स्वस्थ पोषण न केवल शरीर के लिए, बल्कि वॉलेट के लिए भी फायदेमंद है। स्वादिष्ट, संतोषजनक और विविध भोजन करना और एक ही समय में 3 हजार रूबल से अधिक भोजन पर खर्च करना बिल्कुल वास्तविक है। हमने उचित पोषण के खाद्य टोकरी समर्थक का एक अनुमानित सेट बनाने और उसके साप्ताहिक आहार की लागत की गणना करने का निर्णय लिया।

प्रोटीन

यह प्रोटीन है जो एक खेल व्यक्ति के आहार का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। इनमें शरीर के लिए आवश्यक सभी अमीनो एसिड होते हैं और हमारी मांसपेशियों के लिए एक निर्माण सामग्री के रूप में काम करते हैं। यही कारण है कि प्रोटीन खाद्य पदार्थों को हमारे आहार का लगभग 40% बनाना चाहिए। सबसे अधिक आहार प्रोटीन उत्पाद, ज़ाहिर है, चिकन, और अधिक विशेष रूप से चिकन पट्टिका है, क्योंकि जांघों और कैप में वसा की मात्रा बहुत अधिक है। यह देखते हुए कि मानक भाग 150 से 200 ग्राम चिकन पट्टिका से है, यह एक सप्ताह के लिए लगभग 1.5 किलोग्राम उत्पाद लेने के लिए समझ में आता है।

चिकन, 1.5 किलो - लगभग 350 रूबल

लाल मछली प्रोटीन आहार में विविधता को जोड़ने में मदद करेगी - न केवल उच्च-गुणवत्ता वाले प्रोटीन का स्रोत, बल्कि स्वस्थ वसा और विभिन्न प्रकार के विटामिन और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स भी। यह सिर्फ मछली है जिसे आपको ताजा खाने की ज़रूरत है, किसी भी मामले में नमकीन नहीं है, इस मामले में, यह अपने अधिकांश लाभकारी गुणों को खो देता है। बेशक, लाल मछली एक महंगा उत्पाद है, लेकिन सप्ताह में दो बार यह अपने आप को बटुए के लिए लाड़ प्यार करने के लिए बहुत तनावपूर्ण नहीं है।

लाल मछली, 400 ग्राम - लगभग 400 रूबल

हमने एक पक्षी, एक मछली ली, लेकिन हम मांस के बिना नहीं कर सकते। हम गोमांस चुनने की पेशकश करते हैं, अर्थात् इसके सिरोलिन, जिसमें सबसे कम वसा है। प्रोटीन के अलावा, बीफ़ में जिंक, आयरन और विटामिन बी 6 और बी 12 की उच्च सामग्री अच्छी होती है।

बीफ़, 1 किलो - लगभग 550 रूबल

नाश्ते के लिए एक हल्के और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन के रूप में, अंडे सबसे उपयुक्त हैं। बस कोलेस्ट्रॉल के साथ समस्याओं से बचने के लिए जर्म्स का दुरुपयोग न करें।

अंडे, 2 दर्जन - लगभग 120 रूबल

कार्बोहाइड्रेट

हालांकि कार्बोहाइड्रेट का एक अतिरिक्त वसा जमा के गठन की ओर जाता है जटिल कार्बोहाइड्रेट   आहार का एक आवश्यक तत्व है, क्योंकि वे शारीरिक और मानसिक तनाव के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं। सबसे उपयोगी नाश्ते के विकल्पों में से एक दलिया है, और यह जितना सरल और मोटा है, इसमें अधिक पोषक तत्व शामिल होंगे।

दलिया, 500 ग्राम - 40 रूबल

मुख्य व्यंजन के साइड डिश के रूप में, आप एक प्रकार का अनाज, चावल या पास्ता का उपयोग कर सकते हैं। चुनें कि आपको क्या पसंद है, लेकिन याद रखें कि भूरे रंग के चावल सफेद की तुलना में अधिक उपयोगी होते हैं, और पास्ता केवल ड्यूरम गेहूं से चुना जाना चाहिए।

ब्राउन राइस, 900 ग्राम - 120 रूबल

पास्ता, 400 ग्राम - 80 रूबल

वसा

स्वस्थ वसा का मुख्य स्रोत मछली है, नट्स का उपयोग ओमेगा -3 और ओमेगा -6 के अतिरिक्त स्रोत के रूप में किया जा सकता है। नट्स स्नैकिंग के लिए अच्छे हैं, क्योंकि वे बहुत समृद्ध और स्वस्थ हैं, लेकिन कैलोरी में भी बहुत अधिक हैं, इसलिए इसे ज़्यादा नहीं करना बेहतर है।

नट्स, 100 ग्राम - 80 रूबल

कभी-कभी आप वसा के स्रोत के रूप में कम वसा वाले पनीर (20% तक) का खर्च उठा सकते हैं। वैसे, सलाद के लिए हल्का सलाद या फेटा एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।

पनीर - 300 ग्राम - 150 रूबल

सब्जियां और फल

बहुत प्रोटीन की आवश्यकता होती है और एक बड़ी संख्या   फाइबर, इसे आत्मसात करने के लिए, ताकि आहार में सब्जियां आवश्यक रूप से मौजूद हों। बेशक, आप अपने आप को टमाटर और खीरे के एक मानक सेट तक सीमित कर सकते हैं, लेकिन जितनी अधिक सब्जियां, उतने ही अधिक प्रकार के विटामिन और पोषक तत्व शरीर को प्राप्त होंगे।

टमाटर, 1 किलो - 150 रूबल

खीरे, 1 किलो - 150 रूबल

गोभी, 2 किलो - 50 रूबल

ब्रोकोली, 500 ग्राम - 170 रूबल

बल्गेरियाई काली मिर्च, 500 ग्राम - 170 रूबल

फलों में से, सेब, खट्टे फल और कीवी सबसे उपयुक्त हैं, निश्चित रूप से - इस विदेशी फल में नींबू से भी अधिक विटामिन सी होता है।

सेब, 1 किलो - 120 रूबल

संतरे, 1 किलो - 80 रूबल

कीवी, 500 ग्राम - 70 रूबल

पेय

एक स्वस्थ जीवन शैली के अनुयायियों को सोडा और पैकेज्ड जूस जैसे शर्करा वाले पेय का त्याग करना होगा। रस को ताजे फल से सबसे अधिक बनाया जा सकता है, पानी के साथ ताजा रस को पतला करने के लिए नहीं भूलना। मुख्य पेय आपके लिए साधारण पेयजल होगा। कभी-कभी (दिन में एक या दो बार) आप चाय पीने का खर्च उठा सकते हैं, ग्रीन टी से बेहतर - यह शरीर के लिए बहुत उपयोगी है क्योंकि यह इसे एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन प्रदान करता है और वसा के नुकसान की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है।

हरी चाय - 100 रूबल

डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद आपको लाभान्वित करेंगे। वे कैल्शियम से भरपूर होते हैं और पाचन में मदद करते हैं।

दूध, 1 लीटर - 60 रूबल

केफिर, 1 लीटर - 70 रूबल

हमारी टोकरी की कुल लागत लगभग 3080 रूबल थी। ये उत्पाद निश्चित रूप से एक सप्ताह तक चलेगा, और संभवतः लंबी अवधि के लिए। जैसा कि आप देख सकते हैं, एक स्वस्थ आहार एक सामान्य व्यक्ति के आहार से बहुत सस्ता है, जिसमें बड़ी मात्रा में गैस्ट्रोनोमिक मलबे होते हैं।

हाल ही में, गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए कीमतें, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, उत्साहजनक नहीं हैं। क्या उचित पोषण उपलब्ध हो सकता है? उपयोगी, लेकिन महंगे उत्पादों को कैसे बदलें?

उपयोगी - महंगा मतलब नहीं है

अक्सर, उत्पादों की "उपयोगिता" फैशन और बाजार में उनके आक्रामक प्रचार को निर्देशित करती है। लेकिन उन्हें एक प्रतिस्थापन ढूंढना आसान है, खासकर यदि आप भोजन संरचना का अध्ययन करते हैं। उदाहरण के लिए, क्विनोआ और एनालॉग्स के साथ तुलना करें। तो, सूखे मसूर की लागत दो गुना कम है, और शरीर को 24 ग्राम प्रोटीन (क्विनोआ - 14 ग्राम), वसा - 1.5 (विरोधी के लिए 6), कार्बोहाइड्रेट - 42 (बनाम 57) दें। एक प्रकार का अनाज और मोती जौ प्रोटीन (1.5 और 4 इकाइयों, क्रमशः) में थोड़ा नीच हैं, लेकिन उनमें इतना कार्बोहाइड्रेट नहीं है। इसी समय, ऐसे अनाज की कीमत क्विनोआ की तुलना में 6-7 गुना कम है।

मौसमी भोजन

मौसमी उत्पादों की कीमतें हमेशा कम होती हैं। इसलिए, सर्दियों में, सॉकरक्राट, मसालेदार सेब और जड़ वाली सब्जियां (गाजर, बीट्स, शलजम, मूली, आलू, कद्दू) खरीदें।

घरेलू उत्पादन की मौसमी सब्जियों के वसंत में लगभग नहीं। इस समय तक शरद ऋतु स्टॉक लगभग सभी मूल्यवान गुण खो देते हैं। तो वसंत में गर्म देशों (मोरक्को, चीन, इज़राइल, आदि) से फलों और सब्जियों के लिए विकल्पों की तलाश करें, जहां फसल को वर्ष में कई बार काटा जाता है। घरेलू उत्पादों की तुलना में यहां बचत करना थोड़ा अधिक कठिन है, लेकिन यह काफी संभव भी है। संतरे, कीनू, पोमेलो, केला स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट सहायक हैं।

गर्मियों में, निश्चित रूप से, आपको पकने की अवधि से परे जाना चाहिए। जून में तरबूज न खरीदें - यह उनका मौसम नहीं है, निर्माता रंगों और वेग को जोड़ने के लिए रसायनों के साथ खरबूजे को पंप करते हैं। लेकिन प्याज, डिल, मूली, अजमोद, लेट्यूस, जल्दी खीरे की किस्मों, मीठी चेरी के लिए, जून सही समय है। गर्मियों के मध्य में, जुलाई में, नए आलू, गाजर, हरी मटर, टमाटर, जामुन का एक वर्गीकरण (चेरी, करंट, आंवला) को पिछली सूची में जोड़ा जाता है, अगस्त में - तरबूज, खरबूजे, प्लम, सेब, नाशपाती।

शरद ऋतु फलों के ग्रीष्मकालीन वर्गीकरण के साथ-साथ सभी प्रकार की गोभी, तोरी, बैंगन, साग, कद्दू और युवा मूल सब्जियों के अवशेषों का समय है।

और नाश्ते के लिए ...

त्वरित स्नैक्स के लिए हाल ही में लोकप्रिय बार बहुत अधिक ऊर्जा ले जाते हैं। 100 ग्राम में 250 से 430 किलो कैलोरी हो सकते हैं! एक ही समय में इतनी कम मात्रा से तृप्ति की भावना प्राप्त करना असंभव है। 100 ग्राम वजन के साथ एक ही केला बेहतर संतुष्ट करेगा, और इसकी कैलोरी सामग्री तीन गुना कम होगी, और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा दो गुना कम होगी। स्नैक की कीमत के रूप में, यह बार के पक्ष में भिन्न नहीं होगा (केले की प्रति किलोग्राम औसत कीमत 60 रूबल है)।

हर चीज के लिए उत्पाद

अब किराने की दुकान में कार्यात्मक उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला है। हालांकि, यदि आप अपने स्वयं के जीव की जरूरतों को नहीं जानते हैं, तो सबसे अच्छा चुनना बहुत मुश्किल है।

उदाहरण के लिए, आप वज़न कम करना चाहते हैं और स्लैग को साफ़ करना चाहते हैं। आप मोटे-फाइबर उत्पादों (जो वास्तव में यहां उपयुक्त हैं) पर ध्यान केंद्रित करना शुरू करते हैं, लेकिन आपको एक बात याद आती है: एक दो महीने का पोषण (विशेषकर अगर आपने मांस से भी इनकार कर दिया) - और शरीर में लोहे की मात्रा में कमी, कमजोरी, बालों का झड़ना, नाखून, हरा चेहरा, सांस की तकलीफ लोड और प्रदर्शन की कुल हानि के साथ आपको गारंटी दी जाती है।

मीठा और सस्ता!

यदि आप नहीं-नहीं और एक सस्ती और उपयोगी मिठाई के साथ खुद का इलाज करने के तरीके के बारे में सोचते हैं, तो आप चीनी में प्राकृतिक रस, मार्शमैलो और जामुन से मुरब्बा सुरक्षित रूप से चुन सकते हैं। इस तरह की मिठाइयाँ आपके वजन या आपके बटुए को महत्वपूर्ण नुकसान नहीं पहुंचाएंगी।

उपयोगी और बजट विकल्प

सबसे उपयोगी और सस्ता भोजन वह है जिसका "तरीका" आप जानते हैं। खुद को साधारण खाद्य पदार्थों से पकाएं: यह अनाज, पास्ता, सब्जियां, फल हो सकते हैं।

इसमें कोई संदेह नहीं है कि "आपके लिए" जो तैयार किया गया है वह सीमित होना चाहिए। यह ऐसे उत्पादों में है - आवश्यक और मूल्यवान की बहुत कम सामग्री वाले पदार्थों के शरीर के लिए अधिकतम बिल्कुल भी उपयोगी नहीं है।

किसी भी मामले में अपने आप को बहुत उपयोगी उत्पादों की संकीर्ण सूची में सीमित न करें। एक ही एक्सचेंज "कुंजियों" पर जल्द ही या बाद में क्लिक करने से उचित पोषण के साथ अनुपालन न होने के कारण स्वास्थ्य में व्यवधान होगा।

अब आप जानते हैं कि उचित और स्वस्थ पोषण के लिए महंगे उत्पाद खरीदना आवश्यक नहीं है। कुक, प्रयोग, नई सामग्री के परिचित व्यंजनों में जोड़ें, जिससे भोजन स्वादिष्ट, स्वस्थ और विविध हो। फिर बहुत जल्द जीवन नए रंगों के साथ बह जाएगा, और आप बजट और आहार दोनों के बारे में सोचना बंद कर देंगे!द्वारा प्रकाशित

जब धन सीमित होते हैं, और आपको जल्दी से अच्छे आकार में आने की आवश्यकता होती है, तो वजन कम करने के लिए एक सस्ता आहार बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि मेनू में वजन कम करने के लिए किफायती और प्रभावी होते हैं। मुख्य रहस्य खाना पकाने के लिए सामान्य और सस्ते उत्पादों का उपयोग है। आहार के लिए भोजन की लागत परिणाम निर्धारित नहीं करती है, क्योंकि अतिरिक्त वजन का "जलना" केवल सही दृष्टिकोण, इच्छाशक्ति और शारीरिक गतिविधि पर निर्भर करता है।

सस्ते में वजन कम कैसे करें

ज्यादातर लोग सोचते हैं कि परहेज़ सस्ता नहीं है, खासकर यदि आप एक प्रसिद्ध पत्रिका के अनुसार आहार चुनते हैं, जब विदेशी खाद्य पदार्थ आहार के मुख्य घटक होते हैं। सबसे सस्ता आहार पानी पर उपवास है, लेकिन सीमाओं और मतभेदों के कारण, यह हर किसी के लिए नहीं है। वजन घटाने के लिए कम लागत वाली आहार के लिए कई विकल्प हैं, वे इस तथ्य के समान हैं कि खाद्य पदार्थों का चयन करते समय, मौसम में सब्जियों और फलों को प्राथमिकता दी जाती है, सस्ती प्रकार के मांस, अनाज, जो घर पर तैयार किए जा सकते हैं।

वजन घटाने के लिए बजट आहार

भोजन पर प्रतिबंध का मुख्य लक्ष्य कष्टप्रद किलो के खिलाफ लड़ाई में शरीर की मदद करना है। खाद्य प्रणाली के बावजूद, आपको प्रति दिन लगभग 8 गिलास पानी पीने की ज़रूरत है, इस तरल पदार्थ की मात्रा चयापचय को गति देती है, वजन तेजी से जल जाएगा। वजन घटाने के लिए बजट मेनू में पहली नज़र के उत्पादों में सबसे आम हैं, मुख्य बात यह है कि चुनना है स्वादिष्ट व्यंजनों। इसे भूखा रहना मना है, क्योंकि इस राज्य में शरीर में एक आतंक राज्य शामिल है, और यह आहार भोजन से भी वसा के भंडार को सक्रिय रूप से स्थगित करना शुरू कर देता है। हर 2-3 घंटे में खाना ज़रूरी है।

वजन घटाने के लिए सस्ता आहार इस प्रकार है:

• मोनो-आहार (विशेष रूप से एक प्रकार का भोजन);
• 18 घंटे तक अंतिम भोजन के साथ;
• कम-कैलोरी (मुख्य लक्ष्य खाए गए उत्पादों की दैनिक कैलोरी सामग्री 900 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है);
• स्टार फूड राशन (फिल्म अभिनेता, गायक)।

एक प्रकार का अनाज आहार

एक प्रकार का अनाज सबसे प्रसिद्ध आहार उत्पादों में से एक है, यह वजन कम करने की प्रक्रिया में एक अनिवार्य उपकरण है, क्योंकि खाना पकाने के बाद भी इसमें मैक्रो तत्व और विटामिन होते हैं। एक प्रकार का अनाज पर एक सस्ता आहार सुरक्षित है, लेकिन बहुत सजातीय है, इसलिए जो लोग अपना वजन कम करने का फैसला करते हैं, वे हमेशा इस तरह के प्रतिबंधों पर पकड़ नहीं कर सकते हैं। यह किफायती आहार वास्तव में 7 से 12 किलोग्राम वजन को हटा सकता है, इसे एक या दो सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है। दैनिक राशन में एक प्रकार का अनाज दलिया शामिल है, एक विशेष तरीके से पकाया जाता है, कम वसा वाला दही और बहुत सारा पानी, हर्बल या ग्रीन टी।

मूल सिद्धांत:

• दलिया की मात्रा की कोई सीमा नहीं है;
• प्रोटीन (मांस, मशरूम, मछली) और सब्जियों का उपयोग करने से मना किया जाता है;
• सॉस, मसाले, चीनी और नमक का उपयोग निषिद्ध है;
• सोने से चार घंटे पहले - आखिरी भोजन।

केफिर आहार

इस आहार में मुख्य उत्पाद केफिर है, इसे कठिन माना जाता है और इसके लिए बहुत अधिक इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है। केफिर पर इस तरह के एक सस्ती आहार को अलग-अलग अवधि के साथ किया जा सकता है - 3 दिन, 7 दिन, 9 दिन। इससे पहले कि आप इन उत्पादों पर अपना वजन कम करना शुरू करें, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, क्योंकि इस खाद्य प्रणाली का उपयोग करने के लिए कई सारे मतभेद हैं। दक्षता - प्रति सप्ताह माइनस 7 किलोग्राम और शरीर की हल्की सफाई। केफिर आहार से कोई कम महत्वपूर्ण सही तरीका नहीं है: धीरे-धीरे, हल्के उत्पादों को पेश करने के लिए छोटे भागों में, "भारी" वसायुक्त या मीठे खाद्य पदार्थों को छोड़ने के लिए।

मूल सिद्धांत:

• प्रति दिन 1.5 लीटर केफिर;
• 400 ग्राम तक प्रकाश (कम कैलोरी प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट) भोजन);
• अनिवार्य आहार - प्रति दिन 6 भोजन;
• सोने से 2 घंटे पहले - आखिरी भोजन
• चाय, कॉफी, नमक और चीनी की अनुमति नहीं है।

चावल का आहार

अक्सर, अधिक वजन वाले लोग सस्ते चावल आहार का चयन करते हैं। इस घास में ऐसे गुण होते हैं जो आपको अतिरिक्त वजन को दूर करने, सेल्युलाईट को हराने और शरीर की कोमल सफाई करने की अनुमति देते हैं। सबसे अच्छा परिणाम खाद्य भूरे, कच्चे चावल द्वारा दिया जाता है। आहार की अवधि 14 दिनों तक है, लेकिन यदि त्वरित परिणाम प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो इसका उपयोग तीन दिनों के लिए या उपवास के दिन के रूप में किया जाता है। इन दिनों आहार में चावल होते हैं (आपको एक विशेष नुस्खा के अनुसार पकाने की आवश्यकता होती है), 2-3 हरे सेब और बहुत सारे पेय (पानी, हरी चाय)।

चावल आहार के नियम:

• नाश्ता करना सुनिश्चित करें;
• भोजन लेने के आधे घंटे या 60 मिनट के बाद पानी पिया जा सकता है;
• दैनिक दर   - 1.5 लीटर गैर-कार्बोनेटेड पानी;
• नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों, और ड्रेसिंग के उपयोग पर प्रतिबंध;

7 दिनों के लिए मेनू:

सेब आहार

ताजे फल के प्रेमियों के लिए सेब के लिए आदर्श आहार है, क्योंकि वे विटामिन, खनिज और पेक्टिन से भरे हुए हैं। और एक रसदार सेब को क्रंच करना कितना अच्छा है! साधारण खाद्य पदार्थों का यह आहार बहुत ही किफायती और सुविधाजनक है, क्योंकि आपको केवल छह-गुना आहार (स्नैक्स में प्रवेश करना आवश्यक है) बनाने के लिए अग्रिम में फल खरीदना है। क्लासिक संस्करण 7 दिनों के लिए भोजन मानता है केवल सेब, रंग और स्वाद सीमित नहीं है। हरी चाय, गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने की अनुमति दी। आप हर दो से तीन महीने में शुद्धि के पाठ्यक्रम को दोहरा सकते हैं।

शरीर की विशेषताओं के आधार पर सेब चुनने के निर्देश:

• गैस्ट्रिटिस के साथ, डॉक्टरों ने मीठे किस्मों को मना किया;
• ग्रहणी संबंधी अल्सर - मीठी किस्मों को लें;
• हृदय और संवहनी प्रणाली के विकार - आप चीनी (100 ग्राम / 1 किलो सेब तक) जोड़ सकते हैं;
• उच्च रक्तचाप के लिए, एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम, सेब आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है।

केले का आहार

हालांकि केले में कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा होती है, फिर भी, जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो वे "जलने" वसा के लिए ठीक काम करते हैं और विभिन्न बीमारियों को रोकते हैं। ग्लूकोज और सुक्रोज की उच्च सामग्री के कारण, केले पर एक आहार उन लोगों के लिए एक मोक्ष बन जाता है जो अधिक वजन वाले हैं। एक शर्त यह है कि प्रतिबंधों पर आगे बढ़ने से पहले, अपने आप को एक उपवास दिन बनाओ, तलना या नमक भोजन न करें, आटा छोड़ दें। स्लिमिंग फिट के लिए केवल परिपक्व, मध्यम लंबाई के पतले-पतले फल।

केले खाने के सिद्धांत:

• प्रति दिन 1.5 किलोग्राम छिलके वाले फल;
• 6 भोजन (दोपहर की चाय सहित);
• भोजन की कोई समय सीमा नहीं;
• आप गर्मी उपचार के बिना केले खा सकते हैं, यह स्किम दूध या कम वसा वाले केफिर के साथ चिकना बनाने के लिए विशेष रूप से स्वादिष्ट है;
• जलयोजन;
• साप्ताहिक संस्करण में, इसे आहार में (प्रोटीन प्राप्त करने के लिए) 1-2 अंडे जोड़ने की अनुमति है।

आलू का आहार

तेजी से वजन घटाने के लिए कुछ सस्ती आहार आलू पर आहार के रूप में प्रासंगिक नहीं हैं, क्योंकि यह हमारे क्षेत्र में सबसे सस्ती और सबसे आम सब्जियों में से एक है। यदि आपको पेट और अन्य क्षेत्रों से फैटी परत को जल्दी से हटाने की आवश्यकता है, तो यह शक्ति विकल्प काम करना सुनिश्चित करता है। मुख्य नियम - मसाले, वसा के बिना ठीक से पकाया आलू (उबला हुआ, उबला हुआ या बेक्ड)। ईंधन भरने के लिए न्यूनतम नमक और जैतून के तेल की अनुमति है। केवल 9 दिनों तक इस तरह के आहार का निरीक्षण करना संभव है, क्योंकि इस मूल फसल में शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों का पूरा परिसर नहीं होता है।

आलू खाने के फायदे:

• भूख की कोई भावना नहीं;
• तंत्रिका तंत्र को मजबूत करना, शरीर की स्थिति में सुधार;
• कोई साइड इफेक्ट नहीं;
• पर्याप्त बचत;
• आहार में गर्म तासीर होती है स्वादिष्ट व्यंजन;
• खाना बनाना बहुत सरल है।

वीडियो: त्वरित वजन घटाने के लिए सस्ता आहार

बजट वजन में कमी

हाल ही में, अधिक से अधिक बार मैं वजन घटाने के कार्यक्रमों के बारे में अपने पते पर फटकार सुनता हूं, वे कहते हैं, यह सब अच्छा है, सही है, लेकिन दर्द महंगा है! और वास्तव में, अब ब्रोकोली-एवोकैडो-अजवाइन या जंगली सामन का एक टुकड़ा खरीदने की कोशिश करें। आज, हमारे कई हमवतन लोगों को इस तथ्य से संतोष करना होगा कि यह सस्ता है (रोटी, अनाज, पास्ता, आदि), इसलिए, वे कहते हैं, यह वह जगह है जहां से अतिरिक्त पाउंड आते हैं। मैं यह दावा करने की हिम्मत करता हूं कि स्वस्थ भोजन सिर्फ सादा प्राकृतिक है, और इसलिए सस्ती है। और वजन कम करते समय ठीक से और सस्ते में खाना काफी संभव है।

विश्वास नहीं होता? चलो देखते हैं!

एक स्वस्थ आहार, जैसा कि ज्ञात है, तीन अपरिवर्तनीय सिद्धांतों पर आधारित है: विविधता, संतुलन, संयम।   ये सिद्धांत स्थिर हैं, भले ही आप बेहतर प्राप्त करना चाहते हैं, अपना वजन कम करें या अपना वजन कम रखें।

वैराइटी।   मैंने बार-बार दोहराया है कि भोजन में अलग-अलग खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, और इसके लिए आपको उस चीज़ को छोड़ने की ज़रूरत नहीं है, जिसके आप आदी हैं। विविधता न केवल एक निश्चित संतुलन का मतलब है, बल्कि प्रयोग करने की आपकी इच्छा को भी पूरा करती है। खाद्य पदार्थों के विभिन्न संयोजनों का प्रयास करें: सब्जियां, फल, अनाज, डेयरी उत्पाद, मांस या मछली, वसा। यह सीखना महत्वपूर्ण है कि खाद्य उत्पादों को कैसे मिलाएं और प्रत्येक भोजन को स्वाद के उत्सव में बदल दें। जब कोई व्यक्ति लगातार एक ही चीज खाता है, तो अंत में, यह भोजन उसके लिए उबाऊ हो जाता है और बेस्वाद लगने लगता है (यह तथाकथित स्वाद रिसेप्टर थकान है)। विविधता बनाए रखने से, आप एकरसता से बच सकते हैं, और भोजन स्वादिष्ट और स्वस्थ होगा। इसके अलावा, आपके एक या दो पसंदीदा व्यवहार आपके दैनिक आहार में मौजूद होने चाहिए, फिर आप वंचित महसूस नहीं करेंगे।

शेष राशि।   इसका मतलब है कि प्रत्येक मुख्य भोजन (नाश्ते, दोपहर, रात के खाने) में उत्पादों का एक सेट हमारे शरीर को प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, पानी और फाइबर के साथ-साथ विटामिन और खनिज के साथ तर्कसंगत अनुपात में आपूर्ति करना चाहिए।

संयम   इसमें शामिल हैं कि प्रत्येक भोजन में थोड़ा सा सब कुछ था जो जीवन गतिविधि की प्रक्रिया में खपत होने से अधिक या कम ऊर्जा का उपभोग नहीं करने में मदद करेगा।

आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि "छोटे" पैसे के लिए इन सभी आवश्यक पदार्थों को कैसे प्राप्त किया जाए।

लगभग 20 साल पहले, अमेरिकी पोषण विशेषज्ञों ने एक खाद्य पिरामिड बनाया, जिसमें उत्पादों को उनकी उपयोगिता के आधार पर खंडों में विभाजित किया गया है। आज, यह खाद्य पिरामिड पोषण विशेषज्ञों द्वारा व्यक्तिगत खाद्य समूहों के गलत संतुलन के सुझाव के लिए तेजी से आलोचना कर रहा है। इस पिरामिड से मुख्य उत्पाद समूह अनाज है, वही

ब्रेड, अनाज और पास्ता, जो हम में से अधिकांश के लिए उपयोग किए जाने वाले अधिकांश आहार बनाते हैं। और इस आहार पर वजन कैसे कम करें?

मैं यह कहना चाहता हूं कि मेनू का उपयोग करना अनाज के व्यंजन, आप काफी बजट खो सकते हैं, क्योंकि यह वास्तविक, सबसे सस्ता उत्पाद है। लेकिन मैं आपको याद रखना चाहता हूं: केवल पूरे अनाज उत्पादों (प्राकृतिक अनाज, पूरे गेहूं का आटा, आदि), अर्थात्। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट, जो लंबे समय तक शरीर में टूटते रहते हैं, जबकि सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखते हुए, हम बहुत खर्च किए बिना एक पतली आकृति के लिए हमारे रास्ते में मदद कर सकते हैं। लेकिन पेस्ट्री और मिठाई, सफेद परिष्कृत आटा और चीनी के उत्पाद, जो "खाली" कैलोरी को छोड़कर कोई लाभ नहीं उठाते हैं, और यहां तक ​​कि आमतौर पर अधिक लागत होती है, को आदर्श रूप से पूरी तरह से अपने आहार से बाहर रखा जाना चाहिए!

अनाज को सार्वभौमिक उत्पाद कहा जाता है, क्योंकि उनका उपयोग किसी भी बीमारी के लिए किया जाता है। एक अनाज से विभिन्न व्यंजनों को स्वस्थ करना और कई बीमारियों से पीड़ित होना संभव है, कुछ निश्चितताओं को ध्यान में रखते हुए। क्रूप के विभिन्न पाक प्रसंस्करण या तो पाचन तंत्र के एक कोमल आहार प्रदान करते हैं या इसके कार्य को बढ़ाते हैं। विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए अनाज का अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाना चाहिए। यह स्वीकार करते हैं, क्या आप अक्सर ड्यूरम गेहूं से एक प्रकार का अनाज, दलिया दलिया, साबुत रोटी, पास्ता खाते हैं? दलिया के साथ अपना दिन शुरू करने के लिए सप्ताह में 2-3 बार लायक है: दलिया, एक प्रकार का अनाज, मकई।

कैसे बचाएं?

1. तैयार नाश्ते, मूसली, अनाज, तुरंत अनाज से मना करें। उनमें बहुत अधिक चीनी और अक्सर - कृत्रिम योजक होते हैं। साबुत अनाज अनाज पर अपनी पसंद को रोकें, या खुद को "मूसली" बनाएं: यदि आप ताजे जामुन, फल ​​और एक चम्मच शहद को पानी या दूध में भिगोने के लिए भिगोते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और सस्ती डिश मिल जाएगी।

2. फिटनेस ब्रेड, जिसकी कीमत सादा राई ब्रेड या ब्रान ब्रेड से कम से कम तीन गुना है, वास्तव में वही नियमित ब्रेड है, जिसमें केवल सूखे फल, बीज और नट्स शामिल हैं।

3. अपनी खुद की रोटी सेंकने की कोशिश करें, जिससे आप न केवल बचेंगे, बल्कि आपको यह भी पता चल जाएगा कि इस रोटी में क्या है!

क्या बचाने लायक नहीं है?

1. ब्राउन चावल पॉलिश की तुलना में अधिक महंगा है, लेकिन बहुत अधिक उपयोगी है।

2. इसी तरह, ड्यूरम गेहूं से बना पास्ता सामान्य से अधिक महंगा है (और इससे भी तेज!), लेकिन आपके शरीर के लिए बहुत स्वादिष्ट और "सुरक्षित" है।

उत्पादों का दूसरा समूह - सब्जियां और फल। गर्मियों में जल्द ही आ रहा है, और इसलिए सब्जियां (सलाद, सब्जी स्ट्यू, सब्जी कटलेट और फ्रिटर के रूप में) आपके आहार का आधार हो सकती हैं। अनाज और सब्जी के व्यंजन और उनके संयोजन के लिए सैकड़ों विकल्प हैं। एक सामान्य कथन यह है कि सब्जियां और फल   भोजन की लागत बढ़ जाती है, आलोचना की जा सकती है। सबसे पहले, हाल ही में, पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से आहार में फलों के अनुपात को कम करने की सलाह देते हैं (वे बहुत अधिक चीनी होते हैं), सब्जियों के अनुपात में वृद्धि करते हुए। दूसरे, स्थानीय सेब, प्लम, खीरे, तोरी, गोभी, गाजर, बीट, साग में दूर से लाए गए विदेशी फलों और सब्जियों की तुलना में काफी अधिक विटामिन और सूक्ष्मजीव होते हैं। और सर्दियों में, सौकराट, अचार और टमाटर, भीगे हुए सेब, सूखे मेवे और अन्य घर की तैयारियाँ न केवल उपयोगी होती हैं, बल्कि किसी भी परिवार के आहार की लागत को काफी कम करती हैं!

कैसे बचाएं?

1. मेज पर हर दिन सर्दियों और शुरुआती वसंत में, सॉकर्राट होना चाहिए - विटामिन की सामग्री में एक चैंपियन।

2. स्थानीय फल और सब्जियां चुनें - वे स्वस्थ और सस्ते हैं।

3. गर्मियों में, जमे हुए, सूखे, डिब्बाबंद सब्जियों और फलों की सर्दियों के लिए खुद को तैयार करने की कोशिश करें, जो आपके आहार की लागत को काफी कम कर देगा।

4. देर से शरद ऋतु में, सर्दियों में और शुरुआती वसंत में, अगर आप गर्मियों में खुद को स्टॉक नहीं करते हैं तो जमे हुए सब्जियां खरीदें। ठंड की आधुनिक तकनीक ऐसी है कि उनमें अधिकांश विटामिन और खनिज होते हैं।

क्या बचाने लायक नहीं है?

1. नींबू और अंगूर। यह शायद कुछ "विदेशी" है जो आपके आहार में शामिल होना चाहिए, खासकर सर्दियों और वसंत में।

डेयरी उत्पाद।   इस समूह में सबसे उपयोगी सबसे सरल उत्पाद हैं। -   प्राकृतिक, गैर-वसा (लेकिन वसा रहित नहीं!), बिना

स्वादिष्ट बनाने का मसाला और भराव - दूध और डेयरी उत्पाद: केफिर, खट्टा दूध, ryazhenka, पनीर, खट्टा क्रीम, भेड़ पनीर, जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा की एक स्थिर संरचना को बनाए रखते हैं, जो बदले में, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालता है। लेकिन सभी प्रकार के दही, पास्ता, पनीर, दही उत्पादों, मलाईदार पुडिंग, साथ ही आइसक्रीम को "डेसर्ट" के रूप में वर्गीकृत किया जाना चाहिए। उन्हें रखें - खिड़की में, भले ही वहाँ रहें। पनीर के लिए के रूप में, यह एक केंद्रित उच्च कैलोरी उत्पाद है, और इसका दुरुपयोग न करें। सप्ताह में 3-4 बार 30-50 ग्राम खाने के लिए पर्याप्त। इस प्रकार, दैनिक उपभोग के लिए सबसे सस्ती उत्पादों की सिफारिश की जाती है।

बचत कहाँ हैं?

1. 2.5% वसा वाली सामग्री के साथ पाश्चुरीकृत दूध खरीदें - सात दिनों से अधिक नहीं के शेल्फ जीवन के साथ नरम या कार्डबोर्ड बैग में 3.2%। इस तरह के दूध को उबाल कर फ्रिज में रखा जा सकता है। यह छह महीने के शैल्फ जीवन के साथ निष्फल दूध की तुलना में सस्ता है, जिसे खिंचाव के साथ प्राकृतिक दूध कहा जा सकता है।

2. सबसे साधारण केफिर, दही और ryazhenka भी एक छोटे से शेल्फ जीवन के साथ पसंद करते हैं। फलों से भरे दही का सेवन छोड़ दें, वे नियमित रूप से केफिर को पोषण मूल्य में हीन हैं, इसके अलावा, वे चीनी और कृत्रिम योजक से भरे हुए हैं।

3. 15% की वसा सामग्री के साथ खट्टा क्रीम खरीदें, पनीर - 9% तक, दूध - 3.2% तक। ऐसे उत्पाद हमेशा सस्ते होते हैं, और निश्चित रूप से, स्वस्थ!

4. दही निर्माता और खट्टे खरीदें, अपने खुद के दही, केफिर, एसिडोफिलस और अन्य डेयरी उत्पादों को पास्चुरीकृत या बेक्ड दूध से बनाएं। तो आपको बिना योजक के एक ताजा, "लाइव" उत्पाद मिलता है! और बहुत सस्ता है।

क्या बचाने लायक नहीं है?

1. यदि आप एक पेटू हैं और आप पनीर के बिना नहीं रह सकते हैं, तो बचत न करें, लेकिन याद रखें कि पनीर एक विनम्रता है, यह कुछ भी नहीं है कि फ्रांसीसी इसे मिठाई के लिए खाएं! इसलिए विभिन्न किस्मों की कोशिश करें, लेकिन 30 ग्राम से अधिक नहीं, सप्ताह में दो बार। याद रखें कि पनीर अभी भी एक उच्च वसा वाला उत्पाद है।

2. हर्बल सप्लीमेंट (सोयाबीन, पाम ऑयल, आदि) वाले डेयरी उत्पाद न खरीदें, हालाँकि ये सस्ते होते हैं।

प्रोटीन उत्पादों। यहां हम उत्पादों के सबसे महंगे समूह में आते हैं - यह मांस, मछली, समुद्री भोजन, पोल्ट्री, अंडे, नट और फलियां हैं। हालांकि, यदि आप स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों का पालन करते हैं, और यहां अत्यधिक लागत के बिना करना काफी संभव है। इतना ही नहीं, इन उत्पादों में से प्रत्येक का सेवन प्रतिदिन नहीं किया जाना चाहिए (मांस का एक भाग पर्याप्त है और एक सप्ताह में मुर्गी, मछली और समुद्री भोजन के एक या दो सर्विंग पर्याप्त हैं), लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि मांस, पोल्ट्री और मछली के एक हिस्से का वजन लगभग 100 होना चाहिए जी, यह स्पष्ट है कि यह खाद्य लेख बहुत अधिक बर्बाद नहीं होगा। अंडे के लिए, पोषण विशेषज्ञ प्रति सप्ताह 3-5 टुकड़े खाने की सलाह देते हैं।

बचत कहाँ हैं?

1. सेम, मटर या दाल के व्यंजन तैयार करें - यह न केवल आहार को सस्ता करेगा, बल्कि निस्संदेह लाभ भी देगा!

2. सॉसेज और अन्य प्रसंस्कृत मांस उत्पादों को पूरी तरह से कम या त्याग दें। मांस के अलावा, उनमें वनस्पति प्रोटीन, स्टार्च, वसा और कृत्रिम योजक होते हैं, ये उत्पाद कोलेस्ट्रॉल सामग्री के मामले में अग्रणी हैं। इसके अलावा, एक सभ्य उबले हुए सॉसेज की लागत एक ही चिकन पट्टिका की तुलना में लगभग 2 गुना अधिक महंगी है।

3. जमे हुए समुद्री भोजन खरीदें और उन्हें खुद पकाएं, बस सुनिश्चित करें कि वे फिर से जमे हुए नहीं हैं, अन्यथा आपको समुद्री भोजन के लिए नहीं, बल्कि समुद्री भोजन की विनम्रता की कीमत पर बर्फ के लिए भुगतान करना होगा।

4. कॉड, हेक, पाइक पर्च, हेरिंग खरीदें - प्रोटीन सामग्री में वे अधिक महंगी मछली से नीच नहीं हैं।

क्या बचाने लायक नहीं है?

1. ठंडा घरेलू मांस और बोनलेस पोल्ट्री को वरीयता दें।

2. मुर्गे की टांग नहीं, मुर्गी के पैर खरीदें, जिसमें बहुत अधिक वसा हो।

3. महीने में कम से कम दो बार लाल मछली तैयार करें - इसमें बहुमूल्य ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है। 100 जी में पर्याप्त भाग।

4. केकड़े की छड़ें सहित मछली के अर्द्ध-तैयार उत्पादों को मना करें। उनके पास बहुत सारे भराव और योजक हैं, और वे प्राकृतिक मछली और समुद्री भोजन की तुलना में अधिक महंगे हैं।

वसा।   तेल (सब्जी और क्रीम) को भी महंगे उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। हालांकि, खाद्य पिरामिड में भी वे

सबसे छोटे खंड में स्थित है, और इसलिए, कम मात्रा में अनुशंसित है। वनस्पति तेल को दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए। सलाद के साथ उन्हें भरना सबसे अच्छा है - एक या दो बड़े चम्मच पर्याप्त हैं। तो यह महंगा जैतून का तेल और अच्छा सूरजमुखी (केवल परिष्कृत नहीं!) खर्च करने के लिए काफी संभव है स्वास्थ्य को नुकसान के बिना मक्खन का सेवन कम से कम किया जा सकता है - प्रति दिन 5-10 ग्राम पर्याप्त है: पशु वसा पहले से ही मांस और डेयरी से शरीर को प्राप्त करते हैं उत्पादों।

बचत कहाँ हैं?

1. तले हुए खाद्य पदार्थों को अपने आहार में कम से कम करें। मांस, मछली और मुर्गी खाना बनाना या ओवन में या ग्रिल पर पकाना। जब वनस्पति तेल गरम किया जाता है, तो उसमें कार्सिनोजेनिक पदार्थ बनते हैं।

क्या बचाने लायक नहीं है?

1. पहले ठंड में दबाए हुए सलाद, अच्छे सूरजमुखी, अलसी या जैतून के तेल के ड्रेसिंग के लिए उपयोग करें। लेकिन याद रखें कि किसी भी वनस्पति तेल के एक चम्मच में लगभग 17 ग्राम वसा और 170 किलो कैलोरी होता है! इसलिए, इसे मामूली उपयोग करें!

2. प्राकृतिक मक्खन खरीदें। लेबल को ध्यान से पढ़ें: इसमें कोई हर्बल सप्लीमेंट नहीं होना चाहिए। मक्खन का एकमात्र घटक क्रीम है, तेल की वसा सामग्री कम से कम 82 होनी चाहिए!

3. केवल जैतून के तेल पर भूनें या - कम बार - लॉर्ड पर। जब इन उत्पादों को गर्म किया जाता है, तो कोई कार्सिनोजेनिक पदार्थ नहीं बनता है।

4. एक बार तेल का प्रयोग करें।

5. कोटिंग के साथ एक अच्छा फ्राइंग पैन खरीदें, एक डबल बॉयलर या संवहन ओवन, जो आपको वसा का उपयोग बिल्कुल नहीं करने देता है या इसमें उपयोग नहीं करता है

न्यूनतम मात्रा।

कुछ और बचत लेख - मिठाई और पेय। यह स्पष्ट है कि वजन कम करने की प्रक्रिया में, पहली चीज जिसे कम करने की आवश्यकता है, और आदर्श रूप से - आम तौर पर आपके आहार से समाप्त करना - सभी प्रकार के केक, केक, कुकीज़, बन्स, बन्स जिसमें ट्रांस वसा, परिष्कृत आटा और चीनी, भराव, स्वाद और रंजक होते हैं। , वह है, "खाली" कैलोरी। यहां आपके पास महत्वपूर्ण बचत है! उदाहरण के लिए, इन निधियों को फल के लिए निर्देशित करना बेहतर है।

वही पेय के लिए जाता है। शराब सहित मीठे सोडा, पैकेज्ड जूस, सभी तरह के "कॉकटेल" को भूल जाइए। न केवल सादे पीने के पानी के साथ अपनी प्यास बुझाने के लिए जानें, बल्कि इसे प्रति दिन लगभग 2 से 2.5 लीटर पीने के लिए भी।

वेंडिंग मशीन से प्लास्टिक के कप में घुलनशील "कॉफ़ी" के नाम के साथ घुलनशील "कॉफ़ी" के बारे में भूल जाते हैं। उस पर पैसा खर्च न करें - इससे आपको कोई लाभ या खुशी नहीं मिलेगी।

क्या बचाने लायक नहीं है?

1. मेरे सभी कार्यक्रमों में, मैं "आनंद" के लिए आवंटित करने के लिए दैनिक राशन के 10% (और यह लगभग 150-180 किलो कैलोरी) की सिफारिश करता हूं, और यदि आप अभी भी मिठाई चाहते हैं, तो अच्छा डार्क चॉकलेट खरीदें, जो बिना किशमिश के नट्स के रूप में सबसे अच्छा है। कैंडीड फल, और स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठास के छोटे टुकड़ों का आनंद लें।

2. वजन के हिसाब से कुछ अच्छी कॉफी बीन्स और चाय खरीदें। सहमत हूं, एक बार सुगंधित कॉफी या चाय पीने से बेहतर है कि एक टन संदिग्ध तरल डालना।

मुझे लगता है कि यह काफी सस्ती और संतोषजनक है! मैंने आपको आश्वस्त किया कि सही, स्वस्थ और पौष्टिक भोजन खाना बिल्कुल भी "महंगा" नहीं है - न तो बटुए के लिए, न ही किसी आकृति के लिए!

उचित पोषण के लिए संक्रमण विशाल वित्तीय लागतों के साथ जुड़ा हुआ है - ज्यादातर लोग गलती से ऐसा सोचते हैं। ऐसा लगता है कि सामान्य आहार से चिपके रहना अधिक किफायती है। लेकिन उपयोगी उत्पादों को महंगा होना जरूरी नहीं है, मुख्य बात सही है।

उचित पोषण के मूल सिद्धांत

1. ठीक से भोजन करना दिन में 4-5 बार भोजन करना है ()।
2. प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के स्रोत के रूप में (BJU) सबसे प्राकृतिक उत्पादों का चयन करते हैं जिनमें संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य हानिकारक घटक नहीं होते हैं।
3. नाश्ते के लिए कैलोरी की दैनिक दर 35% होनी चाहिए, स्नैक लगभग 5%। दोपहर के भोजन के लिए 30%, दोपहर की चाय 5 से 10%, और रात के खाने का ऊर्जा मूल्य लगभग 20% है।
4. अधिकतम सीमा या आहार से पूरी तरह से समाप्त तेजी से कार्ब्स   - चीनी, पेस्ट्री, पेस्ट्री, आदि।

मसाला और गैस स्टेशनों के बारे में:

पीमैं मेयोनेज़ से नहीं, बल्कि नींबू के रस या वनस्पति तेल के साथ सबसे अच्छा देख रहा हूं। फ्लैक्स या कैमिलिना का उपयोग करना उचित है। तेल की ये किस्में ओमेगा -3 और -6 एसिड के भंडार को फिर से भर देंगी ताकि एक व्यक्ति शारीरिक और मानसिक रूप से सक्रिय रहे और स्मृति और सामान्य कल्याण के बारे में शिकायत न करे।

हम उन मसालों का उपयोग करते हैं जो चयापचय को बढ़ाते हैं:

• तुलसी;
• डिल;
• लाल शिमला मिर्च,
• अजवायन की पत्ती,
• जीरा।

नमक कम से कम, या पूरी तरह से आहार से समाप्त कर दिया, क्योंकि यह शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ के प्रतिधारण में योगदान देता है। बड़ी मात्रा में मसाला आंखों और एडिमा के नीचे "बैग" की उपस्थिति भड़काती है। सोडियम, जो पानी-नमक संतुलन बनाए रखने के लिए शरीर के लिए आवश्यक है, खाद्य पदार्थों में पर्याप्त मात्रा में निहित है, खासकर सब्जियों में ..

बजट उचित पोषण के लिए उत्पादों की सूची

1. अनाज।   दलिया के साथ दिन की शुरुआत करना उपयोगी है, जो फाइबर का एक स्रोत है, और कम से कम 3 घंटे तक तृप्ति की भावना देता है। आकर्षक पैकेजिंग और ज़ोर से विज्ञापन के कारण अनाज न खरीदें। अनाज चुनते समय, आपको रचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता होती है। अनाज के अलावा कुछ भी नहीं होना चाहिए।

उदाहरण:   दलिया (1 किग्रा।) का एक मानक पैकेज, फास्ट बॉक्स के विपरीत, 25 रूसी रूबल की औसत लागत होगी। एक व्यक्ति के पास हार्दिक नाश्ते के लगभग एक सप्ताह के लिए पर्याप्त पैकेजिंग है।

2. अंडे।   साधारण चिकन, जिसकी कीमत प्रति पैकेट 40 से 100 रूबल होगी। प्रति दिन इसे 1-2 का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, इसलिए एक दर्जन लगभग एक सप्ताह तक चलेगा।

3. सूखे फल और फूल।   स्नैक्स की यह श्रेणी आपके बटुए को गंभीरता से खाली कर सकती है। लेकिन बचाने में मदद करने के लिए कई सिफारिशें हैं:

• पैकेज्ड और सब्सट्रेट पर खरीदारी न करें। आपको न केवल उत्पाद के लिए भुगतान करना होगा, बल्कि पैकेजिंग डबल या तिगुनी लागत के लिए भी भुगतान करना होगा!
• थोक दुकानों में भारित काजू, सूखे खुबानी, आदि की पेशकश करना बेहतर है।
• उपस्थिति पर ध्यान दें: सूखे फल बहुत उज्ज्वल या चमकदार नहीं होना चाहिए। संतृप्त रंग इंगित करता है कि उत्पाद को रसायनों, रंगों या तेल के साथ इलाज किया गया था।
• सूखे फल और नट्स, काफी उच्च कैलोरी स्नैक्स के रूप में, किलोग्राम में खाने की अनुमति नहीं है। एक दिन दोनों के एक साथ 30-40 साल के लिए पर्याप्त है। अन्यथा, अलविदा स्लिम फिगर, हेलो 50 वें आकार।

सूखे सूखे खुबानी की अनुमानित लागत 120 से 200 रूबल और 130 से 300 रूबल से काजू के 100 ग्राम के बीच भिन्न होती है।

4. मांस।   चिकन, टर्की, खरगोश या वील जैसी आहार किस्मों की सिफारिश की जाती है, लेकिन चिकन की कीमत बहुत कम होती है।

मांस खरीदते समय बचत:

• यह थोक दुकानों में खरीदने के लिए सस्ता है, सूखी ठंढ बेहतर है, कोई बर्फ नहीं, जो केवल सामान का वजन बढ़ाती है।
• आप पूरे मुर्गियों के एक जोड़े को खरीद सकते हैं, और उन्हें भागों में काट सकते हैं। कई भागों में विभाजित है, और प्लास्टिक की थैलियों में पैक किया गया है।
• मीटबॉल या आहार मीटबॉल के रिक्त स्थान बनाएं, फ्रीज करें, और फिर यह केवल निकालने, और तैयार करने के लिए बना रहता है, ताकि उचित पोषण में अधिक समय न लगे।

उदाहरण:   एक पूरे चिकन शव की कीमत 85-90 रूबल होगी। प्रति किलो, कूल्हों - 125 से, और पट्टिका - 215 से: स्व-कटाई का लाभ स्पष्ट है।

5. सब्जियां।   स्थानीय परिस्थितियों में उगाई जाने वाली अनुशंसित किस्में: बैंगन, तोरी, बेल मिर्च, गाजर, बीट्स, गोभी (सभी प्रकार)।

सब्जियों को कैसे बचाएं:

• सब्जियों को उनके पकने के मौसम में बड़ी मात्रा में खरीदना बेहतर होता है, जब स्टोर अलमारियों और खाद्य बाजार सचमुच ताजा उपज से भरे होते हैं।
• आप संरक्षण में शामिल नहीं हो सकते हैं, लेकिन आधुनिक रेफ्रिजरेटर के लिए धन्यवाद आप खुद को ताजी सब्जियों के स्टू के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं, यहां तक ​​कि सर्दियों के बीच में भी। स्क्वैश या बैंगन छोटे टुकड़ों में काटते हैं, पैकेज में पैक किए जाते हैं और फ्रीज़र को भेजते हैं। घर पर जमी हुई सब्जियाँ अधिक से अधिक विटामिन और स्वाद बरकरार रखती हैं।
• ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और रंगीन गोभी को जमे हुए होने पर वजन द्वारा लेने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह प्रति किलोग्राम की कीमत पर 400 ग्राम प्रति पैकेज खरीदने की तुलना में बहुत सस्ता है।

6. फल।   गर्मियों में खरीदें और फसल लें। बैग में पैक, और सब्जियों के रूप में जमे हुए, या ओवन में सुखाया जाता है, और खाद बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, उबलते पानी में भिगोएँ, और अनाज और पेस्ट्री में जोड़ें।

7. मछली। समुद्र और नदी की किस्में ओमेगा -6 एमिनो एसिड के साथ शरीर की आपूर्ति करती हैं। महंगी लाल मछली खरीदने के लिए प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है। गुलाबी सामन का स्वाद, अगर ठीक से पकाया जाता है, तो सामन के स्वाद से बहुत अलग नहीं है, लेकिन पहले की कीमत दूसरी के रूप में अधिक नहीं है।

आप डिब्बाबंद टूना या स्यूरी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन खरीदते समय रचना की सावधानीपूर्वक जांच करें।

8. पनीर।   पैसे बचाने के लिए, घरेलू उत्पादकों के कम वसा वाले पनीर लेने की कोशिश करें, उदाहरण के लिए, "रूसी"। वह निश्चित रूप से, मोज़ेरेला तक नहीं पहुंचता है, लेकिन इसमें कम पौष्टिक और उपयोगी घटक नहीं होते हैं। 260 रूबल से किलोग्राम।

9. पनीर।   डेयरी उत्पाद को सीधे निर्माता से लेना बेहतर है। यह स्टोर से 2-3 गुना सस्ता होगा, और अधिक स्वादिष्ट और अधिक प्राकृतिक होगा। 60 - 110 रूबल प्रति किलो है

सप्ताह 1000 - 1200 रूबल के लिए घर का बजट खाली कर देगा। लागत परिवार और आहार में लोगों की संख्या के आधार पर भिन्न होती है। मुख्य बात यह है कि जो लोग अपने जीवन के तरीके को बदलने और स्वस्थ आहार पर स्विच करने जा रहे हैं उन्हें समझना चाहिए - स्वस्थ उत्पाद अच्छे उत्पाद हैं। कोई डॉक्टर और महंगी दवाएं नहीं। महान भलाई और सुंदर उपस्थिति।