आपका शरीर शुक्रिया कहेगा!
1. परफेक्ट डिनर: मशरूम और चिकन के साथ जूलिएन
प्रति 100 ग्राम: 98 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 13 जी, वसा - 4 जी, कार्बोहाइड्रेट - 2 जी
सामग्री:
चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
Champignons - 300 ग्राम
प्राकृतिक दही - 1/2 बड़ा चम्मच।
पनीर - 90 ग्राम (हमारे पास रूसी है)
प्याज - 1/2 पीसी
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
तैयारी:
मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक एक फ्राइंग पैन में प्याज काट लें और भूनें। तले हुए प्याज में फ्राइंग पैन में, चिकन पट्टिका भेजें, छोटे टुकड़ों में काट लें, मशरूम, स्वाद के लिए नमक और 15-20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर भूनें। मध्यम गर्मी पर दही और कुक जोड़ें, लगभग 2-3 मिनट। चिकन को कोकोट्स में मशरूम के साथ फैलाएं।
पनीर के साथ छिड़क, एक अच्छा grater पर grated, 200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में डाल दिया और सुनहरा भूरा होने तक सेंकना।
बोन एपेटिट!
2. ब्रोकोली और घुंघराले स्तन के साथ स्वस्थ डिनर
प्रति 100 ग्राम: 111 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 11 ग्राम, वसा - 7 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 2 जी
सामग्री:
ब्रोकोली 300 ग्राम
चिकन स्तन 150 जी
कम वसा वाले पनीर 150 ग्राम
4 अंडे चिकन
हरा प्याज 50 ग्रा
नमक, मसाले स्वाद के लिए
तैयारी:
बेकिंग डिश को चिकना करें। ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें।
ब्रोकोली को उबलते पानी में लगभग 2 मिनट तक उबालें। अतिरिक्त तरल ग्लास के लिए एक कोलंडर में छोड़ दें।
पनीर को कद्दूकस पर पीसें, चिकन को काट लें, हरा प्याज काट लें।
ब्रोकोली, चिकन, मोज़ेरेला चीज़ और हरी प्याज की परतों के रूप में बिछाएं।
ताजी जमीन काली मिर्च के साथ अंडे मारो और इस मिश्रण पर तैयार पुलाव डालें।
अंडे के मिश्रण को समान रूप से फैलाएं।
सुनहरा भूरा होने तक 35-45 मिनट बेक करें।
3. पोल ओवन में पके हुए
घुंघराले स्तन से थक गए? मछली की कोशिश करो - रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है! हमारे पास पराग है, लेकिन आप अपनी पसंदीदा सफेद मछली पका सकते हैं।
प्रति 100 ग्राम: 76 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 12 ग्राम, वसा - 3 जी, कार्बोहाइड्रेट - 2 जी
सामग्री:
पोलक पट्टिका - 400 ग्राम
नींबू - 1 पीसी
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
मछली के लिए मसाले - 2 चम्मच
तैयारी:
ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें।
कागज तौलिया के साथ पोलक पट्टिका धब्बा। यह सूखा होना चाहिए। पन्नी की दो बड़ी चादरें तैयार करें, प्रत्येक शीट आधे में झुकती है। पन्नी के केंद्र में पट्टिका रखें।
मछली को मसाले, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
जैतून के तेल के साथ फ़िले को चिकना करें। नींबू को स्लाइस में काटें और शीर्ष पर रखें। पन्नी को कसकर लपेटें। सीम शीर्ष पर होना चाहिए।
बेकिंग शीट पर रखें। एक ओवन में मछली को 20 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम करें।
4. बेक्ड दलिया: वजन कम करने के लिए सबसे अच्छा डिनर!
प्रति 100 ग्राम: 150 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 25 ग्राम, वसा - 3 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 5 ग्राम
सामग्री:
नींबू 2 पीसी।
चिकन पट्टिका 4 पीसी। (800 ग्राम)
तरल शहद 2 बड़े चम्मच। एल।
जैतून का तेल
नमक और जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी:
शहद, जैतून का तेल की एक बूंद, नमक, काली मिर्च, एक का रस और दो नींबू का कसा हुआ ज़ेस्ट मिलाएं। एक बेकिंग डिश में चिकन पट्टिका रखो, शीर्ष पर नींबू-शहद मिश्रण डालें और चिकन के ऊपर समान रूप से वितरित करें। फार्म को ओवन में 180 डिग्री पर गरम करें और बेक करें, कभी-कभी ऊपर से मैरिनेड डालते हैं जब तक कि पट्टिका सुनहरा भूरा न हो जाए और सॉस लगभग पूरी तरह से वाष्पित हो गया हो। पका हुआ पकवान ओवन से निकालें और ठंडा करें। नींबू वेज के साथ स्लाइस और परोसें। नुस्खा 4-6 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है।
5. तले हुए अंडे और मशरूम के साथ भरवां स्क्वीड: एक स्वस्थ स्नैक या हल्का डिनर
प्रति 100 ग्राम: 121 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 14 ग्राम, वसा - 7 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 1 ग्राम
सामग्री:
- 4 स्क्विड शवों को पहले साफ किया गया
- 5 मध्यम अंडे
- 300 ग्राम शैंपेन
- डिल का छोटा गुच्छा
- 150 ग्राम सेमी-हार्ड पनीर
- 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल
- नमक और जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी:
मशरूम को काट लें, बारीक काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें।
मशरूम और भूनें, सरगर्मी, नरम तक, लगभग 5 मिनट।
एक पैन में मशरूम को अंडे मारो, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
भूनें, अंडे को एक स्पैटुला के साथ हिलाएं, जब तक कि मिश्रण न हो जाए, लगभग 3 मिनट।
कटा हुआ साग और पनीर जोड़ें, अगर स्क्वीड तम्बू हैं - उन्हें भी काट लें और भराई में मिलाएं, मिश्रण करें।
स्क्वीड शव के अंडे-मशरूम मिश्रण को स्टफ करें।
टूथपिक से वार किया।
स्क्वीड को ऑलिव ऑयल के साथ घोलें, फॉर्म में डालें और पहले से गरम किया हुआ 200 डिग्री ओवन में भेजें।
लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
ठंडा, स्लाइस और नाश्ते के रूप में परोसें।
6. प्रोटीन डिनर: पनीर लसग्ना
प्रति 100 ग्राम: 130 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 13 जी, वसा - 9 जी, कार्बोहाइड्रेट - 3 जी
सामग्री:
● प्याज 3 पीसी।
● टमाटर 3 पीसी।
● कीमा बनाया हुआ चिकन 700 ग्राम *
● टमाटर का पेस्ट 3 बड़े चम्मच
● साग 15 ग्रा
● कम वसा वाला पनीर, 700 ग्राम
● नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
* यह बेहतर है कि कीमा बनाया हुआ मांस न खरीदें, लेकिन इसे छान लें और इसे मांस की चक्की में पीस लें या अपने आप से मिला लें, ताकि आपको यकीन हो जाए कि आपके कीमा में कोई अतिरिक्त वसा और योजक नहीं है।
तैयारी:
600 ग्राम पनीर 2-3 मिमी की पतली प्लेटों में कटौती, बाकी - एक मोटे grater पर कसा हुआ।
टमाटर को पतले हलकों में काटें।
थोड़ा पानी में प्याज और कीमा बनाया हुआ।
भरने के लिए यदि आवश्यक हो तो टमाटर का पेस्ट और पानी के 4 बड़े चम्मच जोड़ें। मध्यम गर्मी पर 10 मिनट के लिए उबाल। नमक, काली मिर्च।
पनीर की एक परत को एक छोटे वर्ग में रखो, उस पर भरने की एक परत। परतों को आवश्यकतानुसार दोहराएं। अंतिम परत में कसा हुआ पनीर और टमाटर के घेरे डालें।
ओवन में बेक करके 10-15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
साग के साथ सजाया, मेज पर परोसें।
7. चिकन सलाद और ताजा सब्जियां
बेहतर डिनर में पाया नहीं जाता है कि आपको कुल 65 कैलोरी और 10 ग्राम प्रोटीन मिलता है!
प्रति 100 ग्राम: 65 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 10 ग्राम, वसा - 2 जी, कार्बोहाइड्रेट - 2 जी
सामग्री:
चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
टमाटर - 3 पीसी
खीरे - 2 पीसी
सलाद के पत्ते - 50 ग्राम
हरा प्याज - 15 ग्राम
अजमोद - स्वाद के लिए
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए
तैयारी:
चिकन पट्टिका और सभी सब्जियों को धो लें। चॉप ग्रीन्स, खीरे और टमाटर मनमाने ढंग से काट लें।
मक्खन के साथ पैन गरम करें और चिकन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। सलाद के पत्ते एक प्लेट पर बिछाए जाते हैं। ऊपर से कटा हुआ सब्जियों को समान रूप से वितरित करें। सब्जियों के ऊपर ठंडा चिकन रखो, कटा हुआ साग के साथ छिड़के। जैतून के तेल के साथ सलाद को सीज़ करें और सर्व करें।
बोन एपेटिट!
आहार के लिए रात का खाना नाश्ते से कम महत्वपूर्ण नहीं है, इसलिए उसे विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। यदि आप इस भोजन को ठीक से व्यवस्थित करते हैं, तो आप न केवल सोते समय भूख की अप्रिय भावना से बच सकते हैं, बल्कि वजन भी काफी कम कर सकते हैं।
वजन घटाने के लिए रात के खाने का आयोजन कैसे करें?
वजन कम करने के लिए रात के खाने में आम धारणा को छोड़ दिया जाना चाहिए। वजन घटाने के क्षेत्र में प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ और विशेषज्ञों द्वारा बार-बार आवाज दी गई है।
यदि आपके पास दिन के दौरान सही आहार है, तो शाम तक आपको भूख से पीड़ित नहीं होना चाहिए।
आदर्श रूप से, जब रात का खाना सोने से लगभग 3-4 घंटे पहले एक समय पर आता है। इसलिए, आपको केवल शाम 6 बजे के बाद खाने से इंकार करने की आवश्यकता है यदि 9 बजे आप पहले से ही बिस्तर पर जाते हैं।
यह मत भूलो कि शाम को चयापचय धीमा हो जाता है, इसलिए भारी और अत्यधिक प्रचुर भोजन छोड़ना बेहतर होता है।
सोने से 1 घंटे पहले, आप एक गिलास केफिर या कम वसा वाले दही खा सकते हैं - ऐसे खाद्य पदार्थ बहुत अच्छी तरह से पचते हैं और कम कैलोरी वाले होते हैं।
शाम को, कार्बोहाइड्रेट और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से त्याग दें। इस सूची में फलों को जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, स्थापित राय के विपरीत है कि रात के खाने के लिए सेब को कुतरना सबसे अच्छा है। इसके बाद, आप केवल अधिक खाना चाहते हैं, क्योंकि फल भी एक कार्बोहाइड्रेट उत्पाद है। रात के खाने के लिए, चिकन, अंडे या मछली के साथ ताजा सब्जियां चुनना बेहतर होता है - यह आदर्श होगा।
वजन घटाने के लिए आसान रात का खाना: बुनियादी नियम
मांस से रात का खाना, तले हुए आलू, मेयोनेज़ के साथ सलाद और मिठाई के लिए एक केक आंकड़ा का असली दुश्मन है। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो हल्का भोजन लें: सलाद, दुबला मांस, चिकन और बीफ, पनीर और कम वसा वाले दही, कम मात्रा में पनीर।
बेहतर होगा कि वजन घटाने के लिए हल्का डिनर, आप बिना तेल के, स्टीम्ड या बेक किए हुए पकाएं।
विचार करें, किण्वित दूध उत्पादों, शोरबा, और भी नरम उबले अंडे बहुत तेजी से पच रहे हैं। लगभग 4 घंटे मछली, दुबला मांस, चावल और सलाद पर शरीर बिताया।
वजन कम करने के लिए एक अच्छा प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको सप्ताह में 3 बार से अधिक नहीं खाने की कोशिश करनी चाहिए। इसके अलावा, भोजन के बाद धीमी, धीमी गति से चलना बहुत उपयोगी है। यदि यह बाहर बहुत ठंडा है, तो कोई अन्य घरेलू शारीरिक परिश्रम करेगा - उदाहरण के लिए, कमरे की सफाई, इस्त्री करना। अगर आप रात को सोने से पहले खाना चाहते हैं तो हल्का दही खाएं।
लो-कैलोरी डिनर में क्या बनाएं?
वजन कम करना चाहते हैं, रात के खाने के लिए कुछ असामान्य खाना बनाना, उदाहरण के लिए, कॉटेज पनीर के साथ चिकन मीटबॉल। स्वादिष्ट क्रस्ट बनाने के लिए उन्हें ग्रिल पर या ओवन में बेक करें।
पनीर के साथ चिकन चॉप करता है
सामग्री:
- चिकन स्तन - 300-400 ग्राम
- कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 200 ग्राम
- बल्ब
- काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक
तैयारी:
- प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- चिकन स्तन काटें।
- सभी सामग्री एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरती हैं, फिर काली मिर्च, नमक और भराई गूंध। इसे 4 बर्गर से बनाएं।
- एक संवहन ओवन या एक पारंपरिक ओवन में सेंकना।
सब्जी स्टू आशुरचना
सामग्री:
- प्याज - 1 सिर
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
- गाजर - 1 पीसी।
- बैंगन, तोरी, कद्दू, पेपरिका, आदि - विवेक पर
तैयारी:
- एक सॉस पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज और गाजर को हल्के से काट लें। जलाने के लिए नहीं, पानी डालना।
- फिर धीरे-धीरे भागों में तैयार (diced) सब्जियां जोड़ें।
- आपको जो भी लंबे समय तक पकाने की जरूरत है, उससे शुरू करें (कद्दू, बैंगन)। तैयार होने तक स्टू, यदि आवश्यक हो, तो अतिरिक्त पानी जोड़ें।
वजन कम करने के लिए, रात के खाने का पूरी तरह से त्याग न करें। मुख्य बात यह है कि यह सही है। इस भोजन में आप कुछ सब्जियां, मुर्गी, मछली खा सकते हैं या एक गिलास केफिर पी सकते हैं। शाम को 6 बजे के बाद भूखे रहने की आवश्यकता नहीं है, बस सोने से 3-4 घंटे पहले रात का भोजन करें।
हमारे वजन की समस्याएं अक्सर इस तथ्य का परिणाम होती हैं कि हम जिस जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं वह हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन की कैलोरी सामग्री के अनुरूप नहीं है।
कार्यालय में बैठकर और कंप्यूटर पर काम करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए उन लोगों को खाने से जिनके जीवन का बहुत सक्रिय तरीका नहीं है, उन्हें हल्का होना चाहिए और उनमें कम से कम कैलोरी होनी चाहिए।
इस लेख में हम बात करने की कोशिश करेंगे कि स्वादिष्ट और आहार कम कैलोरी वाला खाना कैसे बनाया जाए, जिससे आप पूरी तरह से लेट सकें और अतिरिक्त पाउंड नहीं पा सकें।
रात के खाने में क्या पोषण का महत्व होना चाहिए?
पोषण विशेषज्ञ द्वारा स्थापित मानदंडों का कहना है कि रात के खाने में कैलोरी की संख्या कुल दैनिक आहार का 20% से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसलिए, यदि दिन के लिए आपका मेनू 1200 किलो कैलोरी है, तो रात के खाने का हिस्सा लगभग 350 किलो कैलोरी होना चाहिए।
शाम को खाने के लिए क्या बेहतर है, बेहतर नहीं है?
फल
एक बढ़िया विकल्प फल है। फलों के सभी प्रकार के सलाद बनाने के लिए उन्हें ताजा उपयोग करें। सबसे लोकप्रिय स्लिमिंग हैं:
अंगूर;
एवोकैडो;
उपर्युक्त सभी सूचीबद्ध फलों में चयापचय को बेहतर बनाने और इसके त्वरण और उपचर्म वसा भंडार को जलाने में योगदान करने के लिए एक अनूठी संपत्ति है। फलों में फाइबर होता है, जो लंबे समय तक पचता है और इसके अवशोषण के लिए शरीर से बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है। इसी समय, खाद्य प्रसंस्करण पर खर्च होने वाली ऊर्जा की मात्रा इस तरह के भोजन के ऊर्जा मूल्य से बहुत अधिक है।
जामुन के बारे में मत भूलना। यह विटामिन और सूक्ष्म जीवाणुओं का एक वास्तविक भंडार है। स्ट्रॉबेरी, ब्लैक करंट, ब्लैकबेरी और गोज़बेरी ... इस सूची को लंबे समय तक जारी रखा जा सकता है। अपनी पसंद के आधार पर जामुन चुनें, और सुनिश्चित करें कि इस तरह के स्नैक आपकी कमर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
सीफ़ूड
प्रकाश के लिए एक अद्भुत विकल्प और एक ही समय में स्वस्थ भोजन समुद्र केल है। इसमें न केवल कार्बोहाइड्रेट होता है, बल्कि प्रोटीन भी होता है, जिसमें उत्कृष्ट स्वाद होता है और यह मल के सामान्यीकरण के लिए एक अनिवार्य उत्पाद है। उत्कृष्ट विकल्प - झींगा, क्रेफ़िश, स्क्विड।
प्रोटीन युक्त भोजन
इसके अलावा, जो लोग अपनी स्लिमनेस की परवाह करते हैं, उन्हें प्रोटीन से भरपूर भोजन और कम से कम वसा वाले भोजन पर ध्यान देना चाहिए। इस सूची में दुबला मांस, मुर्गी पालन, मवेशी, समुद्री भोजन, अंडे शामिल हैं। सोया दूध से बनने वाले टोफू नामक चीज पर एक अलग आला का कब्जा होता है, जो कॉय्युलेंट के अतिरिक्त कठोर होता है। टोफू में प्रोटीन का प्रतिशत सिर्फ लुढ़कता है। इसलिए, हम आपको इस पनीर से स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन तैयार करने की सलाह देते हैं।
रात के खाने के लिए दही, रेज़ेन्का, केफिर, कॉटेज पनीर जैसी कम वसा वाली सामग्री वाले खट्टा-दूध उत्पाद सही हैं। सर्विंग्स का इष्टतम वॉल्यूम चुनना, नीचे दिए गए नियम का पालन करें - खाने के बाद आपको पेट में असुविधा और भारीपन की भावना नहीं होनी चाहिए।
कम-कैलोरी भोजन जल्दी पकाना
यदि आप खाना पकाने के साथ लंबे समय तक गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं, तो हम चिकन स्तन का चयन करने का सुझाव देते हैं। इसे उबालें - यह 15-20 मिनट का मामला है, और चिकन मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में, किसी भी सब्जियां जिन्हें स्टीम किया जा सकता है या हल्के से नमकीन कर सकते हैं, वनस्पति तेल के साथ पानी पिलाया जाएगा।
स्वादिष्ट और आसानी से तैयार मिठाई - पके हुए सेब। बस चल रहे पानी के तहत फलों को धो लें, कोर को काट लें और अंदर कुछ चीनी डालें (यदि किस्म मीठा है, तो आप इसके बिना कर सकते हैं), और फिर इसे कुछ मिनट के लिए ओवन में भेजें। सेब के नरम होने और रस डालने के बाद, इसे ओवन से बाहर निकालें और इसे अच्छी तरह से ठंडा होने दें। सब कुछ, पौष्टिक और स्वादिष्ट मिठाई खाने के लिए तैयार है। यह व्यंजन न केवल सुबह के नाश्ते का हिस्सा हो सकता है, बल्कि रात के खाने के लिए भी पूर्ण हो सकता है।
अंडे
शाम का एक आमलेट उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो भूखे सोने के लिए नहीं जाना चाहते हैं। हम कुछ अंडे तोड़ते हैं, थोड़ा स्किम्ड दूध, आटा और मसाले, नमक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं और सजातीय मिश्रण तक हराते हैं। हम पैन में भूनने के लिए भेजते हैं, कसकर ढक्कन के साथ कवर किया जाता है।
यदि आपके पास एक आमलेट को हरा देने का समय नहीं है, तो सिर्फ तले हुए अंडे पकाएं। रात के खाने के लिए एक क्लासिक रात का खाना पाने के लिए, निम्नलिखित चाल का उपयोग करें। पैन में थोड़ा पानी डालें और फिर उसे उबलने दें। फिर धीरे से अंडे को इस तरह से तोड़ें जैसे कि जर्दी को फैलने से रोकने के लिए और अंडों की सामग्री को पैन में डालें। प्रोटीन धीरे-धीरे लुढ़कना शुरू हो जाता है, और हमारे तले हुए अंडे सिर्फ शारीरिक रूप से जल नहीं सकते, क्योंकि यह पानी पर पकाया जाता है।
ग्रीन्स - cilantro, डिल, तुलसी, जीरा आपको आहार भोजन में नाजुक स्वाद जोड़ने में मदद करेंगे। खाना पकाने और सूखे मसालों के पाठ्यक्रम में उपयोग करें, वे डिश को एक अविस्मरणीय सुगंध देंगे। यदि आप एक छोटी कैलोरी के साथ भोजन पर जाने का फैसला करते हैं, तो आपको सामान्य से थोड़ा अधिक खाना होगा। पेट को धोखा देने और सर्विंग्स की मात्रा में वृद्धि नहीं करने के लिए, बस नाश्ते की संख्या में वृद्धि करें।
भारी पीने के बारे में मत भूलना। पहले पाठ्यक्रम और पेय के संबंध में दिन के दौरान तरल नशे की मात्रा लगभग 2 लीटर होनी चाहिए।
मिठाइयों से सावधान रहें। कन्फेक्शनरी उत्पाद कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं और इसमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है, इसलिए आपको उन्हें पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। यदि मिठाई की लालसा आपको परेशान करने लगती है और असहनीय हो जाती है, तो आप थोड़ी मात्रा में सूखे फल (सूखे खुबानी, किशमिश, खजूर आदि) खा सकते हैं।
प्रिय पाठकों, हम आशा करते हैं कि हमारी सलाह आपको कम-कैलोरी आहार भोजन तैयार करने में मदद करेगी, और आपको अंततः वांछित आकार मिलेगा। हमें यकीन है कि वजन कम करना स्वादिष्ट है - यह वास्तविक है। हमारे व्यंजनों को लें और अपने मेनू में विविधता लाने का प्रयास करें।
हम सभी लंबे समय से एक सरल और प्रभावी सत्य जानते हैं: "खुद नाश्ता खाएं, अपने दोपहर के भोजन को एक दोस्त के साथ साझा करें, और दुश्मन को रात का खाना दें।" अगर, हालांकि, आप वास्तव में अपना रात्रिभोज दुश्मन को नहीं देना चाहते हैं, तो आपको अपने शाम के मेनू में विविधता लाने के लिए विकल्पों की तलाश करनी होगी ताकि यह आपके स्वास्थ्य और आपके आंकड़े के लिए हानिरहित हो?
इसके लिए, पोषण विशेषज्ञ एक हल्के कम कैलोरी वाले खाने को पकाने की सलाह देते हैं, जिसे सही खाद्य पदार्थों का उपयोग करके आसानी से तैयार किया जा सकता है। दरअसल, वजन घटाने का आधार भूख से नहीं, बल्कि कम कैलोरी का उपयोग है। एक स्वादिष्ट कम कैलोरी वाला रात का खाना इसके लिए सबसे उपयुक्त है। हमारे लेख में हम आपको बताएंगे कि शाम के भोजन के लिए व्यंजन तैयार करने के लिए क्या बेहतर है, ताकि आपके आंकड़े को नुकसान न पहुंचे, बल्कि कुछ अतिरिक्त पाउंड निकालने के लिए?
कम कैलोरी वाला डिनर
आहार का पहला नियम है कि जितना संभव हो उतना फल और सब्जियां खाएं। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि शाम के भोजन में कैलोरी की कुल संख्या 360 से अधिक नहीं होनी चाहिए।
इसलिए, पोषण विशेषज्ञों द्वारा स्थापित मानदंडों से अधिक नहीं होने के लिए, वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले रात्रिभोज में नारंगी, अनानास, अंगूर, कीवी, नाशपाती, खुबानी, सेब, एवोकैडो और विभिन्न बेरीज जैसे फलों को शामिल किया जाना चाहिए। वे वसा को जलाने में मदद करते हैं, "मलबे" के शरीर को शुद्ध करते हैं और सामान्य करते हैं। सब्जियों के व्यंजनों के बारे में मत भूलना, क्योंकि वे विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करेंगे।
वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले डिनर में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ भी शामिल हो सकते हैं: खरगोश का मांस, चिकन, मछली, बीन्स, अंडे, केफिर, मट्ठा या पनीर। और ताकि व्यंजनों में स्वाद की एक विशेष छाया हो, उन्हें सरसों, लहसुन, सहिजन या काली मिर्च के साथ सीज़न किया जा सकता है। हालाँकि, आपको अनुपात को याद रखने की ज़रूरत है, और इतना खाना खाएं कि रात के खाने के बाद आपको ऐसा लगे कि "मैं अभी भी चाहता हूँ, लेकिन सिद्धांत रूप में यह पर्याप्त है।" इसलिए आप ओवरईटिंग से बचें।
रात के खाने के लिए क्या करें कम कैलोरी?
यह सवाल बहुत से लोगों को परेशान करता है जो स्लिम रहना चाहते हैं या छुटकारा चाहते हैं। 
उनके लिए, हमने लो-कैलोरी डिनर के कई उदाहरण संकलित किए हैं।
- सब्जियों के साथ उबले हुए चावल, कम वसा वाला दही।
- उबला या बेक्ड आलू, उबला हुआ बीट सलाद, 1 अंडा, 1 कीवी।
- उबली हुई मछली, पालक के साथ सलाद, चावल के साथ सब्जियां।
- उबला हुआ चिकन पट्टिका (स्तन) और सब्जियां।
जैसा कि आप देख सकते हैं, वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले रात्रिभोज की तैयारी में विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। यह सही उत्पादों को चुनने और मॉडरेशन में खाने के लिए पर्याप्त है।
