu leži manje opterećenja. Međutim, u stvarnosti, zbog učestalosti obroka, tijelo gotovo ne odmara - osoba jede ili grickalice cijeli dan. I, usput, tijelu je također potreban odmor. Što je još važnije, tijekom razdoblja kada osoba ne jede, proces čišćenja stanica dolazi od proizvoda raspadanja. Dakle, ako jedete cijeli dan, jednostavno ne dopustite tijelu da čisti, što povećava rizik od upalnih procesa i raznih bolesti.

Što se tiče osoba koje pate od pretilosti, one već imaju povećani rizik od upale zbog visoke razine endotoksina u krvi (tvari koje nastaju kada se bakterijske stanice razgrade). Inače, upravo je visoka razina toksina povezana s rizikom od bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti i dijabetes tipa 2. \\ t Dakle, ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom općenito su kontraindicirani kod osoba s prekomjernom tjelesnom težinom, jer ne samo da ne pomažu u mršavljenju, nego i štete zdravlju.

Stoga, najnovija istraživanja na temu djelomične moći pokazuju potpunu nedosljednost ovog pristupa.

Posebno za
  Kopiranje ovog članka u cijelosti ili djelomično je zabranjeno.

"Hrana: djelomična ili tri puta dnevno?" Mišljenje znanstvenika iz Švicarske.

  Ili "Zašto se performanse povećavaju na NUPe" "

Komentar Celestialoma:Hrana s niskim udjelom ugljikohidrata (skraćeno NUP) tijelo shvaća kao glad (ugljikohidratna glad), dok je proizvodnja inzulina podcijenjena. Slijedeći zaključke iz članka, faktor transkripcije Foxa2 je aktivan na NUPe, jer ne postoji inzulin koji ga blokira, što objašnjava neviđenu izvedbu nupovtseva.

Također sam odlučio odbiti grickanje. Nije mi zgodno da žvakam cijeli dan. Tri ili četiri obroka - točno.

Istraživači iz švicarskog Državnog tehnološkog instituta (Zurich), radeći pod vodstvom profesora Markusa Stoffela (Markus Stoffel), otkrili su da tijelo, koje prečesto prima hranu, pada u začarani krug tjelesne neaktivnosti, pretilosti i, konačno, dijabetesa. Ovaj začarani mehanizam pokreće molekularni prekidač kontroliran inzulinom. Rezultati rada objavljeni su u prosincu u časopisu Nature u članku „Regulacija adaptivnog ponašanja tijekom posta pomoću hipotalamičkog Foxa2“.

Glad povećava aktivnost

Ključni element mehanizma koji su znanstvenici identificirali je Foxa2 faktor transkripcije. Faktori transkripcije su proteini koji osiguravaju aktivaciju gena i pretvorbu genetskog materijala sadržanog u njima u proteine. Foxa2 se izražava u stanicama jetre, gdje je uključen u proces sagorijevanja masti, kao iu dvije važne populacije neurona hipotalamusa - zona mozga koja kontrolira dnevne ritmove, spavanje, jelo i seksualno ponašanje. U jetri i hipotalamusu, Foxa2 se kontrolira inzulinom.

Kada čovjek ili životinja apsorbira hranu, beta stanice gušterače oslobađaju inzulin, što blokira aktivnost Foxa2. Tijekom razdoblja gladovanja i nedostatka inzulina, ovaj transkripcijski faktor je aktivan. Autori su otkrili da je u mozgu Foxa2 uključen u sintezu dvaju proteina: hormona za koncentriranje melanina (MCH) i oreksina. Ove signalne molekule pokreću različite reakcije ponašanja: konzumiranje hrane i spontana lokomotorna aktivnost. Ako su sisavci gladni, oni su pažljiviji i tjelesno aktivni, odnosno love i traže hranu. Ovaj se uzorak može vidjeti na kućnim ljubimcima koji čekaju hranjenje.

Objašnjenje hipodinamike

Kod miševa s pretilošću i hiperinzulinemijom smanjuje se aktivnost Foxa2 i, posljedično, ekspresija hormona za koncentriranje melanina i oreksina, bez obzira jesu li životinje gladne ili dobro hranjene. To objašnjava nedostatak želje za preseljenjem kod pretilih ljudi i životinja.

Da bi dokazali ovo zapažanje, autori su stvorili genetski modificirane miševe, u čije su stanice mozga Foxa2 bili stalno aktivni, bez obzira na trajanje obroka. Takvi miševi su karakterizirani povećanom razinom metabolizma i osjetljivosti tkiva na inzulin, kao i pojačanom proizvodnjom hormona za koncentriranje melanina i oreksina. Te su životinje jele više i pomicale se pet puta više od normalnih životinja, u kojima inzulin deaktivira Foxa2 nakon svakog obroka. Prisilna aktivacija Foxa2 u mozgu miševa predisponiranih za pretilost također je dovela do poboljšanja metabolizma glukoze, nestanka masnih naslaga i povećanja mišićne mase.

Tri obroka dnevno: popularna mudrost protiv preporuka najboljih nutricionista

Stoffel vjeruje da dobiveni rezultati jasno pokazuju da su razdoblja posta neophodna za održavanje zdravlja i normalne tjelesne težine. On se ne slaže s tradicionalnim preporukama nutricionista često, ali u malim obrocima, jer gušterača nakon svakog inzulina proizvodi i malu užinu koja automatski potiskuje želju za kretanjem i sagorijevanjem kalorija. Dakle, na temelju rezultata rada, optimalni režim hrane je uobičajeno tri obroka dnevno bez ikakvih, čak i najsvjetlijih i zdravijih obroka.

  Vjerojatno ste često čuli da je djelomična prehrana, koja se sastoji u čestoj konzumaciji male količine hrane tijekom dana, dobar način za zadovoljavanje gladi i povećanje metabolizma pri pokušaju gubitka težine. Međutim, konačni rezultati nove studije objavljeni su u časopisu Diabetologia, može drastično promijeniti vašu prehrambenu strategiju. Studija sugerira da raniji obroci od dva velika obroka hrane i daljnje isključivanje večere mogu dovesti do većeg gubitka težine od konzumiranja šest malih obroka tijekom dana.

studija
Istraživači iz Češke Republike promatrali su 54 bolesnika s utvrđenom dijagnozom šećerne bolesti tipa 2 tijekom 24 tjedna. Sudionici istraživanja podijeljeni su u dvije skupine, nakon čega su ih znanstvenici prenijeli na posebnu prehranu, pri čemu je dnevni unos energije smanjen za 500 kalorija. U prosjeku se dnevni obrok hrane sastojao od 50-55% ugljikohidrata, 20-25% proteina i manje od 30% masti.

Tijekom prvih 12 tjedana, jedna je skupina slijedila tri obroka dnevno: doručak, ručak i večeru, a između glavnih jela također su dobili 3 lagana obroka. Prehrana druge skupine sastojala se od srdačnog doručka između 6.00 i 10.00 sati ujutro i velike količine hrane za ručak između 12.00 i 16.00 sati. Na zahtjev znanstvenika, tijekom sljedećih 12 tjedana, sudionici nisu promijenili prehranu, uzimajući hranu prema shemi danoj na početku studije.

Prema rezultatima, obje su skupine pokazale značajan gubitak težine i smanjenje količine masti u jetri. Skupina, koja je svaki dan jela samo velike dijelove doručka i ručka, izgubila je najveću težinu tijekom svake 12-tjedne sesije. Također, utvrđeno je da ovi pacijenti imaju smanjenje razine šećera u krvi natašte, što znači da je proizvodnja inzulina u tijelu bila učinkovitija.
  Vrijeme i učestalost obroka, kako se ispostavilo, ne utječu na funkciju beta stanica koje proizvode inzulin, kao i na klirens glukoze, tj. Koliko brzo organizmi sudionika mogu procesirati šećer i riješiti ga se.

Mišljenje neovisnog stručnjaka
Kao što je primijetio Melina Jampolis, savjetnik za fitness i prehranu, studija je zanimljiva, ali nažalost, ova dijeta je teško pogodna za svakodnevni život, jer ljudi ne bi smjeli propustiti večernje obroke svaki dan. Također je zabrinuta da možda obje skupine u konačnici nisu jele istu ukupnu količinu kalorija, jer je konzumiranje šest puta dnevno teško kontrolirati kalorije. Istraživači priznaju da su učinili sve što je bilo moguće kako bi osigurali da obje skupine konzumiraju jednaku količinu kalorija, skupina koja je jela velike obroke hrane samo dva puta dnevno, vjerojatno je da su konzumirali manje.

Iako je ova studija bila mala, Jampolis inzistira na rezultatima ranih studija koje potiču potrošnju lagana večera  na kraju dana.

Prema njezinim riječima, većina ljudi konzumira glavnu količinu kalorija iz dnevnih potreba tek kasno navečer, kada je tijelo najmanje aktivno. U pasivnom stanju osjetljivost na inzulin opada. Nedavno istraživanje pokazalo je da hodanje nakon večere za samo 15 minuta pomaže smanjiti rizik od razvoja dijabetesa. Postanje između ručka i doručka sljedećeg dana može imati isti učinak.

zaključak
Pokušajte ne preskakati večeru. Doručak i ručak trebali bi biti gusti, ali posljednji večernji obrok trebao bi sadržavati malu količinu kalorija.

Sustavna tri obroka dnevno ili djelomična ishrana, nazvana ispaša, glavno je pitanje za žene koje slijede dijete kako bi dobili savršenu figuru. Koje su prednosti i nedostaci obje metode i koja pravila na putu pronalaženja željenih oblika slijediti, nutricionisti odgovaraju.

Tri obroka dnevno

Uravnotežena tri obroka dnevno - načelo klinika za mršavljenje. Prema tom uvjerenju, doručak tijelu osigurava energiju za 35%, za ručak 45% dnevne norme hrane, za večeru - 25%.

Koja je korist od prehrane?

1. Sustavni unos hrane - koherencija bioloških satova.
  To je normalizirana proizvodnja hormona i probavnih enzima koji osiguravaju učinkovitu apsorpciju hrane.

2. Tri obroka dnevno - ispravna distribucija masti, proteina i ugljikohidrata.
  Prema principu, doručak se sastoji od ugljikohidrata, ručak - od masti, večera - od laganih proteinsko-ugljikohidratnih jela. U jutarnjim satima možete jesti kolače, maslac, džem, jesti povrće, mesne proizvode i desert u podne, a navečer uživati ​​u salati, juhi ili mršavoj ribi s ribom.

Koji su nedostaci?

1. Jedenje po rasporedu je mit za uredske radnike.
  Zbog stalnog opterećenja zaposlenika poslovnog centra, problematično je istovremeno jesti. U najboljem slučaju, hrana je ograničena na grickalice u obliku kave s pečenjem, u najgorem slučaju - službenik ostaje gladan.

2. Uz tri obroka dnevno, količina konzumirane hrane veća je nego kod obroka.
  Razina šećera u krvi ovisi o intervalima unosa hrane. Što je duži vremenski razmak, to je niža razina šećera. Prema tome, želim više jesti, a količina obroka je veća.

3. Tijelo ne prima potrebne vitamine i mikroelemente.
  Ovim uređenjem teško je dobiti potrebne hranjive tvari. Nedostatak korisnih elemenata uzrokuje slabost, letargiju i stvaranje tjelesne masti u tijelu. Za borbu protiv negativnih posljedica mogu se jesti vitaminski kompleksi i ograničiti na veličinu posuđa.

Mitovi i istina o ispaši

Paša je frakcijski obrok. Tajna jedenja pet obroka dnevno je jednostavna: svaka porcija teži 200 grama, uklapa se u rezano staklo i uzima se svaka 3 sata. Plus način rada - odsutnost gladi.

Koja je korist od prehrane?

1. Snacks - manje kalorija.
Uz česte obroke, tijelu je potrebno manje kalorija. Prvo, razina šećera u krvi je optimalna. Drugo, sprječava se proizvodnja hormona grelina, koji je odgovoran za glad.

2. Frakcijska prehrana - pravilno funkcioniranje probavnog trakta.
  S tri obroka dnevno želudac dobiva dvostruko više krvi koliko je potrebno za probavu hrane. Kod ispaše ista osoba je snažna i učinkovita, jer ne osjeća glad i prejedanje.

3. Zahvaljujući ispaši, san se normalizira.
  Zaklada harmonije je puni san, a princip punog sna je djelomičan unos hrane. Paša promiče proizvodnju hormona melatonina, koji je odgovoran za sagorijevanje masti.

Koji su nedostaci?

1. Paša - dvostruki rizik od karijesa.
  Oni koji rade nemaju priliku četkati zube 5 puta dnevno. Da biste smanjili rizik od oralnih bolesti, trebate koristiti žvakaće gume.

2. Samo zdrava hrana pogodna je za snacking: ryazhenka, sušeno voće, zobena kaša, orašasti plodovi u umjerenim količinama. Slatkiši, sokovi sa sadržajem šećera, čips - tabu.

Što je rezultat?

Prema nutricionistima, moguće je dobiti željene proporcije uz pomoć oba sustava hrane. Glavno je znati pravila. Ako ste odmjerena i konzervativna osoba, trebate samo tri obroka dnevno. Ako ste stalno u pokretu i nemate priliku jesti po satu, imat ćete dovoljno grickalica.

Smršajte mudro i zapamtite da ljepota ovisi o pravilnoj prehrani i tjelesnoj aktivnosti!